Przepisy od patentów
Patisson , a także cukinia, produkt leczniczy i dietetyczny. Patissons smażyć, gulasz, marynować.Nawiasem mówiąc, kiszone kabaczki i cukinia są o wiele smaczniejsze niż marynowane ogórki.
sałatki 500g dynia, pomidor czerwony 2-3 1 cebula, 0,75 ml kubek śmietana, koper, pietruszka, sól do smaku.
Owoce są myte, złuszczane( młode owoce nie mogą być czyszczone), posiekane na dużej tarce.
Cebula obrana i drobno posiekana, pomidory umyte i pocięte na plasterki. Umyć zielenie, wysuszyć na ręczniku, drobno posiekać.Wszystko wymieszać, posolić i doprawić kwaśną śmietaną.Zamiast śmietany można stosować majonez, wtedy sól nie mogą być dodawane lub do wypełniania oleju, a tym samym możliwe jest posypać sałatkowy soku z cytryny.
Dodatkowo jabłko można dodać do sałatki, obrać i obrać na dużej tarce.
Patysony omlet
Na jednym małym squash 1 -2 jajka lekko koper i pietruszka, szczypiorek lub czerwonego pomidora, 1 łyżka.łyżka oleju roślinnego, sól do smaku.
Patisson pociąć na małe kostki, lekko osolić i smażyć na oleju roślinnym. Pokonaj jajka, wymieszaj z patisson, sól do smaku. Pokrój drobno zieloną cebulę lub pomidor( możesz zrobić oba), dodaj do patentów. Wymieszaj.
Wlać masę na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym, nałożyć na mało ciepła, przykryć i gotować, aż zrobi. Podczas serwowania posypać zieleniną koperku i pietruszki.
Patysony mięso
mięsa kości 200g 500 g Sól Patysony smaku, olej roślinny do smażenia.
Potnij mięso na cienkie talerze, sól, pieprz, odrobacz, pokrój w cienkie paski i usmaż na oleju roślinnym. Pokrój patisy cienkimi talerzami, dodaj do mięsa i wyłóż na małym ogniu, aż będzie gotowy. Podczas serwowania można posypać koperkiem i natką pietruszki na pokrojoną w kostkę zieleninę lub polać kwaśną śmietaną.Deser
„Ananas squash»
1 squash wadze około 1 kg, 1 duża cytryna Tolstokorov, 300 g cukru, 2 litry wody, 2-3 ząbków.
Wyczyść cukinię, usuń nasiona, pokrój w plasterki.
cięcie cytrynę, usunąć nasiona( opcjonalnie, w przeciwnym razie będzie deser gorzki smak) pocierać skórki na tarce lub zmielić w mieszalniku lub promolot w maszynce do mięsa. Dodaj do squasha cytrynę, cukier, goździki. Wlać wodę, podpalić, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Nalegaj dzień.
Patisson przybiera smak ananasa.
Patysony sałatkowe
wykorzystania w przyszłości do 1 kg cukinii 2-3 cebulę, koper włoski 100 g, 50 g chrzanu.
Do przygotowania marynaty: na 200 ml wody 3 łyżki.łyżki cukru, 1 łyżka stołowa.łyżeczki soli 1 filiżanka 9% roztwór octu, 2 grochu czerni i ziele angielskie, liście laurowe 2 1/2 godziny. łyżki nasion gorczycy.
Patissony oczyścić, pokroić na kawałki, dodać sól, wymieszać i ułożyć przez 10-12 godzin. Potnij cebulę w pierścienie, pokrój korzeń chrzanu i pokrój w plasterki. Na brzegach rozpościerały się patisony, na przemian warstwy cebuli z chrzanem.
Gotować 4-5 minut we wrzącej wodzie, cały przyprawy, cukier usunąć z ciepła, wlać ocet i zalać przegrzebki do górnej części puszek. Odwróć pokrywkę, ostudź pod kołdrą.Przechowywać w lodówce. Lub napełnij marynatę puszkami do ramion( patisze powinny być całkowicie wypełnione), przykryj pokrywkami i wysterylizuj puszki litrowe przez 15 minut. Aby rzucić.W takim przypadku obrabiany przedmiot można przechowywać w temperaturze pokojowej. Puszkach
przegrzebki na jeden litr Patysony słoiku 600 g, 100 g pieprzu, 6 - 8 ząbki czosnku, 5 -6 groch czarny pieprz, koper 15-20 g, na nalewania się 250 ml wody, 30 g soli, 30 ml mieszaniny 9% roztwór octu
Mycie małe przegrzebki z nierozwiniętych nasion do drenażu wody i pociąć na plasterki o grubości 2 cm cięcia i oczyszcza z nasion papryki, pocięte na ćwiartki. .Obierz czosnek i pokrój w plasterki. Drobno posiekaj koperek.
Złożyć słoik do squasha, na przemian z czosnkiem, pieprzem i koperkiem. Przygotuj nadzienie, zagotuj wodę solą, zdejmij z ognia i zalej ocet. Wlać patissony i zwinąć brzegi, ostudzić pod kocem.