Ogólne informacje o kapuście

Kapusta uwielbia światło, chłodną temperaturę powietrza( 17-19 stopni), wilgotną, humusową glebę o pH 6,5-7,5.

Cole nie jak kwaśny, gęsty, słabe gleby, susza, ciepło i cienia. Wszyscy przedstawiciele rodziny krzyżowych( krzyżowych) odporne na zimno, z wyjątkiem kalafiorów.

Wylęga nasion w temperaturze 2 stopni, gwałtownie rośnie: w temperaturze 5-6 stopni po 10 dniach, a przy 18-20 stopniach w zaledwie 3-4 dni. Młode siewki( z wyłączeniem kalafiorów) wytrzymać krótkotrwałe zamrożenie do -4 stopni, a kapusta dorosły może wytrzymać temperatury do - 6. ..- 7 stopni, głowica nie rozpieszcza, ale raczej jest to smaczne i chrupiące, trzeba tylko go używać prawidłowoodmrozić, krótko spada w zimnej wodzie, albo dać mu możliwość rozmrożone bezpośrednio w ogrodzie. Jednakże, jeśli hoduje się kapustę do przechowywania, a nie do pozyskiwania, to lepiej ją usunąć przed wystąpieniem przymrozków. Jeśli kapusta pozostaje na łóżku w stanie zamrożonym( przy -5. .. -6 stopniach) przez ponad dwa dni, będzie źle przechowywana - nie dłużej niż 2-3 miesiące. Przy niższych temperaturach lub dłuższych przymrozkach punkt wzrostu wierzchołkowego może być przymrozkiem wiosną, a następnie, zamiast jednej dużej głowy, powstaje kilka małych kochanów. Uprawa, oczywiście, spada, ale kochanchiki zwykle dojrzewają i nadają się do kwaszenia.

Kapusta nie lubi świeżego obornika, ale bardzo wspiera karmienie świeżo obornikiem lub napar z chwastów. Zawartość próchnicy w glebach przygotowanych dla kapusty powinna wynosić co najmniej 4%.Ponadto wymagane jest regularne nawożenie nawozami mineralnymi i organicznymi przez cały okres wzrostu. Kapusta wraz z rzodkiewką wymaga stałego podlewania, z czystą i zimną studnią.Nie można go podlewać wodą ze zbiorników wodnych, ponieważ taka woda zawiera cząstki błota, które, spadając między liśćmi, tworzą na ogonkach warstwę brudu, która powoduje gnicie liścia.

Kapusta jednak nie toleruje podmokłych gleb, zwłaszcza gdy jest zalana wodą podczas deszczu. Z powodu braku powietrza system korzeniowy zaczyna umierać.

Podczas uprawy sadzonek gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. Wraz ze wzrostem popytu na wilgoć zwiększa się i osiąga szczyt w czasie ustawiania głowicy lub kwiat głów, ale za 2-3 tygodni przed kapustą nawadniania zbiorów powinno znacznie zmniejszyć, albo głowa może pękać.