Buraki
Roślina z rodziny Mari. Najbliższymi krewnymi buraków są szpinak i komosa ryżowa. Początkowo buraki były uprawiane w Persji w postaci liści buraka ćwikłowego ponad 2000 lat temu. Potem były buraki z prymitywnym korzeniem i dopiero od końca średniowiecza zaczęło rosnąć jako warzywo korzeniowe. O przydatnych właściwościach buraków, patrz tutaj.
Obecnie uprawiane są dwie odmiany buraków: korzeniowe i liściaste. Wśród korzeni buraków cukrowych główną rolę odgrywa cukier - główny dostawca cukru w naszym kraju.
Czym jest burak ćwikłowy? Jest bardziej termofilny niż inne rośliny okopowe. Można go siać tylko w glebie, podgrzać do 8 stopni. Uwielbia żyzną glebę, glinę lekką lub gliniastą.Podczas siewu lub sadzenia rozsad ziemia musi być głęboko wykopana( 40 cm).Preferuje glebę z reakcją neutralną.Na kwaśnych glebach liście zarastają, liście są małe, korzeń uformowany jest mały, twardy i niesmaczny. Burak jest odporny na chlor, więc może być zasilany chlorkiem potasu.i jest stabilny w obecności wapnia, może być więc w okresie wzrostu i rozwoju do wody z mlekiem wapiennym, gdy gleba jest kwaśna( 1 filiżanka wapna na 10 litrów wody).Pamiętajmy, że buraki takie jak wapń, potas, sód i bor. Elementy te powinny być obecne w jej żywieniowej diecie.
Co nie kocha buraków? Wprowadzenie świeżego obornika( gleba korzeniowa może gnić), kwaśne i podmokłe gleby, silne chłodzenie w początkowym okresie wzrostu, gęsta glina lub glina.
Wybór odmiany
Obecnie istnieje wiele importowanych hybryd buraczanych. Osobiście wolę je uprawiać, ponieważ są wczesne, zawierają dużo cukrów, mają ciemny kolor korzenia, nie chorują, szybko się gotują.Domowe wczesne odmiany( do 100 dni): Gibovskaya płaski, płaski syberyjski, egipski płaskie, Bona mieszańce F1, Vodan F1( Early najbardziej dojrzały burak, rośnie tylko 95 dni), Pronto F1.Średni termin zapadalności( 120 dni) - odmiany czerwonego balonika, odporne na zimno, nieporównywalny, Early cud, Bordeaux, Havskaya, Mulat, Monocle, Pablo mieszańców F1, F1 Bora, Red Kgaud F1.Później - Donna, Matrona, Cylinder, Rocket F1( cylindryczny kształt korzenia, jak Cylindry), Nastoletni i Patryk( również zrootowany burak).
Liście buraka chardless nie tworzą roślin okopowych, ale dają dużą rozetę liści, które są używane do produkcji sałatek lub botvigny. Mangold rośnie bardzo szybko.Że nie kwitnie, musi być stale "rozebrany", czyli usunąć marginalne liście. W przypadku rodziny 3-4 osób wystarczy sadzić tylko 4 rośliny, jeśli nie są rozdarte, a nie przycięte, ale "rozebrane".
Mangold to inteligentna roślina z dużą, bujną, rosnącą różą rozetą liści. Lekko skręcone wokół krawędzi lub prążkowane liście, w zależności od odmiany, są koloru ciemnozielonego lub żółto-zielonego lub mają czerwonawy odcień.Umożliwia to szerokie wykorzystanie boćwiny na łóżka dekoracyjne i warzywne. Mangold równie nie lubi podlewania gleby i suszy. Pielęgnuj chard jako zwykły burak.
Cechy rosnące
Buraki wysiewa się około 2 tygodni po marchwi. Nasiona przed burakiem nie mogą być moczone, szybko rosną( około 5-7 dni po zasiewie).W pierwszym okresie buraka potrzebie wzrostu dla wilgoci, ale ponieważ korzeń wiążąc go nie może być pojone w ogóle, ponieważ ssanie burak centralny włosy mogą przenikać do gleby na bardzo dużej głębokości( do 4 m), i zawsze jest wilgoć.Burak preferuje dobre światło, ale jak wszystkie rośliny o czerwonym kolorze liści, jest tolerowany z małym cieniem. Beetroot lubi rosnąć wzdłuż krawędzi grzbietów. Bardzo dobre połączenie kalafiora, kalarepy, selera, posadzone w środku grzbietu i buraków posadzonych wzdłuż krawędzi.
Sadząc sadzonki w glebie lub wkrótce po wykiełkowaniu, gdy liścienie rozwijać, należy dokonać pierwszego przerzedzenie, odcinając nadmiar nożyczkami roślin. Pędy są pozostawione w odległości 1 -2 cm od siebie. Jeśli rośliny rosną w glebie na etapie 2-3 prawdziwych liści, można je sadzić, pozostawiając dwie rośliny blisko krawędzi łóżka. Odległość między każdą parą powinna wynosić co najmniej 10 cm
Uważnie obserwuj prognozę pogody. Jeśli burak dojdzie do wczesnego wieku, nie tylko do zamrożenia, ale tylko do niższych temperatur( 4 stopnie lub mniej), może, bez wiązania korzenia, wejść w kwiat. Jednak niższe temperatury nie są jedynym powodem kwitnienia buraków, może się to zdarzyć nawet przy zwiększonej suchości i wysokiej temperaturze w początkowym okresie wzrostu.
Beetroot łatwo przenosi przeszczep. Podczas przesadzania powinna skrócić korzonek o jedną trzecią długości - przyspieszy to wiązanie warzyw korzeniowych. Jeśli chcesz dostać korzeń tej samej wielkości i nie jest zbyt duża, można ograniczyć obszar dostarczania, czyli Seat buraki w ramach programu 10 x 10 cm. W burakach Północno wczesnego produkcji zaleca się sadzić tylko po sadzonki z powodu zbyt długich wiosenne przymrozki.
Burak jest wielkim fanem "jedzenia".Jej agronorma 52, a bilans 38: 14: 48, to znaczy, że jest miłośnikiem potas, dlatego regularnie, raz na 2 tygodnie, należy karmić rozwiązanie wszelkich nawozów potasowych, ponieważ jest odporny na chlor. Zwykle 3 łyżki.Łyżka nawozowa na 10 litrów wody. Do każdej rośliny należy wlać pod nasadę co najmniej 2 szklanek. Czy nadmanganian potasu może być użyty jako nawóz potasowy? Tylko w ostateczności iw bardzo małych dawkach( jak jasnoróżowe roztworem nadmanganianu potasu), bo silnie zakwasza glebę i buraki nie lubi( od razu skręcić w czerwonych liści).
Szczególnie ważne jest przestrzeganie tej zasady na północnym zachodzie, gdzie gleba zawiera nadmierną ilość manganu, a ten pierwiastek w nadmiarze może spowodować zatrucie i śmierć rośliny. Mangan w nadmanganianu potasu( nadmanganianu potasu) jest obfity, ale sam potas jest mały. Jest to więc bardziej manganowy sos, ale nie potas.
Jeśli wzrost liści spowolni lub będą płytkie, wówczas powinniśmy podać jeden górny opatrunek z naparem chwastów, a nawet obornika. Nie umieszczaj go pod burakami ani nie karm go niepotrzebnie nawozem azotowym, ponieważ buraki lubią przechowywać azot do przyszłego użytku w postaci azotanów, a to jest dla ciebie bezużyteczne. Wskaźnik nadmiaru azotu to białe koncentryczne pierścienie na plonie korzeniowym. Lepiej nie używać tego buraka do jedzenia. Ponadto nadmiar azotu prowadzi do pojawienia się czarnych plam w plonie korzeni. Buraki uwielbiają sód. Ponieważ w glebach północno-zachodnich jest wystarczająca ilość sodu, można ją uzupełnić tylko raz w sezonie humanem sodowym lub nadać mu pojedynczy górny opatrunek z solą stołową( 1 szklanka na 10 litrów wody).Ale w innych regionach górny opatrunek sodowy powinien być podawany co najmniej 2-3 razy.
Buraki potrzebują mikroelementów, szczególnie w borze. Bor( 2 gramy na 10 litrów wody), a jeszcze lepiej "Uniflorom-micro", buraki należy podawać 1-2 razy w sezonie, po związaniu rośliny korzeniowej. Przy braku boru korzeń może być pusty.
Lepiej sadzić buraki na nawozie AVA.Po transplantacji sadzonki przyczyniają się bezpośrednio w układzie korzenia do każdej studzienki 4-5 granulatów nawozowych( lub niepełnej łyżeczki Ava proszku) i nic innego nie jest podawany jej wszystkie lata, z wyłączeniem infuzji chwastów, a nawet tylko wtedy, gdy wierzchołki nie są dobrzerośnie lub jest zbyt lekki. Doświadczenia wykazały, że burakiem jest w przybliżeniu półtora razy więcej niż w zwykłym NPK ślimakowego lub Kemira( Zw. Łyżki na 10 litrów wody w szklanej zużywającego roślin, co 2 tygodnie).
Podczas zbierania buraków ostrożnie, bez uszkodzeń usuń rośliny okopowe. Woda powinna zostać odcięta, pozostawiając kikut 2-3 cm długości, a korzeń pozostanie po pociągnięciu. Korzenie buraków nie są cięte. Wtedy jest dobrze utrzymany.
Buraki są przechowywane prawie do lata w piwnicy. Pozostaw to na zimę w glebie, nie może, zgnije. Ugotowany burak zachowuje wszystkie korzystne właściwości, ale tylko przez 3-4 godziny, więc nie zaleca się gotowania buraków do przyszłego użytku. Buraki mogą być kwaśne jak kapusta, marynowane, suszone w suszarce, ale nie mogą być zamrożone.
Choroby i problemy
Jeśli sadzisz buraki przez sadzonki, zwróć uwagę na terminowe przerzedzanie i hilling roślin. Bardzo często z powodu upraw buraka zagęszczonych zaczyna ciągnąc podsemyadolnoe kolano, to wysycha i natychmiast tam jest choroba grzyb pędy Czarny nogi przypominające czarną nogę - u podstawy łodygi wysycha. Do zapobiegania chorobom roślin powinny być podlewane roztworem „fitosporin” jak tylko pojawiły się siewki, a co najważniejsze, czas pojedynkować i priokuchivat im.
W mokrej i chłodnej pogodzie buraki mogą ulec peronosporcji( mączniak rzekomy).Pomaga podlewać liście roztworem "Phytosporin".
Mniej powszechna jest choroba wirusowa - mozaika liści. W tym przypadku nic nie pomaga, plony gwałtownie spadają.
głównych szkodników w buraku cukrowym - jest wiosną i latem zwłaszcza muchy. Podczas kwiat wiśni na wiosnę i podczas lotu motyla białego motyla w środku lata, buraki należy wlać bezpośrednio na wierzchu liści roztworem soli( 1 szklanka wiadrze z wodą).Buraki lubi sód, chlor jest stabilny, ale muchy roślinne to nie podoba.
ataków buraki i czarnej fasoli mszyc. Nie powinna sobie z nim środkami chemicznymi. Najlepiej jest stosować produkt biologiczny „Fitoverm” po rozpyleniu i buraków szczyty, które mogą być stosowane w formie pisemnej w ciągu 2 dni po zabiegu.