Gruszka

Informacje ogólne : pierwsza wzmianka o gruszy znajduje się 1000 pne przed starożytnymi Grekami. Od Greków i Rzymian kultura gruszek przeniosła się do krajów Europy Zachodniej. Tutaj największy wkład do poprawy odmian i ustanowienie ich różnorodność wykonane Francji i Belgii w XVIII wieku - miejsce narodzin topienia tłustej gruszka Bere ze swoim niezrównanym smakiem. W Rosji gruszka uprawiana jest od XI wieku. Mieszka przez długi czas, kilkadziesiąt lat.

Wymagania: do lepszego wzrostu grusz być luźny gleby, wody i przepuszczalną dla powietrza, zdolną jednocześnie zachować odpowiedni dopływ wilgoci w warstwie nadrzędnej zamieszkałych.

Lubi, gdy w glebie jest wystarczająca ilość gliny, a owoce ujawniają wszystkie ich zalety, jeśli gleba zawiera wapno. Nadaje się do sadzenia gruszek to zbocza wszystkich kierunków. Preferowane są jednak pochyłości południowo-zachodnie, zachodnie i południowe.

Miejsce dla gruszki powinno być wybrane jako słoneczne, wentylowane, aby powietrze w pobliżu drzewa nie było w stagnacji. Ale w tym samym czasie, większość odmian potrzebuje ochrony przed wiatrami, duszne wiatry suche

często płoną kwiaty, w lecie powalają owoce. Gruszka czuje się źle w tych miejscach, gdzie powietrze jest stale nasycone parą wodną.

Skład: węglowodany obecne w owocu z przewagą rozpuszczalnych cukrów( glukoza, fruktoza, sacharoza), i kwasy organiczne, taniny, azotu, barwników, substancji zapachowych i pektyny, witaminy A, B, C, enzymów, liczby związków nieorganicznych.

Wybór podkładek dla gruszek: gruszka szczepionych sadzonek głównie na dzikich gatunków i odmian uprawnych gruszek wyhodowanych w każdym regionie.

Sadzonki: drewno gruszy

i gruszka krajową inną energiczne, średnia odporność na mróz i odporność na suszę, dobrą kompatybilność z większością odmian.

Uprawiany lokalnych odmian i odmian gruszek, takie jak brzoza, Żółty, charakteryzującego się wysoką odpornością na mróz, odporności na suszę, dobrej zgodności ze wszystkich klas, a także szereg zalet w stosunku do gatunków dzikich grusz, takich jak na przykład wczesnej wygląd, stabilnych plonów.

pigwy A lub pigwy Anzherskaya różni się nieco instalacyjna jest stosowane do wytwarzania nisko rosnące formy i gruszki trellis, stosowanych w południowych regionów.

pigwy oliwek ma dobrą kompatybilność z uprawianych odmian gruszek, lekko Riser jest używany do produkcji nisko rosnące formy i gruszki trellis, zimotrwalosc poniżej średniej.

Sadzenie: czas i wymagania są podobne do sadzenia jabłoni.

Pielęgnacja: Środki i metody dotyczące pielęgnacji grusz owocowych są podobne do tych stosowanych w przypadku jabłoni, chociaż istnieją pewne cechy. W szczególności gruszka jest mniej odporna na mrozy, wymaga głównie słonecznych otwartych obszarów i obfitego podlewania.

Cięcie: na strukturę korony, charakter wzrostu i owocowania typu gruszka jest bardzo podobna do jabłoni.

Przecinka jajniki

1. Jeśli drzewo utworzyła wiele jajników owocowych, muszą być rozcieńczona się, ponieważ drzewo nadal nie ma siły i formę soku z owoców jajników pełny. Owoce będą płytkie, być może zwiotczałe i nie smaczne.

2. W razie potrzeby przerzedzanie nożyce do cięcia zbędnych jajniki, pozostawiając tylko najlepszy utworzona i znajduje się w najbardziej udanych miejscach oddziałów owocowych. Jak wynika z przerzedzenie jajników będzie z czego połowa będzie rozwijać wysokiej jakości owoców

przycinanie lądowania. pierwszy przycinanie gruszek po posadzeniu sadzonek odbywa się w taki sam sposób, jak w Apple: wycięto konkurencyjnych uciec żyłę środkową, środkowy przewód jest skrócony, długie gałęzie szkieletowe są cięte do 1/3, oddziały przyłączony do pozycji poziomej.

Roczne przycinanie gałęzi. Dla gruszek na energicznym podkładce często wybierają słabo warstwowych kształt korony, która najlepiej odpowiada naturalnym kształcie gruszki koronnych. Crohna gruszki dobrze uformowane w sposób naturalny, więc jest wystarczająco mały, aby sprostać naprawczych przycinania gałęzi szkieletowych centrum podporządkowanie dyrygent, gałęzie przyrostu owoców, stymulując powstawanie poluskeletnyh gałęzie.

Odmładzanie rośliny owocujące

przycinanie dorosłych gruszki Podczas przycinania cięcia na starzenie pierścienia wyschnie, otplodonosivshie gałęzie, i gałęzi, skierowane do środka korony Voltchkova gałązek i gałęzi poza kronoobrazovaniya strefy. To wykończenie poprawia tryby światła i powietrza wewnątrz korony.
Korona gruszki wyróżnia się silnym przewodem centralnym, zdolność do tworzenia pędów charakteryzuje się średnią do niskiej. Gruszka jest zwykle tworzona przez rzadki system warstwowy.tworzenie pędów amplifikacji

może być stymulowane przez skrócenie pędów 1/4 swej długości, które po przycięciu wytworzeniem rozgałęzień bocznych. Jeśli to konieczne, aby przywrócić podporządkowanie oddziałów, bardziej znaczące przycinanie. Gruszka charakteryzuje się średnią odpornością na mróz, a nawet przy niewielkim szronie tworzy wiele pędów wilka. Zbędne pędy są wycinane w pierścień, a niektóre pozostawia się do uformowania przez przycięcie i odgięcie gałęzi półkulistych. Podczas formowania korony ważne jest, aby rozważyć taki czas jak powstawania zanieczyszczenia oddziałów, znajduje się w pobliżu szkieletu podstawy gałęzi. Jest to ważne, aby otrzymać zwarte, z owoców pośrednictwa korona blisko osi korony, a także w celu ochrony przed oparzeniami słonecznymi zimowych pni i gałęzi podstawy pierwszej kolejności.

Odmładzające przycinanie. dorosły owocowania grusza wymaga systematycznego, raz na 2-3 lata, odmłodzenie przycinanie, podczas którego usuwa się pędy, zagęszczające koronę, poprawa oświetlenia i tryb wentylacji korona. W przypadku gruszek, podobnie jak w przypadku jabłoni, stosuje się metody przycinania, mające na celu zmniejszenie korony.

Podczas formowania gruszkowych kratek lub palmetek od 8 do 12 gałęzi szkieletu układa się w jedną pionową płaszczyznę wzdłuż rzędu. Wysokość drzewa generowanego przez typu Palmetto jest w zakresie 2-4 m, szerokość koronka sięga 3 m. Gałęzi zwykle rozmieszczone w 3 warstw i co najmniej 50 cm, a nie więcej niż 80 cm, w zależności od żywotności drzewa z pewnym odstępie między nimi.gałęzie narastać znajdują się w płaszczyźnie pionowej i są uformowane bez zginania w odstępach 20-35 cm

Pear krata

W krata utworzonych na grusz słabo -. sredneroslye i zawiesin, krata gruszki bardzo dekoracyjna i doprowadzić bogaty stabilną wydajność.Podczas wykonywania konstrukcji ściany w kształcie kratki drzewa się ochrony przed wiatrem, jak również ilości ciepła, które gromadzi się w ścianie ciągu dnia i nadaje roślinom kropli wieczorem temperatury.

Zbioru: latem i wczesną jesienią gruszki muszą być usunięte w ciągu tygodnia i pół do normalnego dojrzałości. Składaj je po zebraniu w koszach, płóciennych torbach z odpinanym dnem lub kubełkami w miękkiej skórze. Owoce należy umieszczać ostrożnie, aby beczki nie utknęły. Powinny być przechowywane w chłodnym miejscu, wtedy nabiorą smaku i staną się oleiste. Gdy utopi się na drzewie, będą lekkie i mączne. Podczas zbierania późnych odmian nie usuwaj ich z drzewa, jeśli jest opryskany deszczem lub mgłą.Nie nadaje się do tych prac i wczesnym rankiem lub wieczorem, kiedy drzewa są rosy. Najlepszy czas to słoneczny dzień.Zebrane owoce należy najpierw złożyć w dobrze wentylowane pomieszczenie, w którym utracą nadmiar wolnej wody, co pozwoli im dłużej zachować świeżość.

Zastosowanie: Wartość gruszki polega na możliwości spożywania jej owoców w postaci świeżej lub przetworzonej. Dobre są również suszone owoce z gruszek, truskawek, marmolady, bebi i napojów.

Gruszki są również stosowane w medycynie ludowej. Mają one głównie działanie utrwalające, moczopędne, dezynfekujące, przeciwgorączkowe i przeciwkaszlowe. Te właściwości to świeże, suszone owoce, a także sok, wywary i kisiel. Gruszki są również przydatne w kamicy moczowej. Ze względu na dość wysoką zawartość związków fenolowych, gruszki są wzmacniane przez kapilary krwi, mają działanie przeciwzapalne i przeciwzapalne.

W przypadku zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego, gruszki nie powinny być spożywane ze względu na obecność w nich znacznej ilości celulozy.