Miłe narkotyki
Levisticum officinale
smellage - roślin rodziny Umbelliferae, trzpień rozgałęziony, osiąga wysokość 1-2 metrów, rośnie grube żółtobrązowej kłącza. Pochodzi z górskich regionów południowej Europy, ale dominuje we mnie,
, że jej pierwotną ojczyzną jest Azja.
Początkowo uprawiano w klasztorach i stopniowo ze względu na benedyktynów, rozprzestrzenił się na inne obszary i uprawiany głównie w górzystym terenie.
Opis: okrągła łodyga z dużymi pofalowanymi liśćmi. Dolne liście osiągają długość 50 cm, a podwójne trizhdyperistye kompleks, górne znacznie mniej pinnatipartite lub ogólnie niepodzielny i krzesła. Blossom Lubczyk w lecie. Kwiaty są bladożółte, zebrane w baldachy, kłącze rośliny jest mocne, gęste brązowe. Owoce są dwustopniowe. Ogólnie rzecz biorąc, liście lyubistok z wyglądu i smaku przypominają liście selera, dla których często nazywa się to od wieków selerem.
Skład: zawiera 0,5 do 2,7 % olejku eterycznego, który zawiera związki laktonu, kwasy organiczne, katastrofy>cukier, żywice itp.
Uprawa: Lubczyk jest rośliną bardzo zimną i mrozoodporną.Wiosną rośnie wcześnie. Odnosi się do roślin światłolubnych. Siewki pojawiają się przy temperaturze gleby 5-7 ° C, ale optymalna temperatura kiełkowania nasion wynosi 18-20 ° C.Rośnie na różnych glebach, ale w żyznych obszarach daje większe plony liści i nasion. Optymalna reakcja kwaśna gleby pH 6,0-7,0.Konieczność przydzielenia do tych upraw wystarczającej ilości żyznych gleb wiąże się również z faktem, że kochanek rośnie w jednym miejscu przez kilka lat i co roku daje dużą masę zieleni. Ale często doprowadza nas to do szaleństwa.
Kochankowie są umieszczani na specjalnie wyznaczonych stanowiskach, ponieważ w jednym miejscu hoduje się 5-6 lat, bez roślin wieloletnich, na żyznych glebach. Glebę przygotowuje się jako wieloletni rabarbar, estragon).Kopania pod nogi Instal seri 5-6 kg / m2 nawozach organicznych( -LPL kompost), 15-20 g superfosfatu i chlorek potasu. Sprężyna podczas kopania instalować gleby seri 10-15 g azotanu amonu, superfosfatu 15-20 i 8-10, soli potasu w przeliczeniu na 1 m2.Rozwijaj miłośników wysiewając nasiona w glebie, metodą sadzonek, a także dzieląc sadzonki i sadzonki korzeniowe. Przy uprawie lyubistok na zieleniach zazwyczaj stosuje się metodę sadzonek. W przypadku sadzonek rośliny są wcześniej zaopatrywane w zielenie.
Nasiona przed siewem moczone są w ciepłej wodzie( 40-50 ° C) przez 1-2 dni, przy czym gleba zmienia się kilka razy. Spuchnięte nasiona, dopóki się je nie położy, są przechowywane pod wilgotną szmatką.Przed wysianiem są lekko wysuszone.2-3 nasiona wysiewa się na początku kwietnia w doniczkach z perforowanymi torfami o wymiarach 5 x 5 cm, wypełnionych lekką ziemią ogrodową.Głębokość siewu wynosi 1 - 1,5 cm, doniczki umieszczane są w cieplarniach foliowych lub w domu w skrzynkach bliżej okien. Przed wschodem najlepsza temperatura wynosi 20-25 ° C.Sadzonki zasilane są rozpuszczonymi nawozami mineralnymi. Sadzonki roślin na terenie w pierwszej połowie maja w fazie 2-3 liści. Przed zasadzeniem w doniczce( w dziurze) zostaje jedna z najbardziej rozwiniętych roślin.
Zysazhivayut sadzonki w rzędach, z nawy 50-60 cm rośliny w rzędzie w odległości 30-40 cm.
opieki Lato jest pielenie i rozluźnienia gleby i podlewania w razie potrzeby. Właściwości
leczniczy: ma działanie moczopędne i wykrztuśne, zapobiega wzdęcia, pobudza trawienie i
żołądka, lubczyk wlewy głównych jest zalecane w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego. W medycynie ludowej wywar korzeni służy do wzmocnienia włosów.
Zastosowanie: zapach miłości jest ostry, pikantny, smakuje najpierw słodko, potem jest ostry i średnio gorzki. W farmacji stosuje się ją do przygotowania preparatów galenowych, głównie bulionów, herbat i do produkcji olejku eterycznego. Lubistok ma bardzo intensywny smak, więc świeże liście powinny być warzone w małych ilościach. Lovestock jest dobry do gotowania zielonego oleju, sałatek, marynat, siekanej jagnięciny i wołowiny. Do przygotowania pikantnej mikstury stosuje się w połączeniu z pietruszką i cebulką, z niewielką ilością czarnego pieprzu, tymianku i rozmarynu. Szczególne znaczenie ma lubczyk w żywieniu, koperkiem i bazylią.Jako przyprawa dodaje się do sosów, do smażonego mięsa, do sosów, zup, warzyw, potraw z ryżu, zadu, drobiu i ryb. Wyjątkowo dobry smak nabiera mocnego bulionu mięsnego z dodatkiem szczypty miłości, w którym podkreśla się i wzmacnia smak mięsa.