Jedzenie i rodzina

Żywność i rodzina są ze sobą nierozerwalnie związane. W rzeczywistości nie postawimy na publiczny catering lub restauracje. Mój przyjaciel napisał mi w liście( przypadek dawno), że już nie lubi kostki bulionu i zacząć jak domowe zupy. Tak więc prawidłowe odżywianie jest łatwiejsze w domu. A w domu częściej pojawia się rozpusta żywności. Julia Vysotskaya, Andrei Makarevich, z całą moją sympatią dla obu, głoszę przedwczesną śmierć.Wszystko jest bardzo smaczne - i wszystko jest bardzo szkodliwe..

Kilka akapitów powyżej radziłem jak zrobić zupę.Oznacza to, że najpierw mięso jest gotowane, a następnie warzywa są umieszczane w bulionie. To jest dla tych, którzy nie odważyli się rozstać z mięsem.

Nie zamierzam tutaj udowadniać, co jest nie tak, co jest dobre. Niemal wszyscy już wiedzą, że cukier i sól to biała śmierć, że buliony zawierają ekstrakty, które pobudzają układ nerwowy. Tłuszczu i inne tłuszcze o wysokiej temperaturze topnienia są osadzane na ścianach naczyń krwionośnych i tworzą miażdżycowych, które utrudniają przepływ krwi. To samo "służy" i cholesterol. Ta mąka i ciastka - narzędzie do otyłości.

, to wszystko jest znane i polecam osoby zainteresowane odnośnymi publikacjami.„Kto grozi zawał serca?”, „Człowiek po czterdziestce” Rozhnyatovskogo „My, mężczyźni,” Steve Shankman, i tak dalej. D.

Zacznijmy od zrozumienia niektórych przepisów, które wyjaśniają przyciąganie do szkodliwej żywności.

Dlaczego, na przykład, chcesz tyle soli? Chlorek sodu rozpuszcza się w wodzie słonych jezior i leży głęboko pod ziemią.Sól wyekstrahowano w postaci soli( odparowana woda).Lub zdobądź sól spod ziemi i zmiel ją.Trudno było go wykopać aż do XX wieku. Dlatego poemat prozą Turgieniewa „Soup” powiedział, że biedny chłop Tatiana zjadła zupę dzień pogrzebu jego syna, ponieważ są one „solone”.Sól była droga. Nasz instynkt pożądania soli ukształtował się na tyle lat, ile lat świata zwierząt. On, ten instynkt, ma fundamentalne znaczenie. Jest przeznaczony do niedoboru soli. Ale tutaj ludzkość nauczyła się otrzymywać sól, teraz jest tania. I jej „sól” instynkt nie byliśmy w stanie wyciągnąć z naszego układu nerwowego i żąda on nie ugasić głód i sól apetytu. Stąd - objadanie się solą

A teraz Japończyk dokonał obserwacji. Ludzie, którzy ślinią się bez próbowania, częściej cierpią na nadciśnienie niż ci, którzy w ogóle nie ślinią się.A ludzie, którzy próbują, a następnie podsalivayut - tylko 7 razy.

Co powinienem zrobić?Po pierwsze, istnieje radykalna opcja. Musimy przygotować się na bóle przyjmowania "bez smaku" żywności. I natychmiast porzucić sól. Musimy przeżyć te udręki przez kilka dni. Ale każdego dnia będą coraz mniej. Istnieje restrukturyzacja stereotypu smaku. I, co ciekawe, przez dni tygodnia, Stolovskaya jedzenie wydaje się strasznie przesolone. Ale w niesolonej żywności pojawią się odcienie. Zaczynają odczuwać subtelne aromaty ziół, wcześniej pokrytych solą "hukiem".Koper, pietruszka, kolendra, bazylia. .. rozpocznie subtelnie postrzegana ich różne kombinacje, melodie, akordy. .. a odpowiednie ilości soli wciąż dostać.W składzie innych produktów - jest również tam w niskim stężeniu. Chleb wypiekany jest z dodatkiem soli. Sól - w kapuście, w marchwi i innych roślinach. Lekarze dopuszczają trochę gotowanego mięsa w diecie zdrowej osoby, jest też trochę soli.

Jeśli opcja radykalna jest bardzo trudna, sól powinna być co najmniej ograniczona. Nie rozcieńczaj płynu. Rosół styka się z kubkami smakowymi języka tylko z jego powierzchnią, czyż nie. .. I całość jest połknięta. Niech więc bulion będzie niesolony, a na kawałku chleba - krystaliczna sól, pod którą powstaje kilka łyków. Podobnie - jeśli stałe jedzenie. Krystalizować sól na kawałku ryby. Istnieją również marynaty, których potrzebujemy do pozyskiwania pokarmów roślinnych i grzybów w zimie. Jest to dopuszczalne w kiszonej kapusty, w kiszonych ogórkach.

Z cukrem ta sama historia, co z solą.Wystarcza to w owocach i jagodach, w miodzie. Cukier jest potrzebny jako substancja energetyczna, a tu - do instynktownej grawitacji. Ale instynkt pożądania cukru ukształtował się w procesie rozwoju świata zwierząt. Tyle czasu, co instynkt aspiracji do soli. I to także jest fundamentalne. Jest przeznaczony do niedoboru cukru. A teraz nie ma deficytu. Wytworzony cukier Jest ekstrahowany z trzciny cukrowej i buraków cukrowych. I wchłaniamy to teraz bez ograniczeń.

Co zrobić z cukrem? Ponownie, nie jedz cukru w ​​postaci roztworów. Wykluczamy puszkowane soki z cukrem. Pij soki bez cukru. W "Ramstore" wyciskają je z twoich oczu z pomarańczy, mandarynek, nawet z kamienia. I dlaczego powinieneś Ramstore, gdy pełen sprzęt kuchenny do wyciskania soków. Wyciśnij sok z jabłek. I dlaczego sok w ogóle, kiedy jest po prostu owoc z włóknem, a także jest bardzo potrzebny dla naszego ciała.

Nie pić herbaty roztworem cukru. Jeśli nie podoba ci się wspaniały aromat angielskiego "Ahmada" w czystej postaci, ale potrzebujesz smaku cukru, wypij herbatę bez cukru i cukier - przekąskę.Ale jest lepiej radykalnie - bez cukru I zęby będą bardziej napięte.

Mięso może być, ale gotowane, gotowane, nie tylko gotowane. Aby usunąć z niego tłuszcze ogniotrwałe, cholesterol, norepinefrynę( adrenalina szybko się rozpada, noradrenalina, gad, przetrwałe).Konieczne jest, aby pozostały tylko białka. Z kurczakiem i rybą - wszystko to samo. Oni, prawda, są łatwiejsi do trawienia niż mięso. Ale to, i to, i to - jest możliwe tylko w małych ilościach. Ilya Iljicz Miecznikow doszedł do wniosku, że w grubym jelicie jest nie do pogodzenia walka między gnijącymi bakteriami i bakteriami fermentacyjnymi. Doradzał, pomagając bakteriom fermentacji. Więc mięso, ptak, a nawet ryba - to wszystko mniej.•

Proteiny można również pobrać z grzybów. To zresztą nie jest nawet rośliną, ale jest w nich dużo protein i jest bardzo smaczne. Białka można pobrać z grochu, fasoli i innych roślin strączkowych. Więc nie martw się o głód białkowy, gdy ograniczasz jedzenie mięsa. Mięso, kurczaki, a nawet buliony rybne - do psa i kota, - nadal jest im napisane, żeby trochę żyć i są drapieżnikami. To szkoda, ale w rzeczywistości szkoda. Uspokójmy się, że pies jest pyszny.

Nastrój jest ważny we wszystkim. W końcu, jakie są przeżycia, kiedy idziesz głodnym domem. .. Teraz przyjdę, otworzę lodówkę, już gotuję się do smażenia( poplamione, pramarynowane) kurczaka z tytoniu. Roztopię masło, wrzucę na patelnię i pojawi się zapach, skorupa. .. A tutaj jest ślina lejców, jak pawlowski eksperymentalny pies. .. Ale rozejrzyjmy się w inny sposób. Wracam do domu, ale nie ma nic do jedzenia, z wyjątkiem zwłok kurczaka, który jest w połowie rozłożony, tak że ani marynata, ani pieprz nie zbawiają.Cyjanotyczne plamy zwłok na skórze. Wyciąga szponiastą łapę, jakieś pofałdowane pióra - i wszystko to będzie musiało być. .. Brrr. ..

Dobrze? Czy idziemy na smaczne i zdrowe jedzenie? Z jakiegoś powodu odniosłem wrażenie, że zdrowa żywność powinna być bez smaku. Cóż, po pierwsze, już uspokoiłem czytelnika, jak sądzę, przez to, że niezdrowa żywność stanie się niezdrowa dla ciebie w ciągu dwóch tygodni, a zdrowy, wręcz przeciwnie, będzie wydawał się zaskakująco smaczny. Po drugie, istnieje wiele produktów, które są zdrową żywnością, a jednocześnie są początkowo smaczne dla wszystkich. Jak sobie życzysz, dam ci kilka rad. Ponieważ w podręcznikach kulinarnych wszystko jest często pomieszane.

• Orzechy( dowolne) w miodzie i doprawione sokiem z cytryny.

• Te same orzechy i nasiona( obrane), po prostu wysuszone na patelni.

• Te same orzechy, nasiona( obrane) w wieku 3-4 godzin w przegotowanej wodzie.

• Suszone owoce. Jako taki( nie kompot).

• Tylko owoce: brzoskwinie, morele, pomarańcze, mandarynki, jabłka, gruszki.

• Jagody: wiśniowy, wiśniowy, truskawkowy, truskawkowy, jagodowy, jagodowy, czarna porzeczka, czerwona porzeczka, śliwka. Zimne kompoty

z nich. Dobrze, ugotuj trochę, ale nie wcześniej, zanim witaminy zostaną zniszczone.

• Świeże mleko, jogurt, jogurt, jogurty.

• Soki bez cukru i bez soli.

• Ser, lepiej biały i namoczony.

• Jajka( z umiarem).• Melony, arbuzy.

• Kiszona kapusta( może być: sałatą).Kiszone ogórki.

• Gotowane mięso, czasami z musztardą.■

• Twaróg z dżemem( miód).

• W arkuszu pita - orzechy z miodem, twarożek z miodem.

• Sałatki z pomidorów, z wczesnymi gruzińskimi zieleniami.

Przyprawy

• Oliwa z oliwek.

• Suszone zioła: pietruszka, koperek, kolendra, bazylia.

• Świeżo zmielony czarny pieprz.

• Żurawiny zmiażdżone.

• Dżem jest surowy( cukier jest dopuszczalny do konserwacji).

• Marchew tarta z orzechami., •

Masło, śmietana - są szkodliwe. Lekki majonez, jogurt są bardziej akceptowalne.

Dowiemy się więcej:

- smażone gorzej niż gotowane.

- cieplejszy niż zimny;

- zimno jest gorsze niż ciepło.

Że nie można poddać obróbce cieplnej, - lepiej nie eksponować.Mięso - konieczne, mogą być larwy robaków. Ziemniaki surowe do smaku trudno zaakceptować, ale nasza Katya uwielbia surowe ziemniaki. Przynajmniej trzeba go namoczyć w celu opuszczenia azotanów. Jeśli jesz tylko w domu, rozsądnie jest przejść całą drogę do właściwego jedzenia, ale jeśli jesz w stołówkach, możesz pójść na kompromis.Że nie było kontrastu. Ale lepiej jeść w domu.