Pepperrot nyttige egenskaper

Pepperrot( Armour Acta rusticana( Lam) Gaerth.) - kald-motstandsdyktig og kald-resistent plante som hører til familien sennep. Dette - en flerårig plante av familien Cruciferae, med opprettstående forgrenet stilk høyde på 1,5 m og kjøttfulle røtter. .Pepperrot rot sterkt bitter smak, er det fremstilles fra en rekke forskjellige sauser og krydder. Pepperrot root lange tykke, kjøttfulle, hjem til pepperrot tro sørøst europeiske delen av landet vårt og de omkringliggende Asia, men i naturen er det funnet over hele Europa og Asia. Pepperrot er dyrket i ett år, og i biennalen kultur. Røttene går til mat. De er saftig og krydret på ganen, med en sterk lukt og brukes som en krydret krydder. Smak og lukt av pepperrot gir allylisk( sennep) olje.pepperrot rot inneholder glykosid synergi sinigrin, eterisk olje, vitamin C, lysozym frisk saft - proteinaktige substans er meget kompleks struktur som retardere vekst av bakterier.

plante er rik og mineralsalter: 100 g friske røtter inneholdt natrium- - 79, kalium - 579, kalsium - 119 Magnesium - 35, jern - mer enn 2, kobber - 0,14, fosfor -70, svovel - 212, klor- ca 19 mg. Bladene og frøene inneholder alkaloider.

rste bladene, oppsamles i utløps, lang tid( opp til 60 cm lange og 15 cm brede), avlang, hjerteformet med en base og crenate margin;stem - avlang eller langstrakt-lansettformede, porøs fliker, lavere - petiolate, øvre - fastsittende, mindre, på kanten taggete eller hel.

blomstrende skuddene vises i det andre året, og nådde en fem-fots høyde. Blomstene er hvite, de er mange og ordnet i acinar knopper på lange stilker. Frukt er en rund pod med 5-6 mm i diameter. Planten blomstrer i juni-august.

pepperrot røtter og blader er rike på vitamin C, inneholder en stor mengde av B-vitaminer, karoten, essensielle oljer, kalium, kalsium og sporelementer. Anlegget inneholder mange flyktige produksjon, har en skadelig effekt på patogener.

Medisinske råvarer er røtter som samles om høsten. Røttene inneholdt sinigrin glykosid, sennep eterisk olje( inneholdende allyl sennepsolje, fenyl-etilgorchichnoe olje), en masse av askorbinsyre( 200 mg%) enzimlitseozin, mye kalium og kalsium, flyktig. Bitter smak og karakteristiske lukt pepperrot på grunn av tilstedeværelsen i det av essensiell olje frigjøres under sliping. Ettersom bladene og røttene er rike på vitamin C og kan brukes som antiscorbutic.

Denne vedvarende, ofte "feral" vann-elskende anlegget. Som krydder er bedre å bruke frisk - renset hvit rot, finrevet. Wild pepperrot altfor varmt, det er så best å dyrke artene er mindre skarp, med en søtlig smak. For å vokse pepperrot er det nødvendig å velge sandaktig loam jord. Pepperrot skal oppbevares i et drivhus eller hjemme kjeller i en boks med sand. I pepperrot, opptil 100 mg vitamin C i 100 g vekt.

Den har en alkalisk effekt, har det en mye kalium, kalsium, magnesium og jern. Pepperrot inneholder også sinigrin glykosid, sennep eterisk olje, enzymet myrosinase, flyktige påvirker bakterier og virus. Pepperrot er også kreditert med anticancer action. Pepperrot kan ikke brukes i høye doser, som et tilbehør for en person er nok 1-2 ss fersk revet sin masse.

Pepperrot eksiterer aktivitet i magen og tarmene, løser opp slim. Har en vanndrivende egenskap. Godt til bruk i pre- og tidlig på våren perioder, i infeksjonssykdommer.

Nyttige og terapeutiske egenskaper

i vitenskapelig medisin pepperrot røtter blir brukt som et diuretikum, antiscorbutic, akutt hepatitt, Trichomonas coleitis.

Indikasjoner: pepperrot brukt som smakstilsetninger som øker appetitten. Ekstern pepperrot brukes til å behandle iskias.

Pepperrot stimulerer appetitten og forbedrer tarmaktiviteten. I folkemedisinen er pepperrot tatt som et vanndrivende for ødem, steiner i blæren, gikt og revmatisme. Dersom muskelsmerter i ryggen og hoftene er for sliping velling fra røttene. Med pepperrot, som en sennepgips, gjør du "gips".Dens antimikrobielle egenskaper blir også brukt. Velling eller infusjon av røttene brukes i purulent sår, magesår, betennelse i øret. Fortynnet juice pepperrot vann som forbrukes for å skylle munnen og halsen under betennelse i slimhinner og angina. En slik skylling nyttig fordi lysozymet som finnes i pepperrot - proteinaktige substans med antibakterielle egenskaper. Foreløpig er lysozym anvendes som et antimikrobielt middel i form av øyedråper, grøtomslag og lotions.

Som kosmetisk vandig oppløsning eller skjær pepperrot bruk for å tørke den ansikt mot fregner og pigmentflekker. Hud hvithet tilførsel fremstilles ved følgende oppskrift: 50 g revet pepperrot helle 250 g eddik, tett lukket og satt i et mørkt kjølig sted. Etter to uker filtreres tinktur og 1,5 liter kaldt vann tilsettes. Denne væsken er tørket ansikt morgen og kveld.

medisinske former: ved hjelp av frisk saft pepperrot lim av rot eller infusjon i vann( 1:10) som et middel for å øke den appetitt. Ved lokal behandling av isjias, brukes pepperrotblader på midjen, dekket med en varm klut i 20 minutter.

I eksperimenter er bakteriedrepende virkning av pepperrot blitt etablert. Som et legemiddel pepperrot i form av juice brukes hovedsakelig i folkemedisin.

Juice Juice brukes til å behandle skjørbuk, bedre appetitt og fordøyelse, som det har evnen til å øke appetitten og stimulere gastrisk sekresjon. Det brukes som vanndrivende og ekspektorant, med vanskeligheter med urinering, blære steiner, forsinkelse i menstruasjon. I et slitt røtter blir brukt eksternt som et forstyrrende og irriterende på huden, noe som ikke gir sennep. Det anbefales også å ødelegge fregner, vask huden med vann med tilsetning av pepperrotjuice. Juice fra roten brukes til å skylle halsen, og også innsettes i ørene med suppuration.

Som et styringsmiddel anbefales pepperrot for mentalt og fysisk arbeid. Effektiv pepperrot med tannpine( skyll).Juice presset fra en plante, er det anbefalt å ta om morgenen og om kvelden for folk som lider av nyrestein og blære.

Rottsaft med honning eller sukker er tatt med leversykdommer. Grated rot, kokt med øl og enebær bær, brukes med dropsy. Juice, blandet med denaturert alkohol, brukes til å gni med revmatisme, fra vondt i ledd og ben. Brent pepperrot behandles med sår med overgrodde granuleringer, så vel som purulente, dårlig helbredende sår.

Det brukes i homøopati.

Mange folk ikke bruker pepperrot juice, fordi på denne måten de essensielle oljer er veldig sterk, så det anbefales å bruke pepperrot som en slurry med tillegg av sitronsaft to ganger om dagen for en halv teskje på tom mage.

Denne blandingen bidrar til dekomponering av slim på akkumuleringsstedene uten å skade slimhinnen. I tillegg er pepperrot med sitronsaft et sterkt vanndrivende middel, spesielt verdifullt for hevelse og dropsy.

Vanligvis er de mest tilfredsstillende resultater oppnås ved anvendelse av pepperrot slurry i forholdet: en blanding av 2-3 sitroner( juice) og 150 g av pepperrot.

I folkemedisinen er pepperrot brukes som et middel for å øke appetitten, som et diuretikum, blir den brukt for revmatisme, for å bedre blodsirkulasjonen og metabolisme.

Som et eksternt middel, brukes pepperrot til behandling av ulcerative hudlesjoner, purulente sår.

Påfør det og som en distraksjon( i stedet for sennepplaster).

Bruk folkekrem med ferskpresset juice, sirup og infusjoner fra roten.

DENNE RØDEN: 1 ss.l.revet 400 gram kokende vann på en riven pepperrot og å insistere om natten. Ta 50-70 ml to eller tre ganger om dagen.

Ferskpresset juice fra roten, ta 1 ts.3-4 ganger om dagen. Du kan bruke ferskt revet vann fra røttene av pepperrot og ta det 1 dess.l.tre ganger om dagen.

I bulgarsk folkemedisin brukes pepperrot for ascites og ulike edemas. Drikk honning med 1 ss.l.tre ganger om dagen.

For behandling av diabetes pepperrot drikke yoghurt blandet med 1:10( 20 gram oppslemning per kopp pepperrot curdled).

Pepperrot tilhører kalorifattig mat, så ernæringseksperter anbefaler det til pasienter med diabetes, for å diversifisere menyen.

Med anemi, tar kroniske sykdommer i luftveiene seg pepperrotpreparater i vanlig dose. De lettere å hoste og spytte av slem.

Drikk pepperrot juice til 1 dess med vanskeligheter med å urinere.l.tre ganger om dagen.

Med kreft av ulike lokaliseringer anbefaler folkemedisin at du tar pulver fra frøene 1 gram tre ganger om dagen.

pepperrot bladene kan brukes i stedet for gult kort med forskjellig herding og akutte inflammatoriske prosesser( abscess, mastitt, furunkel, så vel som bronkitt og lungebetennelse i form av gule kort på ryggen).

å forbedre tarmaktivitet pepperrot juice drink før et måltid til en desimal.l.tre ganger om dagen. I samme dosering er pepperrot juice full til å forbedre stoffskiftet. Hos hypertensive

god effekt gjør inntak blanding av de følgende saft:

bete juice - 200 ml gulrotjuice - 200 ml, pepperrot juice - 200 ml, saften av en sitron medium.

All blanding, oppbevares i kjøleskapet. Drikk 0,5 dl blandingen 2-3 ganger om dagen( for oppnåelse av juice fra pepperrot røtter rotstokk slipe og holde i kokende vann i 36 timer).

Friske pepperrotblader blir påført laken med radikulitt. Når

infeksiøs hepatitt 1 kg kjøttdeig pepperrot( eller rist) for å fylle i 3 liter kokende vann, 24 timer i et lukket kar og drikke 0,5 dl tre ganger per dag.

Skrumplever: ta fem eller seks blader av pepperrot med roten, vasket, kuttet i små biter og hell 0.5l.kachestvennoy vodkoy.postavit på et mørkt sted i syv dager.

Bland blandingen til avløp, ta en spiseskje tre ganger om dagen i 30 minutter før du spiser.

Oppbevar tinkturen i kjøleskapet. Behandlingsforløpet er en måned, deretter en pause på syv dager, og kurset gjentas. Påføring i

koking i koke pepperrot benyttes for beising og beising av grønnsaker, mates til ferskt revet kokt kjøtt, og til en jellied porsjon måltider. Ofte pepperrot er lagt til fett og vanskelig å fordøye retter.

Fordi pepperrot hjelper fordøyelsen, kan den legges til fettstoffer og fordøyelige retter. Etter koking pepperrot anvendt i pickles( agurk, sukkerroer, grønnsaker blanding) svezhetertym den mates til kokt kjøtt, røkt, porsjon måltider, for å gi en spesiell smak sennep, majones, til ostemasse pastaer, fisk, blir det tilsatt i baren,rømme sauser, servert med koteletter.

anbefales å sende til pepperrot med kokt hardkokte egg og fett harde oster. En veldig populær blanding av revet pepperrot og epler med tilsetning av eddik. Pepperrot er best brukt i frisk form. Når varmebehandlet går dets egenskaper, spesielt vitaminer, bort. Pepperrot behandles til pulver, ulike ekstrakter, hermetikk. Vi vokser pepperrot bare varianter "Crohnox" og "Malen."

salat med pepperrot og epler

salat med pepperrot og epler varianter Antonovka: pepperrot rist, bland med finhakket epler og honning.

salat gulrøtter, epler og pepperrot

250 g gulrot 100 g eple 50 g pepperrot 250 g rømme, salt og sukker.

revet gulrøtter, epler og pepperrot blandet med rømme og smak til med salt og sukker.

Pepperrot er en verdifull vegetabilsk avling, som bør være en konstant del av daglig vitaminernæring.

Fylle Kamchatka

4 ss.revet pepperrot 3 timer. ss sukker 1 kopp fløte, 2 bratt gul, sitronsaft 1/2, hakket dill og persille, salt.

Stoppet pepperrot blandet med sukker, eggeplommer og rømme. Tilsett salt, sitronsaft, hakkede greener. Alt blander godt.

Gulrotssaus med pepperrot

100 g gulrøtter, 1-2 ss.skjeer med honning, 1 ts revet pepperrot, 1-2 ss.skjeer med sitronsaft, rømme.

Gulrøtter, vask, rist. Honning blandet med sitronsaft, legg til gulrøtter. Sett pepperrot og slip det godt. Fortynn surkrem til ønsket tetthet.

Orange saus med pepperrot

2 appelsiner, 3 ss.skjeer av hvitvin, 1 ss.ts revet pepperrot, salt, sukker

Riv skall fra en appelsin, fra appelsinjuice for å overleve. Bland alt med vin, pepperrot, salt og sukker. Kontra

Anvendelse av pepperrot kontraindisert i gastritis, magesår, kolitt, inflammatoriske sykdommer i lever og nyrer. En stor dose hestetradd forårsaker alvorlig irritasjon.