Syltet ingefær

Retter med ingefær er ikke bare velsmakende og aromatisk, men også sunn. Hvis det ikke er tid til å forberede en brygge eller et annet preparat med dette krydderet, kan du bare legge det til maten.

Både ferskrot og tørt ingefærpulver brukes til matlaging. Det er plassert i retter av kjøtt og fjærfe for å forbedre smak og lukt, samt varme fiskeretter, noe som gir en unik smak av ingefær.

Med denne krydder forberedt sauser: Worcestershire salat, saus for lammekoteletter, sursøt saus til kjøtt, krydret krydder av chutney tomat osv

Pickled ingefær med soya saus eller wasabi - en obligatorisk detalj table setting med sushi servert. .og sashimi. Marinadene som er ment for å suge mat er krydret;Sammen med sine marinere agurker, melon og andre frukter.

Ingefær gir supper( bønne, potet, frukt, kjøttkraft av fjærkre og kjøtt) tynn og raffinert smak. Det kan legges til sauser for en rekke retter fra ris. I en blanding med salt er ingefær brukt til å gi piquancy til oster, grønnsaker, grillet kjøtt, kokt kylling.

Hvis vi legger en liten bit av tørr rot i melken mens det koker, det vil bli bedre absorbert av kroppen.

ingefær lagt til te, vin, vodka, slag, likører( Benedictine).Dette krydderet er en del av slike populære vinterdrikker som latte te og kaffe cocktails.

Det gjør ikke uten ingefærrot baking av bakeri og konditori. De smaksstoffer kaker, behandling, kjeks, kaker, fyllinger for sjokolade, syltetøy( f.eks papaya).Og i øst har kandisert ingefær lenge vært ansett som en utmerket godbit. I noen europeiske og asiatiske land er dette krydderet lagt til pære- og gresskar-kompott, honningdrikker.

for salg kan bli funnet ikke bare kandiserte, men badet i sjokolade og ingefær, samt til fremstilling av et ekstrakt av ingefær øl( det er lagt i de lyse varianter av drikke).Siden ingefærroten er perfekt kombinert med en rekke andre krydder, er det en del av karriblandinger.

Store ingefær skal forsegles, ellers vil den fantastiske krydrede aromaen raskt fordampe.

Syltet ingefær blir brukt i sammensetningen av snacks, tilsatt som en komponent til siden retter, såvel som et krydder for sushi. Når du rengjør kroppen, kan du bruke den som et ekstra middel, inkludert i kostholdet ditt som et antiseptisk og restaurerende middel.

Du kan kjøpe det:

Hvis du har mulighet til å kjøpe fersk ingefær, kan du marinere det selv.

beiset ingefær oppskrifter

1. Fremgangsmåte for fremstilling av

2. Frisk ingefær - 500 g;riseddike( for sushi 2,5%) -200 ml;granulert sukker - 4 ss.skjeer;vodka( eller skyld) - 2 ss.skjeer;vin( rose tørr drue) - 4 ss.skjeen.

Fremgangsmåte for forberedelse

Serveres med sushi eller fisk.

3. Ingredienser:

metode for fremstilling av

ingefær forsiktig ren og skåret i tynne skiver. Plasser dem i en gryte med kokende vann og gi i 5 minutter. Drenk eller tøm vann. Etter at stykkene har avkjølt, rull dem inn i saltet.

Bland sukker og riseddik, rør, kok og kok i 30 sekunder. Kjøle ned.

Brett de skivede ingefærskivene i en krukke og hell den med søt eddik. Lukk krukken tett og legg den i kjøleskapet. På en dag blir den syltet ingefær klar.

4. Uten salt, sukker og oppvarming

Forsug i 3 timer 1/4 kopp rosiner. Finhakket ung ingefær, legg skivene i et glass( for vår resept trenger et glass ingefær skiver).Rist rødbeter på et stort rist( 1/4 kopp).Rosiner rødbeter og tilsett vann( 1/2 kopp) og hakket i en blander. Den resulterende puré klemme gjennom en fin sikt i en glassbeholder, tilsett til ingefær, epleeddik( 1/2 kopp) i korn og koriander( 1/2 teskje).Bland godt, deksel og avkjøl til 3-4 dager.

agurker beiset ingefær

fremgangsmåte for fremstilling av