Nyttige og medisinske egenskaper av marjoramhage

Synonym: kjøkkengress.

Beskrivelse. Yasnotkovyh urt familie( Lamiaceae) høyde på 30-50 cm. Stem forgrenet, opprettstående, tetraedriske belagte myke hår. Etterlater motsatt, grålig puberulent, avsmalnende inn i bladstilken, avlang, oval, hele, 1,5-3,0 cm og en bredde på omtrent 1,0 cm. Blomstene er uregelmessig, mindre, hetero, løvfellende hvit eller rødlig bilabiate visp oppsamleti et tett falskt øre. Frukten er tørr, bestående av fire små enkeltfrøede nøtter.

Blossoms i juli-august. Frøene er svært små.Massen på 1000 frø er 0,1-0,2 g.

Medisinske råvarer: gress.

Biologiske egenskaper. Marjoram dyrkes i Europa som en årlig plante, fordi den ikke står selv svake frost ved 5-7 ° C.

Distribusjon. I naturen skjer det i Sentral-Asia og Nord-Afrika, hvor den vokser som en flerårig plante, så vel som i enkelte land i Sør-Europa. I det subtropiske miljøet når marjoram 0,8-1,0 m i høyden.

I dag dyrkes det i mange land i Asia, Afrika og Europa( i Frankrike, Tyskland, Hellas, Polen).

CIS merian er dyrket i Krasnodar-regionen, Sentral-Asia, Kaukasus og sørlige regionene i Ukraina i små områder.

Kjemisk sammensetning. Utbyttet av essensiell olje fra friskt gress er i gjennomsnitt 0,3-0,5%, og fra tørr - 2-3%.Essensiell olje inkluderer: mayoransyre, terpinene, terpineol, gresset inneholder tanniner, pektin og pentosaner.

Søknad. Marjoram har en meget bred anvendelse: blader med blomsterstand brukes til matlaging som krydder for kjøttsupper, salater og side retter, fisk og kjøttretter;i konservesindustrien brukes til å plukke agurker og tomater, i alkoholholdige drikker og parfymeindustrier;i pølse og bakeri produksjon. Med medisinsk formål anbefales det å behandle luftveiene og fordøyelsessystemet som en erstatning for oregano, i folkemedisin - for søvnløshet. Essential olje av marjoram brukes til å lage krydret ekstrakter og likører. I reservebeholdninger blir han

og brukt som honningplante i andre halvdel og tidlig høst.

Agroteknikk av dyrking. Nettstedvalg. Marjoram vokser godt på friske, løse, sand-loamy og loamy jord. Under det bør tas bort de sørlige bakkene, opplyst av solen og beskyttet mot kalde nordlige vinder. Den beste forgjengeren av marjoram er damp- og vinteravlinger, som går langs det befruktede paret.

Jordbehandling. Jorda er utarbeidet i henhold til høstplovens system. Pløying pløying for å frembringe ved utgangen av august og september til en dybde på minst 20 cm. I tidlig om våren kort tid etter lukking av jordfuktighet dyrket med samtidig harving, og opp til destinasjonsfeltet inneholder i en løs og ugressfritt. Før planting dyrkes jorda igjen, harvt og rullet med en lett rulle.

Bruk av gjødsel. Ved pløying skal gjøres av 25-30 t / ha av kompost, 3-4 kg / ha av superfosfat og 1,0 til 1,5 t / ha av kaliumsalt, og om våren ytterligere 1,5 til 2,0 t / ha av ammoniumnitrat. Om sommeren er det nødvendig med ytterligere gjødsel fra lokale eller mineralske gjødsel.

Reproduksjon. Merian formeres ved dyrking av planter i veksthus tidlig, så frø direkte ned i jordsmonnet( i det sørlige), for å dele en del av busker og ved poding grønt.

I de fleste tilfeller dyrkes marjoram i plantemodus med en pre-picking. Når spirene nå en høyde på 5-6 cm, er det utfelles på et fast sted med ganger 30 cm avstand mellom plantene i en rad på 20 cm.

For gjengivelse merian plantet stiklinger liten mengde av frø i drivhuset( ved reoler), eller i veksthus. Når plantene har tre par blader er avskåret fra det phasically små borekaks( topp) og er plantet på samme sted( på hyller eller i veksthus).Etter en periode på to uker blir de opprinnelige plantene kuttet igjen. Da blir plantene som er oppnådd fra de første steggene, kuttet igjen, og så videre. Således er det mangel på frøet 16- '20 merian kan forplante seg gjennom fjæren og få den mengden som trengs for landing på et område på omtrent 1 ga.-

Frøet blir sådd direkte i jorda tidlig på våren, så snart jorda har oppvarmet seg nok og passert frosttiden. Siden frø av marjoram er små, bør det øverste lag av jord knuses til en finkornet struktur. Frøene er forseglet til en dybde på 0,5-1,0 cm. For å gjennomføre et blindmarg, blir frøene til bokhvete eller sennep blandet med frø av marjoram som beacons. Etter sådd blir rader mellom radene mulket med kompost, da det med en fin innfelling tørker det øvre lag av jorda raskt, og frøene av marjoram kan ikke gi frøplanter. Sårhastigheten er på 4-5 kg ​​/ ha, og per 100 m2 drivhus såing - 2-4 g.

Pleie av plantasjer. Plantager av marjoram bør opprettholdes i løs og ren tilstand fra ugress. Dette krever hyppig roing av rader og samtidig lukting i rader( minst fire til fem ganger om sommeren).

Innhøsting. Marjoram fjernes i august i begynnelsen av blomstringen i godt vær. Planter er kuttet i en høyde på 5-7 cm fra jordoverflaten av gressklippere, og i små områder med fletter eller segler. Hvis det i løpet av sommeren er nødvendig å lage to stiklinger, så blir det i løpet av første kutt kuttet i 10-15 cm høyde

Tørking. Marjoram tørkes i lofter under et jerntak med god ventilasjon, og sprer den i et tynt lag. På slutten av tørkingen er marjoramet litt tørket for å skille bladene fra stilkene. Deretter siktes den resulterende massen gjennom sjeldne siver eller tykke siver for å skille fra støv, sand og andre urenheter.

Pakking. Rå marjoram er pakket i esker på en slik måte at den ikke gni av.

Lagring. Marjoram lagres i et tørt og mørkt sted på stativer eller underlag.

Med en høy grad av agroteknikk og gunstige klimatiske forhold er det mulig å oppnå et tørt avlingavkastning med to stiklinger i gjennomsnitt på 8-10 centere per hektar.

Kvalitetskrav. Rå marjoram må oppfylle kravene i OST 4328.

Frøplanting. Frø av marjoram nesten ikke modne i våre klimatiske forhold. Men hvis voksen-

blir tatt marjoram ved å tvinge i tidlige hotbeds, gir det et ubetydelig utbytte av modne frø.For å få et stort antall modne frø, er det nødvendig å påføre gjødsel i form av en 5% løsning av kaliumfosfat i en mengde på 5,4 cm3 per 1 kg jord i de voksende potter. Innføringen av kalsiumnitrat Ca( NO3) 2 forsinker frø modning.

For å akselerere modningen av frøene av marjoram anbefales det at områdene som er utpekt for denne kulturen, beskyttes av drivhusrammer og installerer dem på slutten av sommeren ved utbruddet av kalde netter.