Kosthold for pankreatitt: oppskrifter for retter og menyer for hver dag
mer av det som kalles "skadelig mat" Dessverre, matprodusenter tror ikke om helsen til folk som bruker deres produkter, så nå på hyllene: chips, øl, røkt og marinert, saltet nøtter, tørket fisk og sjømat, fettstofferoster, hermetikk, søtsaker med en stor mengde av palmeolje og additiver, og andre krydder som inneholder mononatriumglutamat, sjokolade, iskrem, boller.
Og mange ignorerer den åpenbare skade på slike produkter, og tror at kroppen er sterk og "alt vil fordøye."Og hvis rasjonelt se på dette problemet, er det klart at den lange motvilje mot å spise riktig i noen år vil ha en effekt gastrointestinale sykdommer, spiserør, starter med et vektproblem.
å unngå disse problemene og prøver å kurere de sykdommene som allerede har manifestert, presenterer vi en ekte, smakfulle og sunne oppskrifter fra de "riktige" ingrediensene.
Diet 5 innebærer avvisning av alt ovenfor og overgangen til sunne matvarer og fem måltider om dagen er ikke veldig store deler. Hva du kan spise med kronisk pankreatitt, og det er umulig - legen vil gi råd, og her finner du en universell meny for hver dag.
Til å begynne med - oppskrifter til frokost, og lage mat raskt, og spise-drikke fint, og viktigst - for kostholdet vårt - det er nyttig!
1. kompott av tørkede epler forbereder lett: epler, vaskes i vann fra springen, kokt med et glass av sukker, inntil de er ganske myke, og deretter avkjølt og filtrert. Epler skal gnides og blandes med søt eplevann.
2. Du kan lage hjemmelaget yoghurt ikke bare i en yoghurt, det er nok å ha en termo på hånden. Bare med kokende vann, gjør det bra. En halv liter melk med minimum fettinnhold for å varme opp 40-45oS, helles i en termos med en teskje av surdeigen( for det første, kan du bruke butikk-kjøpte yoghurt, naturlig, uten fargestoffer og tilsetningsstoffer, med en liten holdbarhet).Rør, ikke pisk.
På et varmt sted for å fjerne termosene for natten( minimum - 4 timer).Skal få en tykk masse, hvis det er en løsrivelse av vann - slått ut krøllet melk( som også er bra for første gang!).Oppbevares i glasset i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager, og deretter lage en ny yoghurt, bruk av den gamle 1 skjeen som forrett.
3. Havregryn havremel.3 kopper av den enkleste havremel, sov i en 3-liters krukke, hell litt vann rundt 2/3.Der, hell et halvt glass yoghurt. Også ikke kaldt. Rør bedre med en treskje eller spatel. Lukk gummien med en steril hanske. Banken skal holde seg om 2 dager på et varmt sted( 28-30o), dekket med et håndkle fra lyset.
Nå er alt dette filtrert i en annen beholder, også glass. Flakene vaskes i en sik over en panne med 2 liter vann, naturlig kokt, og vi bestemmer oss i den tredje krukken. Begge bankene må brygge i ytterligere 10 timer.
Etter at væskedelen er drenert fra begge deler, kan dette være grunnlaget for havre kvass, men bare ved remisjon. Den tykke delen er grunnlaget for havremel. For forberedelsen trenger du 2 ss.skjeer av stiftelsen + 1 kopp vann. Brygg til de er tykkere. Fra 2 til 10 minutter - avhengig av dine ønsker om dens tetthet.
4. Gryte fra vermicelli. Dette er nærmere lunsjretter. Kok det valgte magert kjøttet godt i saltvann og skru det i kjøttkvernet to ganger. Klar til å røre vermicelli med hakket kjøtt og egg( rå).En matlagingsmetode - ditt valg: et par, i ovnen eller i mikrobølgeovnen( 10 minutter med maksimal effekt).
Ikke vær syk! Oppskrifter for diett for pankreatitt kan være deilig!
Video om pankreatitt