Rasjonal ernæring

Hvis du virkelig ønsker å komme på riktig vei til ernæring, må du huske noen få regler som er relatert til diett.

Ta mat på samme tid på dagen. Denne regelen er ganske enkelt å følge, fordi nesten alle arbeidende personer har en ukedagsschema. Det viser seg at hvis en person våkner fra dag til dag på samme tid og kommer hjem fra jobb på en bestemt time, så vil tiden for frokost og middag være konstant. Et slikt regime er på en og samme tid, bidrar til utvikling av betinget refleks forberede kroppen for å motta og fordøye mat( bevilget magesyren, galle, etc.), som et resultat av maten blir bedre absorbert.

Påkrevd frokost, lunsj og middag. Tenk deg situasjonen: midt på arbeidsdagen, du har ikke spist lenge og er sulten. Men du vil ikke bli distrahert av mat og du fortsetter å jobbe. Og i magen, i mellomtiden, skummer alt - dette er utskillelsen av magesaft. Han er klar til å fordøye mat, men det er hun ikke. Så begynner magesaften å korrodere veggene i magen. Sult er erstattet av ubehagelige opplevelser, i magen er det smertefulle opplevelser. Men her er slutten på dagen: du kom hjem, spiste og spiste rikelig. Du opplever en hyggelig fred. Men høyt kalori mat i store mengder, spist om gangen, er en vanskelig oppgave for kroppen. Matjuicer økes, blodkonsentrasjonen øker kraftig, og endringer i kroppen fører til aterosklerose. .. Og så hver dag. Ikke overraskende, etter alt dette, svikter kroppen - det er gastritt, magesår og 12 duodenalsår, økt risiko for hjerteinfarkt. Og alt dette kan unngås, hvis det er ofte, men litt etter litt, minst 3-4 ganger om dagen.

Intervallene mellom frokost, lunsj og middag bør være 4-5 timer. Dette skyldes at dette er tiden maten er forsinket i magen. Hvis du foretar flere intervaller mellom måltider, vil du oppleve konstant sult, og hvis mindre - magen vil ikke ha tid til å fordøye, og maten vil bli lagret.

Av samme grunn bør middagen være 3-4 timer før sengetid, så du gikk til sengs med en nesten tom mage. Dersom lasten før du går til sengs, kan du gjøre halsbrann, overvekt, slå ned strømmodus( på grunn av mat som ikke har fordøyd i løpet av natten, i morgen du ikke vil føle appetitt, forlate uten frokost, og så videre. D.).

I tillegg er det antatt at folk som spiser om natten, ofte ser mareritt. Selv om det meste dårlige drømmer eller annen grunn ikke drømme alle gourmeter på rad, og ofte eldre og mennesker som lider av hjerte-, mage og nyresykdommer.

Fordeler riktig inntak av mat. Behandles av ordtaket: "Frokost spiser du selv, lunsj er strippet med en venn, og gir middagen til fienden".

Intuitivt fordelingen av det daglige kaloriinntaket i ulike perioder av måltidet ser slik ut: Hvis en delt måltider med deg, da, selvfølgelig, planen vil se annerledes ut, men prinsippet er det samme: lunsj - næringsrik frokost - litt mindre høy-kalori middag -mest lys.

Frokost Lunsj Middag

Food Pyramid

klart illustrert av forholdet mellom nyttekraft i kosten produkter du kan bruke den såkalte næringspyramiden.

Matpyramiden består av flere nivåer: i bunnen av det er det produkter som vi må spise i størst mengde. Og omvendt, jo høyere nivå av pyramiden, desto mindre passende produkter skal forbrukes. Men i

samtidig bør det daglige kostholdet inkludere produkter fra alle nivåer.

Det første nivået av pyramiden, den laveste, består av produkter laget av frokostblandinger: frokostblandinger, ris, pasta, brød med kli eller korn. Disse matvarer bør være en stor del av kostholdet og være de viktigste energileverandørene.

Det andre nivået av pyramiden består av grønnsaker og frukt. De er de viktigste leverandørene av vitaminer, mineraler og fibre, uten hvilken normal fordøyelse er umulig.

Det tredje nivået av pyramiden er meieriprodukter, samt kjøtt, fjærfe, fisk, egg, nøtter og bønner. Alle disse produktene er de viktigste leverandørene av protein, også rik på jern, kalsium, sink.

Det fjerde nivået av pyramiden. Dens topp består av forskjellige søtsaker, desserter, og dessuten, fett og vegetabilske oljer i ren form - de må konsumeres i små mengder.

I tillegg til de eksisterende nivåene av pyramiden, innfører forfatterne også begrepet en del for hvert produkt. Det anbefales derfor å spise et visst antall porsjoner per dag fra hvert nivå av pyramiden. For eksempel:

Det første nivået av pyramiden.6-11 porsjoner anbefales. Portia anses at ethvert av de følgende: '90

kokt ris eller andre kornsorter, 100 gram pasta, en brødskive, en liten bolle, 6 kjeks.

Det andre nivået av pyramiden. Det anbefales å spise 3-5 porsjoner grønnsaker og 2-4 porsjoner frukt. Servering av grønnsaker er ansett

en potet, 1 tomat, agurk 1, 100 g av kokte grønnsaker, 200 g vegetabilsk juice.

servering av frukt regnes som en mellomstor en eple, pære, banan, appelsin, kiwi, et stykke melon, 100 g bær eller kirsebær, 100 gram hermetisk frukt, 200 g frukt juice.

Det tredje nivået av pyramiden. Vi anbefaler 2-3 porsjoner meieriprodukter og 3-5 porsjoner kjøtt, fisk, fjærfe, egg, nøtter og bønner. En porsjon i dette tilfelle anses å være 200 g melk, 125 g av yoghurt, ost 60 g, 50 g av ostemasse, kokt 60-90 g eller stuing, fisk, fjærkre, 2 egg, 100 g nøtter, 200 gramkokte bønner.

Det fjerde nivået av pyramiden. Det anbefalte antall porsjoner, samt instruksjoner som teller som en del, er ikke. Bare forbruk av produkter på fjerde nivå bør minimeres.

Ønsker å gjøre maten forskjellig, endre struktur av deler. For eksempel i dag, av produktene av det første nivået du velger ris, og i morgen velger pasta, av produktene av andre nivå -. . tomater og bananer, og deretter ta agurkene og kirsebær, osv

Hvis du er slank eller ønsker å bli en, så har du nok minimum antallanbefalte porsjoner. For eksempel, en dag vil du bare spise grøt 540, 3 tomater,

2 epler, 100 g ost, 250 g kokt kjøtt og en liten del av godteri. Pass på å drikke 1,5-2 liter vann eller te om dagen med eller uten sukker.