Kosthold med glomerulonefritt: En liste over godkjente produkter
Nyrer spiller normalt rollen som et filter i kroppen og er involvert i mange prosesser. Ved nyresykdommer brytes prosessen med rensing av blod og andre biologiske medier, noe som fører til forekomst av alvorlige sykdommer. Brudd på blodfiltrering på grunn av inflammatoriske prosesser i glomerulus av nyrene fører til utseendet av glomerulonephritis. Den nødvendige komplisert behandling omfatter diett, kalt bord № 7.
Diett i nyre-sykdom
Siden glomerulonefritt påvirket glomeruli, er hovedmålet av diett № 7 - begrensningen med fluidinngangs og produkter som inneholder protein- og saltkrystaller. Faktum er at med glomerulonephritis er det et vaske ut av proteinet( med utseendet av det i urinen) og et brudd på uttaket av salter fra kroppen.
Diett med glomerulonephritis bør observeres ikke bare under en akutt prosess eller under eksacerbasjon, men også i ro eller etterligning. De viktigste kostholdskravene er som følger:
- Begrens inntaket av salt og salt mat.
- Begrens forbruket av proteinmatvarer( per dag til 20-40 g).
- Redusere mengden karbohydrater og fett forbrukes.
- Ekskluder fra kostholdet fett kjøtt, fisk, fjærfe.
- Du kan ikke spise sterke, rike buljonger.
- Utelat alle kornblandinger.
- Ikke legg til krydret krydder og grønnsaker( løk, hvitløk, reddik, reddik).
- Ikke spis greener, sterk te og kaffe, brus.
I tillegg er pasienter er vanligvis i en tidlig fase av sykdommen utpeke såkalte faste dager, som er kalt sukker, potet, vannmelon, dynnymi, kompott. En slik diett hjelper kroppen å takle belastningen og letter arbeidet til de viktigste organene( hjerte, lever, kar).
Kostholdet har en streng diett, som kalles tabell nummer 7a, og som er foreskrevet i de tidlige dagene av en akutt sykdom. I en slik diett er det bare slike produkter:
- Bessolovoy brød.
- En liten mengde kjøtt.
- Meieriprodukter og surmjölkprodukter.
- Gulrøtter, poteter og tomater i noen form.
- pasta og sukker i en mengde av 80-100 g
Mens forbedre betingelsene og redusere trykket og mengden av ødem diett ekspandere, og en slik diett anropte nummer tabell 7b. Dietten med glomerulonephritis av nyrer i dette tilfellet ligner sammensetningen av det forrige, men mengden protein er noe økt. Når stabilisering, reduksjon av ødem og endringer i urin tabell utvide, og kosten blir kalt bordet nummer 7. diett legge til et lite salt, for eksempel mangel på salt kan føre til tap av appetitt, oppkast og brudd av salt metabolisme.
I tillegg bør diett av glomerulonefritis i diett være vitamin C i store mengder. Til dette formål legges alle matvarer som inneholder vitamin C til dietten. Disse inkluderer sitroner, sitrusfrukter, sure fruktjuicer, sure frukter.
Å spise med glomerulonephritis under sykdomsfrihet er nesten det samme som i den akutte prosessen. Forskjellen er at saltinntaket blir tilsatt( opptil 5 g), og alle måltider forbrukes etter matlaging og damping. Det er nyttig å lage lossedager med bruk av poteter, meloner, vannmeloner og andre karbohydratprodukter 1 gang i 2 uker. Diet
kronisk glomerulonefritt
Nutrition ved kronisk form av sykdommen basert på analyser av urin og generell helse av pasienten. Hvis ingen protein i urinen og spor av blod i kosten gradvis omfatte hele korn, grønnsaker og supper heller svake uten salt, en bit av fisk og magert kjøtt, dampet. Maten bør forbli fraksjon, og tilberedningsmetoden - til damping, stuet, kokt og dampet.
I tillegg kan du spise meieriprodukter, surmjölkprodukter, samt grønnsaker, frukt, kisseller, kompotter. Bær med glomerulonefrit kan brukes i store mengder, både søte og sure. Eksempelmeny på retter med kronisk glomerulonephritis:
- Til frokost - melk og grøt, kokt på vannet, egg, hytteost, pasta, kaffe med melk, svak te med sukker.
- for lunsj - grønnsaker og kjøtt supper i en loslitt, gryteretter, vegetabilske salater, stuet og ferske grønnsaker, poteter bakt i ovnen, fruktjuicer, cocktailer, gelé, fruktdrikker og så videre.
- For en matbit - du kan spise frukt, grønnsaker, salater, surmelkeprodukter.
- Til middag - søte bakverk, kaker, gryteretter, pasta, pannekaker, poteter i noen form.
Pasienter med glomerulonefrit bør overvåke den daglige mengden urin som slippes ut, og ikke konsumere mer væske til 350-300 ml enn urinen utskilles. Så, for eksempel, er urin allokert om en liter, da den daglige normen av væsken som brukes( juice, supper, vann) ikke bør overstige 1300 ml.
spesielt behov for å overvåke mengden av protein i kostholdet til barn, pasienter med glomerulonefritt som proteinet de trenger for økt vekst og utvikling. Samtidig bør proteinstandarden ikke overstige 50% av den daglige normen for barnets alder.
Samtidig er følgende retter helt utelatt fra pasientens diett:
- Akutt, salt, røkt produkt.
- Retter med mye salt.
- Hermetiserte produkter med økt innhold av fargestoffer, stabilisatorer, emulgatorer og andre kjemikalier.
- Sterk te, kaffe, kakao og karbonatiserte drikker som syrer kroppen.
- Animalsk fett og proteinprodukter i store mengder.