Hvordan elsker brokkoli
Brokkoli kan kalles et unikt produkt som inneholder et stort antall sporstoffer og vitaminer. Spesielt inneholder den mange vitaminer PP, K, gruppe B, samt beta-karoten. Når det gjelder vitamin C, er mengden 2, 5 ganger mer enn i sitrusfrukter. For å kompensere for kroppens behov av askorbinsyre er tilstrekkelig til å spise 100 g brokkoli daglig.
Til stede i denne grønnsaken er folsyre, som er nødvendig for gravide kvinner. Det er også vitamin U - dette stoffet preges av evnen til å få en helbredende effekt på magesåret.
- Minerale stoffer kan noteres i stor mengde kalsium, kalium, natrium, fosfor og jern. Ifølge mikroelementer er brokkoli foran blomkål. Innholdet i alle disse nyttige stoffene lar deg bruke dette produktet for å opprettholde helse. I hvilke tilfeller vil bruken av brokkoli være mest nyttig?
- mot kreft. Forskere har lenge bevist at brokkoli har anti-kreft aktivitet.Årsaken til dette i det inneholdte stoffet er glukorapanin. Under påvirkning av stoffet myrosinase enzymet omdannet til Sulforafane, og som har evnen til å utøve en nøytraliserende virkning på kreftfremkallende. Spesielt kan effekten bli observert når den er utsatt for prostatakreftceller, samt forskjellige godartede svulster.
- Beskyttelse av hjerte og blodårer. Det bemerkes at i tre måneder med å bruke dette produktet, vil kolesterolnivået i blodet synke med mer enn 5%.Det er ikke nødvendig å vurdere dette tallet lavt, med en reduksjon på 1% kolesterol reduserer sjansen for å utvikle koronar hjertesykdom. Også bruken av brokkoli på fartøy er positivt påvirket. Dette skyldes vitaminer som finnes i denne grønnsaken, som styrker de vaskulære veggene og beskytter dem mot skadelige effekter.
- Fjerning av skadelige stoffer.Å bli kvitt toksiner hjelper drikke, tilberedt fra skudd av brokkoli. En undersøkelse ble gjennomført der frivillige drakk juice av denne grønnsaken i 3 måneder om dagen. Deretter ble blandingen undersøkt deres blod, urin, og det ble bemerket at benzeninnholdet ble redusert med 60% i løpet av de første dagene av prøveperioden, og akrolein konsentrasjon redusert med 20%.
- Hjelper med diabetes. Den brokkoli blomsterstander vitamin K er til stede, som er i stand til å etablere de metabolske prosesser i kroppen når det går inn i reaksjon med vitamin D. Denne kombinasjon bidrar ikke bare til å kvitte seg med ekstra kilo, men også gjør det mulig å justere bukspyttkjertelen. Hvis du regelmessig spiser denne grønnsaken, vil det positivt påvirke nivået av glukose i blodet. Det er derfor brokkoli kan anbefales til personer som lider av diabetes.
- Lagrer skjønnhet. I denne grønnsaken er det en stor mengde antioksidanter og vitaminer som bidrar til å styrke hår og negler. Også, mange stoffer forhindrer utseendet på rynker og aktivt sliter med prosessen med hudldring.
Som du ser, finnes i brokkoli rekke stoffer kan ha en gunstig effekt på de ulike organer og vev i kroppen. Derfor er det mange grunner til å elske dette produktet og inkludere det daglig i kostholdet ditt.
Som artikkelen? Del med venner og bekjente: