Nyttår - en overflod av gaver, lukt av nåler og salvier, den etterlengtede helgen og, selvfølgelig, et møte med de svært nært ansatte på et sjenerøst dekket bord. Om hvordan festbordet vil være for nyttår, tenker hver elskerinne lenge før ferien. Tross alt må du lage et nyttårs meny og ha tid til å fylle opp de nødvendige produktene. Og likevel - for å forbløffe alle gjester med noe nytt, originalt og uvanlig.
Tradisjoner på nyttårets bord
Sitter ved festbordet til nyttår er tatt 21.00-22.00, som tradisjonelt ser bort fra det gamle året. På denne tiden, slike retter er relevante for det nye året, som sandwicher, salater, småretter( ost baller, rød kaviar, utstoppede egg) og kaldt aspic( gelé, jellied fisk og språk).Tatt i betraktning det faktum at ved midnatts champagne blir full, er det ikke tilrådelig å bruke sterkere ånder før starten, begrenset til tørrvin. Med tilnærming til midnatt til bordet serveres varme retter til det nye året: stek i potter, fisk, kylling eller gås bakt i ovnen, koteletter med garnityr. Senere tjener de søte: kake, kaker, gelé, iskrem med frukt, søtsaker, samt te eller kaffe til dem.
opprinnelige bankett bord i det nye året
lenge borte er de dager da mat for det nye året i hver familie var de samme, og en liste over dem som tradisjonelt besto av salat "Olivier", sylte og kake "Napoleon".Selvfølgelig, disse klassiske juleretter og nå ofte dekorert med et festbord i mange hjem, men sammen med denne moderne husmødre har en tendens til å fylle opp nyttårs meny med noe mer sofistikert.
Overrask gjestene med nyttårs retter med en uvanlig kombinasjon av produkter. Sikkert ingen av gjestene har prøvd pannekaker med rød kaviar eller bakt med ost og vin saus reker, tungen med svisker eller kylling fylt med ris og nøtter.
Nyt gjestene med originale søte retter til det nye året. Hjemmelaget iskrem i oransje "kurver", den opprinnelige frukt godteri i form av juletrær, snømenn og juleklokker, marshmallow marengs eller "Surprise"( bakt i ham en mynt for lykke) - alt dette vil bringe en enda større følelse av feiring for det nye året tabellen.
Som for de opprinnelige oppskrifter for nyttår 2011 retter, her er de forskjellige retter laget i form av symboler for 2011.Disse kan være katter og kaniner laget av søt deig, skåret av grønnsaker og hare muzzles for å dekorere salater og til og med en hel kake i form av en kanin.
Forsøk å være original i forberedelsen av drikkevarer. Ikke sett deg på tradisjonell champagne - overrask deg med selvlagde cocktailer. For å gjøre dette, trenger du en favorittcocktailoppskrift, ingrediensene som trengs for forberedelsen og en blender.
Retter på nyttårs - vennligst Rabbit
festbord på nyåret 2011 skal også møte den kommende Year of the Rabbit. Hva kan kanin, og hvilke retter skal forlates? For å behage Kanin er det nødvendig å inkludere minst et lite antall epler, gulrøtter og hirs i noen eller annen form. Det er nødvendig å gi preferanse til retter fra grønnsaker og frukt, etter å ha redusert tilstedeværelsen av kjøttretter til et minimum. I stedet for svin, lam eller fjærfe, bruk fisk og annen sjømat. Vel, oppskrifter på nyttårsdisk fra kaninkjøtt i år er vanligvis strengt forbudt. Således kan kaninen være fornøyd med det vegetariske festbordet for nyttår, og du vil redde kroppen din fra unødvendig stress under nyttårsaften.
Legge til nyttårsbord
Spesiell oppmerksomhet er nødvendig for innstilling av nyttår. Vi har allerede vurdert de generelle reglene for servering av bordet. På tvers av nyttårets feiringer vil det være overflødig å huske dem, samt ta hensyn til noen regler for å dekorere nyttårsplassen til et måltid.
Champagne flasker kan knytte en vakker bue eller pre-arrangere sin nyttårs decoupage teknikk, fjerne etiketten og forårsaker overflaten av vinter motiver. Bordet vil være overflødig dekorere en ukomplisert bukett med 2-3 små grener av furu med kunstig snø på dem. Vakkert dekorerte sammensetning av mandariner og nøtter i gullfolie, sukkertøy og belagt med sølvmaling og kjegler dekorere julebordet.
Tabellinnstillingen for Nyttår 2011 er umulig uten deltakelse av hovedsymbolet for det kommende året - en katt og en kanin. Dermed kan et festbord i det nye året 2011 være dekorert med små figurer av kaniner og katter, for å si hver gjest en serviett med et symbol på det kommende året, eller kjøpe lys tilsvarende form.
La nyttårets festlige bord briste med deilige og originale retter, og moroa vil bli en suksess!
