Nyttige og medisinske egenskaper av te
Teens helbredende egenskaper har vært kjent i lang tid. Gamle healere visste om egenskapene til te krefter og fremmer lang levetid.
interessant legende om en buddhistisk munk ved navn Bodhidharma( Daruma), som sovnet mens han ba. Våkne opp, var han veldig sint på sin egen svakhet, og kuttet av ham øyelokkene, øynene hans var alltid åpen. Fra fylte te busker vokste, en drikk laget av bladene som ga effekt til munkene under tjenester.
Teons toniske egenskaper er studert og studert. Som det er skrevet i bøkene av undervisning, er den fysiologiske verdi av te forklares ved de rike og harmonisk innhold av et stort antall av en rekke forskjellige kjemiske forbindelser. Som en del av te nylig oppdaget ca 300 biologisk aktive stoffer som påvirker mange av de biokjemiske og fysiologiske funksjoner i kroppen. Derfor kalles te en mirakeldrink, som har verdifulle ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Det ble funnet at te kalori, basert på beregning av sin egen vekt, 25 ganger høyere enn kaloriinnholdet i brød.
Infusjon av te som inneholdes deri gjennom alkaloid koffein, har en styrkende og stimulerende virkning på sentralnervesystemet, forbedrer magnetisering prosessene i den cerebrale cortex, forlenger utryddelse av betingede reflekser. Det øker mental og fysisk ytelse, stimulerer aktiviteten i hjertet, reduserer effekten av hypnotika, utvide hjernen fartøy.
Ved å studere den kjemiske sammensetning av bladene på te bøssingen fastslått at mengden av ekstraherbare vannoppløselige stoffer er 30-50%, inkludert 15-30% av tanniner, som er sammensatt av 75-78% av tanniner.
Bladene av te planten inneholder alkaloider: koffein( 2-5%);teofyllin, lettoppløselig i varmt vann og kloroform;teobromin, neppe løselig i vann og alkohol;xantin, adenin, hypoxantin, xantin metyl, paraxanthine, izotin;organiske fosforforbindelser: lecitin, et adeninnukleotid, nukleotid cytisine, jern og mangan NUS-leotidy;pigmenter( klorofyll, xantofyll, karoten, teorubiginy, teoflaviny, spinasterin alfa, beta-s-rin);en liten mengde klorogen syre;eterisk olje( 0,01%), som består av alfa- og betageksenol, terpineol og limonen;flavonoider: kaempferol, kaempferol-3 ramnoglyukozid, astra( kaempferol 3-glukosid), 3-ramnodiglyukozid kaempferol, myricetin og dets glukosider,( miritsitrin, 3-glukosid og myricetin al.)enzymer, theoflaviner, teorubiginer og glykosider. For te
phytoncids er rikelig, som omfatter mer enn 30 flyktige aldehyder og proteininnhold og næringsverdi blad te er ikke dårligere belgfrukter.
Av de 17 aminosyrer som finnes i te, er det mest verdifulle glutamin. Som en del av anlegget funnet 4,7% av mineral og andre uorganiske stoffer og Macroelements( jern, fosfor, magnesium, kalium, kalsium, mangan) og mineraler( kobber, jod, fluor, Gold et al.).Fosfor er i en bundet tilstand i form av fytin geksozomonofosfata, geksozodi-fosfat og ortofosforsyre. Det er viktig at de fleste av mikro- og makro er sammensatt av komplekse organiske forbindelser, ofte i kolloidal tilstand, slik at når brygging te, de raskt oppløses.
te-garvestoffer er sammensatt av mer enn 30 polyfenoliske forbindelser, innbefattende teotanin ca 10 katekiner, polyfenoler, og et antall derivater derav. Tannin te etter behandling oksiderer og mister sin karakteristiske bitter smak til det, så te får en behagelig skarp tartness. Mengden tannin i grønn te overskrider innholdet av sistnevnte i svart. På samme tid, er den sort te 40-50% tannin i en oksidert tilstand, som står for raskere oppløsning etter brygging. Tannin og ka-Tehinnah te har egenskaper vitamin P.
koffein te( i motsetning til kaffe og kakao), forbundet med tannin og kalt tanatkofeinom. Te inneholder opptil 4% koffein, og hvis du vurdere hvor mye te som vi bruker for en dag, og deretter hver andre eller tredje person, synes det måtte bli utsatt for denne alkaloid forgiftning. Samtidig, når vi drikker kaffe, som inneholder mindre koffein føler ofte hjertebank, tinnitus og noen andre ubehagelige vaskulære lidelser. Når te brukes, er det ingen slike fenomener. Dette er fordi koffein i te er alltid i en bundet tilstand med tannin, og på samme tid i kroppen, kommer han sammen med teobromin og teofyllin-teori, så koffein te langsomt absorbert og raskt utskilles fra kroppen. Denne naturlige kombinasjonen av koffein i te er mindre skadelig enn i kaffe.
Te inneholder sitronsyre, oksalsyre, pyrodruesyre, eplesyre, fumarsyre, og andre positivt å påvirke motorisk funksjon av fordøyelsesorganer som utviser bakteriedrepende egenskaper som regulerer aktiviteten av hormoner, enzymer og andre biologisk aktive stoffer. I te har det blitt påvist mer enn 10 enzymer, hvorav polyphenoloksidase, peroksidase, katalase og invertase anses å være de ledende.
Mange aspekter av te terapeutiske egenskaper av te er avhengig av innholdet av katekiner og vitamin P, som har en høy biologisk aktivitet. Sammen med C-vitamin reduserer de økt permeabilitet av kapillærene. Kapillyaroukreplyayuschee og anti-inflammatoriske egenskaper av vitamin E og te katekiner er ansett å være nyttige ved behandling av sykdommer så som kronisk hepatitt, revmatisk endokarditt, nefritt, samt noen former av hudsykdommer. Tekatechiner øker luftveiene i levende kroppsvev, så de er også nyttige i de sykdommene hvis patogenes er forbundet med et brudd på vevets respirasjon. Vitaminer
P og C har hemostatiske effekt, men te tilførsel( 1: 10) fremstilt ved koking for å småkoke( 5-10 min), i stand til å forebygge eller eliminere petechiae slimhinne gummier, mage og tarmer.
Biologisk aktive stoffer i te forstyrrer kroppens metabolske prosesser. Askorbinsyre, jern og sporstoffer i te er stimulanter av hematopoiesis. Vitamin C øker fytocytaktiviteten til leukocytter, dvs. aktiverer kroppens forsvarsmekanismer. Sammen med rutine øker motstanden av røde blodlegemer og motstanden i kapillærene. Infusjon av grønn te øker sekresjonen av 17-kortikosteroider, noe som indikerer en positiv effekt av te på den funksjonelle tilstanden av binyrene. Grønn te har positiv effekt på pasienter med kronisk hepatitt. Dette manifesteres i en reduksjon i aktiviteten av aldolase, transmnase, C-reaktivt protein, hvilket indikerer en aktiv antiinflammatorisk effekt av te.
Kanskje te er en beskyttelse mot enkelte kreftformer. Te har alltid vært populært overalt. Nå er det flere grunner til å "ta en kopp", da te har en positiv effekt på helsen og i noen tilfeller kan være en medisin.
Nylige vitenskapelige fremskritt viser at det er mange helsefremmende stoffer, inkludert antioksidanter, som bidrar til å forebygge mange sykdommer - fra hjertesvikt til hjerteinfarkt og kreftvulster.
«Den antioksidantegenskaper av en enkelt kopp te mer enn tilsvarende ett glass fruktjuice eller tilsvarende deler av frukt og grønnsaker," - sa Catherine Rice, Evan fra Kings College, London.
Det er tegn på at te kan tjene som et middel for å forebygge kreft.
En studie i Kina av pasienter med oral kreft viste at de som fikk te i seks måneder, utviklet seg langsomere enn de som ikke gjorde det. Disse resultatene fra Dr. Chens forskning ble rapportert ved Second International Scientific Symposium om teeffekter på menneskers helse.
I et eksperiment på dyr ble det funnet at te forhindrer utviklingen av lunge, kolon og fordøyelseskanalkreft.
Forskere sier at te-antioksidanter nøytraliserer frie radikaler, aktiverer noen enzymer.
I motsetning til populær tro gjelder alt ovenfor ikke bare for grønn te. Nylig forskning viser at svart te, som brukes av de fleste, er også veldig nyttig.
Det er ennå ikke klart hvor mye te skal være full, for å gi et betydelig bidrag til utvinning. Men jeg tror at en kopp te allerede er fantastisk.
I de senere årene har en rekke rapporter om effektiviteten av noen flavonoider og katekiner, inkludert miritsitrina, quercetin og rutin i noen former for eksperimentelle tumorer. Tatt i betraktning det høye innholdet av rutin i te, i denne forbindelse, kan meldingen anta at te er også i stand til å beskytte kroppen mot enkelte former for kreft lesjoner.
Sammen med tørsteslukkende effekt av te er en aktiv diaphoretic handling. Syltetøy bringebær, jordbær, frukt, anis og salvie blad kosttilskudd, vendelrot bark, kjerringrokk urt og andre planter bidrar til svetting. Forsterke sekresjonen av svettekjertlene, bidrar te å fjerne toksiner( salter, oksiderte produkter, toksiner) fra kroppen og således oppviser visse anti-toksisk, anti-gikt, antipyretisk virkning, hindrer dannelsen av nyrestein.
Te påvirker gunstig funksjonen til nyrene og urinveiene. Alkaloider te( teobromin, Theophil-ling, koffein), essensielle oljer har aktive vanndrivende handling. Vanndrivende egenskaper er godt manifestert i høyere grader av grønn te, spesielt den 95. testen.
Tradisjonell medisin anbefaler i stor grad en te drikke i mange sykdommer. Te er brukt som en tonic, tonic, med fysisk og mental tretthet, som antitoksisk, diaphoretic, feberstillende, og et diuretikum, i febrile tilstander som oppstår på grunnlag av forskjellige infeksjonssykdommer( lungebetennelse, dysenteri, tyfus, tuberkulose, angina, etc.) og forgiftning( giftig dyspepsi hos barn).Te er anbefalt for besvimelse, hypertensjon, hypotensjon, spesielt når det er en hodepine for forkjølelse. Det russiske folk har en sterk tradisjon for å behandle kaldt bad og varm te( helst med honning).