Hva er ikke verdt å erstatte sukker?

Bytting av det vanlige sukker med fruktose, honning eller glukose er utsatt for folk som holder seg til den rette livsstilen. Men eksperter anbefaler ikke å helt bytte til disse bestanddelene av ernæring. Hvorfor er slike eksperimenter ikke alltid berettiget?

Leverandøren av energi til celler er glukose. I tillegg anbefales det at sykdommen brukes etter sykdommen for at organismen skal kunne komme seg raskere, under stress og også under graviditet. Ved forgiftning administreres glukose intravenøst, siden med sin hjelp renser kroppen ikke bare toksiner, men mottar også ernæring.

Helt glukosefri levetid er umulig. Men ikke gå til den andre ekstremen - i mange år å ta mat rik på glukose. Slik mat bidrar til en betydelig økning i risikoen for å utvikle diabetes.

Hvis vi snakker om fordelene med honning, bør det huskes at det inneholder en kombinasjon av glukose og fruktose. Sistnevnte finnes i de fleste søte frukter og bær. Til tross for at kjemiske formler av glukose og fruktose er like, varierer de i egenskapene.

Sammenlignet med glukose, er fruktose søtere med en faktor på 2.I dette tilfellet er det verre absorbert av kroppen. Den gjenværende ufordelte delen av fruktose blir ikke avsatt som fett, men skal utskilles( oftere ved hjelp av leveren).Derfor legger denne legemet en alvorlig belastning med hyppig bruk av fruktose. Eksperimenter ble utført i mus, som i lang tid ble gitt mat med høyt innhold av fruktose. Slike ernæring førte til utvikling av fett hepatose hos gnagere.

Det er en negativ effekt av fruktose og på fordøyelseskanalens tilstand. Fruktose, som ikke absorberes i tynntarmens vegger, kommer inn i tykk, der den behandles av bakterier. Som et resultat av denne prosessen, frigjøres hydrogen, metan og karbondioksid. Derfor, med betydelig forbruk av fruktose, kan flatulens, oppblåsthet, smerte og diaré oppstå.

Når fruktose forbrukes, stiger insulinnivået sakte i forhold til glukose. Derfor er følelsen av matfylling langsommere, og dette kan føre til at folk ikke er i stand til raskt å tilfredsstille sin sult og spise mer.

Hvis vi snakker om de medisinske egenskapene til honning, er de gitt av tilstedeværelsen i det av forskjellige nyttige stoffer. Men som en kilde til sukker, varierer honningen nesten ikke fra vanlig sukker.

Som artikkelen? Del med venner og bekjente: