Kosthold i type 2 diabetes - anbefalinger i ernæring

I diabetes type 2 i blodet er nok insulin for glukoseopptak, men kroppens celler er insulin-resistente, dvs. redusert sensitivitet for insulin. Samtidig øker blodsukkeret, noe som fører til et brudd på karbohydratmetabolismen. Krenkelse av karbohydratmetabolismen fører til forstyrrelse av all slags metabolisme i kroppen.

Diet i Type 2 diabetes er et svært viktig punkt, i motsetning til en lignende diett i type 1 diabetes, som kan bli betydelig redusert i de tidlige stadiene av type 2 diabetes, er risikoen for komplikasjoner og kontroll blodsukkernivået ved hjelp av enkle begrensninger og krav.

Grunnlaget for omfattende behandling for type 2 diabetes er diett. Diett i type 2 diabetes er nødvendig for å ha ikke opplevd bukspyttkjertel belastning og ikke sirkulerer i blodet til en overskuddsmengde av glukose.

Fundamentals of kosten terapi i diabetes mellitus type 2

makt følger prinsippene i diabetes:

• kan spise uten noen restriksjoner alle de velsmakende frukter, urter, grønnsaker.
instagram viewer
• Matvarer som inneholder ubegrenset mengde fett og karbohydrater, er begrenset til forbruk. For en mer nøyaktig beregning må du bruke kalorietalltabellen i hvert produkt.
• Begrense de matvarene som inneholder høye mengder glukose og fruktose.
• Uten karbohydrater, kan kroppen ikke overleve, da karbohydrater gir celler og vev med energi. Hvis karbohydrater ikke kommer med mat, begynner kroppen å ta energi fra fettbutikker. Alle karbohydrater er delt inn i enkle( lett assimilerte) og komplekse karbohydrater. Forskjellen er så enkel å fordøye raskere og forårsake et sterkt hopp i blodsukkernivået. Komplekse karbohydrater fordøyes sakte og forårsaker ikke slike endringer.

kosthold i type 2 diabetes er basert på det faktum at pasienten ikke kan spise enkle karbohydrater( glukose og fruktose) samt fet mat, men kostholdet må være balansert på en slik måte at personen som mottar den trenger kalorier for energi.

Power i type 2 diabetes har blitt kalt talltabellen 9. I dette tilfellet dietten ingen sukker, søtsaker og kaker, begrenset bruk av salt, fett, smaksforsterkere. Det anbefales ikke å spise stekt, saltet, røkt og stuet mat og retter. Anbefalt er dampet eller dampet produkter med lavt saltinnhold.

Mat som er rik på protein( fisk, frokostblandinger, cottage cheese) anbefales også.Diettregimet for type 2 diabetes er fraksjonalt, minst 4-5 ganger om dagen i små porsjoner, mens karbohydrater i maten skal fordeles jevnt.

Produkter for type 2 diabetes anbefalt til bruk:

• Vegetabilske supper og friske grønnsaker.
• Kraftig kjøtt( biff, kalvekjøtt, svinekjøtt, lam, kalkun).
• Lettmette fisk.
• Meieriprodukter og surmælksprodukter( unntatt fettsyrer og krem).Egg soft-kokt, laget av protein.
• Korn - bygg, hvete, bokhvete, perlebyg, havremel, belgfrukter.

Frukt bør begrenses til de som inneholder mye fruktose. Frukt med type 2-diabetes anbefales kun surt eller surt. Til søte frukter og bær er:

• Druer.
• Melon, vannmelon. Søte pærer og epler.
• Søte bær.

Nyttige egenskaper til produkter

Spesielt nyttige egenskaper er produkter som ingefær og kanel. Ginger med type 2-diabetes hjelper til med å oppnå mer levende toner i ferske diabetiske matvarer. I tillegg har ingefær en god effekt på nivået av potens, som reduseres i diabetes mellitus. Ingefær har evnen til å brenne subkutant fett, noe som også er en viktig faktor i behandlingen av diabetes. Fra ingefær kan du tilberede terapeutisk te, samt spise tørt ingefærpulver.

Kanel i diabetiker diett bør være tilstede, da kanel har egenskapen til å raskt redusere mengden sukker i blodet og regulere nivået. Kanelens evne til å gjenopprette følsomheten til vev og celler til insulin er også kjent, noe som også reduserer mengden glukose i blodet.

Av frukt, kiwi anses å være en av de mest nyttige. Denne frukten er rik på fiber og inneholder lite fruktose. I tillegg bemerket muligheten for kiwi å regulere karbohydrat og fettmetabolismen ved å brenne fett og rense blod fra overflødig sukker.

De nyttige egenskapene til en slik frukt som granateple er notert. Granatäpplen er i stand til å rense blod og regulere all slags metabolisme. Sure og søte og sure sårgrader av granatepler er best, som anbefales å brukes i små porsjoner, men regelmessig.

Gresskar i diabetes brukes som kilde til fiber, mikroelementer og vitaminer, da den har lav belastning og en høy glykemisk indeks. Rødbete med diabetes, til tross for den søte smaken, er inkludert i kostholdet til tabell nummer 9, siden det inneholder en stor mengde fiber og har lav karbohydratbelastning.

Vitaminer for type 2 diabetes er ikke begrenset, da vitaminer er katalysatorene for innledning av karbohydrat og andre metabolske arter, og deres tilstedeværelse i kosten er svært viktig.

Ofte stilte spørsmålet - kan jeg bli sulten med type 2 diabetes? Faste med type 2 diabetes er en viktig prosedyre, fordi under fastingen blir organismen ryddet på mobilnivå, og det avsatte sukker vaskes ut av målorganene. Ved begynnelsen av fasting kan blodsukkernivået stige, og dette er normen. Etter noen dager blir sukkernivået normalisert, og for et vellykket resultat bør fasting gjøres under oppsyn av en endokrinolog, og hver dag måles mengden sukker i blodet.