Kanskje er dette den viktigste regelen. Mange kvinner oppfatter matlagingsprosessen som en daglig rutine, arbeid som ikke gir positive følelser. Følgelig, og rettene i disse kvinnene er smakløse.Ønsker, en positiv holdning, forventning om hva yummy du vil få som et resultat - alt dette spiller en viktig rolle under matlaging.
Regel to. Velg kvalitetsutstyr og kjøkkenutstyr for matlaging
Moderne kvinner er enkle - husholdningsapparater produsenter har tatt vare på at hun på kjøkkenet hadde nok hjelpere til matlaging. Mat prosessorer, miksere, blandemaskiner, Kjøttverner, aerogrili, iskrem, yoghurt, fondyushnitsy, dampskip, vil juicers lette arbeidet ditt på kjøkkenet og hjelp i utarbeidelsen av mange deilige retter. Selvfølgelig, i et forsøk på å lære så snart som mulig hvordan du lærer å lage mat, må du ikke umiddelbart kjøre til butikken og feie bort fra sine tellere alle tilgjengelige utstyrstyper til kjøkkenet. Til å begynne med er mikrobølgeovner og kjøttkverner tilstrekkelig, med tiden, når du får hånden din i kulinariske virksomheten, trenger du kanskje andre enheter.
Vær spesielt oppmerksom på oppvaskmaskinene. Forvent ikke et godt resultat hvis du koker i en skillet, som brenner bunnen fra din bestemor, eller i en aluminiumspanne. Kvalitetsretter vil bidra til å bevare smaken og de nyttige egenskapene til produktene som er tilberedt i den, og spørsmålet om hvordan man lærer å lage mat deilig, takket være det, vil ikke lenger være så relevant. Først vil du ha nok sett med potter med en dobbel bunn og to panner med non-stick belegg. Også av stor betydning er kniver laget av stål av god kvalitet, med skarphet som gir deg mulighet til raskt å kutte i stykker av enhver type produkt. Hvis du lager mat i en mikrobølgeovn, må du ikke glemme at bare spesielle retter som tåler mikrobølgeovnenes effekt er egnet for dette. Kvalitetsretter er dyre - men resultatet begrunner midler, dessuten, det vil tjene deg trofast i lang tid.
Regel tre. Velg kvalitetsprodukter
Det er logisk at du aldri vil lære å lære å lage mat, hvis du kjøper en dårlig kvalitet( skadet, forsinket) - så åpenbart smakløst - produkter.
Ikke vær lat for å komme rundt hele markedet før du kjøper de nødvendige produktene. Velg de vakreste og friske frukter, grønnsaker og grønnsaker, den mest attraktive i utseende og deilig luktende kjøtt. Hvis det er anledning til å prøve produktet før du kjøper - prøv, ikke nøl! Når du kjøper olje, majones, ketchup, pølse, hermetikk, ikke glem å se på utløpsdatoen - det er svært ønskelig at det ikke utløper i de neste par dagene. Ikke kjøp på spontane markeder - ellers risikerer du ikke bare å lage en smakløs matrett, men også forgiftning deg selv.
Vær særlig oppmerksom på vannet som er tilberedt på mat. Det bør være enten spesielt drikkevann eller filtrert hjemme. Vanlig kranvann til matlaging er ikke bra!
regel fire. Start med en enkel
Hvis stekt og kokt pasta - det er alt du vet hvordan du koker opp til dette punktet, ikke venturing utarbeidelse av en super komplisert retter med masse igridientov nesten helt sikkert er at du ikke lykkes, og ønsket om å lære å lage mat er en lang tid slått tilbake.Å velge oppskrifter fra kokeboken eller Internett, gi preferanse til de som inneholder trinnvise bilder. Lær å lage mat på dem, vil være mye enklere.
Nabeyte hånd på enkle oppskrifter og enkle retter: smørbrød, salater, enkle sidetretter, kokt og bakt i ovnkjøttet, enkle supper. Over tid vil du allerede være i stand til å passere uten frykt til utarbeidelse av mer komplekse multi-kurs, og ordene "fres", "pripuskaniya" og "pine" ikke vil føre til at du skjelver i knærne. Også over tid vil du føle deg trygg og har råd til å eksperimentere med matlaging, avgang fra den klassiske oppskriften.
Regel fem. Følg instruksjonene og være forsiktig
det er tid og forberede regler for hver mat element som du trenger å vite på fingertuppene - det er grunnleggende om hvordan du kan lære å lage mat. På kjøkkenet må du ha en klokke, slik at du alltid vet nøyaktig hvor mye tid du har her, dette stykket kjøtt og hvor mye igjen er tilberedt for denne ovnsbakte fisken.
Ikke la matlageren stå for lenge. Mat er kjærlighet, så hun betalte mest oppmerksomhet, og i fravær av kokken har en funksjon for å kjøre, brenne og kokt myk. I tillegg er de oppskrifter på mange retter krever konstant omrøring, valsing, legge til nye ingredienser. Det er verdt å også lære å prøve fatet på smak, spesielt på slutten av matlaging - slik at du forsikre mot utilstrekkelig salting eller overdrevet, ikke overdriv med krydder.
Regel seks. Vet hvordan du skal bruke
fatet Tenk vanlig tallerken et uvanlig navn, legge til unremarkable pasta eller ris grøt deilig saus, pynt med urter, lære teknikken av karding - kutt frukt og grønnsaker av forskjellige farger og former. Viktig er evnen til å betjene bordet ordentlig og pent. Selv de mest prosaiske hverdagslige tallerken med en spesiell entourage blir attraktive, og smake på det, også er det pågrepet ganske annerledes.
Vi håper du forstår hvordan du lærer å lage mat? Deretter videresende til kjøkkenet - gode ting venter på deg!
Før eller senere, før hver kvinne, oppstår spørsmålet: hvordan lærer du deilig å lage mat?Årsaken til dette kan tjene som ekteskap, fødsel av et barn eller ønsket om å imponere familie og venner, fra tid til annen ser "for et lys".Eller kanskje du selv plutselig vil spise deilig ikke bare i restauranter, men også hjemme? Til slutt vil evnen til å lage mat aldri være overflødig for en kvinne. Dessuten trenger du ikke å ha noen spesielle talenter for dette. For å lære å lære å lage mat, er det nok å huske noen få enkle regler.
Regel en. Du må lage mat med glede!
