Det er lenge siden da smakerne var dekorert med et halvt egg og en fjær av dill. I dag er en ny trend i matlaging stadig mer populært - carving. Det var enda bøker om dette emnet. Kunsten er ganske kompleks og krever litt trening, så vel som profesjonelle kniver.

Men ikke alle husmødre er kjennere i matlaging og glade eiere av et spesielt verktøy for carving. Derfor er det ganske mulig å lage en dekorasjon lettere, men dette er ikke minst verre. Det viktigste her er fantasi, fordi det er en kreativ ting.

Grunnleggende regler for opprettelse av smykker

For dekorasjoner, brukes frukt og grønnsaker, har en tett struktur, ellers vil blomsten eller figuren som produseres ikke holde seg i form. Så hvis du bruker en tomat, for eksempel å lage en dekorasjon, må du velge en kjøttfull og tett tomat. Det er også nødvendig å huske at skivede frukter og urter har egenskapen til å tørke opp og falme, så dekorere parabolen er nødvendig før servering direkte på bordet. I ekstreme tilfeller kan du for en stund sette dekorert tallerken i kjøleskapet. Hvis du følger disse reglene, vil bordet ditt imponere dine gjester med forfining og skjønnhet.

Olive Palms

Vi vil holde en mesterklasse på å dekorere retter ved hjelp av eksemplet på olivenpalmer.

Dekorasjon er ikke vanskelig. Tid brukt på å lage en stum, men ser veldig bra ut. For å lage slike palmer her trenger du oliven, grønn løk, agurk( eller til og med noen harde grønnsaker) og spydder. På spydene syr vi oliven, mens vi prøver å velge frukt av samme størrelse. Deretter forbereder vi grønnsakene: Vi kutter flere fjær av løk i deler fra beregningen: For hvert tre er det 3 rør, som vi kutter i nudler, etterlater et belte. Det viser seg som en innfødt skjørt. Ved prinsippet om et teleskop setter vi inn et skjørt med mindre diameter i et skjørt større. Vi legger på toppen av oliven. For å legge til stabilitet i dekorasjonen, er spydene bedre å holde fast i en halv agurk.

Valget av selvlagde ornamenter av retter fra grønnsaker og frukt er uvanlig bredt, nesten hver husmor kan tilby sin opprinnelige måte. Noen bruker dyktige utskårne blomster fra grønnsaker eller frukt, noen skaper hele komposisjoner. Noen ganger, som et pynt, brukes en uavhengig matrett, for eksempel pingviner laget av oliven fylt med ost.

Ornamenter fra frukt

Men for å lage dekorasjonen av parabolen gjetter ikke alle. For eksempel er her en variant: en fruktpalme, som vil forårsake glede ikke bare hos barn, men også i den mer voksne generasjonen. Her er et trinnvis bilde som du ikke en gang trenger å kommentere på.

Det eneste: klipp banan i halvdel, kiwi på skiver, vi deler mandarinandene i stykker. Det vil ta en annen mandarin å kutte ut en sirkel for solen. Alt dette er lagt ut på en tallerken. Vennligst, den vakre og smakfulle parabolen er klar!

Og fra vanlig vannmelon kan du lage en pen kurv med frukt.

På samme måte kan du bruke et gresskar, bare fold vakkert skivede grønnsaker inn i det.

Når du dekorerer festlige retter med egne hender, kan du bruke og uspiselige elementer. For eksempel, papir blomster. Selv om papiret på en eller annen måte virker uinteressant på bakgrunn av spiselig og velsmakende skjønnhet.

På fødselsdagen for barn kan du lage smykker i form av morsomme små dyr:

Slike søte små dyr er laget av frukt, selv uten å bruke spesielle kniver. Den største fordelen med slike ornamenter - du kan oppfinne og gjøre dem sammen med barnet.

Ved bryllupet, selvfølgelig, vil jeg gjøre dekorasjoner mer potorøse. Den mest integrerte delen av bryllupet er selvsagt blomster. Så vi foreslår at du arrangerer et ekte blomsterparadis:

Her er noen videoopplæringsprogrammer som hjelper deg med å lære i matlagingens verden og lære det grunnleggende av carving.