Hva du trenger å lage mat til nyttår 2015 - lag mat for nyttår 2015

Det har vært vanlig i Russland siden antikken at festlige bord spruter med en rekke vakkert dekorerte appetittretter. I dag er vi glade for å fortsette å følge denne langvarige tradisjonen. En spesiell overflod av retter er alltid preget av et nyttårs bord.

Under nyttårsfesten vil hver vertinne overraske familien og inviterte gjester med alle slags snacks, eksotiske salater, uvanlige varme retter og deilige desserter. For å oppnå kulinarisk suksess må hun søke etter svært få kjente oppskrifter og lage en opprinnelig meny lenge før festivalen. Hvis du også spurte et lignende mål, så vil det kinesiske horoskopet fortelle deg hva du trenger å lage mat for nyttår 2015.

Først av alt, ta hensyn til det faktum at geiter bruker det meste av vegetabilsk mat( det meste saftige gresset).Derfor flott hvis nyttår bord i huset vil bli dekorert med utvalg av retter tilberedt med ferske grønnsaker og aromatiske urter( persille, dill, basilikum, selleri, arugula, koriander).Ved å gi fortrinn til disse svært sunne produktene, vil du kunne snakke Talisman 2015, samtidig som du sikrer deg lykke og suksess for det kommende året. I tillegg på ferie tabellen vil være helt overflødige retter av fisk, kanin eller fjørfekjøtt, rikelig med frukt og man må ha en plate av ost skjæring.

Forretter og salater

Våre folk på nyttårs elsker en solid måltid og en god drink. Derfor er hemmeligheten til nyttårsaften fest av suksess er overflod av velsmakende snacks, sandwicher og salater( denne gangen, er det ønskelig, kledd med rømme eller majones).

De klassiske hits blant salater er selvfølgelig "Olivier" og "Sild under pelsen".For å gi nye smak notater til den tradisjonelle "Olivier", prøv kokt pølse eller kokt kyllingbryst med en finhakket saltet laks. En slik innovasjon i det vanlige nyttårssalat vil sikkert bli verdsatt av dine gjester.

På festbordet vil salat-cocktailer serveres i glassglass( glass) se utsøkt ut. Navnet er vakkert, men faktisk betyr det bare salater servert hver del. Du kan fylle et gjennomsiktig glass med vanlig salat. Ikke glem å dekorere det effektivt med for eksempel persille grønnsaker med bær av viburnum eller tranebær. For å dekorere en salat-cocktail er det akseptert slik at alle dets komponenter var synlige.

Som en av appetittvekkere lagrer mini ruller. De er tilberedt enkelt, men spises komfortabelt. Mini ruller du vil definitivt trenger en pita, og for utarbeidelse av fyllinger kan ta noen tilgjengelige produkter: majones, ost, skinke, laks, tran, salat, kokte egg, crabsticks, etc. På smørbrødet legger du på et lag med ferdig forberedt fylling( i henhold til smaken din), og deretter ruller arket med ruller, kuttes i stykker. Legg ut mini-ruller på en vakker plate og dekorere med greener.

Også en god idé er utstoppa snacks, for eksempel utstoppa tomater. I modne tomater blir pediklene fjernet, den øvre delen avskåret, deretter fjernes massen med en teskje. I sporet oppnås litt salt og malt svart pepper til smak. Stufftomater kan være noen stuffing - stekte sopp med løk, kledd med majones;ostemasse med hvitløk og majones;lever torsk med knust kokt egg og majones, etc. Du kan komme med din egen opprinnelige oppskrift på fyllingen. Fyll de fulle tomater med en kapp topp og legg på en tallerken.

Ikke glem syltet sjampinjong med agurker, som er en uunnværlig snack på en festlig fest.

Oppvaskkummer

Bakt kalkun, kylling eller and med grønnsaker blir hovedfestet. I tillegg kan du steke fisk, sette ut kaninekjøtt og lage deilige kålruller.

Stuffed jule cookies "fiskebein»

høydepunktet på julemåltid kan være vakkert dekorert med snø-hvit glasur krydret kjeks, bakt omsorg vertinne. Vi tilbyr deg en oppskrift på deilige honning-ingefær kjeks i form av små fir-trær. Forbered det er ikke vanskelig.

1. For å lage en søt deig må du ta 400 g mel. Sikt den gjennom en fin sil. Deretter til mel bør legges en halv skje av brus( lesket eddik), et par teskjeer av bakken ingefær, en teskje kanel.
2. Bland alle ingrediensene sammen med 120 g mykt smør. I en separat metallskål, bland 200 gram sukker med fire ss honning.
3. Den resulterende blandingen oppvarmes på brenneren til den er oppløst og deretter blandet med mel, tilsett et pre-pisket egg.
4. Bland deigen( til en homogen masse).Fra den resulterende deigen rulle ut kaketykkelsen på ca fem millimeter og kutte ut tallene i form av et juletre.
5. Bake kaken i tjue minutter ved 200 ° C.For dekorering av kjeks
6. fremstille protein glasur god pisking av eggeprotein sammen med 100 g sukker pulver og 5 ml friskt presset sitronsaft.

Drikkevarer

Ta vare på forhånd og om drikkevarer. Selvfølgelig, først og fremst, kjøp champagne, fordi å drikke et glass musserende champagne under slaget av chimes har lenge vært en god tradisjon. Forsyninger for nyttårsaften juice, frukt kompotter, bær fruktdrikker og mineralvann - så deilige og sunne drikker sannsynligvis vil like symbol på det kommende året.

Mest sannsynlig vil du ha det gøy å prøve det på nyttårsbordet var ikke bare den vanlige "Sild under en pels" og "Olivier".Men det er verdt det!