Dogwood nyttige egenskaper
Dogwood er en liten busk eller et lite tre, noen ganger når 3-4 m i høyden. Barken er gulaktig, de unge grenene er grønne eller rødbrune.
busk eller lite tre med en brunaktig grønn-grener dekket med elliptisk og hel, motstående blader som er 3-5 laterale vener bueformet og har stipules. Blomstene er gule, vises før bladene, danner små umbellate blomsterstillinger;strukturen av blomstene er riktig. Koppen er knapt merkbar, den består av 4 denticles;petals og stamens 4;kolonne 1. Frukt - drupe - avlang, rød, først smaksprøver, og så søt og sur, har en behagelig aroma. Blomstrer tidlig på våren.
Distribuert blant busker og lette skoger, spesielt på tørre grus bakker. Dogwood vokser blant busker og i brede skoger. Spesielt ofte kan det bli funnet i Nordkaukasus, Krim, Fjernøsten. Det er en dogwood i Sentral-og Sør-Øst-Europa.
Krav: cornel er en varmelskende plante, derfor vokser den vellykket bare i regioner med et varmt klima. Under forholdene til midtbåndet, riper fruktene av hundeveden i den varme høsten, begynner frukt med det 8. år av livet. Dogwood er undemanding til jorden, foretrekker rik på lime, verre vokser på sure syrer. Anlegget er fotofiløst, men det kan også bære en skygge.
Sammensetning: frukt inneholder mye vitamin C, sukker( som glukose og fruktose), organiske syrer, fortrinnsvis eplesyre, pektin, tannin og fargestoffer, eteriske oljer, vitamin P;i beinene inneholder fet olje.
På grunn av tilstedeværelsen av phytoncides har frukten og bladerne av dogwood uttalt bakteriedrepende egenskaper.
Planting: cornelian er plantet på sør eller sør vestsiden av området, ikke skyggelagte bygninger. På hagen er det nok å ha 2-3 maisplanter plantet på rad gjennom 2,5-3 m i et godt beskyttet og oppvarmet sted.
Jordforberedelsen til planten er den samme som for vinbunnen. Planting groper 50-80 cm bred, dybde 40-50 cm sovner med befruktet jord humus horisont. Dybden av planting av plantene er den samme som den der de vokste i barnehagen. Etter vanning( 1-2 bøtte på en grop) på jordoverflaten mulch torv eller humus 3-5 cm. Aboveground deler kuttet ikke nødvendigvis så gode frøplanter er forgrenede fiber rotsystem og akklimatisert nesten smertefri.
Hundefrø blir forplantet ved å dyrke plantelegg, siden stiklinger ikke lett er etablert. Såing skal gjøres med friskt høstet frø.
Frukt brukes til medisinske formål. De inneholder pektiner, vitamin C, rutin og skygger. Dogwood dyrkes som frukt og prydplante.
Det høye innholdet av vitaminer gjør fosterfrukten nyttig i mange sykdommer. Organiske syrer, som finnes i Cornus, stimulere utskillelsen av fordøyelsesenzymer juice, forbedrer avføring, og det er meget fordelaktig for fordøyelsesprosessen. Kornelske frukter har muligheten til å senke blodsukkernivåene og øke produksjonen av bukspyttkjertelenzymer.
Derfor anbefaler ernæringsfysiologer alltid en dogwood i menyen med pasienter med diabetes mellitus.
Dogwood er en lang tradisjonell medisinsk plante i Kaukasus og andre østlige folk. Avkok av kornrot, tatt inn, hjelper med revmatisme, og avkoket fra beinene til disse fruktene blir vellykket brukt i tarmforstyrrelser. Kinesiske healere bruker dogwood som tonic og restorative, brukt til smerte i lumbal regionen, med tuberkulose, nyre og blære sykdommer.
avkok og infusjoner fremstilt fra 5,10 g av tørket frukt i vann og drikke et glass av 1/4 kopp 4 ganger daglig( diaré).Georgiske forskere foreslo å forberede et tykt ekstrakt fra frukten av kornelsk og villpære og bruke den mot diaré.Fra dette ekstrakt
kokt pudding hastighet på 3 spiseskjeer pr kopp vann( med tilsetning av stivelse og sukker) og ta 1/3 kopp 3 ganger om dagen. Dogwood anbefales for metabolske forstyrrelser, gikt, anemi og hudsykdommer. Kizilovoe syltetøy brukes til forkjølelse og magesykdommer.
Bladene til hundeved inneholder 10-14% av tanniner. Infusjon av grener med blader( 1 spiseskje per 1 kopp kokende vann, drikk 1/4 kopp 3-4 ganger om dagen) har også en astringent effekt. I tillegg er det brukt i folkemedisin som koleretisk og vanndrivende.
I USA brukes røtter og cornelbark som antimalarials. Russisk folkemedisin bruker friske kornfrukter for anemi, hudsykdommer, gikt, leddsmerter, metabolske forstyrrelser og cortex som et antipyretisk middel for malaria. Frukt tjener også som en astringent og antiscorbutic agent.
Med et kurativ formål, blir bark, blader, frukt, cornelrøtter påført.
LEAF TONGUE: 1 ss.l.tørr( eller 2 ss fersk) forlater cornelian kokk i 1 glass vann 10 minutter, stamme, tilsett kokt vann til 200 ml. Ta 0,3 kopp tre ganger om dagen.
1 ts.knuste røtter koker 10 minutter i 300 g vann, fyll i 2 timer, avløp. Mottatt fra -var røtter ta 2 ss.l.tre ganger om dagen.
KOLEVN FRA FRUKTER AV KIZILA: 2 ss.l. For 0,5 liter vann, koke i 2 timer på lav varme. Koker med groper. Strain. Drikk halvparten av glasset tre ganger om dagen med hemorroider. Behandlingsforløpet er 3 uker.
PRESENT FRUIT: 1 ss.l.frukt cornelian helle et glass kokende vann, insistere 1 time og ta med diaré for 0,3 kopp 3 ganger om dagen.
Det er svært få proteiner og fett i cornelianfrukten. Karbohydrater er glukose og fruktose, som absorberes godt av kroppen. Fruktene av cornel er en utmerket kilde til løselig fiber. Innholdet av vitamin C er så flott at dogwood anses å være den andre bæreren av dette vitaminet etter rosen hofter.
Østmedisin anbefaler frukt av cornelian som en vanlig restorativ for tuberkulose, rask urinering, tinnitus.
Juice, syltetøy, kisseller og cornelian compotes er nyttige som tonic for kreft, anemi, leversykdom.
Infusjon av blader med blader brukes i folkemedisin som koleretisk og vanndrivende. Drikk 0,5 glass 3-4 ganger om dagen.
Avicenna skrev om bruk av Dogwood i ulike sykdommer:
«brennende følelse Dogwood bark brukes på sår, og alle( Murray) så sterkt assosiert at dets frukter med helbrede dype sår ".
Påfør frukt i folkemedisinen for mage blødning og diaré i form av te 5-10 gram tørr frukt i et glass med kokende vann, med diaré - 1 glass om dagen;med gastriske blødninger - 1 glass 3 ganger om dagen.
Nyttig Dogwood pasienter med gastritt og magesår med lav surhet, spesielt 5-6 timer tilført som te, 1 glass per dag.
Dogwood frukt er mye brukt for fremstilling av kokt frukt, syltetøy, syltetøy, gele, geléer, pastaer, syltetøy, marinader Tetninger, frukt av testen, så vel som juice og ekstrakter. Av dem lagrer du væsker, tinkturer, sirup, brus. Friske og tørkede frukter brukes som krydder for kjøttretter. Ristet kornfrø erstatter kaffe. Fruktene av cornel blir lagt som en komponent til andre tørkede frukter. De kan brukes til bearbeiding i en blanding med mindre sure og duftende frukter. I Kaukasus, ut av umodne korniske frukter, ligner et produkt olivenoljen i smak. For dette kokes fruktene i saltvann med tilsetning av laurbærblad og dill og helles med vegetabilsk olje.
Dogwood til langvarig lagring er tørket og frosset, det bør bemerkes at når det er frosset, forbedres smakkvaliteten. Foreslått å fremstille jam Dogwood med eplejuice: fra moden og krøllet, den invalide jam Dogwood ben fjernet, plassert i koke bolle, tilsett en glass eller eplejuice og kvede, omrøring, kokt 10 minutter, så tilsettes sukker( 1-1,2 kg per 1 kg cornel) og kok samtidig, omrør konstant til kokt.
Halvfri kizil - 1 kg;epler - 1 kg;sukker - 2 kg, vann -1L.
Ferskt plukket Cornelian frukt sortere ut, skyll, la en dag bløtgjøre. Deretter vask igjen, fjern ben. Peel epler og kutt i stykker. Kok sukker sirup, hell over epler og kornell og koke syltetøy i tre trinn( ca 10-15 minutter å lage mat, så la stå i 4-5 timer, og så gjenta tre ganger).
1 porsjon
Is - 2-3 ss.skjeer;kanelsaft - 2 ss.skjeer;hermetisert plommer - 50-60 g;eplejuice.
Sett i et stort glass iskrem, hell ut cornelian juice, legg til plommer og hell alt sammen med apple mors. Server på bordet uten omrøring.
Frukter Cornelian - 1,5 kg;vann - 1,5 liter;sukker - 200 g;mynte - 1-2 grener.
Frukt cornelian vask, mos med en trepestle, sett i en glassburk og hell vann. Tilsett sukker og mynte. Tørk glasset med to lag med gasbind og la det stå i rommet i 2-3 måneder. Drenk deretter topplaget og bruk det til matlaging og krydder.
Corn te. En spiseskje med moset dogwood helle et glass kaldt vann og trykk i flere timer. Rask tilkoking, fjern fra varme, belastning.
Cornel - 1 kg;alkohol - 1 l;sukker - 0,5 kg;vann - 0,2 liter.
Cornel fylle med alkohol, insistere for to uker, deretter belastning. Sukker oppløses i vann, kok sukker sirup, la avkjøles og bland denne sirupen med kanelalkohol. Flaskene er godt lukket og igjen for å modnes.
For en sirup på -1 liter vann, 800 g sukker.
Eldre frukt av dogwood vask, koke i 2-3 minutter og tøm kjøttkraft. Kok sukker sirup. Bærene legges i små krukker, hell sirupen, dekselet og pasteuriseres ved 85 ° C i 20 minutter. Så rull opp.
Pitted maisfrø - 1 kg;sukker - 600-800 g.
Frukt bør skrapes av, tilsett litt vann og kok med sukker til det er tykt. Hell i bokser, steriliser 20 minutter. Bankene rullet opp.
Pitted slaktkroppe - 1 kg;sukker - 500 g;kanel bakken 1 time.skje;vann - 400 g.
I modne dogwoodfrukter fjerner beinene, tilsett vann og kok til helt mykgjort. Tørk cornelian massen gjennom en sigte, tilsett sukker og bakken kanel og tilbered den kontinuerlig, kok til ønsket tetthet. Sett inn en emaljebrett, fuktet med kaldt vann eller strø med pulverisert sukker og lufttørket. Skjær i stykker, lagre i glassglass.