bønner

Phaseolus vulgaris L. Denne verdifulle grønnsaken kan høstes hele sommeren hvis den blir sådd hver 14. dag mellom mai og begynnelsen av juli;beste tidlige busk varianter. Bønner er mer krevende enn erter, til jord og fuktighet. Bønner tolererer ikke en lav temperatur i det hele tatt. I tillegg til bush bønner, dyrket varianter som krever støtte. Disse varianter er sent, de kan bli sådd fra mai til midten av juni. Vi har varianter med gule, grønne og lilla pods. Planter av disse varianter gir en stor høst og modning gradvis.

Foruten kidneybønner, lysthus og vegger vokser scarlet bønne( Phaseolus coccineus L.), en dekorativ, ikke krevende til forholdene, det kan dyrkes i høyereliggende områder. Bønneblomstene er røde, hvite eller rødhvide, det har svært skjøre og ømme bøtter som kan brukes i matlaging, hermetisert. Hennes frø er også av forskjellige farger.Årlig skal ca 3 kg bønner( pods) per 1 person forbrukes.

det finnes varianter med forskjellige farge grønne pods Blant varianter av bønner, for eksempel "DITA", "Blank", "Rink" et al., Zheltostruchkovaya, høyere varianter "Moon" eller "Amber".Av curling varianter har vi bare grønne bønner "Detenitskaya".

Bønner termofil, dets frøene spire bare når jorden ved settedybde varmes opp til 12 grader. Skuddene kan ikke stå frost. Voksenplanter utholder kun kortsiktige frost på minst -3 grader. Optimal temperatur på vekst og utvikling av bønner er 28-32 grader.

Bønnkorn har en rekke farger, fra hvitt til svart. Korn kan være en mosaikkfarge, i flekker, har en rekke former. Nye varianter: Bona, Queen Nekar, Gold Nekar og Fakir.

Det er vakre, krøllete, dekorative varianter av bønner. Hun har farget store bønner, dessverre, ikke spiselige. Det er mye brukt for vertikal landskapsarbeid. Det

høye krøllete varianter( kode) er en lav vekst, i form av kompakt busk høyde på bare 60-80 cm De kalles -. Busk. Busk varianter er mer tidlig modning.

Krøllete og klyngede bønner kan være frodige og asparges. Kultivene beregnet for kornproduksjon har et tett pergamentlag i bladene på bøylene. De samles i fasen av full modenhet, bundet til snopikas, tørket, flettet og det resulterende kornet lagres i tørre rom. Asparges( sukker) varianter av pergament laget i bladene av pods ikke har. De bruker bøssene sammen, med underutviklede korn i grønt. Veldig interessant

asparges Vigna japanske varianter og cowpea, der bladbredde er 1 - 1,5 cm, og lengde - en m, men bør umiddelbart si at Nordvest dem vanskelige å vokse enda i drivhuset. .

Bønnebønner har et hardt skall, slik at de ikke spirer godt. Men også å suge bønnene før såing anbefales ikke, da de bare kan rote i kald jord. Den enkleste måten å fylle før sådd frø av meget varm( 70 ° C) vann, tilsetning av kaliumpermanganat til lys rosa farge, og straks bevege den purke. Resten av varmt vann helles på hagen med bønnene. Og du kan vanne sengene før du sår et veldig varmt( minst 50 grader) vann med tilsetning av mangan og så så frøene i fortsatt varm jord. Hvis du vokser bønner gjennom frøplanter, kan den bare transplanteres til friluftslivet når vårfjærene slutter.

Jorda for bønner må være fruktbar, løs, rik på humus og sporstoffer. Hvis jorda er dårlige i sporstoffer, må bønnene suppleres med en løsning av mikroelementer før blomstringen.

Bønner tåler ikke sure jord, jord pH-reaksjon bør være 6-6,5, som er litt alkalisk. Derfor, før planting i jorden, er det nødvendig å introdusere en deoksideringsmiddel, helst dolomitt eller kritt, eller som en siste utvei aske. Stedet under bønneplantasjene bør beskyttes mot kalde vind og godt opplyst av solen. I skyggen vil ikke bønner vokse. Bønner

nødvendig å så til en dybde på 5 - 7 cm kan bli sådd korn i en rad i en avstand på 8 til 10 cm fra hverandre. .Rader er vanligvis plassert i en avstand på 20-30 cm fra hverandre. Men det er mulig å så bønner og firkant-cluster-metoden, som er satt i en brønn av 3-4 korn og posisjoneringshullene på ordningen 40 x 40 cm.

Beans tolererer ikke vannmettet jord, slik at det blir best plantet i furene, vanning å gjøre med utseendet av frøplanter, regelmessig, til utseendet til det andre par ekte blader. Da bør vanning stoppes før blomstringsfasen. Siden blomstring fornye glasurer.

Den første fôringen skal gis på tidspunktet for fremveksten. Den enkleste måten er å fortynne infusjonen av ugress to ganger med vann og tilsett hver bøtte med en oppløsning på 1 ss.skje av kalium og superfosfat. I en ytterligere innføring av nitrogen Bønner krever ikke, som i sin levende røtter nodule bakterier, som forsyner anlegget med nitrogen, men i den første vekstperioden ble de er ikke tilstrekkelig, og derfor er det nødvendig å gi et organisk gjødsel i form av infusjons ugress som omfatter nitrogen. Hvis du ikke har tilførsel av ugress, gi noen gjødsel kompleks gjødsel( NPK, Kemira, Nitrophoska og andre).Det er nok 2 ss.skjeer for 10 liter vann. Den andre topp dressingen skal gis til plantene på blomstringstidspunktet. For hver 10 liter vann, legg 1 ss.skje av superfosfat og kalium, i tillegg, 2 ts av stoffet "Uniflor mikro".

Bønner skader hovedsakelig to skadedyr: bønner og edderkoppmider. Bønne korn er en bille som er inne i bønnen og transporteres sammen med frøene inn i jorden under såing. Undersøk bønnene før såing, og hvis du ser et hull, så så ikke så et frø, fordi bjelken gjemte seg inne. En edderkoppmitt, som regel, smitter en bønne i et drivhus. Bladene blir lyse, så blir de gule og tørre. Mot edderkoppmider er det et utmerket preparat "Fitoverm".Etter spraying "Fitovermom" kan bønner konsumeres i maten etter 2 dager.

Den farligste for bønner er virussykdommer, antracnose og bakteriose.ingen midler vil ikke hjelpe en virusinfeksjon, men unngå anthracnose og bacteriosis stor hjelp forebyggende sprøyting løsning "Fitospori-on."Spraying "Fitosporin" bør gjøres 1-2 ganger i begynnelsen av veksten, før blomstringen.

Mogningsbøtter må fjernes regelmessig og brukes umiddelbart. Flere første bøtter bør legges på frøene og får fullstendig ripe på planten. På en liten tomt på seks hundre kvadratmeter, er det ikke noe poeng i å dyrke en beskjærende bønne for å skaffe korn. Dette er helt ulønnsomt. Men for å vokse aspargesbønner i små mengder for permanent bruk om sommeren og konserveringsgrøner for vinteren er meningen. Det er nok å 4-5 planter svingete bønner, plantet på de aller veggene i drivhuset på nordsiden, eller 6-8 busker busk som det er mulig å vokse i det åpne feltet.

Noen av de laveste bøndene bør stå på frøene. Lagret bønnefrø i ca. 10 år uten å miste spiring.

Bønner vokser raskt og går inn i frukten ca. 50-60 dager etter fremveksten. I kaldt vær kan fruiting begynne mye senere. Hvite krypbønner kan sås med potetknoller av ett korn under tuber, men bare på omkretsen av en potetåker - for å forhindre angrep på potet Colorado-potetbille. Hvis bellen er liten, så er dette tiltaket ganske tilstrekkelig, fordi bjelken ikke liker lukten av blomstene av hvite bønner og vil fly eller forlate feltet. Men hvis det er mange biller, vil dette tiltaket ikke lagre feltet fra det.

bønne pods gunstig for helsen, de inneholder omtrent 90% vann, 2-6% proteiner, opp til 2% sukker, ca. 1% mineraler og 1-3% av cellulose, et stort antall karoten, 25 mg% av vitamin C, vitaminB1, B2, niacin. Bønner inneholder mye kalium, så vel som fosfor og kalsium. Det har glukokininer som reduserer blodsukkeret( derfor er denne grønnsaken gunstig for diabetikere), flavonoider, kolin, kiselsyre og andre stoffer.

I sin rå form inneholder bønner uønskede stoffer som dekomponerer ved koking, slik at de ikke forbruker råbønner. Fra kokte pods tilberede salater, side retter, gryteretter med kjøtt, rømme, tomater og andre grønnsaker, supper. Av de modne og tørkede bønnebøttene( uten frø) fremstilles en vedlikeholds-antidiabetisk te. For dette formål er gul-stengelsorter mer egnet. Dosen 1-2 teskjeer med pods per kopp vann, som må kokes raskt. Avkok drikker tre ganger om dagen. Tørk bønner pods er en del av te "Diabetan".
En rekke næringsrike retter er tilberedt fra bønner. Hermetisert som en streng( asparges) og kornbønner. I de senere år har bønner blitt særlig utbredt som erstatning for kjøtt, også i pølseindustrien. Jeg vil advare gartnere umiddelbart at jeg ikke skal bruke amerikanskfødte varianter, fordi de alle har kunstig endret genetikk.

Friske mennesker retter fra bønner er nyttige, men en syk gikt bønne er kontraindisert. Bønner må tilberedes i minst 3 timer, eller de må være gjennomvåt i vann for natten, og deretter koker i minst en time.