pære

Generell informasjon: Den første omtalen av pæren er funnet 1000 f. Kr. før de gamle grekerne. Fra grekerne og romerne flyttet pærekulturen til vest-europeiske land. Her, det største bidraget til forbedring av varianter og etablering av sitt mangfold gjort Frankrike og Belgia i XVIII århundre - fødestedet til smelting fet pære bere med sin enestående smak. I Russland er pæren dyrket siden XI-tallet. Hun bor lenge, flere dusin år.

Krav: for bedre vekst pæretrær skal være løs jord, vann og luftgjennomtrengelige, i stand til samtidig å beholde en tilstrekkelig tilførsel av fuktighet i rot-bebodde lag.

Liker når det er nok leire i jorden, og frukten avslører alle sine fordeler, hvis jorda inneholder kalk. Egnet for å plante pærer er bakker i alle retninger. Imidlertid bør preferanse gis til sør-vestlige, vestlige og sørlige skrånende bakker.

Plassen for pæren bør velges sol, ventilert, slik at luften i nærheten av treet ikke stagnerer. Men samtidig, de fleste varianter trenger beskyttelse mot vind, sultry

tørre vårvindene brenner ofte blomster, om sommeren slår de ned fruktene. Pæren føles dårlig i de stedene hvor luften er konstant mettet med vanndamp.

Sammensetning: karbohydrater er tilstede i frukten med en overvekt av oppløselig sukker( glukose, fruktose, sukrose), og organiske syrer, tanniner, nitrogen, fargestoffer, aromastoffer og pektin, vitaminene A, B, C, enzymer, antall uorganiske forbindelser.

Valg av grunnstammer for pærer: pære podet frøplanter hovedsakelig på ville arter og kultiverte varianter av pærer dyrket i hver region.

Seedlings:

pæretre og pære hjem skiller seg kraftig, gjennomsnittlig frostbestandighet og tørke motstand, god kompatibilitet med de fleste varianter.

Dyrket lokale varianter og varianter av pærer, så som bjerk, Gul, karakterisert ved høy frostbestandighet, tørke motstand, god forenlighet med alle karakterer, så vel som en rekke fordeler fremfor de ville pære arter, som for eksempel tidlig utseende, stabile utbytter.

Quince A eller kvede Anzherskaya er noe avvikende anordning av stigerør benyttes for å fremstille lavt voksende former og trellis pærer, som gjelder i de sørlige områder.

Quince Olive har god forenlighet med dyrkede varianter av pærer, noe stigerør benyttes for å fremstille lavt voksende former og trellis pærer, vinter hardførhet under gjennomsnittet.

Planting: timing og krav ligner på epletplanting.

Pleie: målinger og metoder for omsorg for fruktpære trær ligner de som brukes til epletrær, selv om det er noen funksjoner. Spesielt er pæren mindre frosthard, det krever hovedsakelig solfylte åpne områder og rikelig vanning.

Kutting: på strukturen av kronen, arten av vekst og fruktsettingen pære typen er svært lik en epletre.

Tynning eggstokkene

1. Hvis treet har dannet mye frukt eggstokkene, må de tynnes ut, siden treet fortsatt ikke har styrke og form av saften av fruktene av eggstokkene fulle. Fruktene vil være grunne, kanskje slap og ikke velsmakende.

2. Om nødvendig tynning hagesaks for å kutte unødvendige eggstokkene, slik at bare det beste er dannet, og ligger i de mest vellykkede steder frukt grener. Som et resultat av tynning av eggstokkene vil være halvparten av disse vil utvikle høy kvalitet frukt

landing beskjæring. første trimming pærer etter planting av planter utføres på samme måte som i eple: skåret ut konkurrerende unnslippe senterlederen, senterlederen er forkortet, er lange skjelett grener skåret til 1/3, grener er festet til en horisontal stilling.

Årlig forming beskjæring. For pærer på en kraftig rotstokk velger ofte tynt-lagdelt kroneform som best svarer til den naturlige formen på kron pærer. Crohn pærer vel dannes naturlig, slik at det er liten nok til å møte de korrigerende trimmeskjelett subordinering senterlederen grener, grenene av frukt vinning, stimulering av formasjonen poluskeletnyh grener.

Foryngelse beskjæring voksen fruktplanter

pærer Under beskjæring kutt på ringen aldring, tørker, otplodonosivshie grener, og grener, som er rettet på innsiden av kronen, Voltchkova kvister og grener utover kronoobrazovaniya sone. Denne trimmen forbedrer lys- og luftmodusene inne i kronen.
Pærekronen er preget av en sterk sentral leder, den skyteformende evnen er preget av medium til lav. Pære er vanligvis dannet av et sparsomt tiered system. Amplifikasjon

skyte formasjon kan bli stimulert ved å forkorte skjøt 1/4 av sin lengde, som etter trimming gi sidegreiner. Om nødvendig, for å gjenopprette underordnet filialer, gjør det mer signifikant beskjæring. Pæren er preget av en gjennomsnittlig frostmotstand, og selv med en liten frosting danner det en rekke ulvskudd. Unødvendige Voltchkova skuddene deles på ringen, og noen er igjen for forming ved kapping og bøying poluskeletnyh grener. Ved forming av kronen er det viktig å vurdere en tid som dannelsen av begroing av grener, som ligger nær bunnen av skjelettet grener. Dette er viktig for å oppnå en kompakt med kronen plasserings frukt nær aksen til kronen, samt å beskytte mot solbrenthet vinter Boles og grener av bunnen av første orden.

Foryngende beskjæring. voksen fruiting pæretre krever en systematisk, en gang i 2-3 år, foryngelse beskjæring, der fjernet skuddene, jevning krone, bedre belysning og krone ventilasjon modus. For pærer, som for epletrær, brukes trimmingsmetoder for å redusere kronen.

Når du danner en pearstamme eller palmetter, legges 8 til 12 skjelettgrener i ett vertikalplan langs rækken. Høyden av treet som genereres av typen Palmetto er i området fra 2 til 4 m, når bredde kronen 3 m. Grenene vanligvis arrangert i 3 lag og minst 50 cm og ikke mer enn 80 cm, avhengig av treet kraft med en avstand mellom dem. Accrete grener er også plassert i et vertikalt plan og er dannet uten å bøye i intervaller på 20-35 cm

Pear espalier

I et gitter som er dannet på pæretrær svakt -. Sredneroslye og suspensjoner, pære trellis meget dekorativt og bringe rik stabil utbytte. Ved plassering av en veggkonstruksjon gitter formet trærne får beskyttelse mot vinden, så vel som ytterligere varme som samler seg i veggen i løpet av dagen, og gir plantene med en kveld fall i temperatur.

Harvest sommer og tidlig høst pærer bør fjernes for en og en halv uke før det normale modenhet. Fold dem når de samles i kurver, lerretposer med avtagbar bunn eller skuffer i myk hud. Frukt bør plasseres nøye slik at fatene ikke blir sittende fast. De skal lagres på et kjølig sted, da vil de få en smak og bli fet. Når de drukner på et tre, blir de lette og milde. Ved høsting av senere varianter må du ikke fjerne dem fra treet hvis det drikker med regn eller med tåke. Ikke egnet for disse arbeidene og tidlig morgen eller kveld, når trærne er dugg. Den beste tiden er en solrik dag. Innsamlede frukter må først brettes inn i et godt ventilert rom, hvor de vil miste overflødig fritt vann, noe som vil gjøre dem i stand til å holde dem friske lenger.

Bruk: Pærens verdi ligger i muligheten for å konsumere fruktene i fersk eller bearbeidet form. Også godt er tørket frukt fra pærer, pastiller, syltetøy, bekmes og drikke.

Pærer brukes også i folkemedisin. De pleier å overveiende fikse, vanndrivende, desinfiserende, antipyretisk og antitussiv effekt. Disse egenskapene er friske, tørkede frukter, samt juice, avkok og kissel. Pærer er også nyttige for urolithiasis. På grunn av det ganske høye innholdet av fenolforbindelser, blir pærer styrket av blodkarillærene, har anti-sklerotisk og antiinflammatorisk effekt.

Ved forverring av sykdommer i fordøyelsessystemet, bør pærer ikke spises på grunn av tilstedeværelsen av en betydelig mengde cellulose i dem.