Kalina vanlig

Generell informasjon: . Viburnum - en busk eller lite tre opp til 4 meter i de naturgitte forholdene som finnes i underskogen i skogen, ved bredden av elver og innsjøer. Blomstene er samlet i skjoldbruksblomsterstander sentrert blomster med frukt, og i periferien - sterile. Frukt - saftige røde drupes kuleform med gult kjøtt, rød saft, og en flat sirkulær bein, modnes i august og september.

Kalina vanlig er et gammelt middel for russisk tradisjonell medisin. En velkjent lege FI Inozemtsev i 1858 anbefales bruk av Viburnum som et middel for behandling av ondartede svulster. Offisiell medisin i mange år brukt bare bark slivolistnoy amerikanske Viburnum - Viburnum prunifoli-um L. Bare i 1928 sovjetiske forskere A. Rosenfeld og D. G. Tutajev viste at innholdet i handlingen og kraften i vanlig Viburnum ingentinger dårligere enn Kalina plomme.

Kalina i Russland ble ansett som et symbol på jomfruelighet og ren kjærlighet. Det var derfor jentene pryder seg med de blomstrende viburnumgrenene. Rosa paraplyer Kalinovoye blomsterstander med snøhvite grense store blomster i mai og juni, under blomstring av denne planten har vært en uunnværlig deltaker rituelle spill og danser. Navnet anlegget mottatt fra verbet "kalit" for sin lyse rødt, som red-hot brann, bær.

Og til dags dato dekorerer viburnum mange hager og byparker. God sin store tre- og fem-flikete grønne blader, er det godt i fargen, og bare i høst, når grenene bøyd av tunge lilla børster som kan overvintrer i bushen - det er ingenting å si - vakker.

Men øyet for å behage er bare en av evnen til Kalina. Ja, selvfølgelig, det er saftig, men bitre bær kan ikke matche smaken og populariteten til folke evige venn-rival Viburnum bringebær. Selv om smaken og fargen til en venn ikke er. Det er bær og Kalinovoye sine beundrere, spesielt når, etter den første frosten bær vil det være søtere. Imidlertid dets brukbarhet, av tilstedeværelsen av vitaminer viburnum på ingen måte dårligere enn noen bringebær eller blåbær eller stein bær eller Briar.

det er rik på vitaminer og K-P, organiske syrer, tanniner, kalsium, jern, fosfor, magnesium, jod. Vitamin C i det er en og en halv til to ganger mer enn i bringebær. På dens innhold, og mengden av jern, provitamin A( karoten), fosfor viburnum langt overgikk alle sitrusfrukter. Den bitre bær Viburnum, merkelig nok, opp til 32% sukker - det er etter dette og stole på smaksopplevelser! Frukt og Viburnum Bladene inneholder svært volatile drifts, som er skadelig for mange mikroorganismer.

Geografisk fordeling. Kalina vanlig vokser i hele den europeiske delen av landet til Solovetskijøyene i nord, Kaukasus, Kaukasus, Sibir, Krim, Kasakhstan. I Fjernøsten vokser det ikke. I Hviterussland er det ofte funnet, men i relativt små mengder. Den vokser på skogbryn, glenner, lysninger, underskog av løvskog, gran og blandingsskog langs bredden av elver, bekker og innsjøer. Liker steder med tilstrekkelig fuktighet. Vokse i hager og parker.

Krav: foretrekker rik, fuktig jord, jo bedre utvikling og gode utbytter oppnås i det åpne, godt opplyst område. Planten er selvbefruktet, så du kan plante bare en busk, og det vil gi bær. Kalina er ganske vinterharde.

Sammensetning: i frukt inneholdt sukker, pektin, eplesyre, valeriansyre, og andre organiske, vitamin C, karoten, glykosid og tanniner.

Landing: landing kan utføres om vår og høst. Avstanden mellom buskene 1,5-2 m. Plante hullet skal grave 50- 60 cm diameter, 40 cm dyp. For å fylle gropen med matjord blandet 3- bøtte 4 torv eller annet organisk gjødsel, 200 g av superfosfat og50-60 g kaliumsulfat og urea. Blandingen skal være svakt surt( pH 5,5-6,0), og derfor, hvis det er nødvendig sammenblandet 200 g knust kalk eller kritt. I denne blandingen anlegget en spire på vanlig måte, kan være 3-5 cm dypere enn de planter som vokser i barnehager. Etter vanning( 2-3 per plante bøtter) trestammer må zamulchirovat torv seng 7-10 cm.

kjent bits sortar Viburnum, kan skilles fra eksisterende sådan, som Zarnitsa, Zholobovskaya, Sougoza, Shukshin og Red gjeng.

Care : Hovedaktivitetene - løsner jord, vanning, mulching, gjødsling, beskjæring, skadedyrsbekjempelse. I første halvdel av sommeren er vanning og gjødsling med nitrogengjødsel nødvendig. Blader av guelderrosen skader billebladet bille, blader og unge skudd - svart kalina lentiflora og blomster - gallin gallinacea. Med skadedyr av blader, sliter de seg ved å sprøyte med insektmidler før og etter blomstring, og om nødvendig igjen 10-12 dager senere. Tobakk, løk og hvitløk infusjoner brukes også.Sykdommer på viburnum blir ikke lagt merke til.

Beskjæring: Kalina kan dyrkes som en busk eller et lite tre. For å danne kronen i form av en busk, er det nødvendig å kutte av alle grener i det andre året etter planting tidlig på våren. Beskjæring skal være sterk på et nivå på 2-3 knop fra jordoverflaten. Når nye skudd vokser og når en lengde på 30 cm, bør du klemme sine vekstpunkter. Dette vil tjene som et insentiv for utviklingen av sovende knopper, hvorav vokser sterke skudd som danner grunnlaget for bushen. Gradvis kan antall grener økes til den optimale mengden, ikke fortykke bushen.

For å danne en viburnum i form av et tre, er det nødvendig å forlate en vertikal stamme, og de resterende kuttene i bunnen. For å hindre forgrening av den eneste grenen til venstre, er det nødvendig å klemme sideknoppene i dens nedre del. Stammenes dannelse vil ta minst 2-3 år, til høyden når 1 -1,5 m. Deretter skal vekstpunktet knuses slik at forgreningen av stammen begynner. Når du danner et tre, er det viktig å kutte ut rotskuddene permanent, slik at det alltid vil være en enkelt kuffert, ellers vil treet vise seg en busk. Sideskudd i stammen skal brytes i grønt eller klippes ut på ringen i løpet av høstbeskjæringen.

Etter ferdigstillelse av krondannelse, bør systematisk sanitærbeskjæring utføres, fjerne overskudd, dårlig posisjonert, svakt, tynt, tørt, gammelt, sykt og ødelagt grener fra kronen. Det er viktig å ikke tillate tykning av kronen og å begrense dimensjonene i rimelige grenser.

Innhøsting: -bunter av viburnumbær blir kuttet i september-oktober, når bærene blir en karakteristisk rød farge og begynner å gløde fra innsiden, lagres i et kjølig rom i kurver eller buntede. Siden bærene inneholder et naturlig konserveringsmiddel, holdes de lenge nok.

Bruk: Viburnum er mye brukt i medisin.

Bær øker tonen, forbedrer hjertefunksjonen, har en vanndrivende effekt, er nyttig for nevroser, vaskulære spasmer, aterosklerose og hypertensjon. Vitaminte fra dem har en restorativ og beroligende effekt.

I tillegg til frukt brukes andre deler av anlegget. Avkok fra barken, samlet tidlig på våren, tørket og hakket, brukes som hemostatisk for intern blødning. Infusjon av blomster forbedrer fordøyelsen.

Innsamling og tørking. Forbered bark og frukt. Innsamling av bark er produsert om våren, under sap flow. På de kuttede grenene gjør du ringenes snitt hver 20-25 cm, og legg dem deretter langsgående, hvorpå de lett fjerner barken. Tørk i uteluft, loft, under markisen, med god ventilasjon. Fra tid til annen blir det borte bark under tørking.

Medisinske råvarer .Kalvbarken( Cortex Vibur-ni) er rørformet, tregformet eller flatt brikker ca. 2 mm tykt. Ytre overflaten er krøllet( noen ganger glatt), brunaktig eller grøntgrå, med små linser, innvendig - glatt, brungul eller lys gul, med røde flekker eller striper. Lukten er spesifikk, ubehagelig, svak. Smaken er bitter-astringent, tart.

Kvantitative indikatorer( FS-42-611-72): Fuktighet ikke mer enn 14%;aske ikke mer enn 10%;barkstykker med en mørk indre overflate på ikke mer enn 5%;barkstykker med gjenstander av tre på innsiden og kvistene - ikke mer enn 2%;barkstykker kortere enn 10 cm ikke mer enn 15%, organisk urenhet ikke mer enn 0,5%;mineral urenhet ikke mer enn 0,5%.Innholdet av stoffer ekstrahert med 50% alkohol bør være minst 18%;tanniner - ikke mindre enn 4%.Barken er presset og pakket i baller på 50-75 kg. Oppbevares på hyller i et godt ventilert tørrrom.

Innsamling av modne frukter utføres i august - september. Lufttørket på et mørkt sted, eller i tørkeren( ovner) ved en temperatur ikke høyere enn 60 °.Tørket frukt er fritt fra pedicels og kvist. Råvare er krøllete, avrundet, flat på to sider, skinnende frukt mørk rød eller oransje-rød farge. Frukt diameter 0,5-1 cm. Den fruktkjøtt er ett ben, nesten sfærisk eller bred hjerteform, på toppen av kort spiss, med en ru overflate. Smaken er bittersur, lukten er svak.

numeriske indikatorer( 42 MRTU № 691-62): fuktighet som ikke er høyere enn 15%;umodne frukter ikke mer enn 4%;frukt brent, svart og skadet av skadedyr ikke mer enn 1,5%;Andre deler av MRTU - interrepublikanske tekniske forhold ikke mer enn 2,5%;organisk urenhet ikke mer enn 1%;mineral urenhet ikke mer enn 0,5%.Tørke frukter er pakket i stoffposer på 30-40 kg. Oppbevares på hyller i godt ventilerte tørre rom.

Kjemisk sammensetning. I cortex funnet blanding av flavonoider som er kjent som harpiks viburnin viburnitol, som består av eddiksyre, valerinsyre, isovalerinsyre, kapronsyre, kaprylsyre, maursyre, oljesyre, linolsyre, palmitinsyre og cerotsyre. Også inneholder en og( 3-amyrin og derivater derav, de to fytosterol, tanniner, alkohol viburnit( tsiklogeksapentanol), essensiell olje.

I fruktene viste nærvær av sukkerarter, organiske syrer( inkludert izovalerianovoi og estere derav), pektin, garving ogfarvestoffer, vitamin C,( B-karoten og andre karotenoider, mineraler, flavonoider, blant disse er identifisert kaempferol, quercetin, astra, og biflavonoid peonozid amentoflavone. blomstene inneholder flavonoider( kaempferol glykosylerte derivater), vitaYing C, eteriske oljer, organiske syrer. Av de blad isolert triterpene ursolic syre og glykosid arbutin.

Handling og bruk. preparater avledet fra barken viburnum, øker tonus av livmormuskulaturen og utøve en hemostatisk effekt. Væskeekstraktet Viburnum bark bruk fortrinnsvis uterin blødning, endometritt, hyperplasi av endometrium, samt fibroids ikke krever umiddelbar kirurgisk inngrep, smertefull menstruasjon. Har en lett vanndrivende effekt. Buljonger er mindre effektive, fordi biologisk aktive stoffer bark Viburnum nesten ikke oppløselig i vann.

Frukt og blomster er i hovedsak brukt i folkemedisinen, honning, sukker sirup, forbereder et skjær. Frukt frisk, tørket, hermetisert( syltetøy, juice, puré av frukt-sukker) som forbrukes i nervesystemet agitasjon, vaskulære spasmer, hypertensjon, aterosklerose. Det antas at den systematiske anvendelse av fruktene av Viburnum øker velværet hos pasienter med ondartede svulster i fordøyelsessystemet.

I folkemedisinen Viburnum har lenge stått på en av de første stedene. Bærsaft med honning drikke ved forhøyet trykk, og ta det som et preventivt middel som hindrer dannelsen av tumorer. Saften fra frukten Viburnum, blandet med melasse, - gamle folk rette for behandling av brystkreft. Det hjelper og for forkjølelse, hoste, heshet - så det bør være beruset varm. De behandler pasienter med bronkial astma, pulmonell tuberkulose. Fersk juice Viburnum bær sterk effekt på patogener Giardia og Trichomonas, Staphylococcus aureus.

pressing

første metode

juice viburnum og sukker( 1: 1).

berøve bær Viburnum spesifikk bitterhet tåle dem i en ovn ved en temperatur på 110-120 ° i 1 - 1,5 timer. Klem ut saften fra bærene. Hell en liten mengde vann i massen, kok i 5 minutter og avløp. Dekoksjon å kombinere med juice. Væsken varmes opp, vil sukkeret oppløst i det( men ikke til kok), helles i sterile krukker. Slike juice kan oppbevares ved romtemperatur.

Mengden sukker kan reduseres til 200 g / l. Oppbevar juice i kjøleskap eller kjølig sted.

Kalina er en av de få frukt, smak og aroma som forbedrer i hermetisering.

andre metode

1 liter saft, fra 200 g til 1 kg sukker.

Klem saften fra bærene.

Pulp helle en liten mengde vann, kok i 5 minutter og belastning. Dekoksjon å kombinere med juice. Varm væsken uten å koke det, tilsett og oppløs sukkeret. Minste mengde sukker er 200 g.

Denne saften lagres best i kjøleskap eller kjølig sted. Når forholdet mellom juice og sukker er 1: 1, kan du lagre ved romtemperatur.

Juice å bruke til å lage kisseler, kompoter. Det er veldig velsmakende hvis du legger det til te.

Friske frukter brukes som avføringsmiddel, de lindrer hodepine. Infusjon av bær er tatt med magesår i mage og tolvfingertarm, med hjertesmerter. Det forbedrer metabolismen, med hjelp av å helbrede furuncles og carbuncles, eksem og pustulære hudlesjoner. Infusjon av bær med honning - et flott skyll med angina, et godt middel for behandling av bronkitt, forkjølelse, hoste, lungebetennelse. Dette middelet er også godt for å vaske sår og sår på huden.

Viburnum bær styrker hjertesammentringene, har en vanndrivende egenskap. Kalinovy ​​te er et utmerket restorativ og multivitamin.

Barken i Kalina er også mye brukt. Den har en hemostatisk egenskap, normaliserer hjerteaktiviteten. Derfor er det ofte brukt til å behandle hjertearytmi. Dekoksjon av barken av viburnum stopper livmorblødning, det tas med smertefull menstruasjon, trusselen om abort. Infusjon av barken i Kalina er effektiv i neurastheni, hysteri, epilepsi, søvnløshet, overdreven irritabilitet. Med langvarig bruk forbedrer det blodsirkulasjonen i blodet, senker kolesterolet i blodet, har en vanndrivende effekt, reduserer høyt blodtrykk.

Lys med viburnum ekstrakt brukes til blødning, hemorroider. Kaffe fra frøene har tonisk effekt på tarmene. Infusjon av blomster er full med kolelithiasis og nyrestein og gastritt. Infusjon av blomster og frukt er en fantastisk kosmetikk som kan brukes til å vaske og gni huden i ansiktet, hvorpå den blir ren, fløyelsaktig, frisk.

Dekoksjon fra unge skudd av viburnum er et bevist middel for scrofula( exudativ diatese) hos barn, selv i forsømte tilfeller.

Så, barken, blomster og røde viburnumfrukter hjelper en person å kvitte seg med sine plager. Barken må høstes før bladene blomstrer, og fjerner det fra kutte grener. Tørk barken av Kalina i frisk luft. Den er lagret i lang tid, dens medisinske egenskaper er gyldige i fire år. Blomstene samles i solskinn og tørkes ved en temperatur på ikke over 50 ° C eller i skyggen. Bær er bedre å samle allerede modne og tørke i ovnen ved 60-65 ° C til solid. Saften lagres perfekt i kjøleskapet uten sukker og pasteurisering i flere måneder. Forresten, når de brygger bær eller juice av Kalina, forsvinner deres bitter smak.