Rosemary officinalis

Rosmarinus officinalis.

eviggrønn busk høyde på 20 til 80 cm. Den tilhører flora av hele Middelhavsregionen, der den vokser i naturen. Det har vært kjent siden bibelsk tid, dyrket på fjellsider og åsene i Libanon, med lavendel dosering, mozhzhe-

velnikom vanlige, salvie, timian og Melissa officinalis. De gamle grekerne verdsatt det som en hellig plante, som brant på offer brann, får velduftende røyk i Europa rosmarin ble brakt av munkene.

Beskrivelse: kvister dekket med smal linje pakket rundt kantene av de nederste renslig mammary blader. I bihulene av smale blader samles bløde eller fiolette blomster med en bilabial aureole i børster. Blomstrer fra juni til august. Frukt er nøtter.

Sammensetning: Bladene inneholder opp til 2% av essensielle oljer( inkludert cineol, kamfer, borneol, limonen, pinen og camphen), tanniner, harpikser, terpener, flavonoider, bitterhet.

Dyrking: Rosemary kan plantes i hager og balkonger. Rosemary, på grunn av sin sørlige opprinnelse, er en varmelskende plante og foretrekker solbeskyttede områder når den vokser. Med hensyn til jord rosmarin

ikke altfor krevende, men jorda må være varm, godt varmet og gjennomtrengelig nok kalk og næringsstoffer. Krever vanlig vanning, spesielt rikelig i det første året av plantelivet. Det anbefales som en topp dressing vanning med kompost vann og urte infusjoner. For planting materiale frø er sådd i april i torv potter, er spiring tid svært lang, så planting bør gjøres senest midten av mai. Formerte rosmarin borekaks som etter å pløye transplantert inn i en hage eller kar, samt rotavleggere og delingen av hylsen, som er produsert i løpet av høsten. Rosmarin i karet med utbruddet av den kalde overføres inn i det beskyttede rom hvor det vintre ved 5 ° C.Bladene er ( Folium rosmarini, Folium rosis marini). største produsenter og leverandører av rosmarin er nå Jugoslavia, Frankrike, Italia, Spania og Hellas.

Medisinske egenskaper: effektive mot oppblåsthet, forbedrer fordøyelsen og har en sterk irriterende effekt på huden. I folkemedisin brukes til bad, blir essensiell olje brukt til sliping, styrker nerver og dilaterer karene. Rosmarin har en kurativ virkning med lavt blodtrykk, nervøse lidelser, følelse av spenning, mens den totale utarming tilstander og impotens. Det bidrar til å øke sekresjonen av magesaft, har en gunstig effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen.

Søknad: søt og har en sterk kamfer-lignende lukt av furu, og veldig krydret og litt krydret smak. I den farmasøytiske industri er det fremstilles fra narkotika, grønn te, tinkturer, salver, plastere, og det brukes for å oppnå den essensielle olje, som brukes innen kosmetikkindustrien. Aromatisk rosmarin olje kan gni whisky med hodepine og med forhindre utviklingen av migrene. Ristede blader av rosmarin brukes som krydder. I et lite antall er lagt til grønnsaksupper og retter, salater, kjøttdeig, med grillet kjøtt, stekt kylling, til sopp, kokt fisk, og rød-kål og pickles. Myagkimhyram formidle en behagelig smak, kararfelyu, vilt, fisk og gjærdeig smake typisk gevinst legge rosmarin lam måltider, lapskaus biff, lam og tomatsuppe, og biff, lam og kalv, kokt i en grill.