Dieet voor pancreatitis: een menu voor een week, recepten voor gerechten met reactieve pancreatitis
Gevonden dat pancreatitis( een pancreasaandoening) elke 10e inwoner van de planeet treft. Als je deze diagnose niet hebt, betekent dat niet dat er geen problemen zijn - velen weten het gewoon nog niet en gezonde voeding zal niemand pijn doen.
En als je soms pijn en zwaarte in de buik, vooral na het eten van ongezond voedsel, het starten van een dieet op dit moment, zonder te wachten op de dokter te schrijven in uw medische kaart diagnose "pancreatitis."
Preventief dieet is niet zo eng als het lijkt: het is bij acute pancreatitis hebben om jezelf te beperken, en je kunt eten heel gevarieerd en lekker zoals gewoonlijk volgen van een gezond dieet.
Om pancreaswerk zonder medicijnen te herstellen in het beginstadium van de ziekte, overweeg dan het dieetmenu voor pancreatitis. Dit is de behandeltabel nummer 5.Zelfs bij chronische en reactieve pancreatitis gezondheid van voedsel kan de normale toestand van de inwendige organen te passen en op hetzelfde moment naar andere spijsvertering problemen op te lossen.
Dus, het belangrijkste doel van het dieet - ontsteking te minimaliseren, terwijl het herstel van de normale werking van de pancreas. Daarom is het volume van geconsumeerde vetten en producten van vetoxidatie beperkt.
Het belangrijkste principe van het dieet is niet om de pancreas overbelast te raken. Gefriteerd, vet, verteerbaar moet worden uitgesloten. Het is de moeite waard om naar je gevoelens te luisteren en niet te eten, dan wordt het erger. Natuurlijk is alcohol categorisch verboden.
De patiënt moet 50 gram per dag gebruiken.koolhydraten, 100 g.eiwit, 70 g.vetten en dagelijkse hoeveelheid mogen de 3000 kcal niet overschrijden. Wat is gemaakt van geen deeg, je kunt eten, maar ook gekookt vlees of vis, brood is beter rogge en gisteren, zijn kwark, fruit ook toegestaan.
Soepen, vogelvoer is verplicht in het dieet. Bijna alle granen, met uitzondering van maïs en gierst, zuivelproducten( vetvrij), eieren. Bijna alle groenten, bessen en fruit, peterselie, kaneel, vanilline. Dit alles kan, zelfs noodzakelijk, jezelf niet laten verhongeren, het zal niet nuttig zijn voor pancreatitis, maar ook voor grote tussenpozen tussen maaltijden.
Er zijn verboden, zoals in elk dieet. Grote porties moeten worden vermeden. Ingeblikt voedsel, vlees, vet vlees en vis, champignons, hash, worst, muffins subprobukty en voordelen wegen niet op te brengen, maar beschadiging - kan.
Vergeet bonen, uien, radijs, knoflook, radijs, spinazie, marinades. En nog steeds een aantal buitengewoon lekkere dingen moeten opgeven, zoals: chocolade, kaviaar, koffie, warme snacks, vettige crèmes, zure bessen, gekoelde dranken.
Sommige recepten van gerechten zullen je menu smakelijker en diverser maken:
1) Mannick.300 gr. Manki dompelen een half uur in kefir( ongeveer een halve liter, iets minder), gedurende deze tijd om 100 gram te mengen.margarine licht gesmolten met vooraf geslagen 3 eieren met een glas suiker, een beetje soda( 0,5 theelepel).Als alles is gemengd, giet je een ingevette vorm in voor een cake en wacht je 45 minuten tot je gebakken bent.
2) Havermoutkoekjes met rozijnen zonder eieren. Hercules - 4 kopjes - giet een glas kefir gedurende 15 minuten.meng daarna met 1 ei 1 eetlepel zetmeel half kopje suiker en 100 g margarine is gesmolten niet op kookpunt, gewassen en gebroeid rozijnen betere verbrijzeling mes. Verspreid zachtjes met een lepel op een bakplaat, nivellerend. Letterlijk 10-15 minuten - en de cookies zijn klaar.
3) Crème van bloemkool met aardappelen, zal zure room met een laag vetgehalte, of crème soep van pompoen met aardappelen en wortelen met een dressing een geweldig diner en een echte ontdekking voor u!
U kunt zelf een weekmenu maken op basis van deze recepten en toegestane producten. Wees niet ontmoedigd, pancreatitis is te genezen!
Video over voeding met pancreatitis