Saladecept met kip en bonen: koken, ingrediënten

Salade met kip en bonen is een nogal bevredigend gerecht, dus het kan als een apart gerecht worden geserveerd. De combinatie van kip en bonen is zeer zacht en natuurlijk zal zo'n salade elke tafel versieren. Trouwens, de combinatie van kip en bonen wordt vaak gevonden in de Beierse keuken.

Dus, het recept is om een ​​salade te maken met kip en bonen.

Ingrediënten

Kipfilet, bonen, wortelen, uien, mayonaise, zout, peper, groenten, plantaardige olie.

Voorbereiding van

Om onze kipsalade te bereiden, moet je eerst de bonen brouwen. Giet de bonen of bonen hiervoor met water en doe 4-5 uur op om op te zwellen. Dan wordt de boon sneller gebrouwen, wordt hij zacht, maar kookt hij niet. Tap vervolgens het water af, de bonen worden gewassen en gekookt in gezout water tot ze gaar zijn. Kook de bonen op een vuurtje, dan blijft de fasolinki intact.

Nadat de bonen gaar zijn, giet u het water af en spoelt u de bonen in stromend water. Natuurlijk kunt u ingeblikte bonen voor deze salade gebruiken. Dan duurt het koken een minimum aan tijd.

Kipfilet koken met de toevoeging van kruiden. Wanneer het vlees is afgekoeld, snijd het in plakjes. Bonen en stukjes kip moeten ongeveer dezelfde grootte hebben.

Rasp de wortels en snijd de ui in dunne halve cirkels. Bak de wortels en uien in een pan met plantaardige olie. Voeg zout en peper toe. Laat de wortels en uien afkoelen.

Alle ingrediënten worden verzameld, de salade wordt geroerd en met mayonaise aangekleed. Probeer het, genoeg zout. Voor fans van de scherpe kan meer peper.

Zoals je ziet, is dit salade-recept vrij eenvoudig. Voor pikantheid kun je knoflook aan de salade toevoegen.

Deze salade kan worden geserveerd en in warme vorm, alleen tanken niet met mayonaise, maar met plantaardige olie. Je kunt de kip niet koken, maar bak hem in kleine stukjes. Je kunt ook een gerookte kip gebruiken, het geeft deze salade een speciale smaak en smaak.

Als u deze salade in een warme vorm serveert, kunt u gerookte ham gebruiken, vlees is dikker. Voor een koude snack is kipfilet of filet meer geschikt.

"Lazy" salade

Ingrediënten:

gekookte kippenborst;

witte of rode bonen in blik;

champignons in blik;

1 ui;

2-4 teentjes knoflook;

greens( peterselie, dille, etc.).

Voorbereiding:

filet van de kip zal uitroeien middelgrote blokjes, ui - korte rietjes, solom met bonensaus en een paddestoel - de marinade. Alle ingrediënten worden gemengd in een slakom. Voeg gehakte kruiden en knoflook, lijnzaad of zonnebloemolie tuck( olijf) olie en salade klaar.

U kunt een beetje anders doen: bak gehakte uien afzonderlijk toe te voegen aan gesneden witte champignons of paddestoelen, stoven de pan met zure room en toe te voegen aan de andere ingrediënten. Als de vulling kan worden gebruikt, niet alleen olie, maar ook mayonaise, maar het is beter om het zelf te koken.

Video recepten

Layered salade met rode bonen:

Salade Mexicaanse:

salade met witte bonen:

mogelijk om een ​​salade van groene bonen te bereiden: