Nuttige en medicinale eigenschappen van limonade
Naast sappen, kruidenthee en afkooksels, bad aardig en behulpzaam om hun dorst met limonade, vruchtendranken en julep lessen. Deze dranken zijn vrij gemakkelijk te bereiden, vooral als ze worden gebruikt in het huis bad. Hier zijn de recepten van deze drankjes.
genaamd zure limonade, gezoete frisdranken, die dankzij zijn verfrissende eigenschappen, worden op grote schaal gebruikt. Het hoofdbestanddeel van soda is typisch citroensap, maar om de limonade te bereiden kan worden gebruikt als sap andere citrusvruchten( sinaasappelen, grapefruit) of andere fruitgewassen( veenbessen, frambozen, rode en witte bessen, ananas, kiwi, viburnum, duindoorn, oranje).Alle vruchtensappen wenselijk citroensap of siroop toe te voegen. En zij zelf sappen, fruit en bessen kunnen worden vervangen door stropen van hen.
Lemon siroop voor limonade is het beste als volgt te bereiden: wrijven citroensap met suiker tot een siroop consistentie, het bereiken van volledige oplossing van suiker in het sap. Dit dient te gebeuren in een niet-oxiderende gerechten( email, glas of hout) met een houten lepel of een stamper. Siroop kan worden opgeslagen in een glazen container in een verzegelde toestand, in een koele donkere plaats. Indien nodig wordt de siroop verdund.bepaald deel van het water, en de drank is klaar voor consumptie.
plaats citroensap voor de bereiding van soda kan worden gebruikt en citroenzuur, waarvan de eerste siroop wordt bereid: het nemen van een bepaalde hoeveelheid zuur toegevoegde suiker, wat water en goed geroerd totdat een siroop.
Wanneer we praten over de limonade, hebben we meestal in het achterhoofd de schuimende drank zoet-zuur. Bruisende limonade - een waterige oplossing van suiker, citroensap of citroenzuur, verzadigd met kooldioxide. Om de limonade te bereiden kunt u een sifon te gebruiken, maar alleen van een niet-oxiderende metaal en neemt geen bruisend mineraalwater.
Soms limonade naar smaak toe te voegen citroen, sinaasappel en andere essenties. Het bereiden van de limonade
kan worden gebruikt droog en frisdranken, die wordt verkregen door droogdampen citroensap gemengd met suiker, en bereid door malen van de droge poedermassa. Limonade van dergelijk poeder wordt verkregen door eenvoudig oplossen in water. Om schuimvorming te geven daaraan een zekere hoeveelheid natriumbicarbonaat( zuiveringszout) en citroenzuur of wijnsteenzuur toegevoegd. Hier de samenstelling van het poeder: 66% suiker, 15% citroenzuur, 11% natrium en 1% citroenolie. Het vochtgehalte van het poeder tijdens opslag niet meer dan 3%.
Als de bereiding van limonade deel van het water dat het aan de wijn te vervangen, een wijn limonade krijg je( soms aangeduid als alcohol).Maar het aantal fouten in een limonade niet meer dan 50% water, dat wil zeggen de verhouding van wijn en water 1: 1.droge witte druif en fruit wijnen zijn geschikt voor een dergelijke limonade.
tacky limonade veroorzaakt
Xia meestal slechte uitgangsmaterialen, en een slechte kwaliteit van het water.
water om limonade te maken is het beste om gedistilleerd water te gebruiken of, in extreme gevallen, gekookt en op te lossen. Limonade bereid met water met zware metalen( lood, koper, arseen, antimoon, enz.), Zal altijd een slechte smaak.