De voordelen van rode wijn - Wat zijn de voordelen van rode wijn?

Rode wijn is een onvergelijkbare metgezel van zowel een luxe evenement als een saaie avond na een dag hard werken. Iedereen weet al lang dat alcohol een destructief effect op het lichaam heeft. Maar niet iedereen weet dat rode wijn verrassend nuttig is, als je het middelmatig en stabiel gebruikt. Volgens de oude Romeinen: "in vino veritas, et in aqua sanitas" - "waarheid in wijn en gezondheid in water."Deze uitdrukking drukt hun mening uit: zij benadrukken hoeveel de tegenovergestelde invloed deze twee hoofddranken hebben op het menselijk lichaam. Vele jaren zijn verstreken en hoewel de wijn ook bedwelmend en opwekkend is, is de mening over het effect ervan op het lichaam herhaaldelijk herzien.

Dankzij de resultaten van modern onderzoek is bekend geworden over de positieve invloed van wijn op de algemene gezondheidstoestand. In dit geval wordt de rode variëteit van de drank beschouwd als de meest bruikbare, iets minder positieve eigenschappen die aan de roze wijn zijn gegeven en zijn zeer onbetekenende eigenschappen die van belang zijn voor de gezondheid in de witte soort beschikbaar.

instagram viewer

Rode wijn is nuttiger dan wit

Let op! Het belangrijkste positieve effect van rode wijn op het cardiovasculaire systeem. Wetenschappers hebben bewezen dat een persoon die tijdens de lunch of het diner een glas rode wijn drinkt, zichzelf verzekert tegen ziektes als een hartinfarct, hartfalen en andere gerelateerde problemen.

De waarde van droge rode wijn

Heeft een ontspannend en rustgevend effect

Rode wijn is enorm populair geworden vanwege de buitengewone smaak en het verrassende vermogen om de toestand van de menselijke gezondheid positief te beïnvloeden. De speciale chemische samenstelling van rode droge wijn kan bijvoorbeeld omgaan met stress, depressie en prikkelbaarheid. Het heeft een ontspannend en rustgevend effect op het menselijk lichaam.

De rijke smaak en het aroma van dure droge rode wijn worden het beste onthuld in de aanwezigheid van degelijk geselecteerde gerechten. Volgens deskundigen is het het beste te combineren met vette gerechten - spaghetti of rijke soep. En als u liever lichte snacks hebt, kunt u elke kaas- of vleesspecialiteit kiezen.

Let op! De meest geschikte capaciteit voor wijn is een hoge transparante bril. Sterk koele wijn zou niet moeten zijn, kamertemperatuur wordt als de beste voor hem beschouwd.

Wat moet worden opgevat als matig gebruik van

Het consumptietarief voor mannen is groter dan

"Moderatie" met betrekking tot wijn die in dit geval wordt gebruikt, is synoniem met het woord "voordeel".Maar hoe deze waarde te meten? Waar ligt de grens tussen winst en gevaar voor de gezondheid? Dit wordt beïnvloed door verschillende factoren: geslacht, lichaamsgewicht, leeftijd, lengte, algehele gezondheid en zelfs maaltijdtijd.

In rode wijn is er een voordeel voor zowel mannen als vrouwen. Maar het verschil is duidelijk zichtbaar in de hoeveelheid "nuttige" wijn - een man legde meer. Dit komt door factoren zoals: lichaamsgewicht

- een man weegt gewoonlijk iets meer dan een vrouw;
-niveau van enzymen die verantwoordelijk zijn voor het alcoholmetabolisme - in de mannelijke en vrouwelijke maag is hun inhoud anders.

Een gezonde vrouw van elke leeftijd en een man wiens leeftijd het 65-jarig bestaan heeft gepasseerd, kan een glas alcohol per dag drinken zonder angst, en een man tot 65 jaar oud - 2 porties.

Groot glas voor wijn

Over wat voor serveren hebben we het? De WHO is van mening dat één portie 100 ml( 8 g) zuivere alcohol is, ook wel de standaardalcoholische eenheid genoemd. In een groot glas( 250 ml) bevat 12% rode wijn bijna 3 porties alcohol en gemiddeld( 175 ml) - ongeveer 2 porties.

Let op! De voordelen van rode wijn zullen niet volledig duidelijk zijn als de consumptie ervan episodisch is. Maar vergeet niet dat het misbruik van wijn kan leiden tot zeer ernstige ziekten. Wat is het gebruik van rode wijn?
Nuttige eigenschappen van wijn

Waarom wordt rode wijn als zo nuttig beschouwd? Alles is heel eenvoudig: het bevat stoffen die het lichaam beschermen tegen verschillende soorten schade, waarvan de oorsprong schuilt in onstabiele moleculen( vrije radicalen).Het bevat ook een grote hoeveelheid verschillende mineralen en sporenelementen.

In rode wijn zijn er twee soorten van antioxidanten:

flavonoïden - plantaardige antioxidanten( veel van hen in de druif huid);
Resveratrol is een verbinding waarvan de belangrijkste functie is om infecties met schimmel oorsprong te bestrijden.

Wat is zo handig? Druivensap bevat

antioxidanten Na tal van studies werd gemeld dat een combinatie van gematigdheid en regelmatigheid met betrekking tot het gebruik van rode wijn leidt tot een verbetering van het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel, tanden, en ook tot op zekere hoogte beschermt het lichaam tegen kanker.

Dus, rode wijn is nuttig omdat:

het risico op een beroerte vermindert. Columbia University bewees dat bij mensen die regelmatig een gemiddelde hoeveelheid wijn drinken, het risico op stolsels in de bloedvaten met 2 keer wordt verminderd;
gevolg in wijn looistoffen( procyanidinen) het risico op myocardiaal infarct en andere manifestaties van hartziekten;
in een persoon die gematigd wijn consumeert, vermindert het risico van het manifesteren van een dergelijke ziekte als diabetes;
vermindert het risico op het ontwikkelen van cataract aanzienlijk;
onderworpen aan regelmatige consumptie van laag-alcohol rode wijn, kan de normale spijsvertering bereiken en te stabiliseren schadelijke en gunstige bacteriën in de darm, waar het hangt. Een groot aantal antioxidanten kan het intestinale epitheel beschermen en de degeneratie ervan in kankercellen voorkomen;
, volgens talrijke studies, werd het duidelijk dat de hersenfuncties langzamer achteruitgaan bij degenen die met mate rode wijn drinken dan degenen die helemaal niet drinken;
in de wijn polyfenol versterkt het tandvlees en voorkomt de ontwikkeling van ontstekingsprocessen;
vanwege de aanwezigheid in de wijn van een antioxidant zoals resveratrol, het heeft een beschermend effect op de huid en vertraagt de aan leeftijd gerelateerde veranderingen.

nadeel

Wijn kan schadelijk zijn voor de gezondheid

We kunnen niet zeggen dat hoe nuttig het kan rode wijn, net zoals het schadelijk kan zijn.

sterk aanbevolen om rode wijn te drinken, indien:

je ziekten zoals hoge bloeddruk, hart-en vaatziekten, pancreatitis en depressie;
u lijdt aan een hoog niveau van triglyceriden( een bestanddeel van cholesterol).

Als een persoon dagelijks meer dan 300 gram wijn drinkt, riskeert hij het krijgen van ziekten zoals levercirrose, pancreatitis, beroerte, enz. En het kind waarvan hij later de ouder zal zijn, kan aangeboren afwijkingen ontwikkelen.

Een persoon met diabetes kan een kleine hoeveelheid van deze drank veroorloven, maar alleen tijdens de maaltijd, omdat alcohol de oorzaak is van aanzienlijke schommelingen in de bloedsuikerspiegel.

In het algemeen hangt alles af van de hoeveelheid en de tijd van gebruik. Een slokje wijn na een maaltijd of op een tijdstip zal het lichaam geen schade toebrengen, maar door overmatig gebruik kunnen er problemen ontstaan. Als je je dit altijd herinnert, hoef je nergens bang voor te zijn - het gebruik van wijn zal je alleen plezier en gezondheid opleveren!

Video

En hoe zit het met de voordelen van rode wijn E. Malyshev?

Interessante informatie over wijn:

Zie ook:

Hoe nuttig zijn de druiven