Salade met champignons en kip: recept, stapsgewijze beschrijving van de bereiding
Salade met paddestoelen en kip is zeer licht van gewicht, heeft een uitstekende smaak. Voor salades is het het beste om kipfilet of filet te nemen. Het kippenborstvlees is mager en zeer geschikt voor koude snacks. Kippenvlees in salades kan worden gekookt of gebakken, in dunne reepjes. Je kunt een gerookte kip nemen.
kip gaat goed met champignons, zodat een dergelijke combinatie wordt vaak gebruikt in salades. Kipsalade met de toevoeging van paddestoelen heel simpel. Zo'n salade is heel snel klaargemaakt.
ingrediënten om deze heerlijke en gezonde salade te koken, hebben we de kip, champignons, ui, komkommer, kaas, zout, peper, olijfolie. Bereiding
eerste kip in dunne reepjes en bak in olijfolie, zout en peper.
champignons in dunne plakjes en braden in een koekenpan. Als tijdens het koken de champignons zal veel sap te geven, is het beter om te fuseren, of gestoofde champignons, en we moeten champignons bakken.
uien dun gesneden halve ringen en vul met kokend water gedurende enkele minuten, te verwijderen uit deze extra bitterheid. Laat het water vervolgens weglopen en gooi de ui in een vergiet. Ui bestrooi licht met azijn. Komkommer wordt gesneden in dunne semirings.
Alle ingrediënten zijn klaar. Vouw in de kom van champignons, kip, komkommer en zilveruitjes. Allemaal gemengd. De salade kan worden gekruid met olijfolie of mayonaise. Kaas plak dunne plakjes en versier de salade.
De salade kan niet alleen gebruikt worden gebakken kip, maar gekookte kip of gerookt. Champignons kunnen niet alleen paddenstoelen zijn, maar ook oesterzwammen. Heel goed in deze salade van cantharellen. Je kunt gekookte eieren toevoegen. Als je niet erg dol op gekruide uien, kunnen de uien bak goudbruin en droog deze af op een servet om overtollige olie te verwijderen.
Variant №2
Ingrediënten:
kipfilet - 2 stuks
Champignon - 500 g
Cheese - 200 g
Eggs - 4 stuks
ui - 1 st
Mayonnaise - 250 g
( ongeveer 300- 400 c.)voorbereiding:
Als je een heerlijk en eenvoudig te salade te bereiden, deze salade voor zeker dat je blij zijn.
kipfilet aan de kook in gezouten water tot ze gaar zijn en koel zonder het verwijderen uit de bouillon. Het duurt 25 minuten 30. Terwijl de filet gaar is, kunt u overgaan tot de champignons.
Champignon wassen, drogen wipe keukendoek voor servetten en snijd ze eerste helft en vervolgens dunne plakjes. Bak de champignons in een koekepan op hoog vuur. Aan het einde van paddestoelen kan een beetje peper en zout het.
Bak ook een ui in tweeën gesneden. Roergebakken champignons met gefruite uitjes.
Neem de afgekoelde kip en het in kleine blokjes, verspreid over de onderlaag filet salade. Smeer veel met een laag mayonaise. Top met gebakken champignons en uien, en opnieuw een laagje mayonaise. Op drie paddestoelen op een grof geraspte kaas, mayonaise laag.
En de laatste laag zullen we gekookte hebben eieren wreef op een grove rasp. Smeer met mayonaise en versier de salade alleen.
Video recepten
slechts een paar minuten - en de salade is klaar:
salade "Mushroom glade":
salad "Holiday":
salade "Zonnebloem":