Cowberry nuttige eigenschappen
- groenblijvende struik van 10-30 cm, met een lange kruipende wortelstok, waaruit zich opwaarts uitstrekken rechtopstaande stengels groeien in naaldbossen op natte gronden en venen. Stelen rechtopstaand, vertakt. Bladeren veenbessen round-elliptisch, donkergroen, leerachtig geplaatst, bedekt met donkere vlekken ijzeren bodem. Bloemen zijn klein, campanulaat, lichtroze, verzameld in trosvormige bloeiwijzen. Bloeit in mei-juni, rijpt eind juli, begin augustus. Fruit - sappige, donkerrode bessen, niet verslechtert tijdens opslag( als gevolg van de inhoud van benzoëzuur, conserveermiddel product).Bloeit in mei-juni. Vruchten rijpen in augustus-september.
Deze groenblijvende struik groeit in de naald-en gemengde bossen, soms in veengebieden, door het bos zone van Rusland, vond zelfs in de toendra.
Doseringsvormen: een afkooksel bereid 3-4 lepels gedroogde rode bosbessen blad dat wordt gegoten op 300 ml water bij kamertemperatuur gedurende 15-20 minuten gekookt. Gedroogde bladeren kunnen worden gebrouwen in de vorm van thee. Bessen worden vers in een glas bessen per dag gebruikt.
Medicinale grondstoffen zijn bladeren verzameld voor de bloei of in het vroege voorjaar van onder de sneeuw, rode bessen met een zoete en zure smaak als ze volwassen. Drogen van grondstoffen in donkere ruimtes, opgeslagen in verpakkingen of in blikjes met deksels. De gedroogde bladeren ruiken niet, hun smaak is bitter, samentrekkend.
met voordeel gebruikt bij de behandeling van bladeren, waarvan glycosiden bevatten: arbutine( 5-7%), flavanol( 0,5-0,6%), hydrochinon en eritsinol erikomin veel tanninen( 14-15%), galluszuur,ellagic, chinazuur en wijnsteenzuur, vitamine C
rijpe rode bosbessen bessen bevatten tot 7% suiker, bij voorkeur glucose en fructose, citroenzuur, appelzuur, en benzoëzuur, een kleine hoeveelheid wijnsteenzuur, tannines, glycosiden - arbutine en vaktsinin, veel vezels, vitamine C en sporen van caroteen. Vosbes heeft een hoog gehalte aan mangaan.
lingonberry bladeren handelen als Beredruif bladeren en bezitten diureticum, antiseptische en adstringerende eigenschappen. Ze worden in de vorm van een aftreksel als diureticum nierstenen, reuma, jicht, galblaas stenen en leverziekten en als bloedstelpend voor ziekten van de maag. De bladeren maken deel uit van het diureticum vergoedingen en, hoewel hebben een vochtafdrijvend effect, voor de behandeling van bedplassen bij kinderen zijn ozdorovlyayusche.
Rijpe bessen hebben anticorpusculaire, antiscorbutische eigenschappen. Ze worden met succes gebruikt voor diarree en andere spijsverteringsstoornissen, evenals voor het verhogen van de eetlust. Verder
benzoëzuur, veenbessen en organisch zuur omvat - citroenzuur en appelzuur en oxaalzuur( nierstenen patiënten moeten oppassen).Het bevat een vossebes
suikers, vitamine C( okolo20 mg), caroteen, glycosiden, arbutine en vatsiinin handelen ontstekingsziekten urineleiders, en veel minerale zouten, vooral kalium, natrium, calcium, magnesium en fosfor.
Vossebes wordt beschouwd als een medicinale plant, geneeskrachtig en bladeren met biologisch actieve stoffen en bessen. Rijping
rode bosbessen bessen afhankelijk van een aantal factoren. Temperatuur, neerslag tijdens de groeiperiode van onkruid gedeelte, voedingsomstandigheden, water, enz. In dit opzicht kalender oogsttijd kan enigszins variëren. De meeste cultivars van vossebessen hebben de neiging om twee gewassen per seizoen op te leveren. De eerste, onbetekenende, rijpt eind juli - begin augustus;de tweede, de belangrijkste, eind september en de eerste helft van oktober. Klaar voor het oogsten van een gewas wordt beschouwd als 80% van de bessen heeft een platte bruine zaden en intens donkere rode of kastanjebruine kleur. Te vroeg verzamelen bessen verloor een groot deel van de economische oogst, omdat de vruchten hebben geen tijd om zijn laatste massa en sub-standaard biochemische indicatoren typen hebben. Perezrelye bessen verliezen hun vermogen om te bewaren en snel te verslechteren. Thuis kunnen ze worden gebruikt voor verwerking. Data oogsten bessen worden bepaald door het feit, met welk doel ze zullen worden gebruikt - te koop in de verse markt, verwerking of langdurige opslag.
om verse bessen of langdurige opslag te gebruiken is het noodzakelijk om schoon te maken in termen van toen ze de kenmerkende topkwaliteit variatie in het uiterlijk, kleur, smaak en consistentie pulp te bereiken. Dergelijk fruit verdraagt het transport goed en kan worden opgeslagen in gewone magazijnen met een niet-gereguleerd temperatuurregime gedurende 2-3 weken. De bessen bestemd voor verwerking worden op een later tijdstip verwijderd. Ze moeten volledig volgroeid zijn( mate van zaadkleuring 90-95%).Dergelijke bessen worden slecht opgeslagen in niet-gereguleerde temperatuursomstandigheden en worden slecht getransporteerd.
Bosbessen oogsten is het meest tijdrovende proces bij het kweken. In principe wordt het alleen met de hand uitgevoerd, omdat we nog geen machines hebben die voor deze doeleinden zijn aangepast. Dergelijke machines zijn al in Duitsland gemaakt en worden gebruikt op industriële plantages in verschillende West-Europese landen( Italië, Nederland, enz.).
Verzamelde bessen worden gereinigd van puin, gesorteerd en gebruikt voor verwerking of verdere opslag. De beste bessen worden opgeslagen met inblikkende kou. Om dit te doen, worden ze onderworpen aan snel invriezen en vervolgens opgeslagen in koelcellen. In dit geval is er vrijwel geen verlies. Thuis kunnen bessen worden bewaard in diepvriezers van huishoudelijke koelkasten. Om dit te doen, worden ze in plastic zakken gegoten, die vervolgens worden afgesloten en in een vriezer worden geplaatst. Bessen die zijn voorbereid op opslag, mogen niet nat zijn. Hierbij moet worden bedacht dat na het ontdooien van de bessen te verliezen snel de grondstof eigenschappen en daarom is het wenselijk om ze te gebruiken zo spoedig mogelijk.
Vereisten: voor de normale ontwikkeling van de cranberry's vereisen goed verlichte gebieden met een matige luchtvochtigheid. De grond is de beste turf, goed belucht. Het kan gewoon zijn, maar het is noodzakelijk bij zure reactie( pH 3,0-5,0).
Samenstelling: bessen bevatten een van de belangrijkste, essentiële menselijk lichaamsmateriaal: suikers, organische zuren, zoals benzoëzuur, waardoor de bessen kan worden opgeslagen voor een lange tijd, vitaminen( C, B, E, caroteen), pectine en glycoside arbutine.
Landing: veenbessen worden gepropageerd door zaden, stekken risomateuse planten en dochterondernemingen. Deze laatste geven in de kortst mogelijke tijd hoogwaardig plantmateriaal. Onder overloop graven een geul 25-30 cm diep, met een gebruikelijk dijkbreedte en vult het bovenste overgang turf of onder toevoeging van een grote rivierzand in de verhouding 3: 1 - Optimale grondwaterpeil 60-80 cm, moet een hogere ridge verhoogd - onderaangiet 10-15 cm grind, grind of gebroken stenen voor drainage. Voor het planten wordt de grond ingebed meststoffen: 7 g ammoniumsulfaat, 6 g dubbele superfosfaa en 3 g kaliumsulfaat per 1 m2.
Jonge zaailingen met een brok van grond geplant in begin mei 25-30 cm met de afstand tussen hen( per 1 m2 worden geplaatst geen struiken meer 15) en gedrenkt.
Buitenlandse variëteiten zijn niet echt geschikt voor de omstandigheden in de centrale strook van Rusland. Aanbevolen nationale rassen Kostromskaya roze Kostromichka en Rubin ( onderscheidt zich door een hoge opbrengst en macrocarpa) en Nederlands koraal.
Care: losmaken van de grond in de zomer water geven bij droog weer( overmatig vocht cranberry's kunnen niet tolereren) en wieden.
Vossebes kan worden beschadigd door kevers, sprinkhanen, rupsen en bladrollers. Het is het beste om ze handmatig te verzamelen of om planten te bespuiten met tabak, uienkaf en paardenbloemen. Van de ziekten gemeenschappelijke eks-bazidiosis en roest. Bij de eerste bladeren worden scheuten en bloemen roze en lelijk gezwollen. Bij een sterke nederlaag worden scheuten bruin en opdrogen. Rust geïnfecteerde bladeren, aan hun bovenzijde vormt een rood-gele vlekken op de bodem - geel en later bruine gebieden van de GLS-dragen.
getroffen scheuten moeten snijden en branden, spuit de planten met 1% Bordeaux vloeistof of substituten. Tegen roest kunt u proberen om topaas toe te passen( 1 ampul 2 ml per 10 liter water).
Oogsten: de maximale oogst wordt verzameld vanaf het derde jaar. De bessen moeten volledig gerijpt zijn. Zelfs volledig gekleurde bessen moeten een paar dagen op de struiken blijven zitten, omdat ze suikers en andere nuttige stoffen blijven verzamelen. Fruit wordt geoogst bij droog weer. In verse vorm kunnen ze een maand lang op een koele plaats worden bewaard, gevuld met gekookt water - een jaar in de koelkast of in de kelder.
Indicaties: lingonberry bladeren gebruikt in de vorm van afkooksels en thee in urolithiasis, jicht en cystitis als een diureticum en desinfecterend middel. Bessen Amerikaanse veenbessen worden gebruikt voor artritis van metabole oorsprong, reumatoïde artritis, evenals gastritis met lage zuurgraad.
In de officiële geneeskunde worden verse en gedroogde bladeren van veenbessen gebruikt. Preparaten van hen hebben adstringerende, diuretische en choleretische werking, verlagen het suikergehalte in het bloed bij diabetes mellitus. De infusie en afkooksel van de bladeren worden gebruikt voor nierstenen, cystitis, pyelitis, ontstekingen van de urinewegen, bedplassen, gastro-enteritis.
In volksgeneeskunde worden vaak bessenvossebessen gebruikt. Ze worden gebruikt voor de behandeling van reuma, anacid gastritis, tuberculose, scheurbuik. Afkooksel van bessen is goed voor koorts. Sap is nuttig bij hypotensie en bessen verbeteren de algehele conditie met climacterische neurosen. Voor extern gebruik sap van bessen gebruikt bij de behandeling van huidaandoeningen zoals eczeem, lichen et al.
lingonberry bladeren bevatten bijna dezelfde geneesmiddelen die bladeren berendruif en kan worden vervangen door hun succes.
Berberis is altijd populair geweest, niet alleen als voedsel, maar ook als medicinale grondstof. Vroeger werden veenbessen in grote hoeveelheden geoogst als voedselbes. De meest gebruikelijke methode was het weken van bessen in water in grote kuipjes. Brusnichnaya water werd gebruikt als een drankje na een bad of nadat het vet en overvloedig voedsel, verdund berken- of esdoornsap of eenvoudig water - als middel ter bescherming van verschillende ontstekingen en maagdarmstoornissen. Vossenbessen gewonnen uit water is een goede traktatie of toevoeging aan zuurkool en rode biet. Er wordt aangenomen dat het een gunstig effect heeft op de spijsvertering en beschermt tegen een aantal ziekten.
Brusnichnaya water wordt gebruikt uit de rook, oververhitting in de zon, het is dronken heet als een zweterig, een koortsverdrijvend middel, pijn in de gewrichten, spoel de keel met angina en andere ontstekingen in verdunde vorm wordt gebruikt voor het koelen van kompressen, soms voor het wassen van spataderen wonden.
Bereid in Litouwen van vossebessen virinthas voor - verdunde honing, verteerd met vossebessap. Het wordt beschouwd als een traktatie en een medicijn. Bij kattenziekte neemt een pijn in de botten 2-3 eetlepels virinthas op een mok heet water en heel snel drinken. Dit veroorzaakt overvloedig zweten. Met heesheid, bronchitis, dyspnoe virinthas te verdunnen met heet water, maar drink langzaam, met lange slokjes. Dit maakt het gemakkelijker om te hoesten. Bij ernstige angina wordt een kleine hoeveelheid virintas lange tijd in de mond gehouden.
Berrybessen en worden nu veel gebruikt als een heerlijk en voedzaam product. Ze worden vers, natgemaakt, gemarineerd, gedroogd, etc. gebruiktVan bessen wordt jam meer bereid voor voedingsdoeleinden dan voor medicinale doeleinden, maar soms wordt het ook voor behandeling gebruikt. Er worden bijvoorbeeld 2-3 eetlepels cranberry-jam gegeven aan vrouwen in de bevalling om mastitis en andere ontstekingsziekten na de bevalling te voorkomen. Vroeger werd jam gekookt met honing, maar suiker is malser en niet zo diuretisch. Jam op honing werd beschouwd als een redelijk betrouwbare remedie tegen prostatitis.
Waterinfusie bessen vossebessen drank met koorts, gebruik als een mild laxeermiddel, antiscorbuticum en antipigitant. Er is een verbetering in het nemen van medicijnen van bessen van veenbessen met hypertensie en gastritis met een lage zuurgraad.
Gedroogde bessen cranberries kauwen tijdens en na de maaltijd om de spijsvertering te verbeteren. Met catarrale aandoeningen, bereid een afkooksel of een infusie voor, die in een hete vorm wordt gedronken.
Niet alleen bessen worden veel gebruikt, maar ook bladeren en takken van veenbessen. De jonge scheuten worden vers gebruikt, en als een afkooksel of infusie van een geneesmiddel als een eenvoudig, geruststellend, protivodepressivnoe en pijnstillend. Afkooksels of infusies worden gebruikt voor oncologische ziekten, hoewel ze geen therapeutische waarde hebben, maar alleen de toestand van de patiënt verbeteren.
Afkapping of infusie van bloeiende scheuten wordt gebruikt voor verschillende vrouwelijke kwalen en als middel om zwangerschap te behouden. In het laatste geval moeten ze een lage concentratie hebben en nauwelijks warm zijn. Bij het snijden in de onderbuik, drinkt zware menstruatie sterkere specerijen of infusies en noodzakelijkerwijs heet of erg warm. Afkooksel of infusie van herfst of lente scheuten wordt gebruikt tegen diarree, terwijl het een koude of nauwelijks warme vloeistof drinkt.
Volwassen bladeren of scheuten met volwassen bladeren hebben een hoog percentage vrije organische zuren, zodat ze worden gebruikt als een hete infuus bouillon of als anti-inflammatoir middel voor pijn in de gewrichten, aandoeningen van de luchtwegen;warm - als een diureticum, met nierstenen en ontsteking van de blaas. Het is bekend dat een steen kan worden opgelost met zuur. Daarom worden aftreksels van bladeren gebruikt in de aanwezigheid van stenen in de galblaas. Daarnaast worden ze gebruikt in gastritis met een lage zuurgraad, leverziekten, reuma, jicht, osteochondrose, bedplassen bij kinderen.
bekend dat zowel dieet- en therapeutische en preventieve eigenschappen door rode bosbessen inhoud ervan veel relevante menselijke verbindingen: suikers, organische zuren, fenolen, vitaminen, triterpenoids, tannines en pectinestoffen, sporenelementen. Onder suikers
hoofdkantoor glucose en fructose delen en in kleinere hoeveelheden in lingonberries sucrose bevatte. De totale hoeveelheid suikers is 12%.In rode bosbessen bessen hebben een grote set van organische zuren, die goed is voor maximaal 2,5-3,0% droge stof. Onder hen, citroenzuur overheersen( 1,3%), appelzuur( 0,3%) en benzoytnaya( 0,05-0,20%).In ondergeschikte hoeveelheden aanwezig in wijnsteenzuur, salicylzuur, oxaalzuur ursolic, azijnzuur, pyrodruivenzuur, glioksiolovaya ketoglyukonatovaya en alfa-zuur. De aanwezigheid van het complex van organische zuren is te wijten aan het vermogen van een goede berry cranberry voor opslag. Benzoëzuur heeft antiseptische eigenschappen. Organische zuurzouten promoten oplossing van urinezuur( uraat) en elimineren uit het lichaam. Polysacchariden worden
veenbessen en mitsellyulozami vezel( 1,8%) en pectinestoffen( 0,8-1,0%, waarvan goed 0,56-0,86% door oplosbare pectine en 0,17-0,24% door protopectine).De pectine-stoffen zijn van het grootste praktische belang. Zij vervullen belangrijke biologische functies - met vele metalen: . calcium, strontium, lood, kobalt en andere onoplosbare complexe verbindingen( chelaten) die niet worden verteerd en uitgescheiden. Deze belangrijke eigenschap, in het bijzonder voor het doel van het verwijderen van de effecten van de gevolgen voor de mensen van de ramp in Tsjernobyl. Voor pectines karakteristieke en antibacteriële eigenschappen, zodat ze worden gebruikt voor de behandeling van maag-darmkanaal ziekten. Normaliseren van de samenstelling van de darmflora, pectinen ook protivoateroskleroticheskim actie.
Belangrijke componenten in de chemische samenstelling van cowberry zijn fenolverbindingen. Deze omvatten anthocyanen, leucoanthocyanins, catechinen, flavonolen en fenokisloty. Fenolverbindingen( flavonolen en fenokisloty) - bioactieve stoffen multilaterale actie. Hun belangrijkste waarde ligt in de manifestatie kapillyaroukreplyayuschim, anti-inflammatoire en protivoateroskleroticheskim effect. Leukoanthocyanines hebben een antitumoreffect. Betel-HN versterken het effect van röntgenstraling bij de behandeling van tumoren en verhoogt de weerstand tegen de inwerking van röntgenstralen. Quercetine, rutine en andere flavonolen hebben een antioxiderende werking. Gemiddeld is het totale gehalte aan deze verbindingen 0,3-0,6%.
Belangrijke rol gespeeld door de chlorogenic zuren in cowberry. Ze worden gekenmerkt door kapillyaroukreplyayuschee, anti-inflammatoire, choleretic en diuretische werking. Deze stoffen bepalen de weerstand van planten tegen ziekten. Een direct verband tussen de hoeveelheid chlorogeenzuur geaccumuleerd in plantenweefsels, en de mate van resistentie tegen schimmelziekten.
van vitaminen in lingonberries bevat: Vitamine C( 5-30 mg%), vitamine B( 0,03mg%), vitamine E( 1,0 mg%), provitamine A( 0,05-0,10 mg%), envitamine K1.In
bessen, bladeren en scheuten Lingonberry bevat triterpenoids( ursolic, oleonovaya et al. Acid).Door de aard van de actie bevinden ze zich dicht bij het hormoon van de bijnieren. Hun aanwezigheid is te wijten aan het ontstekingsremmende en wond-genezende effect.
vruchten, bladeren en schiet veenbessen een aanzienlijke hoeveelheid arbutine en looistoffen bevatten ook, waarna ze worden gebruikt als een antiseptische en diureticum met blaasontsteking en nierziekten en jicht en reuma.
Berberry bevat onder meer betaïne uit biologisch actieve stoffen. Dankzij de aanwezigheid bind werking tegen zweren body behuizing van leververvetting, het verlagen van cholesterol in bloed en andere gunstige effecten op het lichaam.
Biochemische kenmerken van veenbessen vullen de diverse minerale samenstelling van de vruchten aan. De as bevat( in mg / kg vers gewicht): fosfor( 44.52), calcium( 94,60), magnesium( 22,40), sporenelementen: ijzer( 11.17), zink( 0,159), koper( 3225), strontium( 1.118), Mo( 0,020), nikkel( 0,065), barium( 1505) zilver( 0,016), chroom( 0025), lood( 0108), tin( 0,053), Ti( 0,245), wolfraam(0,053).Het kaliumgehalte in rijpe vruchten varieert in het traject van 0,43-0,61% stikstof - 0,45-0,77% natrium - 17-40mg%, mangaan - 70-83mg% borium - 0,12-0,36 mg%.Veel van deze elementen maken deel uit van een verscheidenheid aan biologisch actieve verbindingen en spelen een belangrijke rol in het menselijk leven.
Met een breed scala van vitaal belang voor de menselijke stoffen, waaronder tannines en taart, verse en verwerkte groenten veenbessen verbetering van de werking van de maag en de darmen, een gunstig effect op de maag-aandoeningen: het bevorderen van de groei van goede bacteriën en de onderdrukking van pathogene organismen;cellulose en pectine bessen, gezwollen bieden zachte ontlasting darmreiniging en verwijdering van bacteriën, zijn de belangrijkste oorzaak van de problemen die zich voordoen.
stoffen in bessen cranberry, verhoging van de sterkte en elasticiteit van de vaatwanden bloed, gaande opname van vitamine C in verband met hetgeen wordt aanbevolen om de bessen te gebruiken bij atherosclerose, hypertensie en andere ziekten gekenmerkt door verhoogde permeabiliteit en capillaire fragiliteit.
Varietal en wilde veenbessen op voedings- en biochemische samenstelling identiek en verschillen alleen in het gewichtsaandeel van de afzonderlijke componenten van het complex biochemie. Daarom kunnen vossebessen geoogst in het bos en vossebessen gekweekt op een bed worden gebruikt met evenveel succes, zowel voor voedingsdoeleinden als voor medicinaal gebruik.
TABEL VAN BLADEREN: 1 el.l.gemalen droge bladeren giet een glas kokend water, sta een half uur aan, zeef en neem 3-4 keer per dag een gekoelde vorm aan voor 0,6 kop.
VITAMIN THEE: fruit van veenbessen - 2 delen, bladeren van brandnetel - 3 delen, heupen - 3 delen. Geraspte grondstoffen mengen goed.4 theelepels.mix brouw een glas kokend water, dring 3-4 uur aan, zeef en drink driemaal daags een glas met beriberi en zing. Wanneer
cholelithiasis bereid afkooksel van bladeren: een handvol bladeren in 3 liter water, koken gedurende 10 minuten. Neem drie keer per dag een glas.
Met de afzetting van zouten, osteochondrose, is jicht nuttige thee uit de bladeren van veenbessen.
Cowberry-sap wordt gedronken in de beginfase van een hypertensieve aandoening en als middel om de eetlust te vergroten.
In de volksgeneeskunde voor influenza en de bovenste luchtwegen worden gebruikt als rode bosbessen bessen en gestoofd vruchtendranken.
Berberisbladeren hebben de eigenschap stenen op te lossen. Bij inflammatoire darmaandoeningen worden ze gebruikt om infusie te maken.
in Oost-Europa afkooksel en infusie van veenbessen bladeren en vruchten worden gebruikt om ziekten van de blaas, het infuus bladeren bereiden koude manier: 5 g blaadjes gietbeker koud water, dringen 10 uren, drie maal gefiltreerd en meenemen 0,5 cupsper dag.
Cowberry-sap wordt gebruikt voor milde vormen van hypertensie, verrotte diarree en als eetlustremmer.
vers en gedroogd, gekookt met suiker en bessen doordrenkte - goed protivoponosnoe, antiscorbutic, diureticum, worden ook gebruikt voor de behandeling van reuma en jicht, maagslijmvliesontsteking.
Berberisbessen in het dagelijks leven worden gebruikt als een bekend, heerlijk en voedzaam product. Hiervan worden jam, compotes, extracten, sappen, pastilles en vulling voor snoep bereid. Ze vallen in slaap met suiker, water, marineren. Bessen worden vers en vochtig geconsumeerd als smaakmaker voor voedingsmiddelen. Het is kenmerkend dat cowberry bessen, gebeitst of verse en gekookte zelfs zonder suiker kan worden opgeslagen voor een lange tijd als gevolg van de aanwezigheid daarin van benzoëzuur.
Infusion: 1 eetl. Schep de bladeren in met een glas kokend water, sta er 30 minuten op, neem 1 eetl.lepel 4 keer per dag( diureticum).
De bouillon kan worden bereid uit een hoeveelheid van 20-30 g bladeren van 3 kopjes kokend water, kook 10 minuten, daarna uitlekken en alle dag overnemen in 3 verdeelde doses nierstenen en galblaas, leverziekten.
's Avonds vindt urine-incontinentie bij de mensen het nuttig om een mengsel van bessen en bladeren te gebruiken met de toevoeging van 2 eetlepels.lepels van sint-janskruid. Het mengsel wordt gebrouwen met 3 kopjes kokend water, 10 minuten gekookt, gefilterd en neem 3 keer 1 glas, startend vanaf de tweede helft van de dag. Het laatste glas wordt genomen voordat het naar bed gaat.
Een waterinfusie van blauwe bosbes bessen wordt beschouwd als een goede frisdrank, lest de dorst en wordt gegeven aan een koortsige patiënt. Lingonberry-water heeft een licht laxerend vermogen. Gekookt met honing-veenbessen aanbevolen voor longtuberculose, bloedspuwing.
Frisse, wasachtige en gekookte vossebes wordt gebruikt voor de ontwikkeling van een maag met lage zuurgraad, diarree, reuma, jicht. Bessen cranberry's werken als een sterk diureticum en hebben zelfs in grote doses geen schadelijke effecten op de nieren.
1 kg veenbessen, 2 citroenen, 1 kop kristalsuiker, 15 g gist, 100 g honing, 5 water.
Vers gewassen en gewassen in vaten van koud water worden veenbessen goed gekneed en uit sap geperst. De overblijvende pulp wordt met water gevuld en gedurende 1-2 minuten gekookt, en vervolgens wordt de bouillon afgekoeld, gefiltreerd en opgelost in suiker en honing. Om toe te voegen bouillon geperst sap, gist en gebroeid om de bittere schil van 2 citroenen te verwijderen en in een warme plek om te fermenteren 15-16 uur. Vervolgens wordt Kvass afgekoeld, gefilterd en op een koude plaats bewaard.
Fruit- en bessenkvassen waren vooral wijdverspreid in Moskou en daarom werden ze overal Moskou-kwas genoemd. Zoals E. Molochovets opmerkt: "Om deze Moskee goed te maken, moet je er zeker van zijn dat de bessen rijp en vers zijn, anders is kwas niet smakelijk. Dit kwas, het goedkoopste en meest verfrissende drankje in het dorp, waar bessen gratis zijn. Het is beter om ze in flessen te bereiden, omdat vaten en kuipjes soms kunnen stromen. Maar kwasten van frambozen en aardbeien kunnen niet anders worden gedaan dan in vaten, die aan de deksels zijn bevestigd. En het is noodzakelijk dat ze altijd bedekt en begraven worden in ijs. "
1. Bosbes blijft -2 uur, groene thee -1 uur. Voor 1 glas( item) kokend water - 1 uur Mengsel, aandringen -10-15 min. Drink met honing of suiker.
2. Lingonberry bladeren - 3 uur, cichorei of wortelen gebraden - 1 uur De manier van brouwen is hetzelfde. Thee van cranberryblaadjes: bladeren van veenbessen met koud water in een theepot brouwen, in het vuur zetten, koken, verdunnen met water. De infusie is donker, maar transparant, smaakt enigszins samentrekkend.
Bosbessenthee: 200 ml kokend water 12 g gedroogde vossebessenbladeren, 15 g suiker. Spoel de porseleinen ketel af met kokend water, giet de bladeren, giet kokend water, houd 10-12 minuten aan, voeg suiker toe, giet de thee in kopjes.
Herstellende eigenschappen: niersteenziekte, blaasontsteking, jicht, diabetes, obesitas, nier- en leverziekte. Het heeft diuretische, antiseptische en adstringerende eigenschappen.
Theebalsem: 1 st. . droog fruit om te brouwen op 1 eetl.thee( theeblaadjes).
Helende eigenschappen: diabetes, hart- en vaatziekten.
Berberis is een van de meest populaire bessen, vooral in de noordelijke regio's van het land. De x-rode bosbessen fruit bevatten veel suikers( 10-11%), ascorbinezuur( 2,5%), veel organische zuren( ursolic, galluszuur, wijnsteenzuur, quinic, ellaginezuur, citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur), tannine,glycoside, vaccin, tannines, caroteen, pectine-stoffen, vitamine C, minerale zouten. Het moet worden benadrukt dat van de organische zuren in cowberry, een vrij grote hoeveelheid benzoëzuur, die krachtige antiseptische eigenschappen heeft. Daarom worden bessencranberries bijna niet aangetast door rot, goed bewaard in zowel verse als gekookte vorm. Sap van bessen is bestemd voor de bereiding van verschillende soorten dranken: kvas, wijn, honing, enz.
In de geneeskunde worden cranberrysap en cranberry-aardappelpuree vaak aanbevolen voor beriberi. Sap, mieren en waterinfusie van veenbessen worden beschouwd als een goede manier om je dorst te lessen met koorts.rode bosbessen sap heeft een licht laxerende werking, dus het is aangeraden om te gebruiken voor gastritis met een lage zuurgraad van maagsap, evenals oedeem van verschillende herkomst: lingonberry sap heeft een vochtafdrijvend effect. Vosssap is erg handig bij hoge bloeddruk, met reuma en jicht.
Vereist: 30 g gewone bosbesbladeren, 30 g bosbessenblaadjes, 30 g gewone boonpeulen, 15 g elecampane wortel, 15 g duizendbladkruid, 1 glas bier.
Methode van voorbereiding. 1 eetl.l.geraspte verzameling giet een glas bier, kook gedurende 1-2 minuten, koel af en vermoeit.
Hoe te gebruiken. Neem 1/4 kop 3 keer in dag na een myocardinfarct.
bereidingsmethode.1 eetl.l.bladeren van gewone vossebessen, 1 el.l.kruiden van Artemisia vulgaris, 1 el.l.kruiden pepermunt, 1 el.l.venkel, 1 eetl.l.calendula bloemen, 200 ml bier.
Methode van voorbereiding.1 eetl.l.een glas heet bier verzamelen, 30 minuten in een waterbad koken met een zwak kokend bier, 15 minuten aandringen, uitlekken.
Hoe te gebruiken. Neem 1 eetl.l.bouillon gedurende 20 minuten vóór het eten met pijn in het hart.
Voor het lichaam van een zwangere vrouw zijn alle stoffen in cranberries zo noodzakelijk voor haar groeiende foetus! Ten eerste is het sap van haar bessen hypoallergeen. Mee eens, het is erg belangrijk voor de foetus. En over het algemeen heeft het lichaam van een zwangere vrouw voortdurend vitaminesupplementen nodig. Lingonberry bevat veel caroteen( het is zelfs meer dan wortels!), Wat bijdraagt aan de verbetering van het gezichtsvermogen. Vitamine C heeft de functie van een antioxidant - in Cowberry is het tot 30 mg. Vitaminen van groep B ondersteunen de emotionele toestand van een zwangere vrouw - we weten hoe belangrijk een goed humeur is voor een toekomstige moeder.
Traditionele genezers raden het eten veenbessen, kok uit van het drinkt en desserts, toegevoegd aan de verschillende gerechten en zelfs gebruikt als een volksgeneeskunde voor vele kwalen voor iedereen, ook en vooral - tijdens de zwangerschap.
Vosbes tijdens zwangerschap: contra-indicaties
Natuurlijk, alles is goed met mate! In de eerste plaats moet daarom worden opgemerkt dat het zelfs niet nodig is om zelfs zo'n waardevolle bes te misbruiken. Immers, het is( net als de bladeren van een plant) een krachtig medicijn dat voorzichtigheid in zijn toepassing vereist. Vanwege het vermogen om de bloeddruk te verlagen, moet je heel voorzichtig cranberry's eten met hypotensie en een neiging daartoe. Dit geldt in het bijzonder voor veenbessen van sap en bessen. Ook met minimale doses en na overleg met een arts nodig is om te beginnen met veenbessen, de verstoring nier, omdat de tool heeft een uitgesproken vochtafdrijvend effect, en dus de nieren tijdens de ontvangst veenbessen belasting aanzienlijk toeneemt, wat onveilig kan zijn.
En als u uraat in de urine aantreft, moet u bij de receptie van veenbessen helemaal afstand doen van alles. Houd er rekening mee dat verse bessen van veenbessen gecontra-indiceerd zijn in het geval van maagzweren en darmzweren, met gastritis! Ontvangst van vossebessen en medicijnen op basis daarvan met verhoogde secretoire functie zal leiden tot de ontwikkeling van diarree, dus het is beter om af te zien van een dergelijke behandeling. Gecontra-indiceerde vossebes en cholecystitis, maar met een neiging tot bloeden en met verminderde bloedstolling, moet je veenbessen heel voorzichtig eten. Bedenk dat voor medicinale doeleinden bouillons alleen kunnen worden ingenomen door overleg met de behandelende arts. U moet weten dat geneesmiddelen en medicinale oplossingen van Cowberry op de nuchtere maag of voor het eten moeten worden ingenomen, maar niet na het eten.
♦ Bij pancreatitis: 1 eetlepel bessen gewone veenbessen nemen 3 keer per dag gedurende een week.
♦ Bij pancreasziekten: neem 3 delen blad Cowberry en laat gewone frambozen, 4 stuks van zwarte bladeren van Bergenia en 1 deel kruid oregano. Een eetlepel mengsel giet een glas water, breng het aan de kook en zet het 1 uur aan. Neem 1-2 keer per dag als een kopje thee.
♦ Bij steen ziekte: neem in gelijke hoeveelheden Rode bosbes bladeren, kamille bloemen dosering, paardebloem wortels, paardestaart grasveld, bloemen boerenwormkruid. Een eetlepel van de verzameling giet een glas kokend water, aandringen 20-30 minuten, afvoer. Neem 0,5 kop 3 keer per dag.
♦ Bij nephrolithiasis: neem 5 delen Rode bosbes bladeren, de wortel van zoethout, 7 delen van berken bladeren en wratachtige 3 delen kruid Clefthoof Europa. Een eetlepel van het mengsel om te brouwen als thee in een glas kokend water en uitlekken.'S Morgens en' s avonds een glas nemen.
♦ Voor nephrolithiasis: neem 40 g vossebesbladeren, 60 g zwarte bessenbladeren, 100 g wilde aardbeiengras. Alle mengsel giet 1 liter kokend water, aandringen totdat afgekoeld, stam. Neem 3 keer per dag een glas.
♦ Voor nephrolithiasis met ontsteking van de blaas: neem 6 blaadjes wilde aardbei, 4 delen lindebloemen hartvormig, 3 delen tulpachtige bloemen in een toorts. Een eetlepel van het mengsel om een glas kokend water te zetten, sta erop mijnen, stam. Neem 2-3 kopjes 2-3 keer per dag.
♦ Bij acute en chronische pyelonefritis: neem 10 g van bladeren en gras veenbessen gewone wilde marjolein vulgare, 5 g hop gewone as en 30 g van hoge wortel. Alle mengsel giet 1 liter water en kook gedurende 25-30 minuten. Zeef en neem 3 maal daags 0,5 kop. Wanneer
♦ glomerulonefritis: Take 2 delen rode bosbessen blad vulgare, weegbree blad, bearberry blad, 1 deel van zwarte bessen bladeren, berk bladeren en vruchten van de jeneverbes, 4 delen rozenbottel kaneel en 6 delen van aardbei fruit hout. Twee eetlepels van het mengsel giet 0,5 liter water, kook 10-15 minuten, sta 1 uur op een warme plaats, afvoer. De hele bouillon moet driemaal daags in een warme vorm worden gedronken vóór de maaltijd.
♦ In acute cystitis: Neem gelijke hoeveelheden bladeren veenbessen gewone, gras Hypericum perforatum, bloemen vlier, kamille bloemen, zwarte populier knoppen. Een eetlepel van het mengsel giet 3 glazen water, kook gedurende 30 minuten, giet af. Neem 100 g 4-6 keer per dag gedurende 10-12 dagen.
♦ Bij chronische blaasontsteking met zure urine: in gelijke hoeveelheden te bladeren veenbessen nemen gewone, gewone berberis schors, zwarte populier knoppen, bloemen van boerenwormkruid. Een eetlepel van het mengsel aan te dringen 2-3 uur in 1,5 kopjes kokend water, afvoer. Neem 4-5 keer per dag 50-70 g.
♦ Bij onvrijwillig urineverlies: Neem gelijke hoeveelheden bessen Rode bosbes, zijn bladeren en gras St. Janskruid. Drie eetlepels van het mengsel giet 0,5 liter water, kook gedurende 10 minuten. Afkooksel om 1 uur aan te dringen, zeef en neem maar 0,5 kop 5 keer per dag.
♦ Diuretica: 20 g gedroogde rode bosbessen blad gietbeker kokend water gedurende 20 minuten. Neem een eetlepel 3-4 keer per dag.
♦ Diureticum fee: neem in gelijke hoeveelheden Rode bosbes bladeren, anijs vruchten, bladeren moeder en stiefmoeder, hartvormige linden bloemen, vruchten gemeenschappelijke framboos.10 g mengsel giet een glas kokend water, verwarm gedurende 30 minuten in een kokend waterbad, laat 10 minuten afkoelen, laat uitlekken. Ruw de grondstof en breng het op het originele volume met gekookt water. Neem 's nachts 1-2 glazen warm.
♦ diureticum, samentrekkend, anti-inflammatoire, anti-bacterieel middel: 15 g gedroogde rode bosbessen blad gemeenschappelijke gietbeker kokend water, gekookt bij lage temperatuur gedurende 10-15 minuten. Bouillon afkoelen, uitlekken, neem 0,5 kop 2-3 maal daags voor de maaltijd. Dezelfde bouillon wordt ingenomen met reuma. De duur van de behandeling is dan 1-2 maanden.
♦ In gewrichtsziekten: 20 g gedroogde rode bosbessen blad gietbeker kokend water gedurende 20 minuten. Koel en neem een eetlepel 3-4 keer per dag.
♦ Atherosclerose: Neem 3 delen blad Rode bosbes, klaver kruid geneeskrachtige kruiden betonie, 4 delen van kruiden Oregano en bloemen van cichorei gewone, 2 - goudsbloem
klaver drug en weide gras, en 1 deel van de thallus zeewier, pepermunt, zaad van vlaszaad en wijs geneeskrachtig kruid.2- 3 bestek verzameling lepel( afhankelijk van het gewicht van de patiënt) Giet in een thermoskan, giet kokend water( 0,5 L).De volgende dag drinkt u alle infusie in een warme vorm in 3 verdeelde doses gedurende 20-40 minuten vóór de maaltijd.
♦ Psoriasis: Take 2 delen blad rode bosbes vulgare, oudere bloem zwarte wortel Elecampane, maïs stigma, kruiden paardestaart, 3 delen gras achter elkaar drie afzonderlijke, kruid Hypericum perforatum, wortelstokken calamus en 1 deel stinkende gouwe gras.10 g mengsel giet een glas kokend water, verwarm gedurende 15 minuten op een waterbad, koel af gedurende 45 minuten, laat uitlekken. Raw squeeze en gekookt water brengen de hoeveelheid infusie naar het oorspronkelijke volume. Neem 's morgens en' s avonds 0,5 glazen na het eten. Wanneer
♦ diathesis: Take 2 delen gewone en rode bosbessen blad weegbree blad, 1 deel kruid en gras centaury alsem, 4 delen van de bladeren van de brandnetel kruid Hypericum perforatum. Een theelepel van het mengsel giet een glas kokend water, sta erop 30-40 minuten, afvoer. Neem kinderen, afhankelijk van hun leeftijd, drie keer per dag gedurende 1 tot 1,5 maand in de lente en de herfst op een thee- of eetlepel.
Dezelfde lading kan worden gebruikt voor het bad: 3 eetlepels Giet het mengsel 1 liter water aan de kook gebracht, gekookt gedurende 3-5 minuten trekken, stam en toegevoegd aan het bad voor baden kinderen.
♦ Sedentaire: neem in gelijke hoeveelheden cranberryblaadjes, anijsvruchten, moeder-en-stiefmoeder bladeren, linden hart bloemen, frambozenvruchten. Een eetlepel mengsel giet een glas kokend water, kook gedurende 5 minuten. Neem 's nachts warme 1-1,5 kopjes.
Gebruik voor stenen in de galblaas een aftreksel van een handvol bladeren voor 600 g water( kook 10 minuten).Afkooksel wordt gedronken in 3 verdeelde doses gedurende de dag.
Infusie van cranberryblaadjes wordt gebruikt voor stenen in de lever. Om dit te doen, brouw 1 eetlepel bladeren 200 g kokend water, sta erop 30 minuten en filter;neem 2 eetlepels 4-5 keer per dag.
Bij diabetes raadt traditionele geneeskunde cranberrysap en afkooksels van cranberryblaadjes aan.
Speciale thee wordt ook gebruikt: sta twaalf uur lang op een eetlepel cranberryblaadjes in 250 g koud water. Breng vervolgens de infusie aan de kook en laat afkoelen. Neem 10 dagen, neem dan een pauze van 10 dagen en herhaal de cursus.
Berberisbladeren zijn opgenomen in antidiabetische collecties. Het wordt aanbevolen om 4 delen veenbessenbladeren, 4 delen geulgras, 1 deel berkenbladeren en 1 deel duindoornschors te mengen. Giet 1 eetlepel van een mengsel van 200 g kokend water, kook gedurende 15 minuten, sta erop 30 minuten en stam. Drink 200 g 3-4 maal daags voor de maaltijd.
Bessen en bosbessensap, evenals verschillende cowberry-drankjes, zijn erg handig voor hoge bloeddruk. Vooral effectief en snel vermindert de druk van cowberry sap, dus het is aangeraden om regelmatig te drinken met hypertensie.
Bekend fruit toont de hartspier. Bovendien zijn ze een uitstekende antiscleroticum, omdat ze de sterkte en elasticiteit van de wanden van bloedvaten vergroten.
Voor hart-en vaatziekten, neem een afkooksel van cranberry bladeren.
Afkapping van de hele plant wordt gebruikt in de volksgeneeskunde voor hypertensie en hartaandoeningen.
Als ontstekingsremmend en bacteriedodend middel worden veenbessen actief gebruikt in de volksgeneeskunde in Polen en Oostenrijkse volksartsen geloven dat vossebessenbladeren de urinewegen desinfecteren.
Bij angina wordt geadviseerd om te gorgelen met een infusie of afkooksel van gedroogde bladeren van cranberries - ze hebben samentrekkende en antiseptische eigenschappen. Bouillon van cranberry bladeren wordt ook gebruikt voor mondwater tijdens parodontale aandoeningen en tandvleesaandoeningen.
Bereid de bouillon, giet 6 g droge bladeren met 200 g heet water, kook 25 minuten, zeef en gekookte water brengen het volume naar het origineel.
Breng voor abcessen, furunkels en eczeem een mengsel van bladeren van cranberry's aan met het gras van de draad( in gelijke delen).Giet 2 eetlepels van een mengsel van 400 g kokend water, aandringen voor 1 uur en filter. Drink 50 g 3-4 keer per dag gedurende een half uur voor de maaltijd.