Aronia zwart fruit
Overzicht: . deze kweek wordt vaak Aronia genoemd, die in feite niet helemaal waar, maar weerspiegelt de overeenstemming met de gebruikelijke Rowan. De geboorteplaats van aronia - Noord-Amerika. Als sier- en voedselplant wordt het in veel landen gefokt. Dit is een zich verspreidende struik tot 3 m hoog met een kruiddiameter van 2 m. Het wortelsysteem is gelobd, sterk vertakt. Horizontale wortels liggen niet dieper dan 35-40 cm, verticaal -. 1 m
struik van de familie Rosaceae, hoogte van 2 m, ovaal tot elliptisch of langwerpig-lancetvormige bladeren tot 6 cm, helder groen in de zomer, de herfst - rood. Bloemen wit of roze, vijfledig, meer dan 1 cm in diameter, verzamelden 10 tot 35 stukjes in de bloeiwijzen van de schildklier. De vruchten zijn appelvormig of bolvormig, tot 1 cm in diameter, zwart-paars, glanzend, met acht geelbruine gerimpelde zaden. Bloeit in mei-juni, fruit rijpt in september.
De aronia van de zwarte bes is afkomstig uit Noord-Amerika. We zijn gefokt als sierplant voor decoratie van straten, tuinen en parken. Het planten in de buurt van St. Petersburg en de Altai is van industrieel belang geworden en wordt gebruikt voor het oogsten van bessen.
De vruchten van aronia zijn aangenaam zoetzure, ietwat zure smaak. Ze bevatten tot 8% suiker, appelzuur et al. Organische zuren veel jodium, een aanzienlijke hoeveelheid vitamine E( ongeveer 0,5%) en vitamine C, B, null, RR en caroteen( provitamine A).Vitaminen zijn goed bewaard gebleven in bessen en sappen van aronia, ze prikkelen eetlust, verhogen de zuurgraad en de spijsvertering van maagsap. Zeer nuttig voor mensen die lijden aan gastritis met verminderde zuurgraad van maagsap.
Bovendien is vastgesteld dat vers fruit en aronia chokeberry juice een significante verlaging van de bloeddruk bij hypertensieve aandoeningen veroorzaken. Bij mensen met een normale bloeddruk wordt meestal deze actie niet waargenomen. Blijkbaar is de therapeutische effect hangt af van de aanwezigheid in het lichaam van vitamine P( tsetrina) en vitamine C om absorptie van de voormalige bevorderen.
Op basis van de klinische observaties, is het raadzaam om te gebruiken voor hoge bloeddruk, 100 g van aronia bessen of 50 g sap van hen 3 keer per dag.
Bloeit zelfbestuivend, bloeit vrij laat - eind mei - begin juni. De vruchten hebben een afgeronde vorm, zwarte kleur en waslaag.
Vereisten: is licht en vochtig, maar uiterst pretentieloos. Het kan worden geplant op die percelen waar de appel- of perenboom niet zal groeien - waar grondwater dichtbij is. Het is niet veeleisend om te verwarmen, vorstbestendig, kan groeien en vrucht dragen tot aan de noordelijke grens van de landbouw. Arony is resistent tegen plagen en ziekten.
Samenstelling: op het gehalte aan vitamine P overschrijdt alle soorten lijsterbes en veel andere fruit- en bessengewassen. Bovendien is aronia rijk aan vitamine C, jodium, ijzer.
Landing: landing kan worden uitgevoerd in zowel de herfst en het voorjaar uitgevoerd. De afstand tussen de planten
2-2,5 m. Aanplantbak zou een diameter van 60 cm en een diepte van 40-50 cm te bereiden. Het plantgat gevuld los voedingsbodem werd toegevoegd 3,2 emmer humus, turf, 150 g superfosfaat, 50-70 g. kaliumsulfaat.planttechniek is niet anders dan het planten van andere bessenstruiken. Na het planten en mulchen giet boomstammen.
Care: appelbes reageert goed op een jaarlijkse toepassing van organische meststof. Snoeien tot 7-8 jaar doen, zoals sanitair, en later in het leven te brengen de normalisering van de scheuten en verjonging. Bij de vorming van de bush laat het tot 40 verschillende leeftijden scheuten. Oude, gebroken, dunne en slecht ontwikkelde scheuten moeten worden verwijderd op de begane grond, waardoor er te vervangen door jonge scheuten van 3-5.Op de bush appelbes kan blad, cherry bladwesp slijmerige, bladluis verschijnen en steeg vliegen. Tijdens de massa van insecten larven op het oppervlak van de bladeren struiken moeten worden behandeld met insecticide. Ziekten op de appelbes wordt niet opgemerkt.
Gewas: appelbessen structuur en een typische struik in het eerste jaar na het planten wordt gekenmerkt door een hoge sterkte en de vorming van wortelgroei zaailingen. De basis van de bus vergroot dus sterk intensief takken groeien boven elkaar inhalen binnenzijde van de kroon dekking wordt sterk verminderd en vruchtvorming wordt verplaatst naar de perifere gedeelten van de kroon. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om het aantal vertakkingen passen in de kroon van zijn vorming. Na het planten moeten de planten op een hoogte van 20 cm boven de grond snijden. Een andere bron van zaailingen, het gegroeide van de wortel, worden geselecteerd en de sterkste 5 dat is aangebracht takken verkorten ze de krachttoename gelijk, zodat de toppen van de takken op hetzelfde niveau. Geselecteerde vertakking zal dienen als het skelet van de kroon en de rest wordt aan de basis op grondniveau afgesneden. Het volgende seizoen op dezelfde manier een kroon nodig is om een ander 3-5 takken in een jaar aan te vullen is - 5 meer takken. In deze vorming van de kroon kan worden beschouwd als volledig, aangezien het totale aantal stengels in de bus mag niet meer dan 15-20.
jaarlijkse snoeien bus appelbessen
jaarlijkse snoeien bus chokeberry is het regelmatig verwijderen van overtollige basale takken, schaduw en slecht geplaatste takken in het midden van de kroon om de verdikking te voorkomen. De appelbes bush moet altijd niet meer dan 15-20 takken van verschillende leeftijden. Dit is het maximale bedrag waarvoor er geen reductie van belichting bush kroon. Met het ouder worden, moeten van het oude besje otplodonosivshie takken te snijden. Oude Aron beschouwd takken van de leeftijd van 8-10 jaar, verloor de mogelijkheid om de bloemknoppen en fruit te leggen. Ook moet hygiënische reiniging van de kroon met de verwijdering van de zieke, droge, gebroken, zwakke en dunne takken. De schijfjes worden uitgevoerd zo dicht mogelijk bij de grond korte stompen gebleven.
Oogst: vruchten rijpen tegelijk, zodat u ze in een keer te verwijderen - voor het invriezen aan vitaminen behouden. Aronia bessen worden geoogst door het snijden van de takken met hele trossen. Geoogste druiven worden opgeslagen voor een lange tijd op een koele plaats.
Met behulp van de vrucht gebruikt voor de behandeling van hypertensie, atherosclerose en gastritis. Donkerrood sap is een volleerde kleurstof. Sap is de voorbereiding van een kwalitatief goede wijn, likeuren, siropen en gelei.
zeer nuttig product processing een storing, 1 el.l.hetwelk de dagelijkse behoefte aan vitamine P. gedroogde vruchten appelbes behouden therapeutische eigenschappen volledig. Kenmerken van de teelt
Planting Bij het planten van onder de struiken moeten een glas dubbele kristalsuiker superfosfaat maken. Zaailingen planten begraven in de grond op 5-6 cm. Aronia licht nodig en vocht-houdt. Bij droog en warm weer, moet het een paar keer per maand worden besproeid door het gieten 3-4 emmers water onder een struik. In matig droge zomer irrigatie niet nodig, want het heeft een heel diepe wortels. Bij het planten de stengels moeten worden ingekort tot een derde van hun lengte. In de toekomst, alleen worden gesneden of gebroken takken veroudering. Snoeien in de vroege lente voordat knop barsten.
Oude takken zijn gemakkelijk te onderscheiden van jonge takken. Ongeveer in het 7e tot 8e levensjaar beginnen ze verkorte zijtakken te groeien, terwijl in jonge takken de zijtakken meestal 20-30 cm worden in de zomer. Als de struik niet wordt bevrijd van de oude takken, dan wordt hij zwaar verdikt en valt er vrucht op. In de eerste plaats, op oudere schiet bijna geen bessen, en ten tweede, als gevolg van de verdikking in het midden van de bush niet licht en alles verschuift naar de vruchtlichamen struik periferie, takken en laat hem in de bush. Vandaar volgt onmiddellijk de conclusie: aronia is erg fotofiel. Het moet worden geplant in de zon, en omdat het is zeer winterhard( vorst brengt meer dan 40 graden), kan deze worden geplant langs de noordelijke grens van het terrein te beschermen tegen het noorden en noord-oostelijke winden.
Topdressing
Care bestaat uit bemesten, het losmaken van de grond onder een struik, wieden. Eenmaal in de twee jaar, in de lente, moet je een emmer biologisch en 2 eetlepels meenemen.lepels dubbel gegranuleerd superfosfaat langs de rand van de kroon van de struik. Maar zelfs als je niet voor de appelbes zorgt, krijgt hij je nog steeds bessen per jaar. Pak de bladeren gewoon niet van haar onder de struik en ze zal zichzelf voeden.
Voortplanting gepropageerd appelbes zaad( het is lang), zowel houtige stekken en groen, gelaagdheid, en nog gemakkelijker - worteluitlopers, of door de bush te delen.
Je kunt een peer op de appelbes planten. Maar de takken van de aronia zijn dun, de peren zijn veel dikker dan de onderstammen, en daarom breken de takken van de appelbes gemakkelijk af. Onder hen is het nodig om constante, goed versterkte steunen te plaatsen.
De aronia bloeit laat, wanneer de nachtvorst al voorbij is en het is niet bijzonder bang voor hen. Er zijn ook geen ziekten of ongedierte in deze plant. Dus zorg is het minimaalst: vergeet niet om de oude takken weg te knippen en meer dan 10 scheuten in één struik te voorkomen. Knippen onnodige takken moeten helemaal aan de wortel.
Nuttige eigenschappen van
Bessen van aronia zijn nuttig en smakelijk, u hoeft ze alleen maar op tijd te verwijderen, anders zullen ze overrijp zijn en onmiddellijk hun smaak verliezen of zullen hun vogels worden gegeten.
Collectie tijd - eind augustus - begin september.
Bessen bevatten alle vitamines, vooral veel vitamine C, naast jodium, P-actieve organische stoffen, bèta-caroteen, glucose, fructose, pectines, organische zuren. De vruchten van aronia dragen bij aan de verwijdering van radioactief strontium uit het lichaam, verlagen de bloeddruk. Maar er zijn ook contra-indicaties: het sap van bessen van aronia verdikt het bloed. Aan de ene kant leidt dit tot een snelle stolling van het bloed en daardoor tot een goede genezing van wonden, en aan de andere kant draagt het bij aan de vorming van bloedstolsels, wat gevaarlijk is voor patiënten met tromboflebitis. In dit geval moeten geneesmiddelen worden gebruikt die het bloed verdunnen.
Een dichte lage struik met een hoogte van 1,5-2 m. De bladeren zien eruit als kersenbladeren, maar ze zijn meer glanzend. Bloemen van het penta-type, wit of roze, in de corymbose bloeiwijzen. De vruchten zijn groot, zwart met een blauwachtige coating, 6-15 mm in diameter, sappig, verzameld in trossen. Bloeit in juni-juli, de vruchten rijpen in de late zomer of vroege herfst.
wordt in Rusland verbouwd als voedsel-, medicinale en sierplant.
Medicinale grondstoffen zijn vruchten in de rijpingsfase. De smaak is aangenaam, zuurzoet, scherp.
Chokeberry exciteert de eetlust, is erg handig voor mensen die lijden aan gastritis met een lage zuurgraad. Vooral waardevol is het vermogen om de bloeddruk te verlagen bij hypertensie en thyreotoxicose.
Fruit bevat vitamine P, dat de wanden van bloedvaten versterkt, waardoor verschillende bloedingen worden voorkomen, de bloeddruk wordt verlaagd, de hoeveelheid cholesterol in het lichaam wordt verhoogd en het werk van het cardiovasculaire systeem wordt genormaliseerd;het wordt aanbevolen voor hypertensie en atherosclerose om een dag te eten in 2-3 doses van 250-300 g fruit.
Toepassing van
Gebruik voor de behandeling vers sap dat wordt verkregen door fruit te persen. Neem het 50 g 3 keer per dag gedurende 30 minuten vóór de maaltijd gedurende 10-30 dagen, afhankelijk van het verloop van de ziekte en de individuele kenmerken van de patiënten. In plaats van sap, kunt u 30 minuten voor de maaltijd 100 g fruit per maaltijd gebruiken.
appelbes, drugsgebruik bij een verhoogde bloedstolling. Sap en vruchten bewaard in het donker bij een temperatuur van 3-5 ° CSap kan worden bewaard:( - 8-10 minuten liter - 10-15 minuten halve liter) en hermetisch afgesloten pre-gefilterd, wordt het in droge potten, goed afgesloten en gesteriliseerd gegoten. In het blik sap nagenoeg volledig behouden om alle biologisch actieve stoffen spring.
Bij het eten van fruit zwarte appelbes( 1 kg licht gewassen en sleur van gedroogde vruchten, met 700 g suiker, het nemen van 75-160 g 2-3 keer per dag) verhoogde afweer van het lichaam. Formuleringen
chokeberry bijzonder effectief wanneer gelijktijdige ontvangst van ascorbinezuur( infusies heupen, zwarte bes).
Recepten
appelbes knijp het sap, jam maken, gekookt met appels. Wijn appelbes heeft een middelmatige smaak, maar drank is opmerkelijk verkregen.
sap van aronia
Pers de sap, giet in steriele flessen, cork.
In de koelkast bewaren. Bij gebruik verdund met water en voeg suiker naar smaak.
appelbes sap uit vruchten Aronia n ri verandering voor de preventie en behandeling van stralingsziekte.
heeft een bloeddrukverlagende werking en versterkt het lichaam van de verdediging, sap uit vruchten nuttig voor brandwonden. Vloeistof uit
aronia bessen
1,5 kg, 1 kg suiker, 2 kopjes water, 2 g citroenzuur, wodka volumegehalte van de resulterende siroop 1: 1.
as, water en suiker aan de kook ongeveer 20 minuten. Bessen leunen in een vergiet uitlekken van de siroop. In de gekoelde stroop, giet de wodka en voeg citroenzuur.
Giet het mengsel in flessen en kurk. Voorbeeld
m h fn g. De resterende bessen ontleden bij het bakken in een laag en droog in de oven slabonagretoy. Krijg heerlijke rozijnen, maar als de bessen niet dosushit ze zaplesneveyut, en als opdrogen, zal het smakeloos geworden. Bewaar in een afgesloten pot.
«Sherry cognac»
100 kersen bladeren, bessen 200-250 chernoplodki, 1 liter water, 800 g suiker, 1 theelepel citroenzuur, 0,5 liter wodka( of 0,25 liter alcohol).Giet
bessen en bladeren water en kook ongeveer 10 minuten. Van het vuur afvoer niet op( andere vloeistof troebel).
suiker, citroenzuur en kook toevoegen voor 2-3 minuten. Cool en langzaam giet de wodka.
Note. Als alcohol wordt gebruikt, is het nodig om de siroop giet de alcohol en niet vice versa, en nog eens 250 ml koud gekookt water toe. Rozijnen
chokeberry
1,5 kg bessen, 2 kopjes water, 1 kopje suiker 1 uur. Lepel citroenzuur.
Kook de siroop en giet het over bessen. Kook op laag vuur, het verwijderen van het schuim. Men door een vergiet, een siroop niet te verlaten.
Aan boord lag het blanco papier en ontleden bessen in een laag ruk voor 3-4 dagen in een droge plaats gevouwen bessen in een pot en houden op keukenpapier opslag op de plank. Syrup residu aan een andere partij van rozijnen te maken of voeg wodka - krijgen drank. Als undercured
berries - ze zaplesneveyut, en als opdrogen - zij zullen smaakloos worden.
kvass chokeberry of rode as
4 liter water, 1 kg bessen, 400 g suiker, 5 g gist.
lijsterbessen rood eerder nodig gebroeid met kokend water en laat staan voor 10 tot 15 minuten, laat het water en onmiddellijk giet het koude water in 5 minuten, het water afvoer 10.Met aronia bessen iets te doen niet nodig. Bessen strekken in een emaille pot, giet warm suikersiroop( water gekookt enigszins afkoelen).Dek af met kaasdoek en laat in een warme kamer per dag. Stam, voeg 5 g gist, roer en voorgelegd aan het schuim op een warme plaats.
Note. Kwas klaar is, maar dat het niet overdreven doet zuur, is het noodzakelijk om het op een koele plaats te verwijderen.
Gem van appelbes en appelen
appelbessen 1 kg, 400 g appelen, 1,2 kg suiker, 1-1,5 waterglas.
vruchten van de berg as puree met een houten stamper. Appels in schijfjes gesneden, verwijder het zaad slot, blancheren. Aan het mengsel, voeg fruit suiker, water en verwarmd op een laag vuur tot de suiker is opgelost. Verwarming versterken en kook tot tot het mengsel glad is. Verpakt in steriele potten.
chokeberry jam met kersen bladeren
1 kg bessen, 1 kg suiker, 25-30 kersen bladeren, 1 kopje water.
Voeg de bessen gemengd met suiker toe en laat 24 uur staan en schud af en toe. Voeg water toe, vuur aan en kook 20 minuten onder roeren. Laat de kersenbladeren zakken en kook ongeveer 15 minuten. Koel, verwijder de bladeren, spreid uit op blikjes, sluit.
Bewaren bij kamertemperatuur.
Opmerking. Om de bladeren gemakkelijk te kunnen verwijderen, moeten ze vóór het koken aan een witte draad worden geregen.
Tapijt
De eerste versie van
3 kopjes meel, 3 eieren, 3 eetlepels.lepels van cacao, 150 g boter, 1/2 kopje suiker, 3/4 kopje gestremde melk, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel frisdrank, 3 eetlepels frisdrank.lepels jam van de zwarte kers.
Meng alles samen. Giet in een ingevette vorm en bak ongeveer 60 minuten in een oven van 200 graden. Verwijder uit de vorm en verpulverd met suiker.
De tweede optie - voor de
na 2 koppen bloem, 2 eetlepels.lepels van cacao, 1 glas sterke koude thee, 1 glas suiker, 3-4 eetlepels.lepels jam van donkere bessen( best van zwarte appelbes), 3 - 4 el.eetlepels plantaardige olie, 1 theelepel( onvolledig) soda, 1/2 theelepel citroenzuur.
Alle opwinding. Giet in een vorm, ingevet met olie en besprenkeld met broodkruimels, en bak ongeveer een uur in de oven op het laagste vuur. Verwijder uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.
Appelbes en pruim, ingewreven met suiker
300 g appelbes, 400 g pruimen( ontpit), 300 g suiker.
Blancheer de kom, verwijder de botten, veeg door een zeef. Dat geldt ook voor Rowan. Meng de gepureerde bessen en voeg de suiker geleidelijk toe, grondig mengen, totdat de suiker volledig oplost. Homogene massa om tot 70 graden te verwarmen en in hete potten te plaatsen.
Het mengsel heeft een aangename smaak en aroma.
Appelbes en veenbessen, afgeveegd met suiker
1 kg appelbes, 1 kg cranberry, 1 kg 800 g suiker.