Rode bieten rode biet

Beta vulgaris L. ssp.vulgaris conv.vulgaris, provar.eonditiva( Alefs.) Helm. Deze enigszins vergeten groente wordt steeds prominenter.

persoon moet elk jaar verbruiken tot 10 kg van de bieten. Quality bieten moet een diep rode kleur te zijn, bij voorkeur zonder het licht kringen. Dergelijke vorm bieten kan vlak, rondachtige, cilindrisch, wanneer de meeste van de wortel uitsteekt vanaf de grond. Calorische

Hier zijn voedingsstoffen inhoud( calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen en mineralen) per 100 g eetbare portie.

Calorie voedingswaarde
42 kcal Eiwit 1,5 g Vet 0,1 g


Koolhydraten 8,8 g Voedingsvezels 2,5 g Organische zuren

0,1 g water 86 g mono- en disacchariden
87 g Zetmeel 0,1 g

as 1 g


Vitaminen vitamine PP
0,2 mg beta-caroteen 0,01 mg
vitamine A( RE) 2
mcg Vitamine B1( thiamine) 0,02 mg
vitamine B2( riboflavine) 0,04 mg
vitamine B5( pantotheenzuur)
0,1 mg vitamine B6( pyridoxine) 0,07 mg
vitamine B9( foliumzuur)
13 mcg vitamine C 10 mg

Vitamine E( TE)
0,1 mg vitamine PP( niacine-equivalent) 0,4 mg
Macronutriënten
Calcium Magnesium 37 mg 22 mg


Natrium Kalium 46 mg 288 mg 43 mg fosfor

Chloor 43 mg
7 Zwavelmg


Spoorelementen IJzer 1,4 mg zink

Jodium 0,425 mg 7 Koper 140 mcg

mcg Mangaan 0,66 mg chroom 20 mcg

Fluor
20 mcg Molybdeen 10 mcg 280 mcg
Boron
70 mcg Vanadium Cobalt
2 ug
Nikkel 14 ug 453 ug
rubidium

suikerbieten energiewaardeis 42 kcal.

wortelgewas bevat ongeveer 90% water, 7% suiker. In het lichaam bieten participeert in de neutralisatie van de hoog mineraalgehalte - ongeveer 250 mg% natrium, 130 mg% kalium, 40 mg% calcium, magnesium en heeft daarin, micro-elementen heeft rubidium en cesium. Het is belangrijk om de inhoud van de kleurstoffen - anthocyanen, een impact hebben op de elasticiteit van de bloedvaten. Bieten bevat vitamine - 8- 15 mg% vitamine C( meer in het blad), is er ook vitamine B1 en anderen. Zeer waardevol suikerbieten betaïne gehalte voorkomt de vorming van vasculaire sclerose en stimulerende activiteit van de lever. In

aangegeven beets een geringe hoeveelheid ongewenste oxaalzuur wordt niet aanbevolen dagelijkse meer dan 500 g suikerbieten met name geschikt verbruikt dagelijks ongeveer 150 g suikerbieten gebruiken. Bieten

een diuretisch effect, stimuleert de afgifte van zout uit het lichaam, prikkelt tevens de activiteit van de maag en darmen. De behandeling van vasculaire sclerose aanbevolen dagelijkse drinken van rauwe bietensap in een hoeveelheid van 50-100 g gedurende 10 dagen.

Beets groeien goed in de tuin, zaaien in de bedden in de periode van mei tot eind juni. Om het vlees mals was, moeten bieten voldoende water krijgen, op een andere manier is het niet grillig. Stikstofmeststof mag niet worden misbruikt. We zijn gegroeid, "Betina" rang en "Renova".Het meest gebruikt bieten salades, heerlijke ambachtelijke - rode biet soep, bijgerechten om vlees.