Calorische inhoud van een sinaasappel

zoete sinaasappel Citrus sinensis( L.) Osbeclc) -. Behoort tot de familie Rutaceae en vertegenwoordigt een groenblijvende boom met bolvormige kroon, ovaal leerachtige bladeren en geurige witte bloemen. De vruchten zijn bolvormig, met een dichte sinaasappelschil en zoet, licht zuur vlees.

De eerste betrouwbare vermelding van de zoete sinaasappel verscheen ongeveer 2200 jaar voor Christus. In die verre tijden was hij bekend in zijn geboorteland in het zuiden van China. Misschien kwam de sinaasappel van hier uit naar India en brachten de Arabieren het naar Egypte en Syrië.In Europa verschenen sinaasappels pas in de 15e eeuw, die blijkbaar wordt geassocieerd met de campagnes van de kruisvaarders. De vruchten van zoete sinaasappel vonden enthousiaste bewonderaars in Europese landen. Inwoners van Italië, Frankrijk, Holland begonnen speciale gesloten glazen kamers te bouwen voor hun teelt - een kas. Deze naam werd gegeven omdat de sinaasappels zijn vernoemd naar de sinaasappels( een vervormde naam die door de vruchten van de zure sinaasappel aan de Arabieren werd gegeven).

In Rusland verschenen de eerste kassen in 1714, toen Mensjikov een paleis in de buurt van St. Petersburg bouwde, Oranienbaum genaamd. Maar de naam "Orange" is niet wortel geschoten in Rusland, hier de moderne naam "orange", die is ontstaan ​​uit het Duits, wat betekent "Chinese appel" in vertaling, geleidelijk verspreid hier. De eerste aanplant van sinaasappelen in de volle grond verscheen in Ajaria in de 19e eeuw. Bomen die niet zijn aangepast aan het plaatselijke klimaat, kwamen echter om in ijzige winters. Het duurde vele jaren van het fokken voordat de rassen aangepast aan onze omstandigheden verschenen.

Het vruchtvlees bevat 2,2-2,4% glucose, fructose 2,2-2,8%, 2,9-3,5% sucrose, organische zuren( citroenzuur, enz.), Pectine, partij zouten(inclusief 197 mg% kalium), kleurmiddelen, vluchtige en vitamine C( 60 mg%), B en B1, vitamine A. sinaasappelen eiwitgehalte 0,9%, 0,2% vet, koolhydraten, 8,1%, vezel 2,2%, energiewaarde 100 gram product 43 Kcal. Orange glycemische index is 35, zodat het kan worden gebruikt voor diabetici

manieren om

complex vitamines te gebruiken kan worden gebruikt sinaasappels en SAP van hen als een effectief middel van preventie en behandeling van hypo-en avitaminose. Dankzij sterke fytonciden, waarbij sommige ziekteverwekkers worden gedood, kan in sommige gevallen sinaasappelsap worden gebruikt om geïnfecteerde wonden en zweren te behandelen. Bovendien lest het de dorst goed in koortsstaten. Maar het belangrijkste belang van sinaasappels in hun zeer nuttige dieeteigenschappen. Zure zoete pulp, vers of ingeblikt sap stimuleert de eetlust en helpt de spijsvertering te verbeteren. Mensen met chronische constipatie worden geadviseerd sinaasappels te eten of sap te drinken in de ochtend op een lege maag en 's avonds voor het slapen gaan. Maar met een maagzweer van maag en twaalfvingerige darm, gastritis met een hoge zuurgraad van maagsap en exacerbaties van inflammatoire darmaandoeningen, mag men geen sinaasappels gebruiken. In deze gevallen is het toegestaan ​​om slechts een kleine hoeveelheid sap te gebruiken verdund met de helft van het water. Sinds sinaasappels heeft aanzienlijke hoeveelheden kalium, ascorbinezuur en andere vitaminen, het heeft hun nut hypertensie, atherosclerose, lever en vaatziekten, obesitas, jicht.

migraine Meng 150 g geraspte mierikswortel op een fijne rasp, een halve kilo sinaasappels( zaadloze), 300 gram suiker en voeg 1 liter rode wijn. Kook dit mengsel in een afgesloten bak in een waterbad gedurende 1 uur. Koel, zeef en neem 1/2 kopje na 2 uur na het eten.

In het dagelijks leven kunt u met succes de aromatische eigenschappen van de schil van sinaasappelen gebruiken om kleding tegen motten te beschermen. Om dit te doen, zet gedroogde schil van verschillende sinaasappels in de opslagruimten van kleding. Een nog effectievere anti-mot is de schil van de sinaasappel in combinatie met het kruidnagel.

De zuren in de sinaasappelhuid zijn schadelijk voor verschillende bacteriën. Analoge antibiotische eigenschappen worden bezeten door zuren die zijn geïsoleerd uit het sap van andere citrusvruchten. Deze natuurlijke antibiotica zijn zeer effectief en kunnen worden toegepast in de geneeskunde, cosmetica en de voedingsmiddelenindustrie. Slechts enkele druppels sinaasappelzuur per 1 liter melk beschermen het voor enkele weken tegen bederf.

De vruchtvlees is heerlijk, het wordt rauw gegeten. Van sinaasappelen, jam worden bereid, gekonfijt fruit, ze worden gebruikt om zoetwaren smaak. Essentiële sinaasappelolie, verkregen uit de schil, wordt gebruikt voor het maken van vruchtendranken, in de productie van alcoholische dranken, maar ook in de zuivelindustrie en parfumerieën. Vooral is de bereiding van sinaasappelsap - een van de meest voorkomende en nuttige vruchtensappen.