Kāposti der noderīgas īpašības
Baltie kāposti ir iegūti no kāpostu lapas, kas senajā Grieķijā tika ieviesta kultūrā ilgi pirms mūsu ēras.
Augu pieder pie krustziežu dzimtas. Kāposti satur daudz noderīga cilvēka ķermeņa vielām: celulozes, pektīns, cukura, B vitamīnu, E vitamīnu, PP, K un S, liels skaits no minerālvielām( ieskaitot kālija, nepieciešams, lai sirds), organiskās skābes, svārstīgi. It īpaši kāposti bagāti ar C vitamīna, kas tajā satur ne mazāks nekā apelsīni vai citroni, kur tas tiek saglabāts kā arī svaigu un skābētu kāpostu.
Kāpostus audzē visā Krievijā( izņemot ziemeļu reģionus), Ukrainā, Baltkrievijā, Sibīrijas un Tālo Austrumu dienvidu reģionos.
Vārds "kāposti" nāk no latīņu "caput" - galvas. Kāpostu kāposti savā formā patiešām atgādina cilvēka galvu.
No jūnija līdz novembrim noņemiet kāpostus. Tas ir ļoti noderīgi, ja to pareizi audzē.Daudzu valstu tautas medicīnā kāposti jau sen tiek izmantoti dažādu slimību ārstēšanai. Pat Cato, senais romiešu rakstnieks, rakstīja par kāpostu ārstnieciskajām īpašībām, spēju palīdzēt ar daudzām slimībām.
Pazīstams lauka un dārza kultūra. Biennāles zālaugu augi. Sakņu stienisPirmajā gadā kātiņš tiek saīsināts, izveidojot sakņu rozeti ar lapām, ko savāc cieši galā.Otrā gada kātiņa ir taisns, cilindrisks. Lapas ir vienkāršas, apakšējās lapas ir petiolate, liriskas formas, augšējās nav pilnīgi kātiņveida. Ziedi ir regulāri, četrvietīgi, balti vai gaiši dzelteni.6 stumbļi, 2 no tiem ir īsāki nekā citi. Olnīcu augšdaļa. Ziedkopa ir reta, iegarena suka. Augļi - pods ir tuberkulozes, ar īsu biezu izteku. Blooming maijā-jūnijā.
Zāļu izejvielas ir svaigas lapas un sula. Kaloriju saturs kāpostā nav augsts. Tā satur nelielu daudzumu ogļhidrātu, tauku, līdz 2% cukura, daudzām minerālvielām, starp kuriem kālija sāls( 185-375 mg%) un fosfora( 31-78 mg%), augšanas vielām, fermentiem. Kāpostu tika konstatēts līdz 16 brīvās aminoskābes, ieskaitot, piemēram nepieciešams kā tiptofan, lizīns, metionīns, tirozīna, histidīns un citi. Kāpostu bagāti ar vitamīniem. Tas satur askorbīnskābi, P vitamīnu, K vitamīnu un piridokoīnu. Karotīns ir atrodams tikai zaļajās kāpostu lapās. Tas ir īpaši bagāts ar vitamīniem, hormonālām, augšanas vielām un fermentiem, kāpostu sulu.
īpašs vērtība kā kāpostu augi, kas satur C vitamīnu, klātbūtnes dēļ tajā trešā veida askorbīnskābes( indola-bound), ko sauc par askorbigenom. Ascorbigen ir visstabilākā skati C vitamīna Ir zināms, ka cita veida C vitamīna ir viegli sadalīti malšanas un apstrādes kāposti, bet indola saistošs forma ir ļoti stabila, un to var uzglabāt vairāk nekā gada laikā.Tas ir īpaši vērtīgs ziemā.Ir konstatēts, ka asbestos kāposti satur 50 reizes vairāk nekā neapstrādātajiem kartupeļiem.
Baltajā kāpostu sula tiek atklāta īpaša viela, ko sauc par U vitamīnu vai anti-vēža faktoru. U vitamīns ir īpaša ietekme tieši uz gļotādas kuņģī, izraisot likvidēšanu čūlas procesu - galvenokārt pacientiem ar normālu un zemu skābumu. Gaistošo
ir antibakteriāla iedarbība uz Staphylococcus aureus un citi.
Tautas medicīnā izmanto ārstnieciskiem nolūkiem kāpostiem izmanto kopš seniem laikiem.Ēšanas neapstrādāti vai skābēti kāposti ievērojami palielina apetīti, stiprina sekretoro aktivitāti kuņģa dziedzeru, regulē kuņģa darbību un zarnās. Kāposti, skābie vai neapstrādāti, ir lielisks līdzeklis pret cāļu un hronisku dispepsiju.
sula Svaigu kāpostu sajauc ar cukuru, ārstējot katars no augšējo elpceļu( šajā gadījumā atzīmēti atkrēpošanas iedarbība, ir samazināt saslimstību un drēgnums augšējo elpceļu infekcijām), kā arī izmantošanu atturība alkohola reibumā.Tradicionālā medicīna iesaka dzert kāpostu sulu dzelšanai un liesas slimībām.
kāpostiem, vai drīzāk nesalstośs no tās ekspluatācijā ar hemoroīdi, it īpaši, ja slimība ir pievienota ar aizcietējumiem un smagas asiņošanas pie dispepsijas, vienkāršu aizcietējums, aknu slimībām.Ārēji
vircu no kāpostu lapām, sajauc ar olas baltumu, tiek piemērota strutainas brūces, čūlas, apdegumus un tamlīdzīgi. P., kas veicina to ātrāku dzīšanu.
Piesūcinātas lapas, kas tiek pagatavotas pienā, sajaucas ar klijām un uzklāj uz ādas ar skrofulu, mitru ekzēmu utt.
Svaigi kāpostu sula, atšķaidīta ar siltu vārītu ūdeni, tiek izmantota skalošanai ar mutes dobuma iekaisuma slimībām.
kāpostu lietošana ir nekaitīga. Parasti vienreizējas devas dzeramā sulas vai sālsūdens no puse stikla līdz divām glāzēm uzņemšanas laikā.
Noderīgi un terapeitiskās īpašības
sula kāpostu satur līdz 100 mg C% vitamīna, kas ir diezgan ilgs laiks( 5-7 mēneši), ir saglabāta kāpostiem un sālījumi, jo tas - tas ir pārsteidzošs vitamīnu dzēriens, bagāts arī minerālsāļus. Kāposti ir( nelielos daudzumos), un B vitamīni, kā arī holīns, karotīnu, P vitamīnu un K. Tas padara kāpostu sula ir viens no svarīgākajiem medikamentiem un uztura uzturu.
Izmantojot kāpostu sulu, divpadsmitpirkstu zarnas čūla ir pārsteidzoši ātra ārstēšanai.
Pepticīza čūla ir nopietna slimība. Svaigu kāpostu sula bieži dzied cilvēkus no kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, kas nav sliktāka par operāciju.Īpaši ērta ārstēšanai ir izmantot žāvētu sulu. Kā zināms, ar parasto žāvēšanu, kāpostu sula zaudē dziedinošās īpašības. Nodarbināts šajā spray-žāvēšanas metode, darva kur novērš pārkaršanu un fizioloģiski aktīvo vielu lielus zaudējumus, tas dod iespēju iegūt sausu kāpostu sulu kam ir augsti terapeitiskās īpašības.Ārstēšanas kursam nepieciešams vidēji 360 g pulvera, kas atbilst 9 kg svaigu kāpostu.
Dziedniecisko kāpostu sula ir viegli sagatavojama un mājās. Lai to izdarītu, kāpostus ātri jātērē divas vai trīs reizes ar gaļas mašīnām vai rūpīgi sasmalcinātas, un saspiestā masa tiek izspiesta caur marli.Šāda sulu vajadzētu dzert ar pilnu stiklu četras reizes dienā.Labāk ir izmantot sokodavku svaigas sulas pagatavošanai.Ārstēšanas gaita ir no četrām līdz sešām nedēļām. Saglabājiet sulu vēsā vietā, cieši noslēgtā traukā, ne ilgāk par 1-2 dienām;pēc tam sula zaudē dziedinošās īpašības.
Sausā kāpostu sula tiek piedāvāta aterosklerozes ārstēšanai. Zinātnieki ir atklājuši, ka kāpostu phytoncides palēnina tuberkulozes baktēriju augšanu. Tie palīdz arī cilvēkiem, kuri pakļauti radioaktīvai iedarbībai.
Vienīgais izbrīns ir bieža gāzu veidošanās. Ar vienādu panākumu jūs varat izmantot burkānu sulu, kas ir daudz garšīgāka.
Kāpuru sula ir lielisks tīrīšanas efekts un svara samazināšanas efekts. Gāzes veidošanos zarnās izskaidro fakts, ka kāpostu sula sadalās zarnās uzkrāto puves produktu ķīmiskā reakcijā.Enemas palīdzēs noņemt gāzu kašus, kā arī pūšanas produktus, kas izraisa gāzes.
Ja liels daudzums gāzes vai trauksme jūtama pēc kāpostu sulas dzēriens, tas var būt saistīts ar neparasta zarnu toksisko stāvoklī.Šajā gadījumā, tas ir ieteicams izmantot lielu daudzumu sulas ", lai attīrītu zarnas, ikdienas dzeršanas burkānu sulu, vai maisījums burkānu sulu un spinātiem divas vai trīs nedēļas ar ikdienas tīrīšanas klizmu. Tiek novērots, ka tad, kad zarnā spēj dzert kāpostu sula, tas darbojas kā ideāls tīrīšanas līdzeklis, īpaši, ja tas ir aptaukošanās.
Burkānu un kāpostu sulu maisījums ir lielisks C vitamīna avots kā preventīvs līdzeklis, īpaši infekcijām, kas izraisa paradantozi.
Kopāņu sula ir ļoti efektīva, to izmanto audzējiem un aizcietējumiem. Tā kā aizcietējums ir galvenais izsitumu cēlonis uz ādas, tas izzūd, kad lietojat šo sulu.
Sāls pievienošana kāpostiem ne tikai iznīcina tā vērtību, bet arī ir kaitīga.
sulu no svaigiem kāpostiem izmantošanas hronisks gastrīts, it īpaši ar zemu skābumu, kuņģa čūlas un 12 humusa zarnas, aknas un liesa, aptaukošanās. Pielāgojiet 1-2 glāzes 2-3 reizes dienā stundu pirms ēdienreizes.
Baltie kāposti( kā arī krāsa) palīdz organismam saglabāt imūnsistēmu labā stāvoklī un labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus. Tāpēc uztura speciālistiem ieteicams to ieviest ar uzturu, kas cieš no aptaukošanās un diabēta.
svaigi gatavotas sulas kāpostu oficiālā medicīna iesaka veikt kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, čūlaino kolītu un gastritah-, tuberkulozi un plaušu un aknām. Anti-čūla aktivitāte kāpostu atkarīgs klātbūtni tajā vitamīna U. Pirmajos 6-10 dienu ārstēšanas ir peptiska čūla kāpostu sula ir bijis dramatisks stāvokļa uzlabošanos pacientu - samazināt vai izzust sāpes, sliktu dūšu, uzlabo vispārējo veselību.
Lai sagatavotu kāpostu sulu, varat izmantot sulu spiedi vai mašīnā( sasmalcinātas kāpostu ritiniet divreiz).Sulu būtu presēšana caur marli un gatavot to ilgāk par 1-2 dienām.Ārstējot kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, jābūt katru dienu izdzert 5-6 glāzes svaigi spiestas sulas stundu pirms ēšanas.Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis. Brine
kāpostiem veikt 0,5 stiklu siltuma formā trīs reizes dienā 1 stundu pirms ēšanas. Kad
hronisks gastrīts ar samazinātu sekrēciju, aknu slimības( hepatīts, halangitah).To izmanto arī kā klepus novēršanai un atkrēpošanas.
Kāpostu sula tiek uzskatīta par ļoti efektīvu tīrīšanu un samazina ķermeņa svaru nozīmē.
zarnās tas sabojājas uzkrātos sabrukšanas produktiem, kas tur. Tāpēc, to lietojot, dažreiz puchit kuņģī.Lai to novērstu, kāpostu sulas dzēriens kombinācijā ar burkānu sulu, maisījumā šo sulas -Great avots vitamīna C, provitamīnu A. In
kāpostu sula satur minerālsāļus hlora atoma, sēra atoma un joda. Hlora savienojumi un sēra attīrīts gļotādā no kuņģa un zarnu, bet ar noteikumu, ja sula tiek izmantota sākotnējā formā bez pievienojot sāli.
Lai sagatavotu svaigu kāpostu sulu, tradicionālās sulu spiedes. Sula ir ieteicams dzert uzreiz pēc tā sagatavošanas, jo tas ātri iznīcina vitamīnus, īpaši C vitamīnu un sulas strauji zaudē savu garšu.
Zāļu formas: sula no svaigiem kāpostiem in nokļūt mājās, pārvarot sasmalcinātas lapas kāposti;Ņemt 0.5 kauss 2-3 reizes dienā pirms ēšanas, kas siltuma formā.Skābu kāpostu sula kopā ar zemu skābumu, meteorisms un aizcietējumi.
Pharmacy forma: kāpostu pulveris sastāv no maisījuma sausās kāpostu sulu un laktozes proporcijā 1: 1.No pakete 1 saturs atšķaidīts 0.5 cup siltā ūdenī, kas pieņemts par 1 stundu pirms ēšanas 3-4 reizes dienā.
Ārstēšanas gaita ir 4 nedēļas. Jūs varat atkārtot kursu 5-6 mēnešus.
biezputra no lapām kāpostu ārstētu čūlas, raudošs ekzēma, apdegumiem, brūcēm festering.
Kad zarnu, čūlainais kolīts, un spastiska, holecistīts kāpostu sulas dzēriens 1 glāzi 3-4 reizes dienā 1 stundu pirms ēšanas.
tajā pašā deva dzert kāpostu sulu gastrīts ar zemu skābumu( hiperaciditātes gastrīts, kad tas ir kontrindicēta).
saknes un kacens kāposti tiek uzskatīti starp cilvēkiem pretaudzēju līdzekli. No saknes padarīt novārījums, kātiņi smalki zemes pirms lietošanas.
kāpostu sēklas buljons: 10 g uz 200 ml ūdens un vāra 10 minūtes, ņem 0,3 tase 3 reizes dienā pirms ēšanas. Izmantojiet ar locītavu sāpēm, podagru, kā diurētiķis.
Svaigu kāpostu sula, atšķaidīta ar vārītu ūdeni 1: 1, mutes skalošanas ar slimību gļotādas.
Kāpostu sula, vārīti ar cukuru, tiek uzskatīts tradicionālajā medicīnā ir labs veids, kā sobering augšu piedzēries.
Constant ēšanas neapstrādāta vai skābētiem kāpostiem uzlabo kustīgumu kuņģa-zarnu trakta, stimulē apetīti. Ja
kāpostu sulu sajauc ar novārījums kāpostu sēklu proporcijā 1: 1, jūs saņemsiet labu rīku, mazina bezmiegu. Piemērots
:
• ziemā kā avotu vitamīniem un minerālvielām;
• Svaigu kāpostu sula ir vāja diurētisku efektu, un tāpēc tas ir ieteicams izmantot slimības nieru un sirds kopā ar tūska;
• kāpostu sula ir spēcīga choleretic efekts un lieto slimībām, aknu un žultsakmeņu;
• Kāpostu sula stimulē sekrēciju kuņģa sulas un tiek izmantots, lai ārstētu kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, gastrīts;
• kāpostu sula ar cukuru vai medu ir atklepošanas darbību, un tiek izmantots bronhīts;
• silts kāpostu sālījums tautas medicīnā dzert ar hemoroīdi( asiņošana un aizcietējums);
• kā zemu kaloriju un vērtīga attiecībā uz zālēm iesaka dietologi par ievešanu diētu pacientiem ar cukura diabētu;
• maisījums sasmalcinātu kāpostu lapas ar ovalbumīna( 1: 1) tiek izmantots, lai ārstētu apdegumus un no nedzīstošas čūlas.
Kāpostu Kāpostu sula Julep
'70
Burkānu sula '40
Citronu sula '10
Piparmētru sīrups '20
Visas sastāvdaļas samaisa, atdzesē un dzert. Kāpostu želeps tiek uzskatīts par ļoti efektīvu tīrīšanas un svara samazināšanas līdzekli.
Tomātu Tomātu sula Julep
'70
Ābolu sula 30. gadu
Piparmētru sīrups '20
sula skābēti kāposti '30
Visas sastāvdaļas ir rūpīgi samaisa un atdzesēts pirms lietošanas. Tomātu Julep - liels vitamīnu dzert rich turklāt vērtīgu sāļu dzelzs, kālija, fosfora, kalcija, nātrija, utt
padevei no svaigi kartupeļi un kāpostu
Nepieciešama 200 g kartupeļi, 200 g kāpostu 2 alus stikla..
Sagatavošanas metode. Leiliski kartupeļi, iepriekš notīrīšanu un izspiediet sulu. Saspiediet svaigu kāpostu sāli. Ielejiet tasi alus un pievienojiet iegūtas sulas.
pielietojuma metode. Iemērciet rokas vannā un atstājiet 20 minūtes.
kāpostu infūzija in hypovitaminosis
Nepieciešams:
3 loksnes kāpostu, 250 ml ūdens.
Sagatavošanas metode.
Lapas smalki sagriež un pārlej verdošu ūdeni. Uzstājiet 2-3 stundas, sasprindziniet 2-3 slāņus marles.
Kā lietot.
Ievietojiet 1/2 tase 2-3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.