Selerijas svara zudums
Tātad, jo vairāk seleriju ir daļa no pārtikas, ko mēs ēdam, jo vairāk jūsu ķermeņa izpaužas atbrīvoties no toksīniem, toksīnus un tauki.
Ja katru dienu ēst selerijas, krāšņo skaitlis turpinās vairākus gadus uz priekšu.
Selerijas ir izteikta diurētiķis, tāpēc jāiekļauj diētā selerijas, mēs palīdzam atbrīvoties ķermeņa lieko šķidrumu.
Tāpēc seleriju kļūst populārākais produkts starp dietologi ieteikumiem!
unikalitāte selerijas, ka katrs centimetrs augu ir ārstnieciskās īpašības. Un saknes un stublāji un lapas selerijas piesātinātas ar barības vielām: minerālvielām, ēteriskajām eļļām un vitamīniem.
Pateicoties sastāva seleriju universāls tās izmantošanu. Par uztura mērķiem to var izmantot kā līdzekli, lai darbu gremošanas un izdales sistēmas uzlabošanai. Tas ir pilnībā atkarīgs no uzdevuma izņemšanu no organisma ne tikai toksīniem, bet indes un sabrukšanas produktiem. Varbūt tas ir iemesls, kāpēc šis augs ar ražotājiem uztura bagātinātāju iekļaut produktus, kas ir populāri starp cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību.
Selerijas veicina normalizēšanai kuņģa-zarnu trakta, palielinot sekrēciju kuņģa sulas, tāpēc viņš ir aktīvi iesaistīts pārtikas apstrādes grūti ķermeni. Ja jūsu mērķis ir gatavot gaļas ēdienu, tad tieši uz pannas ar to, novietojiet selerijas un gatavot rotāt, kas ietver selerijas.
Dietologi iesaka lietot selerijas pārtikas rūpniecībai cilvēkiem ir aptaukošanās vai biezs. Un, ja jums ir diagnosticēta - aptaukošanās, selerijas ir galvenais ēdiens uz galda katru dienu.
uztura īpašības JUICE
sula, kas iegūta no svaigiem augļiem un dārzeņiem, vienmēr tiek novērtēti kā īpašu uztura produktu. Un tas ir pamatots! Galu galā, kāda sula - noliktava vitamīnu, minerālvielu, mikroelementu un ogļhidrātus, kas ir viegli uzsūcas organismā.Un pats galvenais - tas vienmēr ir garšīgi.
Selerijas sula nav izņēmums. Par vitamīniem sulu, C vitamīnu un PP klātbūtne padara īpaši pievilcīgu cilvēkiem, kuri tiecas korpulence.
uztura īpašības sulas izgatavoti no selerijas, ļauj jums nodot to par pirmo soli uz efektivitātes visu augļu un dārzeņu sulas.
Tas ne tikai uzlabo veselību un palīdz novērst kaitīgās vielas no organisma, bet arī:
piepeši atpakaļ apetīti, tāpēc labāk izmantot to, lai tiem, kuri nevar tikt galā ar notiekošo nepieciešamības absorbēt lielu daudzumu pārtikas;
palīdzēs jums atbrīvoties no liekā šķidruma un fēču kas bija uzkrājies gadu jūsu ķermeņa vairāk. Tāpēc, ja jūs pavadīt kopā ar diētu un tīrīšanas procedūrām, selerijas sula palīdzēs jums ilgtermiņā, bet ļoti svarīgs process ķermeņa atveseļošanos;
ja Iestājoties vasaras karstuma padara noteikums divreiz dienā - no rīta pirms darba un pusdienas - izdzert ceturksnī tasi seleriju sulu, jūs palīdzēt jūsu ķermeņa, lai sāktu organisma dabisko temperatūras regulēšanu. Rezultāts ir tāds, ka dienas laikā nepieciešams izmantot lielu daudzumu šķidruma pazudīs, kas nozīmē, ka jūs varat izvairīties tūsku.
cilvēkiem ar lieko svaru laipni selerijas sula katru dienu būtu norma.
Uztura seleriju sulu var izmantot kā atsevišķs produkts vai kā daļu no jaukto sulas. Ne mazāk noderīgas dzērieni ar papildus seleriju sulu piena produktiem: krējums, piens, jogurts.
diētiskie dzērieni ar sulas
atkarībā no tā sastāvdaļām, un kāda daļa no daļas dzērienu, sulas maisījumu var būt atšķirīgs kaloriju kombināciju minerālvielu un vitamīnu, un tāpēc ir atšķirīga ietekme uz ķermeņa lechebnoprofilakticheskoe. Jau vairāk nekā desmit gadus pēc kārtas T. Zaitseva meklē dažādas kombinācijas sastāvdaļām diētu dzērienu. Zemāk ir receptes, kas ir viegli samazinājās to garša, bet arī nodrošina vislabākos rezultātus. Un, protams, šo dzērienu galvenā sastāvdaļa ir selerijas.
Ja jūs nolemjat doties uz diētu nekonsultējoties dietologa un pārbaudi, jums var saskarties ar problēmu, ka laika gaitā, kamēr jūs bijāt uz diētu, jūsu ķermenis ar kalorijām un liekā svara zaudējuši taisnīgu summa derīgie izrakteņi. Tādēļ ieteicams iekļaut dzērienus jūsu uzturā.
Dzēriens ar palielinātu minerālvielu saturu
Selerijas - 1 gab.
Par sulu spiešana, jūs varat izmantot jebkuru daļu no selerijas, tāpēc nav nepieciešams tērēt daudz laika, lai meklētu vēlamo sastāvdaļu. Viss, kas jums ir pieejams veikalā, droši iegādājieties un aizturiet. Selerijas rūpīgi jānomazgā, jāiztīra no piesārņošanas un bojātām vietām. Ar sulu spiedi pagatavot sulu, ja nav šo brīnišķīgo mašīna izmantot savu banāls float / kokvilnas audumu. Par šādā veidā sulas selerijas pietiekami, lai aizrestot uz smalka rīve un izspiediet sulu caur audumu. Cukurniedru rauši, ko iegūst no sulas, nejauciet un pievienot salātiem vai savienots ar otro ēdienu. Selerijas būs ideāls papildinājums jebkuram produktam. Selerijas sula jālieto trīs reizes dienā pusstundu pirms ēdienreizēm par vienu trešdaļu no glāzes.
vitamīnu dzert
Selerijas sula - 1/4 tase
Burkānu sula - 1/4 glāze sulas
pētersīļa sakni - 1/4
glāze ābolu sulas - 1/4
glāzes Sagatavot sulu no augļiem un dārzeņiem, kā iepriekšējā receptē.Novietojiet visas dzēriena sastāvdaļas un paņemiet pusi tasītes divas reizes dienā: no rīta un vakarā.
dzēriens, kas uzlabo sekrēciju kuņģa sulas
seleriju sula - 2/3 tase
Burkānu sula - 1/5 tase kāpostu sula
- 1/2
tase sagatavot dārzeņu sulas, izmantojot spiede un rīve, kā aprakstīts iepriekšējā receptē.
Pārvietojiet visas dzēriena sastāvdaļas un paņemiet pusi tasi 30 minūtes pirms ēšanas.
Diēta PAMATOJOTIES selerijas
Ir vispāratzīts viedoklis: zaudēt svaru ātri, jums ir nepieciešams, lai apturētu muti. Daudzi paši izmēģināja šo metodi. Tas palīdz, bet ne uz ilgu laiku.Īsā laikā ierobežojumi pārtikas produktos un pārtikas daudzums palīdz zaudēt līdz pat 10 kg 1-2 nedēļu laikā.Bet, kad tie sasniedz vēlamo efektu un var atļauties nedaudz vairāk, organisms noārda un sāk absorbēt visu, ko viņš ierosināja. Un visi pūliņi paliek neskarti.
Jebkura sieviete šodien ir nobažījusies tikai ar vienu domu: ēst to zaudēt svaru?
tikai 2 nedēļas selerijas diēta, un redzami rezultāti par personu: vieglu ķermeņa svara samazināšanos līdz 8 kg.
Un uzturs nav noguris, ir nepieciešams periodiski mainīt daļu no selerijas, kas liktu pamatu diētu. Pirmajā nedēļā - selerijas( 16 kcal), otrajā nedēļā - kātiņu( 0 kcal).
1 variants
balstīta uzturs ir seleriju zupa.diēta iespēju, piemēram, ka, papildus zupa, jūs varat ēst jebkurus dārzeņus, gaļu, zema tauku šķirnes. Graudaugu produkti ir iekļauti uztura attēlā.Visi šie pārtikas produkti ir ēst mazās porcijās, bet, ja neparādās sajūta piesātinājums, tad zupa selerijas var ēst neierobežotā daudzumā.Turklāt, var būt jebkurā diennakts laikā, kas ir ļoti svarīgi, lai tiem, kuru darba diena nav normalizēta.
zupa Preparation
Selerijas( izgrieztu) - 1 bunch of selerijas saknes vai
- 1 gab.
sīpols( vidēja izmēra) - 6 gab.
burkāni( vidēja izmēra) - 4 gab.
Kāposti - 1 mazā galva
Tomāti - 3 gab.
Pepper( zaļš) - 2 gab.
Ķiploki - 1 liela galva
garšvielas: karijs, ķimenes, koriandrs - 1 ēdamk.karote
Zaļš: koriandrs, pētersīļi, sīpoli, dilles - 1 stara
Augu eļļa cepšanai. Sīpolus sagrieziet gredzenos un apcepiet. Pievienojiet iegūto masu garšvielām un smalki sagrieztiem ķiplokiem. Maisiet visas sastāvdaļas, pārklājiet un ļaujiet nedaudz nodzēst. Sagriež dārzeņus mazos kubiņos.
Un tad tu vari improvizēt. Mēs piedāvājam Jums divas metodes, kas visbiežāk izmanto, bet visi, kas ir ieinteresēti ierosināto diētu, pamatojoties uz kulinārijas prasmes tās pavāru un vēlmēm, var radīt kaut ko savu.
1 veids
Pievienojiet dārzeņus sīpoliem un izskalojiet 10 minūtes. Iegūto dārzeņu masu pārnes uz kastroli. Zaļo karbonāde, pievieno dārzeņiem. Ielejiet ūdens panni 2 cm virs dārzeņu līmeņa. Zupu pievieno vārīšanās temperatūrai, samazinot siltumu, lai saglabātu vāju vārītu. Turiet šādā stāvoklī 10 minūtes, tad noņem no uguns un ļauj nostāvēties, segtas.
2 veidu
Sīpolu un dārzeņus ievietojiet katlā ar tilpumu vismaz 4 litri. Izliet kubiņā 3 litrus ūdens, ielieciet spēcīgu uguni, uzvāra. Ar spēcīgu vārīšanu, saglabājiet zupu uz plīts 15 minūtes. Izslēdziet krāsni, sasmalciniet zaļumus un pievienojiet zupai. Nevelciet no plīts, ļaujiet zupa gatavot zem vāka.
1. diena: dienas laikā kopā ar zupu jūs varat ēst jebkuru augļu, izņemot banānus. Dzeriet daudz šķidrumu: ūdens, tēja vai kafija bez cukura.
2. diena: šodien augļu vietā jūs varat ēst dārzeņus - jebkurā daudzumā, jebkurā formā, jebkurā kombinācijā.Neaizmirstiet dārzeņiem pievienot salātus. Pusdienām pagatavojiet ceptus kartupeļus. Neaizmirstiet dienas laikā dzert daudz šķidrumu.
3. diena: apvienojiet zupu ar dārzeņiem un lielu daudzumu ūdens, kā iepriekšējā dienā, taču šajā dienā ir aizliegts lietot tikai ceptus kartupeļus.
4. diena: jebkuru zupas daudzumu šodien var apvienot ar augļiem un svaigiem dārzeņiem. Neierobežojiet sevi ar ēdamo augļu un dārzeņu daudzumu. Jūs varat ēst banānus, bet nepārsniedziet pārāk prom - tikai 2-3 gabaliņus. Atcerieties šķidrumu: 2 litri dienā ir jūsu norma.
5. diena: Šajā dienā jūs varat pievienot liesu gaļu zupai. Tas vislabāk ir liellopu gaļa vai vistas, bet tikai ar to jums jānoņem āda. Pievienojiet arī svaigiem tomātiem, un diena nešķiet tik drūma, kā varētu šķist. Un pats galvenais, neaizmirsti par šķidrumu.
6. diena: Šajā dienā jums jāaizstāj tomāti ar sakņaugiem: svaigi, vārīti vai sautēti. Izņēmums ir no kartupeļiem. Viss pārējais ir nemainīgs - zelta selerijas un šķidruma zupa neierobežotā daudzumā.
7. diena: finiša līnijā ir atļauts rīsus pievienot diētam. Ar to jūs varat gatavot zupu ar seleriju vai vāra to ar dārzeņiem.Ūdens nomainiet ar augļu sulām, vēlams svaigi spiestas. Nu, ja dzērienu sastāvā būs selerijas sula.
Lai novērstu efektu, ieteicams atkārtot uzturu pēc 2-3 dienām.
Nākamais cikls vislabāk nav sākt agrāk kā pusotru mēnesi, jo liels skaits dārzeņu un augļu var būt smags tests uz kuņģi.
2 variants
Zupas sagatavošana no selerijas, neatkarīgi no tā, cik vienkārši tas ir, nepieciešams brīvais laiks.
Šī diēta būs arī patika tiem, kam rodas neērtības, ja no diētas, lai izslēgtu olbaltumvielu pārtikas produktus.
Šīs diētas pamatā ir selerijas salāti. Uztura ilgums, tāpat kā iepriekšējā versijā - 2 nedēļas.
Salātu sagatavošana
Selerijas( petiolate) - 3-4 gab.
vai
Selerijas saknes - 1 gab.
Apple - 1 liela vai 2 mazu
Olīveļļa - 1 ēdamkarote.karote
Vienādās daļās, berzēt selerijas sakni( sagriezti selerijas kātiņus smalki) un ābolu. Uzpildiet ar eļļu un kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Ja salātu garša barības sākumā kļūst garlaicīga, tad varat pievienot tai lapu salātus vai konservētas olīvas, kuras es gribētu sagriezt lielos, tos parasti sadala pa pusēm vai 4 daļām( ja olīvas ir lielas).Gadījumā, ja salātiem pievienojat olīvas, jums tas ir jāatsaka vai jāaizvieto ar eļļu, piemēram, linsēklu.
Brokastis: Ar salātu dzērieniem uzdzeriet kafiju vai tēju bez cukura, ēst vārītu olu un 1-2 maizes šķēles, labākus rudzus vai vārītus pilngraudus.
pusdienas : jebkuras šķirnes salāti un zivis, tvaicēti vai mikroviļņu krāsnī bez eļļas. Lai zvejotu, pagatavotu mikroviļņu krāsnī, tas nebija sauss, jūs varat ielej mazu ūdeni un apkaisa ar citronu tvertnes apakšpusē, kur zivis ir pagatavotas tā, ka tas nav pilnīgi svaigs un garšīgs.
vakariņas. Salāti un beztauku biezpiens vai kefīrs.
Dienas laikā.Jebkurā laikā jebkurā daudzumā, tiklīdz ir vajadzīga pārtika, viņi ēd salātus. Un noteikti dzeriet 6-8 glāzes šķidruma.
"SLIMMING" RECIPES WITH CELERED
Jebkura diēta, kuru vēlaties, noteikti radīs vēlamo rezultātu. Ir jāievēro tikai visi norādījumi, ko diēta paredz. Tomēr, tiklīdz beidzas ēdināšanas procedūru cikla pabeigšanas laiks, rādītāji ļoti bieži atpaliek.
Pēc ēdienkartes izvēlnē katrai dienai jāiekļauj ēdieni vai ēdieni, kas pēc to īpašībām spēj apvienot "svara zaudēšanas" rezultātu.
Pēc uztura pievienojiet barībai pietiekami daudz sakņu un selerijas. Selerijas lietošana ne tikai novērsīs vielmaiņas traucējumus, bet arī daudzus gadus saglabās rezultātu diētas laikā.
Mums visu ēdienu galvenā sastāvdaļa ir kartupeļi. Ir zināms, ka tiem, kas vēlas atbrīvoties no papildu mārciņas, būtu jāierobežo šī produkta izmantošana vai pilnīga izslēgšana no uztura.
Izrādās, ka selerijas sautējums vai vārīta forma nav zemāka par tādu kartupeli, kas pazīstams kopš bērnības.
Ievietojiet salātu, zupas un sānu ēdienu receptes kartupeļus selerijas saknē.Pēc garšas selerijas nav zemākas par kartupeļiem, bet, atšķirībā no viņas, jo vairāk jūs ēdat seleriju, jo ātrāk jūs zaudējat lieko svaru. Izmēģiniet to, un rezultāts nebūs ilgs laiks.
Salāti
1. Selerijas( saknes) - 1 gab.
burkāni - 1 gab.
rāceņi - 1 gab.
Lemon - V2 gab.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.karote
Sāls pēc garšas.
Izskalojiet saknes, mizojiet tās. Vislabāk to darīt ar akūtu plānu nazi, tad atkritumi ir daudz mazāk. Ielieciet dārzeņus uz lielas trauka. Maisojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli, pievienojiet sulu no citrona pusi, samaisiet vēlreiz un uzpildiet ar eļļu. Pārnest salātus salātu traukā un pasniedziet uz galda, uz augšu salātus var dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Galvenā atšķirība ir, kāda zaļumi jūs izmantosiet, nē.
Selerijas saknes 250 g un 250 g neattīrītās ābolu sagriež kubiņos, pievieno 100 g rupji sasmalcinātu riekstu( valrieksti).100 g majonēzes tika sajaukts ar 2 ēdamkarotes citronu sulas, nedaudz sāli, var pievienot nedaudz putukrējumu. Viss to sajauc ar salātiem un ieliek aukstumā.Salāti pasniegti uz salātu lapām.
6. Salāti "Port Said"( Ēģipte)
2 porcijas
2 selerijas, 2 banāni, 2 āboli, 20 grami salātiem, 2 tomātiem, majonēzi.
Skaidri banāni. Neizmetiet ādu. Selerijas notīra, sagriež strēmelēs, banāniem - šķēlītes nomizotu ābolu kubiciņos salātu strēmelēs. Visu sajauciet, pievienojiet smalki sagrieztus tomātus. Sezona ar majonēzi. No banānu mizas pagatavojiet tases, piepildiet ar salātiem.
7. Salāti "Grace"( Austrālija)
2 porcijas
2 selerijas, 2 zaļā paprika,
2 salds sarkano piparu, ābolu 2-3, majonēze, sāls, malti melnie pipari.
sakņu salds selerijas un zaļās paprikas sagriež strēmelēs, saldo sarkano piparu gredzeniem, ābolu šķēlītēm. Visu sajauciet, sajauciet ar sāli, melnajiem pipariem, majonēzi.
8. salāti selerijas un apelsīni
1 apkalpo
1 selerijas sakni, 1 apelsīns, 1/2 tase olīveļļas, citronu sulu.
sakņu selerijas sagriež strēmelēs, sajauc ar apelsīnu gabaliņiem, mizoti un sagriež četrās daļās. Segt ar olīveļļu. Beat ar citronu sulu.
9. Salātu selerija un sēnītes
2 porcijas 100 g selerijas, 100 g kartupeļu, 100 g sēņu,
60 g majonēzes, 1 ola, sāls, maltu melno piparu, dillēm.
Atveriet kartupeļus, selerijas un sēnes atsevišķi. Sālīt dārzeņus šķēlītēs un sēnes - ar salmiņiem. Visu sajauciet, sajauciet ar sāli, pipariem, majonēzi. Top ar sasmalcinātu dilles un sasmalcinātu olu.
10. Selerijas salāti ar ķirbis
3 porcijas 150 g vārītu selerijas, 50 g kausētas( vai rūdīšana) no saldskābo ķirbja, 100 g tomātu biezeni,
300 g majonēzes, sāli, maltu melno piparu.
seleriju un ķirbju sagriež kubiņos, sajauc, pievieno sāli un piparus. Majonēze labi sajauc ar tomātu, sajauciet ar salātiem. Maisīt. Garnējiet ar pētersīļiem.
Tomātu zupa
paprika( zaļš) - 2 gab.
Selerijas( saknes) - 1 gab.
Kāpostu - 1/2 mazs dakša
vai
skābie kāposti - 1
poda pupas( pupiņas) - 2 nedaudz
tomātu sula - 2 litri
Greens: pētersīļi, dilles, koriandrs - 2-3 aiztures
olīveļļas cepšanas.
Selerijas un pipari mazgāšana, mizu un sagriež nelielos kubiņos. Svaigi kāposti poshinkovat salmiņi, skābēti kāposti jānoskalo ar tekošu ūdeni un izmest caurduris, padarot to iespējams iztukšot lieko ūdeni. Sēklas pupiņas, noņem šņorīt un sagriež lielos apmēros( apmēram 2-3 daļas katra pāksta).Pannā uzkarsē eļļu, ielieciet dārzeņus ar vāku atvērtā augstā siltuma, nepārtraukti maisot, cep, līdz pusei. Tad samazina karstumu tā, ka nebija strauja vārīšanās, aptver un dzēst 10 minūtes.Šajā laikā skalojiet zaļumus, skrāpiet, noņemiet bojātās zarus un sasmalciniet. Ja konteiners, kurā jūs izbāzt dārzeņus, dziļi, tas ir iespējams gatavot zupas tiesības katlā, ja nav, tad dārzeņus pāriet konteinerā nav mazāks par 3 litriem. Pievienojiet dārzeņos tomātu sula, nesāciet sāli zupā.Lai iesildīties masu, līdz sula sāk vārīties, bet neizraisa strauju vārīties. Kad zupa vārīties, pievieno garšaugus, aizveriet vāku, izslēdziet siltuma un atstāj uz plīts, kas gatavo zupu, būt līdz pilnīgai gatavībai. Pēc apmēram 20-30 minūtēm zupu var pasniegt pie galda.
zupa ar seleriju
Selerijas( root) - 1 gab.
burkāni - 1 gab. Kartupeļi - 2-3 gab.
Priedes rieksti - 2 ēdamk.karotes
Ķiploki - 2 krustnagliņas vidēja izmēra
Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un sagrieziet mazos kubiņos. Kārbā ielej 2 litrus ūdens, uzvāra un ieliek šķēlēs kartupeļus. Kaut arī kartupeļus gatavo, mazgājiet burkānus un selerijas, kārtīgi nazi nomazgājiet un rīvētu uz lielas trauka. Ielejiet eļļu apdeguma pannā, es dodu priekšroku olīveļļai, bet tas ir iespējams un dārzeņu, bet tikai bez smaržas. Uzlieciet rīvētus dārzeņus eļļā un novietojiet zem vāka nedaudz virs vidējas siltuma. Kad kartupeļus paliek aptuveni 1-1,5 minūtes, pievienojiet dārzeņus zupai. Iegūto masu iegūst vārīšanās temperatūrā, pievieno sāli un izslēdz plīts. Neizņemiet zupu no krāsns, atstājiet to, kamēr jūs uzpildāt degvielu tā, lai tā būtu pielīmēta. Rieksti sadedzina traukā bez eļļas līdz karameļu krāsai. Atdzesē un berzē ar smalki sagrieztu ķiploku vai izlaiž ķiplokus ar ķiploku. Degvielas uzpildīšana var tikt iepildīta zupā, un pēc tam ielej to porcijās un kalpo pie galda. Pasniedziet mērci atsevišķi. Ikviens var likt plāksnēs tik daudz degvielas, cik viņš uzskata par vajadzīgu.
Selerijas ir ļoti vērtīga pārtikas rūpnīca, kas labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību. Tas atjauno ķermeni, palielina vitalitāti, palīdz atbrīvoties no neirozēm un aptaukošanās.
Īsā laika periodā papildus svaru iet nekur, izņemot gadījumus, kad viens no galvenajiem komponentiem diēta seleriju .Un tas nav nelaimes gadījums!
Selerijas ar nelielu kaloriju daudzumu, tajā pašā laikā ir tās sastāvā milzīgu daudzumu šķiedrvielu, tāpēc pilnībā produkts apgūt ķermeni, ir tērēt papildu kalorijas, kas daudzus gadus tika noguldīti rezervē visnegaidītākajās vietās. Tāpēc, jo vairāk selerijas mēs patērējam, jo ātrāk mēs atbrīvoties no ienīstām papildu mārciņas.
Izmantojot seleriju, pat mazos daudzumos, piesātinājuma sajūta, nepievienojot papildu "azartspēles" papildu gramus.
Selerijas sastāvā ir gandrīz visas mikroelementi un vitamīni, kas ietekmē vielmaiņas procesu uzlabošanos organismā.Saskaņā ar barības vielu saturs ir viens no augstākajiem starp dārzeņiem: atstāj apmēram 80% no askorbīnskābes, 7 mg% karotīnu, aptuveni 50 mg% B1 vitamīna, 40-100 mg% no B2 vitamīna, vitamīns PP.Selerijas tika konstatēts V vitamīnu( obligāti čūlas slimniekiem), satur citas vielas: asparagīna, tirozīna cukuru, mannīts, pektīnu. Tā ir bagāta ar kalcija sāļu, magnija, dzelzs un sevišķi kālija ir diurētiķis darbību( in lapām un stublāji tās 11 reizes lielāks nekā sakņaugu) 100g Selerijas satur šādas vitamīnu summas( mg%): karotīns - 0,015 vitamīns E -2600, vitamīna K - 0.100, B1 vitamīns - 0,036, B2 vitamīns - 0.070, vitamīns PP - 0.900, C vitamīns - 8250, vitamīns B6 - 8250.Selerijas 100g minerālvielām( mg) sasniedz šādas vērtības: nātrija - 77,7, kālija - 321,0, magnijs - 9.3, kalcijs - 68,0, dzelzs - 68,0, fosfors - 80,0,jodo-2.63.
2. salāti vārīti ļoti ātri, tāpēc to darīt, kad negaidīti nāk apmeklēt, vai arī tad, ja nav laika, lai putru apmēram virtuvē gatavojot dažādus marinēti dārzeņi.
Selerijas - 2-3 stublāji
burkāni - 1 gab.
Apple 1 gab.
Medus - 1/2 tējk.
krēms( 10%) - 1 ēdamkarote.karote
Uz lielas trauka, salātu selerijas, burkānus un ābolu, pievieno medu un rūpīgi sajauc. Sakot ar krējumu un pasniedziet uz galda.
3. Selerijas - 2-3 stublāji
burkāni - 1 gab.
gurķis - 1 gab.
olas - 2 gab.
skābs krējums( ar zemu tauku saturu) - 1 ēdamkarote.karote
4. Nomazgājiet burkānus, ielieciet polietilēna maisiņā, pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens un cieši aizveriet. Uzlieciet dārzeņu maisiņu mikroviļņu krāsnī un gatavojiet 5-10 minūtes atkarībā no dārzeņu daudzuma. Kad taimeris ir invalīds, nav jāsteidzas izņemt dārzeņus no krāsns, ļaujiet tai nostāvēties 2-3 minūtes ilgāk, jo ietekme mikroviļņu šajā laikā turpina celt trauciņā līdz darīts. Selerijas un gurķu mazgā, saknes mizu, un visu to sagriež mazos kubiņos. Vārītas olas un burkānus notīra un sagriež tāda paša izmēra kubiņos kā svaigi dārzeņi. Mazs sāls, sezona ar skābu krējumu un rūpīgi samaisa. Salāti ir gatavi!5. Salāti "Walldorf".