Fig noderīgas īpašības
Oryza sativa L. ir kultivēta auga unikāla, jo tā tiek audzēta uz laukiem, kas pārklāti ar ūdens slāni. Dienvidaustrumāzijā rīsi bija zināmi kopš aizvēstures laikiem un bija galvenā pārtikas kultūra. Aleksandra Lielā karavīri bija pirmie eiropieši, kas mēģināja rīsus, viņi arī teica, kā to audzēja Indijā.Tomēr eiropieši sāka audzēt rīsus tikai viduslaikos dienvidu valstīs.
Krievijā kultivē rīsu kultūru Volga reģionā, Krasnodaras apgabalā, Rostovas reģionā.Atšķaidīti rīsu graudi( rīsu graudaugi) satur daudz ogļhidrātu( 75%), aptuveni 8% proteīnu, tauku, šķiedrvielu, apmēram 14% ūdens.
lietošanas veidi Rīsu ciete, rīsu novārījums ir ilgu laiku lietots pret caureju akūtu kuņģa un dizentērijas traucējumu gadījumā.Rīsi tiek pulverīti no bērnu pulvera. No rīsu klijām iegūst eļļu, kas tiek izmantota zāļu ziedēm, un rīsu eļļu no embrijiem ziepju izgatavošanai.
rīsu putraimi ražo gan no sabrukušiem, gan pulētiem graudiem, tāpēc tās uzturvērtība var atšķirties. Pulēti rīsi, kuros visi grauzdēšanas čaumalas un graudi tiek noņemti ražošanas laikā, atšķiras no sabrukušiem rīsiem ar ļoti zemu tauku, šķiedrvielu un vitamīnu saturu.
rīsi ir labi sagremoti, bagāti ar cieti, satur daudz olbaltumvielu, maz šķiedrvielu, nelielu vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Kad rīsi ir vārīti, tiek veidots blāvs novārījums, kas tiek izmantots mehāniski un ķīmiski mazinot uzturu par gremošanas sistēmas slimībām. Grindēti un pulēti rīsi tiek izmantoti kā rotājumi otriem ēdieniem, mīkstām un biezām piena maisiņām, pudiņām. Saberzti pulēti rīsi ir vairāk piemēroti pildījumu un biezenis zupas, viskozā un šķidrās kausi, bicete, sautējumiem utt Rīsu trauki nav ieteicams aizcietējums.
Rīsoterapija
Ir zināms, ka rīsus, jo īpaši neapstrādātus( neapstrādātus, neapstrādātus rīsus), izmanto kā līdzekli. Rīsu terapija notīra toksīnu un toksīnu ķermeni, kas ir īpaši svarīgi lielajās pilsētās ar sliktu ekoloģiju.Šajā gadījumā tiek notīrīta ne tikai visa zarnas, bet arī asinsrites sistēma, izzūd galvassāpes, asinsvadi atbrīvojas no holesterīna plāksnēm, organisms sāk strādāt skaidri, kā rezultātā - lielisks veselības stāvoklis.
Risoterapija, atkarībā no cilvēka veselības stāvokļa, tiek veikta 4-6 nedēļas.Šī procedūra prasa 6 numurētas burkas.
Terapijas vadīšanas shēma:
1. diena: ņem 2 ēd.k.karotes rīsus, ielej burkā, ielej aukstu ūdeni, lai tas aptvertu rīsus.
2. diena: 1 burkā mēs mainām ūdeni. Jaunā burkā mēs ieliekam 2 ēd.k.karotes rīsu un ielej aukstu ūdeni.
3. diena: pirmajās divās bankās mēs mainām ūdeni.3. bankā ielej 2 ēd.k.karotes rīsu un arī applūst ar ūdeni.
4. diena: 3 bankās mēs nomainām ūdeni un ielieciet 4. burku ar rīsiem.
5. diena: jūs varat beidzot turpināt procedūru.2., 3. Un 4. Burkās ūdens mainās, un rīsus no 1. Burka ūdens šķīduma ūdenī, kurā tas bija iemērc, uzvāra apmēram 15 minūtes. Sāls nepievieno! Jums būs brokastis. Pirms vakariņām tev nav nekā( līdz 12:00).Tad ēst kā parasti, bet izslēdziet kūpinātu, ceptu un sālītu, kā arī alkoholu. Tad atkal ielieciet rīsus 1. burkā, kā aprakstīts iepriekš.
6. diena: 1., 3. un 4. bankā mēs nomainām ūdeni, un ar otro mēs rīkojamies tāpat kā 5. dienā ar 1.. .. Tad turpināsim saskaņā ar to pašu shēmu1-1,5 mēnešu laikā.
No rīsu miltiem( rīsi sasmalcina kafijas dzirnaviņas), jūs varat pagatavot brīnišķīgu masku, kas nostiprina krūšu ādu.
Lai to izdarītu, 1 ēdamkarote rīsu miltu sajauc ar 1 olu un 1 ēdamkaroti skudruma krējuma līdz homogēnam maisījumam. Uzklājiet masku krūtīm uz ādas 15-20 minūtes un pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.
gatavojot ēdienu
Puse no mūsu planētas uzskata rīsus par galveno ēdienu un ne bez iemesla.Ķermenis to viegli absorbē, tāpēc to izmanto kā diētisku produktu ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Labus rīsus var uzglabāt simtiem gadu un nezaudē savu garšu. Pašlaik liela rīsu izvēle: apaļa, garša, brūna viengabala( neattīrīta).Garie rīsi ir mīkstāki un ātrāk sagatavoti. Brown( brūns) ietver visus taukus, minerālvielas un vitamīnus, kas nepieciešami, lai personai, īpaši pacientiem ar sirds un asinsvadu un nervu slimībām. Rafinētos rīsus nedrīkst uzglabāt ilgāk par 4 mēnešiem, jo laika gaitā tauki var pasliktināties.
Daudzi ēdieni tiek gatavoti no rīsiem daudzās pasaules virtuvēs.Šis skaitlis taju un spāņu paella, rīsi, austrumu rīsi un ungāru desu, slavens plovs, kas ir sagatavots Centrālajā Āzijā.Rīsus pievieno salātiem ar jūras veltēm, pildījumiem pīrāgiem, kāpostu rullīšiem, pelmeni, konditorejas izstrādājumiem. Japāņu virtuvi nevar iedomāties bez rīsiem.
Ir daudz receptes dažādu rīsu ēdienu pagatavošanai.
Salātu "Gaisma»
3 porcijas
vienu tasi rīsu, ābolu 3, 3 tomāti, 3 svaigi gurķi, dilles gaismas 2. un pētersīļus;sāls, melnie pipari, b art.karotes krējuma.
Rīsi vāra līdz salda ūdens piedāvājumam. Drain un atdzesē.Smalki sagrieziet pētersīļu un diļļu zaļumus, pievienojiet rīsiem. Tomātus un mizotus ābolus un ābolus sagriež šķēlēs, gurķu sloksnes. Visu sajauciet ar rīsiem, sajauciet ar sāli, pipariem un skābu krējumu. Salātiem
Spanish
3 porcijas 250 grami rīsu, 1 sīpolu, zaļš pipars pod 1, 8 olīvu, 1 ķekars pētersīļi, kurkuma, etiķa, sāls, augu eļļa.
Rīsi vāriet sālītā ūdenī, pievienojot safrānu. Karbonāde sīpolu, papriku, lobīti no sēklām, sagriež strēmelēs, pētersīļi smalki karbonāde, tīrām olīvām no kauliem, sagriež šķēlītēs. Visu sajauciet ar rīsiem, sajauciet ar sāli, etiķi, pārlejiet ar augu eļļu. Garnējiet ar stāvām olām un zaļumiem.
Italian salad
3 porcijas 200 g rīsu, 1 paprikas, tomātu 1, 50 g tunzivju konservu marinēts gurķis 2-3, 100 g olīvas, sāli, maltu melno piparu un augu eļļu.
Vāriet un atdzesējiet piparus. Olīvu bez kauliņiem un smalki sagrieztu. Peppers izņem sēklas un sagriež nūdeles, tunzivju biezeni, tomātu un gurķu sagriež kubiņos. Visu sajauciet ar rīsiem, sajauciet ar sāli, pipariem, apkaisa ar etiķi un augu eļļu.
Rīsu salāti un zaļie zirnīši
2 porcijas 100 g rīsu papriku, 7, 100 g vārītas zaļie zirnīši, 2 ēdamk.šaukštu augu eļļas, 2 ēd.k.karotes citronu sulas, sāls, melnie pipari.
Vāra rīsus. Peppers izņem sēklas un sagriež plato slokšņu, pievieno rīsus un zaļos zirnīšus, sāli, piparus, sezonu ar citronu sulu un augu eļļu. Sajauc visu viegli.
salāti ar mīdijām un rīsu
3 porcijām 150 g vārītu mīdijas, 1 glāze vārītu rīsu, 1/2 tase zaļo zirnīšu, 1 cieti vārīta ola, 1/2 tasi augu eļļu, sāli, zaļumiem.
mīdijas smalki sasmalcina, sajauc ar rīsiem, pievieno zaļos zirnīšus un sasmalcinātu olu. Pagatavojiet salātus ar sāli, augu eļļu un sajauciet. Izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Attēls
Milanese
3 sīpoli un nedaudz sasmalcina cept 50 g sviesta. Pievienot 4-6 ēdamkarotes obsushennogo mazgāti un rīsi( no 1. klases aprēķinu. Vakariņas karoti 1), lai dotu viņam dzeltēt, pievieno ūdeni, lai 1 lauru lapu, sāli un piparus pēc garšas un vāra vidējā siltuma, līdz darīts. Tad izņemiet lauru lapu, sezona 2 ēdamkarotes sviesta un 100 g rīvētu sieru, samaisa vāku un nodzēstu mazliet krāsnī.Sweet
risotto
2 ēdamkarotes rīsu samaļ kafijas dzirnaviņas( iepriekš mazgā un žāvēts), atšķaidot ar 0,4 litriem krējuma, pievieno 0,8 tase cukuru sajauc ar rīvētu citronu miziņu 1, un vārīšanas vieglsvara siltumu līdz sabiezē.Tad noslaukiet caur sietu, apvienojiet ar 6 sapurtiem stipriem putu proteīniem. Ielieciet pelējuma formā un cepiet cepeškrāsnī.Dekorējiet ar augļiem un pasniedziet. Rice-
kompots uzturs
Ar hipertensija, asinsrites mazspēju un nieru, aknu un žultsvadu tiek izmantots klīniskā uztura diētu rīsu kompotu:
• 6 reizes dienā glāzē saldo kompotu, 2 reizes kopā ar saldu rīsu biezpienu, vārīti uz ūdens bez sāls. Dienā 1,5 kg svaigi vai 240 g žāvētu augļu, 50 gramus rīsu, 120 gramus cukura.
svara zudumam un tīrīšanai
Rīsu diēta palīdz ne tikai zaudēt svaru, bet arī veicina intensīvu ķermeņa attīrīšanu.
Šāda diēta ilgums ir 7 dienas.
Pirmā diena
Rīsus vajadzētu vārīt pārim, pievienot ābolu, bet bez cukura un sāls.
otrā diena
Tie paši tvaicēti rīsi ar svaigu ābolu, kā arī 2 banānus, kas ēdami dienas laikā.Trešā diena
Vārīti rīsi ar rozīnēm un valriekstiem. Vakarā varat ēst mazu tauku satura biezpiena biezpiena.
Četras dienas
Vārīti rīsi un 5 mandarīni, kas jums jāēd dienā.Vakarā varat ēst nelielu gabaliņu vārītas liesās gaļas.
Piecas dienas
Dienas laikā jūs varat ēst vārītus rīsus un vīnogu šķiedru( aptuveni 200 g).Un naktī jūs varat dzert glāzi vārīta ūdens ar medus karoti izšķīst tajā.
sezonas sezona
Pirms brokastīm jums jādodas glāzi ūdens ar medus karoti, pašu brokastīm, jāēdiet pāris valriekstu un 3 žāvētu aprikozes. Visām citām ēdienreizēm vajadzētu sastāvēt tikai no vārītiem rīsiem.
Vakariņām varat ēst 1 olu, cieti vārītu.
7. diena
Pirms brokastīm atkal vajadzēs dzert glāzi ūdens ar medus karoti un ēst 2 valriekstus un 2 žāvētus aprikozes. Pusdienām un uzkodām - vārītiem rīsiem. Vakariņām vajadzētu sastāvēt no diviem banāniem.
Dienas astotais
Medus ūdens, žāvēti aprikozes un valrieksti, kā arī beztauku biezpiena brokastis. Dienas laikā - tikai vārīti rīsi.
Slaids skaitlim
Rīsu mīļotājiem ir lieliska iespēja salabot savu figūru.Šī diēta ir paredzēta vismaz 3 dienām, ne ilgāk kā 2 nedēļām. Ir ieteicams lietot brūnie rīsi. Starp ēdienreizēm varat dzert minerālūdeni, zaļo tēju vai garšaugu infūziju, kā arī svaigi spiestas sulas.1. diena
brokastis.1 ābolu, rīsus( 60 g sauso graudu) ar citrona miziņu un dažus pilienus citrona sulas, zaļās tējas vai garšaugu infūziju.
pusdienas. Dārzeņu buljona, dārzeņu salāti( 150 g), rīsi ar zaļumiem.
vakariņas. Dārzeņu buljoni, rīsi ar burkāniem un cukini, tvaicēti.2. diena
brokastis.1 apelsīns, rīsi ar apelsīnu miziņu un 1 tējkaroti skābo krējumu.
pusdienas. Dārzeņu buljona ar vārītiem dārzeņiem un daļu no rīsiem.
vakariņas. Tas ir kā vakariņas.3. diena
brokastis.1 bumbieru, rīsi, pārkaisa ar kanēli.
Pusdienas. Dārzeņu buljoni, gurķu salāti ar etiķi un olīveļļu, rīsi ar sēnēm( 150 g), ceptas olīveļļā.
vakariņas. Dārzeņu buljoni, rīsi ar kāpostu brokoļiem, tvaicēti.4. diena
brokastis. Augļu salāti ar 1-2 ēdamk.karotes rīsu pārslas, rīsi ar pienu vai krējumu.
pusdienas. Dārzeņu buljoni, redīsi ar zaļās salātu lapām, rīsi ar burkāniem, tvaicēti.
Vakariņas. Dārzeņu buljona, rīsi ar pētersīļiem un saulespuķu sēklu šķipsniņu.5. diena
brokastis. Rīsi ar vīnogām vai rozīnēm un 1 tējkarote rīvētu mandeļu.
pusdienas. Dārzeņu buljoni, rīsi, tvaicēti ar dārzeņiem, 1 ēdamkarote.tējkaroti olīveļļas un daudz zaļumu.
vakariņas. Dārzeņu buljoni, rīsi, garšīti ar 1 ēdamkarote.sasmalcinātu valriekstu karote, 2 ēd.k.karotes sīpolus un 2 ēd.k.karotes sakalņu selerijas saknes vai pētersīļus. Tvaicēti spināti.6. diena
brokastis. Rīsi ar 2 datumiem, 4 valriekstiem un 2 vīģes ogām, 1 bumbieru.
pusdienas. Dārzeņu buljoni, rīsi ar neapstrādātiem dārzeņiem( gurķi, saldie pipari), piparmētru un 1 ēdamkarote.karoti olīveļļas.
vakariņas. Dārzeņu buljona, rīsi ar 1-2 sagrieztiem āboliem, 1 ēdamkarote.tējkaroti krējuma vai skābo krējumu un 1/2 tējkarotes medus.7. diena
brokastis. Rīsi ar ābolu un bumbieru, daži pilieni citrona, 1 tējkaroti medus, 1/2 porcijas jogurta.
pusdienas. Dārzeņu buljoni, porciju zaļo salātu, rīsus ar tomātu un zaļajām pupiņām, tvaicē.
vakariņas. Dārzeņu buljona, rīsi ar cukini, tvaicēti, 1 tējkarote nerafinētas olīveļļas, 5 olīvas, baziliks.