Diēta pankreatīta gadījumā: nedēļas ēdienkarte, receptes ēdieniem ar reaktīvu pankreatītu
konstatēts, ka pankreatīts( aizkuņģa dziedzera slimība) skar katru desmito iedzīvotāju planētas. Ja jums nav šīs diagnozes, tas nenozīmē, ka nav problēmu - daudzi par to vēl neko nezina, un veselīga pārtika nevienam nekaitē.
Un, ja reizēm jūtat sāpes un smaguma sajūta vēderā, īpaši pēc ēšanas neveselīgu pārtiku, sākt diētu tieši tagad, negaidot ārstu rakstīt jūsu medicīnisko karti diagnozes "pankreatītu."
Preventīvie uzturs nav tik drausmīgs, kā tas var likties: tā ir akūta pankreatīta ir ierobežot sevi, un jūs varat ēst diezgan daudzveidīgs un garšīgs kā ierasts pēc veselīgu uzturu.
Lai atjaunotu aizkuņģa dziedzera darbu bez narkotikām slimības sākuma stadijā, apsveriet diētu ēdienkarti pankreatīta ārstēšanai. Tas ir ārstēšanas tabula Nr. 5.Pat ar hronisku formu un reaktīvu pankreatītu terapeitiskais uzturs var regulēt normālu iekšējo orgānu stāvokli un tajā pašā laikā atrisināt citas gremošanas problēmas.
Tātad, galvenais diētas mērķis - iekaisums, lai mazinātu, vienlaikus atjaunojot aizkuņģa dziedzera normālu darbību. Tāpēc patērēto tauku un tauku oksidēšanās produktu daudzums ir ierobežots.
Galvenais uztura princips nav pārmērīga aizkuņģa dziedzera darbība. Cepts, taukains, sagremojams, ir jāizslēdz. Ir vērts klausīties savas jūtas, nevis ēst, tad tas pasliktinās. Protams, alkohols ir kategoriski aizliegts.
Pacientam vajadzētu patērēt 50 gramus dienā.ogļhidrāti, 100 g.proteīns, 70 g.tauki un dienas nauda nedrīkst pārsniegt 3000 kcal. Kas tika darīts ne no biskvīta mīklas, jūs varat ēst, kā arī termiski apstrādātas gaļas vai zivs, maize un rudzu labāku vakar, biezpiens, augļi ir arī pieļaujama.
Zupas, putnu gaļa ir obligāta uzturā.Gandrīz visi graudaugi, izņemot kukurūzu un prosu, piena produkti( vājpiena), olas. Gandrīz visi dārzeņi, ogas un augļi, pētersīļi, kanēlis, vanilīns. Tas viss var, pat nepieciešams, nedarīt sevi no badu, tas nav noderīgs pankreatīts, kā arī lieli intervāli starp ēdienreizēm.
Ir aizliegumi, tāpat kā jebkura diēta. Jāizvairās no lielām porcijām. Konservi, kūpināta gaļa, tauku gaļa un zivis, sēnes, okroshka, desas, subproputeri un cepšana nav labi, bet var nodarīt kaitējumu.
Aizmirstiet par pupiņām, sīpoliem, redīsiem, ķiplokiem, redīsiem, spinātiem, marinādēm. Un vēl, lai dotu dažas ļoti garšīgas lietas, piemēram, šokolāde, olas, kafija, tapas, trekno krējumu, skābo vīnogu, atdzesēti dzērieni.
Dažas ēdienu receptes palīdzēs padarīt savu ēdienu garšīgāku un daudzveidīgāku:
1) Manniks.300 gr. Manks desertu kefīra pusstundu( apmēram pus litru, mazliet mazāks), šajā laikā sajaucot 100 gr. Margarīns nedaudz izkausēts ar iebiezinātām 3 olām ar glāzi cukura, nedaudz sodas( 0,5 tējk.).Kad visas ir sajauktas, ielieciet tauku formā kūku un pagaidiet 45 minūtes, līdz tās cep.
2) Auzu cepumi ar rozīnēm bez olām. Hercules - 4 tases - ielieciet glifa kefīru 15 minūtes. Pēc tam sajauc ar 1 olas 1 ēdamkarote ciete pusi tasi cukura un 100 gramiem margarīnu nav kausēts līdz vārīšanās temperatūrai, mazgā un plaucē rozīnes labāku saspiešanas nazi. Viegli sadalīt ar karoti uz cepšanas paplātes, izlīdzinot. Burtiski 10-15 minūtes - un sīkdatnes ir gatavas.
3) Krējums ziedkāpostu ar kartupeļiem, skābais krējums ar zemu tauku saturu, vai krēmzupa ar ķirbju ar kartupeļiem un burkāniem ar mērci būs pārsteidzošu vakariņas un reālu atklājums jums!
Jūs varat izveidot aptuvenu izvēlni nedēļas laikā, pamatojoties uz šīm receptēm un atļautajiem produktiem. Neuztraucieties, pankreatīts ir izārstējams!
Video par diētu ar pankreatītu