Kā pasniegt papardes: ēdamās papardes šķirnes un video materiālus par to, kā pareizi savākt papardes
Kā pasniegt papardes?Šodien mēs tevi mācīsim. Dabā ir vairāk nekā 10 000 papardes sugu. Paprikas ēdieni ir ļoti populāri austrumu virtuvē, it īpaši Japānā.Sālītas papardes tagad var atrast mūsu veikalos un veikalos, kuros tiek pārdoti Korejas marinēti dārzeņi.
Un kādā veidā sāls papardes mājās?
Kā papardes izskatās
Ir tikai divas ēdamas papardes sugas.Šāda papardes veida ir viegli atšķirt no visām pārējām sugām, jo tā nesastāda krūmus. Viņa lapas aug viens pa vienam un tie ir saistoši tikai zem zemes ar garu sakneņu.
lapas ērgļpaparžu papardes ir ļoti liels, kātiņš pie pamatnes no melnā un ļoti grūti. Papardes papardes sauc par rachis, un lapu sauc par vajju. Tulkošanā "Vajja" ir palmu filiāle.Ļoti precīzs nosaukums. Paprikas lapas patiešām līdzinās palmu lapām. Pārtikas patērēta
akotus papardes, kas savākti agrā pavasarī, kad lapas vēl nav atvērts un salocīts ulitochku. Sakaru dzinumi tiek atdalīti pašā zemē.Neapstrādātajā formā papardes dzinumi ir indīgi, tāpēc tie vāri vai sāli.
sālīšanu Bracken ar rokām
veikt krūkas vai mucas, paklāju ar plastmasas maisiņā sālīšanas papardes. Apakšā pārklāts ar sāli, tad ielieciet papardes, pēc tam atkal sāli un tā tālāk. Augšējā slānī jābūt izgatavotam no sāls. Virs pasniegta apspiešana. Sāls aprēķins ir šāds: 10 kg papardes iet 4 kg sāls.
Pēc trim nedēļām, sālījumā tiek novadīta un papardes maiņu otrā mucā tādā pašā veidā, bet to daudz mazāk sāls.10 kg papardes - 1 kg sāls. Un atkal ieslodzīja trīs nedēļas.
Par trešo sālījumu sālījumā sagatavo: 10 litrus ūdens - 1 kg sāls. Papriku ielej sālījumā un atstāj vēl trīs nedēļas. Sālītu papardu vairākas reizes vārīt ūdenī, lai noņemtu lieko sāli.
Papardes strausa spalva
Šis ir cita veida ēdamais papardes. Izskatās, ka mums ir ierasts papardes, bet ļoti spēcīgs, dažreiz aug līdz diviem metriem. Viņš arī atšķiras krūma formā.Lapas aug ap rietu pusi, kas izskatās kā sīpols.
sāls papardes strausa spalvām un akotus, bet, savāc tos, kad gliemezis jau sākuši risināties. Sālīšanas metode ir tāda pati kā ērgļa metode.
Lai garša, ērglis un strausu spalvas ir ļoti atšķirīgas. Ja Bracken tā garša atgādina sēnes, strausa spalvu izskatās vairāk kā ziedkāposti.
Video materiāls par tēmu raksta
vākšanas, sagatavošanas un sālīšanas un Bracken:
Recipe sālīšanai ērgļpaparžu:
Cik noderīga papardes:
papardes savākšana un apstrāde: