Vīnogu ievārījuma recepte: dažādi ēdiena gatavošanas veidi, ar kauliem un bez tiem

Vīnogu ievārījums, ievārījums, kompots vai ievārījums ir mīlēti gan bērniem, gan pieaugušajiem.Ēdienu gatavošanas laikā ķiršu lieto ļoti plaši. No tā dažādi konsistences ievārījums, kompoti, šķidrumi, mērces uz gaļu. Un slaveno ķiršu vareniki?Ķirsis ēdienam dod patīkamu garšu un skaistu krāsu.

Tomēr daži zina, ka ķirsis ir vairākas noderīgas īpašības, pateicoties kurām tas tiek izmantots tautas medicīnā.Ķirsis satur baktericīdas vielas, to lieto kā anēmijas un arteriālās sklerozes profilaksi.

Cherry jam( recepte zemāk) ir viens no daudziem cilvēku izlasei. Tādēļ vienmēr ir prieks būt šajā delikateses burkā mājās.

Par to, kā to sagatavot, mēs pastāstīsim šajā rakstā.

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešams: 1 kilograms ķiršu, 1,2 kilogramus cukura.

ievārījuma sagatavošana

Vīriņas ievārījuma gatavošanai, tumši sarkanā krāsā.Ogas vispirms iet cauri, maigi noskalojiet aukstajā ūdenī.Noņemiet kaulus no ķiršiem, cenšoties nezaudēt ogas. Dariet to pār baseinu, kurā jūs iemaisīsiet, lai sula no ķiršiem nokļūst baseinā.

Ielieciet ķiršu baseinā, ielieciet cukuru un atstājiet 4-5 stundas.

Novietojiet iegurni uz uguns. Kad ievārījums sāk vārīties, izslēdziet gāzi un gatavojiet ievārījumu 5 minūtes, nepārtraukti maisot un uzņemot putas. Tad atkal ielieciet ievārījumu 4-5 stundas.

Atkal ielieciet ievārījumu nelielā ugunī, uzvāra un gatavo 20-25 minūtes. Neaizmirstiet, ka ievārījums būtu nepārtraukti jāmaina, lai ogas neuztikt zemē un ievārījums nav sadedzināts. Karstu ievārījumu ielej iepriekš sagatavotās kannās un ruļļos.

Šī recepte nav pārāk strikta, bet rezultāts noteikti jūs lūdzu. Jam kļūst ļoti smaržīgs, pilna ar tumši sarkanu krāsu. Ogas no tās var izdaiļot kūkas, pievienot tās kūkām. Un tiek iegūts ļoti garšīgs saldējums vai milkshake, ja tajā tiek pievienots šāds ievārījums.

Ja jums patīk ķirši ar bedrēm

Sastāvdaļas:

ķiršu - 2 kg;

cukurs - 2,4 kg;

ūdens - 3 tases.

sagatavošana Amazgāņu ķiršu ievilkta ar zobu bakstāmais 2-3 vietās. Tas ir, lai nodrošinātu, ka ogu pagatavošanas laikā nevelk un ātri iemērc sīrupā.

Vāra ūdeni katliņā, izņemiet to no karstuma un iet gulēt viņas ķiršiem, ogas ir pilnībā klāta ar ūdeni. Minūtes pēc 2 iemeļām tos šķidrumā.

Pavārs sīrupu no ūdens un pusi no cukura. Piepildiet ar verdošu ķiršu šķidrumu un ļaujiet brūvēt apmēram 4 stundas. Pēc tam, mēs ielieciet ievārījumu mazā uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno otru pusi cukura un vāra 10 minūtes, nepārtraukti maisot, un noņemot rezultātā putas.

ievārījums Noņemt no karstuma un rezerves stundām 6. Pēc tam, iesprūšana atkal vērsta uz vārīties, samazina karstumu līdz minimumam un vāra 10

minūtes sterilās burkās novirzīt ogas bez šķidruma, sīrupu un vāra vēl 15 minūtes, pēc tam pārlej tos ogas. Bankas tiek izgrieztas un nosūtītas drošībai.

Video receptes

Ātrā ķiršu ievārījums:

Tas ir viegli noņemt kaulu no ķiršu:

Cherry Orientēšanās tikšanās:

Pavārmāksla ievārījums bez sēklām: