Vīnžeļu ievārījuma recepte, kas ir viegli sagatavojama mājās
ķiršu džemu, kuras recepte mēs šodien jums dosim, ļoti garšīgi.Ķirsis ir brīnišķīga oga, garda un skaista. Tas tiek novērtēts arī par vitamīnu kompleksu, kas tajā atrodas. Cherry ir tonizējoša iedarbība un labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.
Šī oga ir īpaši noderīga cilvēkiem ar paaugstinātu uzbudināmību.Ķirsis ir viela kumarīns, kas palielina asins recēšanas spēju.Šeit ir šādas noderīgas īpašības, kas ikvienam ir zināms kopš bērnības ķiršu.
Lai sagatavotu ievārījumu, ieteicams lietot dzelteno ķiršu. Jam var pagatavot ar kauliem un bez akmens. Bet labāk ir pavadīt laiku, lai noņemtu kaulus. Daudz ir patīkami ēst ievārījumu bez sēklām.
Sagatavot ievārījumu ir vienkāršs, un tagad mēs iemācīsim jums visus smalkumus.
Sastāvdaļas Jums būs nepieciešams: 1 kg ķiršu, 1 kg cukura, 500 grami grauzdētu lazdu riekstu, citronu un nedaudz vaniļas.
Ugunsdrošības sagatavošana
Vispirms jādodas uz ogas, labi nomazgājieties aukstā ūdenī.No ķiršu noņemiet ķiršu koku, ielieciet riekstu savā vietā katrā ogu.
iegurni, kurā Jūs varēsiet veikt ievārījums, pārlej ar cukuru un pārlej ar ūdeni. Pavārs sīrupu, pievienojot nedaudz vaniļas. Neaizmirstiet samaisīt sīrupu, lai cukurs vienmērīgi izšķīst.
Ielej bļodā ar ķiršiem un sīrupu, uzmanīgi maisot, celt ievārījums līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un ļauj ievārījums stāvēt 2 stundas. Gurnu pārklāj ar dvieli.
Trīs reizes atkārtojiet procedūru. Neaizmirstiet maisīt pastāvīgi ievārījums, tāpēc ogas vienmērīgi tika piepildīta ar sīrupu, ievārījumu un nav stick. Pirms pēdējā vārīšanās pievienojiet nākamajam ievārījumam plānas šķēlēs citrona šķēles. Pievienojiet ievārījumu iepriekš sagatavotajām burkām.
Kā jūs varat redzēt, mūsu recepte ir diezgan vienkāršs, bet rezultāts būs lūdzu jūs ļoti daudz. Jam izrādās ļoti smaržīgs, oriģināls un garšīgs.
Ja jums patīk ievārījums ar kauliem, izmantojiet šādu recepti.
ievārījums ar balti ķiršu šahtās
Sastāvs:
cherries - 1 kg;
cukurs - 1 kg;
ūdens - 350 ml;
citrons - 1 gab.
vanilīns - 1/3 tējk.
sagatavošana Ogas rūpīgi jāmazgā un jāizžāvē.Ielieciet lina dvieli un nosusiniet. Ir nepieciešams sakārtot ogas - atstāt džemu tikai labu, veselu, bez bojājumiem.
Pēc tam jums ir jāizveido sīrups. Lai to izdarītu, izšķīdina cukuru ūdenī un uzvāra. Bieži jākomā, lai cukurs nedeg.
Ar iegūto sīrupu pārlej ķiršu ogas. Viņiem vajadzētu gatavot apmēram 2-3 stundas. Tad ielieciet uguni un uzvāra. Uguns jābūt vājam, lai sīrups aktīvi nevārītos. Tad ogas netiks pagatavotas un paliks neskartas.
gatavību nosaka saldo ķiršu krāsa. Kad oga kļūst gandrīz caurspīdīga, ievārījums ir gatavs. Iegūstamajā džemā jums jāpievieno citronu sula un vaniļa. Tas dos viņam neparastu garšu un vieglu skābumu, tas nav cloyingly salds. Vāra vēl 3 minūtes. Noņemiet no karstuma un karstu pārlejiet pudeles.
Video
receptes Kā pagatavot ievārījumu:
Balto ķiršu ar citronu:
Saldie ķirši šokolādē:
Cherry mandeļu un krustnagliņas: