Uzaicinājums tējas tastei
Leģendas par tējas dzeršanas izcelsmi ir tikpat dažādas kā tējas šķirnes. Taču visslavenākais un ticamākais ir ķīniešu leģenda.2737. gadā pirms Kristus.e., kad imperators Chen Nong vārīja ūdeni zem koku Ķīnas kamēlija, dažas lapas iekrita tvertnē verdoša ūdens. Pēc mēģinājuma imperators atklāja, ka tas izrādījās patīkams dzēriens.
Krievijā tēja parādījās tikai XVII gadsimtā, un ātri kļuva par krievu dzēriens, kas nevar izspiest kafiju vai citus dzērienus.
piemērots tējas jebkurā laikā no dienas, tēju var pasniegt brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Vasarā ziemā varat pasniegt tēju ar saldējumu - pagatavojiet tējas perforatoru. Tējas dzēriens var būt tīrā veidā, ar pienu vai krējumu, citrona šķēlīti vai smaržīgo Antonovka. Ziemā jūs varat piedāvāt rumu vai konjaku tējai.
Tējai pasniedz džemu, saldumus, saldumus, cepumus, konditorejas izstrādājumus.
Vakariņu tējai, dažreiz vakariņām nomainot, galds ir pārklāts ar krāsainu galdautu. Samovar vai tējkannu ar vārītu ūdeni likts uz mazā galda, netālu pārcēlās uz galda malas, kas sēž saimniece, ielejot tēju. Tajā pašā malā ir tējas trauki: tases, brilles, tējkarotes.
centrā galda likt vāzes ar ievārījumu un saldumiem, tuvu vāzes - pārklāta ar salvetes cukurs bļoda ar cepumiem, pie viņiem - plato ar plānās šķēlēs citronu, karafes ar augļu un ogu sulas, brendijs, krējumu vai pienu, cukuru, kontaktligzdas ievārījumu.Šādam galdam ir lietderīgi kalpot deserta vīnam.
Ja tēja aizvieto viegli vakariņas, jānovieto uz galda smērvielu montāžas ar sviestu, plate ar šķiņķi, sieru, auksto gaļu un citus produktus, kas ir piemēroti sviestmaizēm.
karafes ar augļu un ogu sulas, vīna vai brendijs ir novietoti vienmērīgi ap galdu.
katram ģimenes loceklim vai viesu likt deserta šķīvja, un uz tā likt tējas dvieli. Pa kreisi no plāksnes jānovieto desertu spraudni, un labajā pusē - deserta nazi.
Tējas dzeršanas laikā nav ieteicams tostēt. Lai gan tas ir labs tasi tējas nibolee lietderīgi teikt: "Lūk, veselībai»