Kā pareizi pagatavot griķu uz ūdens un piena? Cik daudz un kādā ir pagatavota griķa?

Griķi - tas ir barojošs brokastis, un lielisks pīrāgs vakariņām. Tas ir apvienots ar daudziem produktiem, vienlaikus tā ir unikāla garša un palīdz zaudēt svaru. Lai griķi būtu garšīgi, jums jāzina daži noslēpumi, kas ļaus jums pareizi pagatavot šo biezputru.

Secrets vārīšanas gardu griķu Lai

1. vārīti griķi bija brīvs, jums vajadzētu izmantot vienu no diviem veidiem. Pirmkārt, rupjumu var pagatavot uzkarsētā cepamā pannā, nepievienojot eļļu 5 minūtes, vienlaikus pārliecinoties, ka graudi nav pārgatavoti. Tajā pašā gadījumā griķi kļūst zeltaini, un gatavās putras garša galu galā būs daudz smaržīgāka. Otrkārt, pirms ēdiena gatavošanas( arī 5 minūtes) to var sildīt tieši kūkā, ietverot spēcīgu uguni ēdienu tuvumā.
   
2. Ir nepieciešams pareizi aprēķināt ūdens un griķu proporcijas. No tā atkarīga garša un ēdiena izskats. Par graudainu griķi: glāze graudaugu un 2-2,5 glāzes ūdens. Par viskozi: glāzi griķu un 3-3,5 glāzes ūdens. Pilnīgi šķidruma labībai: 1 glāze graudaugu un 4,5 glāzes aukstā ūdens. Svarīgi: gatavošanas laikā griķis palielinās, tas kļūst lielāks. Vienu glāzi labības ir pietiekami standarta porcijas trīs cilvēkiem.
   instagram viewer
   
   
3. Lai uztvertu ēdienu, tas bija mīksts, ir vērts izvēlēties pareizo ūdeni. Tam nevajadzētu būt stingriem, labāk izvēlēties aukstā krāna ūdeni, bet filtrēt. Lai ātri pagatavotu putru, ir lietderīgi izmantot jau vārītu ūdeni tējkannā.
   
4. Sīkāku garšu un jaunu garšu šo putru var pagatavot ne tikai uz ūdens vai piena, bet arī gaļas buljonu vai vistu.
   
5. Viņi saka, ka jūs nevarat sabojāt putru ar eļļu, un tas patiešām ir. Pievieno sviestu maslitse nepieciešamo ne tikai gatavi un jau sadalīt bļodiņas traukā, tējkaroti eļļas nepieciešams gala gatavošanas griķu katlā, un pievienot šo sastāvdaļu, kas ir ļoti putra nevajadzētu jāmaisa.
   
6. Lai griķi netiktu pārāk vārīti, ar gabaliņiem, jums rūpīgi jāuzrauga sagatavošanas laiks. Cik daudz gatavot griķu biezputru, lai tas būtu garšīgs? Tradicionālais veids vārīšana katlā neņem vairāk par 20 minūtēm, gatavojot ēdienu ar ūdeni vai buljonu, un es vēlos, lai saņemtu drupans griķu. Bet griķu uz piena pagatavo nedaudz ilgāk - līdz 35 minūtēm.
   
7. Pēc iztvaikojot visu ūdeni, un pēc sagatavošanas gatavu putra termiņa atvaļinājumu uz kādu laiku, "nīkst" zem vāka( parasti 30-45 minūtes).Lai iegūtu lielāku "tvaika" efektu, panna var pārklāt ar biezu dvieli vai ietīt segu, segu, ievietojot to siltā vietā.
   
8. Laba ēdienu izvēle ir veiksmīgas ēdiena garantija. Pannas, kurām ir emaljas pārklājums, kā arī izgatavoti no alumīnija, nav piemēroti graudaugu ražošanai.Šādi ēdieni nespēs uzturēt vienotu siltumu sevī, un tas ir ārkārtīgi svarīgi, gatavojot griķu. Arī jums vajadzētu izvēlēties kastroli ar pietiekami biezu, biezu sienu, tad nepieciešamā temperatūra iekšā ilgstēs ilgāk.
   
9. Papildus traukiem ir svarīgi izvēlēties labo vāku. Tam jābūt arī pietiekami stingri, bez caurumiem, lai tvertne būtu tvertne iekšpusē.
   
10. Sagatavošanas laikā griķi nekad nemainās. Un, uzlūkojies vāku, labāk nav pagatavot pannu līdz vārīšanas beigām. Tas ļaus sēklas uzbriest un sasniegt vajadzīgo gatavības pakāpi. Tikai jums ir jācenšas nepietiekami noturēt putru zem vāka ar lēnu uguni, lai tas nevārītos.
    
11. Ir svarīgi atcerēties: pagatavošanas procesā biezputru nav sālītas. Salt un garšvielas pēc garšas pievieno vēl aukstam ūdenim pirms izsmidzināšanas. Ja putra nav vārīta kūkā, bet, piemēram, mikroviļņu krāsnī, tūlīt to sālē ar ūdeni.

Šie vispārīgie padomi ne tikai padara griķu pareizi, bet arī padara to par ļoti garšīgu.

Recepte griķi ūdens

Cook griķi uz ūdeni pannā tikko pietiekami.Ņemot vērā sniegtos norādījumus, pat pirmo reizi jūs varat iegūt patiesi garšīgu ēdienu visai ģimenei.

• Pirms sākat vārīšanas putraimus dažos gadījumos ir nepieciešams, lai sakārtotu, nevis atstāt nekādus akmeņus vai gruveši iekšā.Tas nav jādara, pagatavojot biezputru maisiņos, šobrīd tas var attiekties tikai uz labību, ko pārdod pēc svara.
  
• Nepieciešamais griķu daudzums ir jānomazgā ar aukstu ūdeni. To var izdarīt gan uz pannas, pēc nosusināšanas ūdeni, un caurduris vai sietiņš, aizstājot pieskarieties. Jo
  
• izvēlēti ēdieni ar biezām sienām ir piepildīta ar vēlamo ūdens daudzumu, ņemot vērā 1: 2( griķus: ūdens).Uz jaudas tiek uzlādēts deglis ar maksimālo jaudu, pievieno garšvielas un sāli( pusi tējkarotes).Pēc tam, kad
  
• ielej pannā mazgāti putraimiem, putra netiek maisīts, ūdeni ceļ līdz vārīšanās temperatūrai.
  
• Pēc tam, kad uguns ir samazinājies gandrīz minimāli, tvertne ar griķi ir pārklāta ar vāku. Ar laiku gatavot putru tas prasīs vēl 10 minūtes vai 15.
  
• Kad ir īstais laiks, lai sagatavotu notiks pievieno griķu eļļas pannas pārklāts ar vāciņu atkal un izņemt no karstuma.
  
• Pēc griķiem kādu laiku glāstīt ēdienus.

Griķu putraimi ir ļoti neparasti. Un tā galvenā neparastais raksturs ir tas, ka šo putru vispār nevar pagatavot.Šī recepte griķu attiecīgajai brokastīm diētu periodā vai laika trūkuma pagatavot griķu panna tieši no krāsns.

Video par to, kā pagatavot gardu griķus par plate

Sly recepte bez vārīšanas griķu putraimiem

glāzi ielej pāris glāzes ūdens( aukstā).Tvertne ar griķi ir klāta ar plāksni vai vāku un paliek visu nakti. Ja šāda kaša bez vārīšanas tiek pagatavota dienā, tad to prasīs apmēram 5 stundas. Pēc tam būs nepieciešams sildīt griķi tikai traukā vai mikroviļņu krāsnī.Šis vārīšanas veids saglabā vairāk barības vielu un vitamīnu, jo termiskā iedarbība uz produktu tiek samazināta līdz minimumam.

Kā pagatavot griķu uz piena?

Griķu piens var būt brīnišķīgs ēdiens bērnu ēdienkartē.Lai to padarītu īpaši garšīgu, pēc vārīšanas procesa tam jāpievieno cukurs.

Ir divas iespējas, kā ēdiena gatavošanai griķi

piens

1. pirmo iemiesojumu Sākotnēji biezputra vārīti tradicionālā veidā ūdens rokasgrāmata, kas tika dota iepriekš.
   
2. Reizi pot gatavā griķiem pievieno pienu( auksts, karsts, svaigi, vārīti, atšķaidīt piena pulvera).Un ļaujiet putru gatavot 5-10 minūtes. Ja nepieciešams, ne vienmēr aizpildīt visu gatavo griķu pienu, to var pievienot biezputru daļu tieši plāksnes.

otrais variants

1. 1 tase mazgā griķu ņemti 4 tase tīru pienu.
   
2. Graudaugu ielej izvēlētos ēdienos. Pareizais piena daudzums tiek atšķaidīts ar ūdeni 1: 1, tas vispirms nepieciešams, lai ēdiens gatavošanas laikā netiktu sadedzināts.
   
3. Uzpildiet mīklu ar atšķaidītu piena maisījumu, kauss ir aizvērts ar blīvu vāku. Griķu uz piena pārvērš virtenē pār lielu siltumu, un pēc tam uz laiku tiek pagatavots uz minimālā uguns. Kopējais gatavošanas laiks ir 35 minūtes.
   
4. Pēc gatavās piena putra pievieno eļļu un cukuru pēc garšas. Panna, kas pārklāta ar vāciņu vēlreiz, noņemiet no karstuma un ievilkties, līdz gatavs pat minūtes 15.

Pavārmāksla griķiem: mūsdienīgas metodes

Last griķu vienmēr pagatavotas čuguna Virtuves cepeškrāsnī, kamēr tā nav vārīti, bet gan vienkārši "languished" ar uguni, gansilts, pārpludināts ar ūdeni vai pienu.Šī pagatavošanas metode pašlaik ir gandrīz neiespējama, jo tradicionāli vārīta griķu ņem podos. Bet tagad ir daudz mūsdienu ierīču, kas arī ir piemērotas šīs ēdiena pagatavošanai.

Griķi daudzfaktoru .Izmazgotā krupa tiek ielejama traukā, tad to ielej ar nepieciešamo ūdens daudzumu, pamatojoties uz iepriekš norādītajām proporcijām.Šajā stadijā jums jāpievieno sāls, cukurs, garšvielas. Tad vēlamais režīms ir atlasīts multivarka "griķi", "rīsi", vai tuvu tam( atkarībā no modeļa), taimeris ir iestatīts uz 60 minūtēm. Uz jau pagatavoto griķu pievieno nelielu sviesta kubu.

Griķi dubultā katlā. Šī pārisa putra izrādās īpaši garšīga un drupināta. Sagatavotus putrausus ielej bļodā, pievieno ūdeni, pievieno sāli.Ūdens ir pievienots arī tvaika apakšā, bet mazākā daudzumā.Ierīces taimeris ir iestatīts uz 40 minūtēm. Gatavā traukā tiek pievienots sviests, tāpat kā griķiem daudzveidīgā veidā.

Griķi termosā.Termosam jābūt lielam( ne mazāk kā 2,5 litriem).Glāze griķa ņem 3 glāzes vārīta karstā ūdens. Nomazgāt krupu sālē un rūpīgi samaisa, pēc tam tiek ielejama termosā un ielej ar stāvu verdošu ūdeni. Konteineru cieši slēgts un atstāj uz 6-8 stundām( naktī), lai liela ietekme termosu var wrap siltu dvieli vai veco segu. Gatavā traukā pēc garšas pievieno eļļu.

Griķu pannā .Griķi var pagatavot dziļā cepšanas traukā.Sagatavoto labību ielej traukā, piepildot ar nepieciešamo ūdens daudzumu, sālītas. Cepšanas panna ir pakļauta degļiem ar lielu uguni, kas pārklāta ar vāku.Ūdens iztvaikošanas laikā uguns tiek samazināts līdz minimumam.Šādas putra vārīšanas laiks ir 20 minūtes. Griķi mikroviļņu krāsnī .Piemērotajos traukos ielej piemērotu graudaugu daudzumu. Griķa augšdaļa piepilda ar aukstu ūdeni. Pārklāj ar blīvu vāku, trauki pāri cepeškrāsnim. Gatavot griķus mikroviļņu krāsnī pakāpeniski. Pirmās 4 minūtes ar jaudu līdz 1000 W;tad, nomainot vāku ar tādu, kam ir tvaika atvere, griķi tiek pagatavoti vēl 15 minūtes ar jaudu 800 vati. Pēc graudaugu pagatavošanas vēl 5 minūtes jāuztur. Visbeidzot pievieno sāli un eļļu.

Griķi paciņās: ātri un garda

Tagad ir ļoti populāri dažādi maisiņi paciņās. Galu galā viņi vienkāršo gatavošanas procesu. Kukurūzas nav nepieciešams pieskarties un mazgāt, atsevišķos maisos tas ir gatavs gatavošanai.


process šāda preparāta ietver šādas darbības:

• izvēlēto trauku ar biezām sienām ir piepildīta ar pietiekamu daudzumu auksta ūdens, kas pēc tam tika nolaist maisiņiepakojumi graudu( ūdens ir pilnīgi pārklāj tos);
  
• pēc garšas pievieno sāli un garšvielas;
  
• ietver maksimālo uguns, griķi, ko līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina degļa jaudas, jaudas putras slēgti ar vāku;
  
• kopējais gatavošanas laiks - apmēram 15 minūtes;
  
• gatava pakai no griķu biezpiena tiek izvilkta no pannas ar dakšiņu vai nazi, sagriež un to saturs izlej uz plāksnes;pannas saplūst ūdens atlikumi.

Griķu uzvārīt šādā veidā ir iespējams, iemet paciņas jau vārīšanās un sālīta ūdens.Šī garša nemainīsies.

Sagatavot griķu nav tik grūti, ir svarīgi to izdarīt pareizi, balstoties uz nepieciešamajām proporcijām, atsakoties sagatavoties "acīm".Kad jūs ņems vērā visas putras nianses, jūs iegūsiet garšīgus un smaržīgus. Un spēja apvienot to ar dažādiem produktiem dažādos ēdienkartēs, kas regulāri ietver griķu.