Kazu piens: ieguvumi un citas īpašības

Jā, mēs piekrītam, ka svaigam kazas pienam ir tikai nedaudz pikanta garša. Tomēr šis aromāts ir saistīts ar īsās ķēdes taukskābju klātbūtni tajā.Piena sastāvs un garša lielā mērā ir atkarīga no sezonas un kazu šķirnes. Piemēram, vasarā ražots piens satur mazāk tauku un olbaltumvielu. Ziemā ir taisnība: tauku un olbaltumvielu saturs ir lielāks. Pavisam nesen tika veikti pētījumi, kas skaidri parādīja kazu piena uzsūkšanos organismā 30 minūtes, bet govs piens ir no 2 līdz 4 stundām. Un tas vēl nav viss!

Kādas citas kazas piena derīgās īpašības?

Interneta žurnāla Vse-Sekrety žurnālisti.ru nekavējoties vēlas atzīmēt, ka kazas piens ir daudz noderīgāks nekā govs piens. Tas ir vieglāk absorbēts cilvēka ķermenī, un tā ķīmiskā struktūra ir pārsteidzoši līdzīga mātes pienam. Daudzas mātes zina, ka ir pat atļauts zīdaiņiem dot 4 mēnešu vecumu, it īpaši gadījumos, kad bērnam ir alerģiskas reakcijas uz govju pienu. Kazu piens ir bagāts ar minerālvielām, tajā ir daudz kālija, kalcija un fosfora. Ja jūs dzert vienu tasi kazas piena, tas nodrošinās mūs ar 33% no ikdienas prasību kalciju un 17% no dienas olbaltumvielu prasībām.

Turklāt, arī piens satur svarīgus vitamīnus, piemēram: PP, B1, B2, A un C. Tās ir nepieciešamas normālai cilvēka organisma, stiprina imūnsistēmu un uzturēt skaistu izskatu( tas labums īpaši uzsver sievietes).Kazu piens satur oligosaharīdus, kuri ir nepieciešami zarnu mikrofloras normalizēšanai. Tas satur arī omega-6 taukskābes. Ja regulāri lietojat kazas pienu, tad holesterīna un triglicerīdu līmenis asinīs samazinās. Pretējā gadījumā( ar augstu saturu no šīm vielām), ievērojami palielina risku, ka slimības, kas saistītas ar sirds un asinsvadu un sirds, tāpēc šis produkts ir īpaši ieteicama veciem cilvēkiem.   


Neskatoties uz to, ka kazas piens ir augsts tauku, tas ir viegli sagremo un uzsūcas tievajās zarnās, tāpēc tiem, kas vēro savu figūru un uzmanīgi kontrolē daudzumu uzkrāto kilogramu, nav jāuztraucas, un nav bail dzert. Speciālisti medicīnas un diētikas jomā īpaši ieteikt to bērniem un pusaudžiem. Viņa regulāra uzņemšana pozitīvi ietekmē bērna fizisko attīstību un kaulu stiprināšanu. Mācīšanās bērniem dzert kazas pienu nav tik grūti, kā tas varētu likties, ir tas, ka tas ir saldāks garša nekā govs piens.

Kazas piena un laktozes nepanesība
laktāzes - ferments, kas ir atbildīga par gremošanu laktozes piena ķermenis ietverta. Ja jums nav šī fermenta, tad jūs, iespējams, ciešat no laktozes nepanesamības. Tomēr ar kazas pienu ir daudz mazāk laktozes nekā govs pienu, bet pat šis skaitlis ir grūti asimilēt to. Laktozes saturs kazas pienā ir aptuveni 10%.Tādēļ šo produkta īpašību pat var attiecināt uz kaitīgu.


Un beigās šo rakstu, mēs gribētu pateikt dažus ļoti interesantus faktus:

• Cilvēki, kas dzīvo Balkānos un Kaukāzā, etnisko virtuvi, ka kazas piens ir viena no svarīgākajām sastāvdaļām, dzīvo ilgāk un ir laba fiziskā un garīgā veselībapat vecumā.


• ar kazas pienu peldējusies leģendāro Kleopatras, kurš uzskatīja, ka "eliksīrs skaistumu."

Kā redzat, kazas piens cilvēkiem ir ļoti noderīgs, tādēļ mēs ļoti iesakām to lietot!