Sarkanvīna priekšrocības - kādas ir sarkanvīna priekšrocības
Sarkanvīns ir nemainīgs gan grezns notikums, gan blāvs vakars pēc grūta darba dienas. Ikvienam jau sen ir zināms, ka alkohols ir kaitīga iedarbība uz ķermeni. Bet ne visi zina, ka sarkanais vīns ir pārsteidzoši noderīgs, ja to izmantojat mēreni un stabili. Saskaņā ar senajiem romiešiem: "vino veritas, et in aqua sanitas" - "patiesība vīnā un veselība ūdenī".Šī frāze pauž savu viedokli: viņi uzsver, cik daudz pretējā ietekmē šie divi galvenie dzērieni uz cilvēka ķermeni. Ir pagājuši daudzi gadi un, lai arī vīns arī apreibina un uzmundrina, atzinums par tā ietekmi uz ķermeni ir atkārtoti pārskatīts.
Pateicoties mūsdienu pētījumu rezultātiem, kļuva zināms par vīna pozitīvo ietekmi uz vispārējo veselības stāvokli.Šajā gadījumā tas ir sarkans dažādas dzēriena tiek uzskatīta par visnoderīgāko, nedaudz mazāk pozitīvās īpašības bija rozā vīnu un ļoti maz, ka tie ir interese veselībai, ir balts veida.
Value
Sarkanais vīns ir saņēmis plašu popularitāti, pateicoties tās neparastu garšu un apbrīnojamo spēju būt pozitīva ietekme uz cilvēka veselību. Piemēram, sarkanā sausa vīna īpašais ķīmiskais sastāvs spēj tikt galā ar stresu, depresiju un aizkaitināmību. Tai ir relaksējoša un nomierinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni.
Augsta sausā sarkanvīna bagātīgā garša un aromāts vislabāk parādās pareizi izvēlētu ēdienu klātbūtnē.Pēc ekspertu domām, tas vislabāk ir savienojams ar taukainiem ēdieniem - spageti vai bagātu zupu. Un ja vēl labāk ir vieglas uzkodas, tad jūs varat izvēlēties jebkuru sieru vai gaļas delikatesi.
Kas ir domāts ar mērenu lietošanu
«regulēšana" attiecībā uz vīnu patērētā šajā gadījumā ir sinonīms vārdam "pabalsts".Bet kā izmērīt šo vērtību? Kur ir robeža starp peļņu un veselības apdraudējumu? To ietekmē daudzi faktori: dzimums, ķermeņa masa, vecums, augstums, vispārējā veselība un pat ēdiena ilgums.
Sarkanvīnā ir ieguvums gan vīriešiem, gan sievietēm. Bet atšķirība ir skaidri redzama "noderīgā" vīna daudzumā - vīrietis izvirzīja vairāk. Tas ir saistīts ar tādiem faktoriem kā:
- ķermeņa svars - vīrietis parasti sver nedaudz vairāk nekā sieviete;
- fermentu līmenis, kas atbild par alkohola metabolismu - vīriešu un sieviešu vēderā to saturs ir atšķirīgs.
veselīga sieviete jebkurā vecumā, un cilvēks, kura vecums pārsniedza atzīmi 65, var bez bailēm dzert vienu dzērienu dienā un vīriešiem līdz 65 gadiem - 2 porcijas.
Kāda veida porcijas mēs runājam? PVO uzskata, ka viena porcija ir 100 ml( 8 g) tīra spirta, ko sauc arī par standarta alkoholisko vienību. Lielā stikla( 250 ml) 12% sarkanvīna satur gandrīz 3 porcijas alkohola un vidēji( 175 ml) - apmēram 2 porcijas.
Kāpēc sarkanais vīns tiek uzskatīts par tik noderīgu? Viss ir ļoti vienkāršs: tajā ir vielas, kas aizsargā ķermeni no dažāda veida bojājumiem, kuru izcelsme ir nestabilās molekulās( brīvajos radikāļos).Tas satur arī daudz dažādu minerālu un mikroelementu.
sarkanvīna ir divu veidu antioksidantiem:
- flavonoīdus - augu antioksidantus( daudz no tām vīnogu ādā);
- Resveratrol ir savienojums, kura galvenais uzdevums ir cīnīties ar sēnīšu izraisītām infekcijām.
Kas ir tik noderīgs? Vīnogu sula satur
antioksidantus Pēc daudziem pētījumiem, tika ziņots, ka kombinācija mērenību un pareizības jomā attiecībā uz izmantošanu sarkanvīna noved pie uzlabošanu sirds-asinsvadu un nervu sistēmu, zobi, kā arī zināmā mērā pasargā organismu no vēža.
Tātad sarkanvīns ir noderīgs, jo:
- samazina insulta risku. Kolumbijas universitāte pierādīja, ka cilvēkiem, kas regulāri dzer mērenu vīna daudzumu, asinsvadu sarecēšanas risks tiek samazināts par 2 reizes;
- dēļ vīnā esošo tanīnu( procianidīnu) dēļ samazinās risks saslimt ar miokarda infarktu un citu sirds slimību izpausmēm;
- cilvēkam, kas mēreni patērē vīnu, samazina risku izpausties tāda slimība kā diabēts;
- būtiski samazina kataraktas attīstības risku;
- , regulāri lietojot vājā alkohola sarkanvīnu, jūs varat sasniegt normālu gremošanu un stabilizēt kaitīgās un labvēlīgās baktērijas zarnās, no kurām tas atkarīgs. Liels skaits antioksidantu var aizsargāt zarnu epitēliju un novērst tā deģenerāciju vēža šūnās;
- , saskaņā ar daudziem pētījumiem, kļuva acīmredzams, ka smadzeņu funkciju samazināšanās ir lēna tiem, kuri dzer sarkanvīnu mērenāk nekā tie, kas vispār nemāc ar dzērienu;
- , kas atrodas vīna polifenolā, stiprina sveķus un novērš iekaisuma procesu attīstību;
- sakarā ar tāda antioksidanta kā resveratrola klātbūtni vīnā tā aizsargājoši ietekmē ādu un palēnina ar vecumu saistītas izmaiņas.
negatīvie
Mēs nevaram teikt, ka cik noderīgs tas var būt sarkanvīns, tāpat kā tas var būt kaitīga.
Nav ieteicams raudzēt vīnu, ja:
- Jums ir tādas slimības kā hipertensija, išēmiskā sirds slimība, pankreatīts un depresija;
- Jums ir augsts triglicerīdu līmenis( holesterīna sastāvdaļa).
Ja persona katru dienu dzer vairāk nekā 300 gramus vīna, viņš riskē saslimt ar tādām slimībām kā aknu ciroze, pankreatīts, insults utt. Un bērns, kura vecāks viņš vēlāk, var attīstīt iedzimtas anomālijas.
Persona ar cukura diabētu var atļauties nelielu daudzumu šī dzēriena, bet tikai ēdienreizēs, jo alkohols ir ievērojama cukura līmeņa asinīs svārstības.
Kopumā viss ir atkarīgs no izmantošanas daudzuma un lietošanas laika. Vīna glāze pēc ēšanas vai laikā neietekmēs ķermeni, bet pārmērīgas lietošanas dēļ var rasties problēmas. Ja jūs par to vienmēr atcerieties, tad jums nebūs jābaidās no jebko - vīna lietošana savukārt jums tikai prieks un veselība!
Video
Un kas par sarkanvīna priekšrocībām E. Malyshev?
Interesanta informācija par vīnu:
Skaties arī:
Cik noderīgas ir vīnogas