Diēta pankreatīta gadījumā - medicīniska diēta pankreatīta ārstēšanai

sauc pankreatīts aizkuņģa dziedzera iekaisums, kopā ar smagu un ļoti stipras sāpes ar kuņģi, bieži atdota aizmugurē un kreisajā augšējā kvadrantā.

Šīs slimības cēloņi ir pārēšanās, alkoholisms un aptaukošanās. Bet stimuls tam sākt attīstīties, bieži vien kļūst par akūtu saindēšanos vai grūtniecību.

pareizi izvēlēts, un vēl svarīgāk, saglabāt uz diētu pankreatīta - vissvarīgākais, kas ir pamatā attieksmi pret šo slimību. Vispārēji ieteikumi

Tāpēc, ja jūs izjaukt šo nepatīkamo diagnozi - pankreatīts - pirmā lieta, pārskatīt visu savu diētu, diētu. Noņemiet no tā tos produktus, kas nav tādi, kas nav lietderīgi, bet arī saasina jūsu jau nav tik ļoti senatnīgs stāvoklis.

Aizmirstiet kafijas, kakao, šokolādes, konfektes, ūdens, gāzes, svaigu maizi( jā viņam pārāk!), Sēnes, bagātus produktus, saldējumu, spināti, sīpoli, trekno zivju un gaļas produktus ar pikantiem garšvielas un kūpinātas, konservi, etiķis, marinādes, marinēti dārzeņi, vārītas olas un vissvarīgākais - alkohols.

Turklāt mums būs jāatsakās no šādiem noderīgiem veselīgiem cilvēkiem vīnogām, banāniem, datumiem un vīģēm.

Mēs zinām, visticamāk, jūs vienkārši domājāt, ka jums vispār nav barības. Bet tas ir

ne tik! Pēc tam tiks piedāvāta viena diēta, kas palīdzēs jums piedāvāt jaunus ēdienus, pamatojoties uz slimību nepieciešamību.

Pārtikas produkti vislabāk ir pagatavoti uz pāris, vai cep cepeškrāsnī.Bet ēst gatavotos ir nepieciešams sasmalcinātā vai sarīvē, turklāt ar nelielām porcijām un 5-6 reizes dienā.Atcerieties, ka pārtikas produkts nekādā gadījumā nedrīkst būt pārāk auksts, ne pārāk karsts.

Vai jūs nevarat dzīvot bez gaļas veida? Izmantojiet zemu tauku saturu: teļa gaļu, liellopu gaļu, tītaru, vistu vai trušu. Un tas ir labāk, ja visu to ēdīsiet ar kartupeļu biezeni, kotletes, sufli vai liellopa stroganovu. Tātad jūsu kuņģim nav jācieš daudz, pārstrādājot pārtiku.

Zivis arī ir jāiegādājas vienīgi liesās. Piemēram, līdakas, mencas, lašus, asari, zandarti un karpas. No piena produktiem vislabāk uzsūc svaigu bezskābju biezpienu, kefīru un jogurtu.

Ja Jums ir pankreatīts, jūsu ēdienkartē ir jāiekļauj visu veidu graudaugi un makaroni.Šajā gadījumā būtu labi pagatavot labību no putra, tos vāra ar ūdeni pusi ar pienu.

Atgūt ēdienus no veģetāriešiem. Viņu ievērojams biezenī zupas( īpaši dārzeņi un graudaugi), garšvielām ar nelielu summu krējumu vai sviestu, vienkārši neticami noderīgi, un tajā pašā laikā garšīgu. Pievērsiet uzmanību tam, ka pieaugušo pankreatīta diēta neļauj ēst zupas, kurās ir kāposti un prosa. Tātad izslēdziet tos.

Starp citu, jūs varat pievienot saviem mīļajiem ēdieniem rafinētu dārzeņu un sviestu. Bet pievērsiet uzmanību tikai summai, ko patērējat. Tas nedrīkst pārsniegt aptuveni 20 gramus dienā.

Kad pankreatīts, ārsti iesaka ēst ceptas vai vārītas dārzeņus. Atkal balto kāpostu šajā noderīgajā sarakstā neiekļauj.

Un ko par dzērieniem? Jūs varat dzert tēju ar citronu vai pienu. Bet tikai pārliecinieties, ka tas nav pārāk spēcīgs. Augļu un dārzeņu buljonu vai suņu šķēles, augļu un augļu sulas bez cukura var arī dzert neierobežotā daudzumā.

Šī slimība "izgatavoja" pieņemamu devu sāls un cukura dienā.Pēc ārstu domām, jāēd ne vairāk kā 70 grami cukura un 10 grami sāls dienā.

Atcerieties, ka teica par svaigu maizi? Jūs to nevarat ēst kategoriski. Bet šeit 200-300 grami vakardienas vai nedaudz žāvētas kviešu maizes nav ievainots.

Jaunākā informācija no ārstiem liecina, ka pacientiem ar pankreatītu obligāti jāievada viņa uzturs jūras vēzā.Galu galā tas satur lielu daudzumu niķeļa un kobalta. Un tikai šo minerālvielu trūkums izraisa aizkuņģa dziedzera darbības traucējumus.

Pacienta diēta no pankreatīta

diēta

Ja Jums ir ļoti akūta slimība, jums vajadzētu pēc iespējas vairāk iztīrīt ķermeni, un, protams, aizkuņģa dziedzeris. Nenovietojiet to, bet gluži pretēji mēģiniet nomākt sekretariāta funkciju. Par kādām pirmajām pāris dienām( ar akūtu pankreatītu vai hroniskas slimības saasināšanos) vislabāk jums ir pilnībā pamest jebkuru ēdienu.

Ārsti tikai ļauj dzert 6 glāzes Borjomi minerālūdens dienā.Šādam ūdenim, protams, vajadzētu būt negāzētiem. Jūs varat nomainīt minerālūdeni ar vieglu rožu gūžas tēju vai buljonu.

Nākamajā nedēļā būs jāievēro stingra un ļoti zemu kaloriju diēta. Tas nozīmē, ka pilnīgi iztīriet ceptas, buljonas un neapstrādātus dārzeņus no diētas. Pat mājas siers, gaļas, dārzeņu un mājputnu ēdienus var ēst tikai rīvētā veidā.Un izvēlieties dārzeņus, kuros ir neliels daudzums šķiedras: kartupeļi, cukini un ziedkāposti.

Hemorelas pankreatīta diētas laikā remisijas periodā vajadzētu būt diezgan augstas kaloritātes un augstas kvalitātes. Galu galā vienam un tam pašam uzturam pacientam būs jāuztver ļoti ilgi gadi.

Diēta satur aptuveni 100-120 gramus olbaltumvielu.Šī summa palīdzēs daudz ātrāk novērst slimības klīniskās izpausmes.

Uz ogļhidrātu rēķina. .. To skaits, tieši pretēji, jāsamazina līdz 300-350 gramiem. Un pat tie, kurus jūs izmantosiet

, lai nesaņemtu no viegli sagremojamiem ogļhidrātiem: medu, cukuru, ievārījumu un jebkuru citu saldumu. Tie ir tikai aizliegti!

Pārliecinieties, ka ierobežojat tauku uzņemšanu. Pārmērīga tās uzturēšana ikvienam pat pilnīgi veselīgam cilvēkam neradīja neko labu.

Neiekļaujiet uzturā ēdienus un pārtikas produktus, kas kairina zarnu gļotu vai darbību kuņģī.

Paraugu izvēlne

Lai nebūtu tik grūti pierast pie jauna ēšanas veida, mēs sagatavojām jums aptuvenu izvēlni par dienu.

Pirmās brokastis

1. Gaļas kotletes, tvaicētas vai noķertas no divu olu olbaltumvielām. Brokastis varat arī ar biezpudiņu vai vārītu zivju ēdienu.
   Ēdienu gatavošanas sastāvdaļu skaits: 100 grami gaļas, 20 grami maizes( kotletes);25 grami miltu, 125 grami biezpiena( pudiņš);80 grami zivju. Auzu pārslu biezputra, kas vārīta uz ūdens( 300 grami).
2. Tējas krūze ar pienu( piens 30 grami).

Otrās brokastis

1. Mājas biezpiens - 150 grami. Cukurs nevar tikt pievienots!
2. tējas krūze ar pienu.

pusd.

1. Veģetārā kartupeļu zupa ar nelielu krējuma pievienošanu. Zupai var ēst aptuveni 2500 gramus, bet skābo krējumu vajadzētu pievienot tikai 10.
2. Gaļas kotletes, kas vārīti uz tvaicētiem.
3. Puree no vārītām burkāniem - 180 grami.
4. Apple želeja - 180 grami.

Pēcpusdienas uzkoda

1. Omlete no olbaltumvielām 2 olas vai 30 grami siera.
2. Savvaļas rožu novārījumu glāze. Nepievieno cukuru!

Vakariņas

1. Omlete, kas pildīta ar 100 gramiem gaļas un 10 gramus maizes;kotletes pārim;vārīta vistas - apmēram 80-90 grami.
2. tējas krūze ar pienu.

Naktī

1. Zema tauku saturs bez cukura biezpiena - 100 grami.
2. glāze augļu želejas.

Visai dienai jums ir atļauts ēst ne vairāk kā 200 gramus baltas nogatavinātas maizes un 30 gramus cukura.