Koksnes derīgās īpašības
Koksne ir mazs krūms vai zema koka, dažreiz sasniedzot 3-4 m augstumu. Miza ir dzeltenīgi pelēka, jaunās zari ir zaļas vai sarkanbrūnas.
krūms vai neliels koks ar brūni-zaļš nozarēs, kas ir ar elipsveida un visu, pretī lapām, kas ir 3-5 sānu vēnas liekts un ir Pielapes. Ziedi ir dzelteni, parādās pirms lapām, veido mazu umbelāts ziedkopām;ziedu struktūra ir pareiza. Kauss ir tikko pamanāms, tas sastāv no 4 zobiem;ziedlapiņas un spieķi 4;1. ailē. Augļi - drupe - iegareni, sarkani, vispirms degustācijas savelkošais, un tad salds un skābs, ir patīkams aromāts. Ziedēšanas sākumā pavasarī.
Izkliedēti starp krūmiem un viegliem mežiem, it īpaši sausās gravelas nogāzēs.Ķemmīte aug starp krūmiem un platlapu mežiem.Īpaši bieži to var atrast Ziemeļkaukāzā, Krimā, Tālajos Austrumos. Centrāleiropā un Dienvidaustrumeiropā ir koksku koks.
prasības: cornel ir siltuma mīlošs uzņēmums, tāpēc to veiksmīgi audzē tikai reģionos ar siltu klimatu. Viduslaiku apstākļos sējmašīnas augļi nogatavojas siltā rudenī, augļi sākas ar 8. dzīves gadu. Koksnes koks ir nepamatots augsnei, dod priekšroku bagātajiem kaļķiem, sliktāk aug skābie. Augs ir fotophils, bet tas var arī nēsāt ēnu.
Sastāvs: augļi satur daudz C vitamīna, cukuri( kā glikozi un fruktozi), organiskas skābes, labāk ābolskābi, pektīns, tanīns un krāsvielām, ēterisko eļļu, vitamīns P;kaulos ir taukainā eļļa.
Pateicoties fentoncīdu klātbūtnei, koksnes augļiem un lapām ir izteiktas baktericīdas īpašības.
stādīšana: cornelian stāda vietā uz dienvidiem vai dienvidrietumiem, bet ne ēnām. Par dārzu pietiek ar 2-3 kukurūzas augiem, kas stādīti pa 2,5-3 m labi aizsargātā un apsildāmā vietā.
Augsnes sagatavošana pirms auga ir tāda pati kā upēm. Stādīšanas bedrītes 50-80 cm platas, dziļums 40-50 cm aizmigt ar apaugļotu augsnes humusa horizontu. Sēklu stādīšanas dziļums ir tāds pats kā tas, kurā tās audzis bērnudārzā.Pēc apūdeņošanu( 1-2 spaini uz bedres) no augsnes virsmas segumam kūdru vai humusa 3-5 cm. Virszemes daļas samazināt ne vienmēr tik labi stādi tiek sazarots šķiedrainu sakņu sistēmu un aklimatizējušies gandrīz nesāpīga.
Suņu sēklas tiek pavairotas audzējot stādus, jo spraudeņi nav viegli nosakāmi. Sēšana jāveic ar svaigām novāktajām sēklām.
Augļi tiek izmantoti medicīniskiem nolūkiem. Tie satur pektīnus, C vitamīnu, rutīnu un ēnas. Koksne tiek kultivēta kā augļu un dekoratīvo augu.
Augsts vitamīnu saturs padara augļa augļus noderīgu daudzās slimībās. Organiskās skābes, kas atrodas kizils, stimulē gremošanas sulas sekrēciju, uzlabo zarnu motilitāti, un tam ir ļoti labvēlīga ietekme uz gremošanas procesu. Cornelian augļiem ir iespēja pazemināt cukura līmeni asinīs un palielināt aizkuņģa dziedzera enzīmu veidošanos.
Tādēļ dietologi vienmēr iesaka iekļaut menstruāciju cukura diabēta pacientu izvēlnē.
Dogwood ir ilggadīga tradicionālā ārstniecības augu Kaukāzā un citās austrumu valstīs. Kukurūzas saknes novārījums, kas tiek ņemts iekšā, palīdz reimatisma gadījumā, un no šo augļu kauliem novārījums tiek sekmīgi izmantots zarnu trakta traucējumu gadījumā.Ķīniešu dziednieki izmanto ķiploku kā toniku un atjaunojošu līdzekli, ko izmanto sāpēm jostasvietā, ar tuberkulozi, nieru un urīnpūšļa slimībām.
Buljoni un tinktūras ir pagatavotas no 5-10 g žāvētu augļu uz glāzes ūdens un 1/4 tase 4 reizes dienā( ar caureju).Gruzijas zinātnieki ierosināja sagatavot biezu ekstraktu no cornelian un wild bumbieru augļiem un izmantot pret caureju.
No šī ekstrakta vārīt ar 3 ēdamkarotiem katram glāzi ūdens( pievienojot cietes un cukura daudzumu) un uzņemt 1/3 tase 3 reizes dienā.Kūpinātāji ir ieteicami vielmaiņas traucējumu, podagras, anēmijas un ādas slimību ārstēšanai. Kizilovoe ievārījums tiek izmantots saaukstēšanās un kuņģa slimībām.
Kukurūzas lapas satur 10-14% no tanīniem. Infūzijas filiāles ar lapām( 1 ēdamkarote uz 1 glāzi verdoša ūdens, dzert 1/4 tasi 3-4 reizes dienā) arī ir savelkoša iedarbība. Turklāt tas tiek izmantots tautas medicīnā kā choleretic un diurētiķis.
Amerikas Savienotajās Valstīs izmanto saknes un mizas no kizils kā pretmalārijas zāles. Krievu tautas medicīnā lieto svaigus augļus kizils anēmija, ādas slimības, podagra, sāpes locītavās, vielmaiņas traucējumi, mizas - kā pretdrudža līdzeklis ar malāriju. Augļi kalpo arī kā savelkoša un pretskorbuta.
Ar mērķi ārstēšanas izmanto mizas, lapas, augļi, saknes kizils.
LAPU TONGUE: 1 ēd.k.lsauss( vai 2 ēdamk. l. svaigs) atstāj kizils vārīšanai 1 tase ūdens uz 10 minūtēm, filtru, pievienot vārītu ūdeni līdz 200 ml.Ņem 0,3 glāzi trīs reizes dienā.
1 tējkarote.sasmalcināta saknes vāra 10 min in 300 g ūdens, atstāj uz 2 stundām, filtru. Iegūti no -var saknes ņem 2 ēd.k.ltrīs reizes dienā.
novārījums no augļiem kizils: 2 ēdamk.luz 0,5 litriem ūdens, vāra 2 stundas zemā siltumā.Vāra ar bedrēm. CelmsDzeriet pusi glāzi trīs reizes dienā ar hemoroīdiem.Ārstēšanas gaita ir 3 nedēļas.
PAŠREIZĒTIE AUGĻI: 1 ēd.k.lCornus augļi ieliet tasi verdoša ūdens, 1 stundu un saņemt caureja 0,3 tase 3 reizes dienā.
Tā augļi kizils ir ļoti maz olbaltumvielas un tauki. Ogļhidrāti ir iesniegta glikoze un fruktoze, kas ir labi uzsūcas organismā.Karneles augļi ir lielisks labi šķīstošo šķiedru avots. C vitamīna saturs ir tik liela, ka kizils tiek uzskatīts otrais tikai uz rožu gurniem uzrādītāja šī vitamīna.
Oriental Medicine iesaka augļus kizils kā atjaunojošu līdzekli tuberkulozi, strauju diurēzi, troksnis ausīs.
sula, ievārījums, želejas un augļu dzērieni no Cornus noderīgas kā toniskumu aģenti vēzis, anēmija, aknu slimībām.
infūziju zari un lapas tiek izmantoti tautas medicīnā kā choleretic un diurētisks līdzeklis. Dzeriet 0,5 glāzes 3-4 reizes dienā.
Avicenna rakstīja par lietošanu kizils dažādu slimību:
«dedzinoša sajūta kizils miza tiek piemērota čūlu, un visi( Murray), lai cieši saistītas, ka tās augļi pat dziedēt dziļas brūces".
Piesakies augļus tautas medicīnā kuņģa asiņošana un caurejas veidā tējas 5-10 gramus sauso augļu ar glāzi verdoša ūdens, ar caureju - 1 stikla dienā;kuņģa asiņošana - 1 stikla 3 reizes dienā.
Noderīga kizils pacientiem ar gastrīta un čūlas ar zemu skābumu, īpaši 5-6 stundas ievada kā tēju, 1 glāzi dienā.
kizils augļi tiek plaši izmantoti, lai sagatavotu kompots, ievārījums, džems, želeja, želejas, pastas, ievārījumi, marinādes, pildījumiem, augļu testa, kā arī sulas un ekstraktus. No tiem sagatavoties liķieri, tinktūras, sīrupi, bezalkoholiskie dzērieni. Svaigi un žāvēti augļi tiek izmantoti kā garšviela gaļas ēdieniem. Grauzdētas kukurūzas sēklas nomainās kafija. Kukurūza augļi tiek pievienoti kā sastāvdaļa citiem žāvētiem augļiem. Tos var izmantot pārstrādei maisījumā ar mazāk skābiem un aromātisko augļi. Kaukāzā nenogatavojušies augļi kizils, produkts atgādina garšu olīvas.Šim nolūkam, augļi ir vārītas sālsūdenī ar papildus vērtņu un dillēm un aizpildīt ar eļļu.
Kizils ilgstošai glabāšanai un žāvē, jāatzīmē, ka iesaldēšana tā garša ir uzlabojusies. Ieteicamie sagatavot ievārījums kizils ar ābolu sulu: no pārgatavojušies un saburzīja, par spēkā neesošu ievārījums kizils kaulu noņemta, ievieto kulinārijā bļodā, pievieno vienu glāzi vai ābolu sulu un cidonijas, maisot, vāra 10 minūtes, tad pievieno cukuru( 1-1,2 kg uz 1 kg kizils) un vārīti uzreiz, nepārtraukti maisot, līdz vārīti.
Pusizturīgs kizils - 1 kg;āboli - 1 kg;cukurs - 2 kg, ūdens -1L.
Svaigi paņēma augļus kizils kārtot, mazgāt un atstāj uz vienu dienu, lai mīkstinātu. Tad atkal mazgājiet, noņemiet kaulus. Nogrieziet ābolus un sagrieziet šķēlēs. Pavārs cukura sīrups, pārlej ābolus un kizils un gatavot ievārījumu trīs posmos( apmēram 10-15 minūtes, lai pavārs, tad ļauj nostāvēties 4-5 stundas, un tā atkārto trīs reizes).
1 porcija saldējuma - 2-3 ēdamk.karotes;kanēļa sula - 2 ēd.k.karotes;konservēti plūmes - 50-60 g;ābolu sula.
Put lielā glāzē saldējumu, pārlej Cornel sulu, pievieno plūmes un pārlej visu ābolu augļu dzērienu. Pasniedziet uz galda bez maisīšanas.
Augļi cornelian - 1,5 kg;ūdens - 1,5 litri;cukurs - 200 g;piparmētru - 1-2 filiāles.
Fruits cornelian mazgāt, mest ar koka pestle, ievieto stikla burkā un ielej ūdeni. Pievienojiet cukuru un piparmētru. Tīriet burku ar diviem marles slāņiem un atstājiet telpā 2-3 mēnešus. Tad iztukšojiet virsējo slāni un izmantojiet to gatavošanai un garšvielām.
kukurūzas tēja. Vienu ēdamkaroti sīpolu mizas ielej glāzi aukstā ūdens un nospiediet uz vairākām stundām.Ātri uzvāra, izņem no karstuma, celms.
Cornel - 1 kg;alkohols - 1 l;cukurs - 0,5 kg;ūdens - 0,2 litri.
Cornel piepilda ar alkoholu, uzstāj divas nedēļas, tad celms. Cukurs izšķīst ūdenī, pagatavo cukura sīrupu, ļauj atdzist un sajauc šo sīrupu ar kanēļa spirtu. Pudeles ir labi noslēgtas un nogatavinātas.
1L ūdens sīrupam 800 g cukura.
Matu griezuma augļi, vāra 2-3 minūtes un notecē buljonu. Pagatavojiet cukura sīrupu. Ogas ievieto mazos burkās, ielej sīrupu, pārklāj un pasterizē 85 ° C temperatūrā 20 minūtes. Tad salieciet.
Kukurūzas sēklas - 1 kg;cukurs - 600-800 g.
Augļi jānoķer, pievieno nelielu daudzumu ūdens un pagatavo ar cukuru līdz biezai. Ieliet konservos, sterilizējiet 20 minūtes. Bankas velk uz augšu.
Kaļķakmens liemenis - 1 kg;cukurs - 500 g;kanēļa zeme 1 stunda.karote;ūdens - 400 g.
No nogatavojušās koksnes augļi noņem kaulus, pievieno ūdeni un gatavo līdz pilnīgi mīkstina. Noslaukiet korelijas masu caur sietu, pievienojiet cukuru un maltu kanēli, un, nepārtraukti maisot, pagatavojiet līdz vajadzīgajam blīvumam. Ielieciet emaljas teknē, samitrinātu ar aukstu ūdeni vai pārkaisa ar pulverveida cukuru un žāvē ar gaisu. Sagriež gabaliņos, uzglabā stikla burkās.