Ūdenskritums vai labi
kreses officinale fg
ūdens kreses, krese vai narkotisko vielu, - daudzgadīgs augs, kas kultivē vidē kā gada joslā.
jo tās dārzeņu stādus audzē un senie romieši.
Description: Ložņu kātiem, sasniedzot augstumu 30-90 cm uz sazarotu kāta izkārtoti pa pāriem zaļās ovālas lapas, beigās kāta viena loksne. .Lapu garums ir 10-20 mm, platums - 6-10 mm. Korolijas ziedlapiņas ir 3,5-5 mm garš.Ziedi ir balti, savākti pusžogrofos. Augļu formā pākstīm 2 cm
Sastāvs: . augsts saturs vitamīnu C, B2, A un E, satur arī sinepju glikozīdu. Tās vērtība palielinās, pateicoties lielam minerālvielu, īpaši dzelzs un joda, saturam. Uztura krese īpašības, kas saistītas ar augstu vitamīnu un minerālvielu nozīmi dabas līdzsvarotu apmērā.
Izaugsme: aug krastos strautiem, pat seklā ūdenī, netālu no avotiem, grāvjiem ar tīru ūdeni, un, retos gadījumos, tīrā stāvoša ūdens. Lai aug kreses uz dārza vietā ir nepieciešams, lai izveidotu caurplūdes virsmas augsnes mitrumu. Parasti vietās ar siltā klimatā krese audzē grāvjos pildītas ar tekošu ūdeni, bet to var veiksmīgi audzēt mitrā augsnē atklātā laukā, siltumnīcās un siltumnīcās.
Labs auglis labi aug mazos mākslīgos pudelēs vai ar ūdeni piepildītām rievām. Pārplūstošais ūdens no dzirdināšanas tvertnes vai lietus ūdens savākšana mitrina augus. Liekais ūdens tiek noņemts no rezervuāra ar kressalātu un iet uz akmeņainas drenāžas:
In vidū zonā krese tika audzēti pavasara-vasaras periodā, ar dārzeņu gultas kā augs. Gultas ir sagatavotas uz nedaudz iekrāsotajiem apgabaliem. Lai iegūtu stādi Sēklas sēj agri pavasarī - marta beigās - aprīļa sākumā siltumnīcā zemē stādus stāda maija sākumā, tiklīdz augsne ir gatava apstrādei. Attālums starp augiem rindā 15-20 cm starp rindām -. 20-30 cm grēdām bagātīgi un regulāri laista. Labāk iekost augšpusē augu šķipsnu. Kad parādās ziedu dzinumi, tie tiek nogriezti.Šī metode palīdz labāk veidot jaunus dzinumus un lapas.
visvairāk labi zināms un pārbaudītas šķirnes krese - platlapju, portugāļu un Superior.
Krēmveida zaļumus var audzēt telpā.Ūdens krāns viegli pavada spraudeņus. Lai to izdarītu, no gultām ar spēcīgiem attīstītiem augiem atsevišķi dzinumi un saknes tos ūdenī.Sakņu veidošanās notiek 7-10 dienu laikā.Pēc tam augus stāda podos ar labu augsnes augsni. Tvertnē, kuras diametrs ir aptuveni 20 cm, tiek ievietoti 3-4 augi. Tā vietā, lai spraugas, jūs varat augu stādus, kas iegūti no sēklām. Krese - pietiekami termofīlā augu, bet zemē, var izturēt temperatūru līdz 0 ° C
Ārstnieciskas īpašības: tautas medicīnā izmanto nervu sistēmas traucējumi un drudzis. Kress attīra asinis, uzlabo vielmaiņu, tai ir diurētiska iedarbība. Tā ir ieteicama hroniskas dermālās izsitumi, anēmiju, ādas nieze, ekzēma, iekaisumu mutes gļotādu.
omlete krese
gada 1. kalpo - 2 olas, 1 sīpols ar zaļām lapām, 3 ēdamk.lkrēmkrāsa, 2 ēd.k.lrīvēts siers, sviests
Beat olu ar sasmalcinātiem sīpoliem, krese ar šķipsniņu melno piparu, sāli un rīvētu sieru. Omlete cep uz abām pusēm. Trauku vajadzētu dekorēt ar kressa kressu un pasniegt ar kartupeļiem.
Pielietojums: ūdenstilpņu lapas tiek izmantotas tikai svaigā veidā.Par krese vairāku rūgta un pīrāgu, atgādina garšas un aromātu mārrutku un redīsu garša.
Zaļā dzinumu izmanto salātiem, gaļas ēdieniem, pievieno siera sviestmaizi un svara. Krese iesaka lietot kursu uztura veselības pārtiku beri-beri laikā un, lai attīrītu asinis.