Pārtika un ģimene
Pārtika un ģimene ir nesaraujami saistītas. Faktiski mēs neveiksimies par sabiedrisko ēdināšanu vai restorāniem. Mans draugs mani uzrakstīja vēstulē( jau ilgu laiku), ka viņam nepatīk buljoni no kubiciņām un sāk patīk mājās gatavotas zupas. Tāpēc mājās ir vieglāk ēst pareizi. Un mājās biežāk sastopama pārtikas debauchery. Jūlija Vysotskaya, Andrejs Makarevičs, ar visiem maniem simpātijas abiem, sludina priekšlaicīgu nāvi. Viss ir ļoti garšīgs - un viss ir ļoti kaitīgs..
Vairāki iepriekš minētie punkti es ieteica, kā padarīt zupu. Tas ir, vispirms gaļa tiek pagatavota, un pēc tam dārzeņus ieliek buljonā.Tas ir tiem, kas neuzdrošinājās dalīties ar gaļu.
Es šeit nesniegsim to, kas nepareizi, kas ir labs. Gandrīz visi jau zina, ka cukurs un sāls ir baltā nāve, ka buljonos ir ekstrakti, kas satricina nervu sistēmu.Šis bekons un citi ugunsizturīgie tauki tiek nogulsnēti uz tvertnes sieniņām un veido ateromātiskas plāksnes, kas kavē asinsrites veidošanos. Tas pats "kalpo" un holesterīns. Ka milti un kūkas - instruments aptaukošanās.
, tas viss ir zināms, un es atsaucos tiem, kas interesējas par attiecīgajām publikācijām."Kas draud miokarda infarkts?", "Cilvēks aiz četrdesmit" Rozhnyatovskogo, "Mēs vīrieši," Steve Shankman, un tā tālāk. D.
Sāksim ar izpratni par dažiem likumiem, kas izskaidro piesaisti kaitīgo pārtiku.
Kāpēc, piemēram, jūs vēlaties tik daudz sāļu? Nātrija hlorīds izšķīdina sāls ezeru ūdenī un atrodas dziļā zemē.Sāls tika ekstrahēta sāls darbos( iztvaicēts ūdens).Vai arī iegūstiet sāli zem zemes un sasmalciniet to. Tas bija grūti izrakt līdz pat 20. gadsimtam. Tāpēc, Turgeņevs s dzejolis prozā "zupa", pastāstīja, ka nabaga zemnieks Tatiana ēda zupu dienu bērēs viņa dēls, jo tie ir "sālīts".Sāls bija dārga. Mūsu sirds vēlēšanās ir izveidojusies tik daudzus gadus kā dzīvnieku pasaulē.Viņš, šis instinkts, ir fundamentāls. Tas ir paredzēts sāls deficīta ārstēšanai. Bet šeit cilvēce ir iemācījusies iegūt sāli, tagad tas ir lēts. Un mūsu "sāls" instinkts, mēs nevarējām iziet no mūsu nervu sistēmas, un tas prasa apmierināt sāls sāļumu un sāls apetīti. Tātad - pārēsanas sāls
Un tagad japāņi veikuši novērojumus. Cilvēki, kuri ēd asinīm, nemēģinot, visticamāk cieš no hipertensijas, nekā tiem, kas vispār nemazina ēdienu. Un cilvēki, kuri mēģina un tad podsalivayut - tikai 7 reizes.
Ko man darīt? Pirmkārt, pastāv radikāla iespēja. Mums jāsagatavojas, lai saņemtu "garšas" ēdienus. Un atmest sāli uzreiz un uz visiem laikiem. Mums ir jārisina šīs mocības pāris dienas. Bet katru dienu tās būs mazāk un mazāk. Garšo stereotipu pārstrukturē.Un, kas ir ziņkārīgs, nedēļas dienās Stolovskas ēdieni izskatās briesmīgi pārmērīgi sālīti. Bet nesālītā pārtikā parādīsies nokrāsas. Sāciet sajust smalku garšaugu aromātu, kas iepriekš ir saberzts sāls "rumble".Dilles, pētersīļi, koriandrs, baziliks. .. Savas dažādās kombinācijas, melodijas, akordus sāks uztvert smalki. .. Un mēs joprojām iegūsim vajadzīgo sāls daudzumu. Citu produktu sastāvā - tas tur ir arī zemā koncentrācijā.Maize tiek cepta, pievienojot sāli. Sāls - un kāpostos, burkānos un citos augos.Ārsti pieļauj nedaudz vārītas gaļas veselīga cilvēka uzturu, tur ir arī nedaudz sāls.
Ja radikālas iespējas ir ļoti grūti, sāls vajadzētu būt vismaz ierobežotai. Neizšķaidiet šķidrumu. Buljons saskaras ar mēles garšas kārpiņām tikai ar tās virsmu, vai ne tā. .. Un visa tiek norijusi. Tad lieciet suspensiju nesālītu un uz maizes gabaliņa - kristālisko sāli, zem kura tiek izgatavotas vairākas mērces. Līdzīgi - ja ir cieta pārtika. Kristalizēt sāli uz zivju gabala. Ir arī marinēti dārzeņi, kas mums nepieciešami augu ēdiena un sēņu iegūšanai ziemā.Tas ir pieļaujams skābēti kāposti, marinēti gurķi.
Ar cukuru ir tāds pats kā ar sāli. Tas ir pietiekami augļos un ogas, medū.Cukurs ir vajadzīgs kā enerģijas viela, un šeit - tas ir instinktīvs gravitācija. Bet cukura vēlmes instinkts veidojās dzīvnieku pasaules attīstības procesā.Tikpat daudz laika kā sāls aspirācijas instinkts. Un tas ir arī būtiski. Tas ir paredzēts cukura deficīta ārstēšanai. Un tagad trūkst. Saražotais cukurs Tas tiek iegūts no cukurniedrēm un cukurbietēm. Un mēs to tagad absorbējam neierobežoti.
Ko darīt ar cukuru? Atkal nedrīkst ēst cukuru šķīdumu formā.Mēs izslēdzam konservētas sulas ar cukuru. Dzeriet sulas bez cukura. In "Ramstore" viņi izspiedīs tos no acīm no apelsīniem, mandarīniem, pat no akmens. Un kāpēc jūs būtu Ramstore, kad ir pilns ar virtuves iekārtām izspiest sulas. Saspiediet sulu no āboliem. Un kāpēc sula vispār, kad ir vienkārši augļi ar šķiedru, un tas ir arī ļoti nepieciešams mūsu ķermenim.
Nedzeriet tēju ar cukura šķīdumu. Ja jums nepatīk smalks angļu "Ahmad" aromāts tīrā formā, bet jums vajag cukura garšu, dzer tēju bez cukura un cukurs - uzkoda. Bet tas ir labāk radikāli - bez cukura un zobiem būs vairāk saspringta.
Gaļa var būt, bet vārīta, vārīta, ne tikai vārīta. Lai noņemtu to no ugunsizturīgo taukiem, holesterīna, noradrenalīna( adrenalinto iznīcināta ātri un norepinefrīna, rāpuļu izturīgs).Ir nepieciešams, ka paliek tikai olbaltumvielas. Ar vistu un zivīm - vienādi. Viņi, patiesībā, ir vieglāk gremošanai, nekā gaļa. Bet tas, un ka, un ka - tas ir iespējams tikai nelielos daudzumos. Ilja Iljičs Mechnikovs nonāca pie secinājuma, ka biezā zarnā ir nesavienojama cīņa starp puves baktērijām un fermentācijas baktērijām. Viņš ieteica palīdzēt fermentācijas baktērijām. Tātad gaļa, putns un pat zivis - tas viss ir mazāks.•
proteīnus var arī ņemt no sēnēm. Starp citu, tas nav pat augs, bet tajās ir daudz olbaltumvielu, un tas ir ļoti garšīgs. Proteīnus var iegūt no zirņiem, pupiņām un citiem pākšaugiem. Tāpēc neuztraucieties par olbaltumvielu badošanos, ierobežojot gaļas ēšanu. Gaļu, vistas un pat zivju buljonus - suni un kaķi, - tomēr viņiem ir rakstīts kaut ko nedaudz dzīvot un tie ir plēsēji. Tas ir žēlums buljonā, bet patiesībā tas ir vairāk žēl. Nomierīsim, ka suns ir garšīgs.
Noskaņojums ir viss svarīgs. Galu galā, kādas ir sajūtas, kad jūs iet mājās izsalcis. .. Tāpēc tagad nāk, atveriet ledusskapi, tur jau bija sagatavots eļļā( priperchenny, marinēts) vistas Tabaka. Kausēts sviests, mest to pannā, un garša garoza. .. un tagad grožus siekalas, piemēram Pavlovs eksperimentālo suņi. .. Bet pieņemsim izveidot citādā veidā.Es atbraucu mājās, bet nekas nav ēst, izņemot vistas gaļu, kas pusi sadalās, lai netiktu glābtas ne marināde, ne pipari. Cianotiski lūpu traipi uz ādas. Sticks no liektā ķepa, dažas neskarta spalvas - un viss tas būs. .. Brrr. ..
Nu? Vai mēs ejam uz garšīgu un veselīgu pārtiku? Kādu iemeslu dēļ man radās iespaids, ka veselīgai pārtikai jābūt bezjēdzīgai. Nu, pirmkārt, man bija pārliecināja šķiet lasītājam, ka pēc divām nedēļām būs garšas jums neveselīgu pārtiku, un veselīgi, gluži pretēji, šķiet pārsteidzoši garšīgs. Un, otrkārt, ir daudz produktu, kas ir veselīga pārtika, un tajā pašā laikā tie sākotnēji ir garšīgi visiem. Kā jūs vēlaties, es sniegšu padomu. Jo kulinārijas rokasgrāmatās viss tiek bieži sajaukts.
• Rieksti( jebkura) ar medu un garšvielām ar citronu sulu.
• Tie paši rieksti un sēklas( mizoti), vienkārši žāvēti traukā.
• Tie paši rieksti, sēklas( mizoti) no 3-4 stundām vārītajā ūdenī.
• Žāvēti augļi. Kā tāds( ne kompots).
• Vienkārši augļi: persiki, aprikozes, apelsīni, mandarīni, āboli, bumbieri.
• Ogas: ķirsis, ķirsis, zemeņu, zemeņu, melleņu, melleņu, upeņu, sarkano jāņogu, plūmju. Cold compotes
no tiem. Labi, pavārs nedaudz, bet ne pirms vitamīnu iznīcināšanas.
• Svaigs piens, jogurts, jogurts, jogurts.
• Sulas bez cukura un bez sāls.
• Siera, labāka balta un iemērc.
• Olas( mērenībā).• Melones, arbūzi.
• Sālītas kauliņs( var būt: salāti).Marinēti gurķi.
• Vārīta gaļa, dažreiz ar sinepēm.■
• Biezpiens ar ievārījumu( medus).
• Lapā pita - rieksti ar medu, biezpiens ar medu.
• Salāti no tomātiem, ar agrāko Gruzijas zaļumu.
Garšvielas
• Olīveļļa.
• Žāvēti augi: pētersīļi, dilles, koriandrs, baziliks.
• Svaigi malti melnie pipari.
• Sagrieztas dzērvenes.
• Jams ir neapstrādāts( cukurs ir pieņemams uzglabāšanai).
• Burkāni sarīvēti ar riekstiem., •
sviests, krējums - ir kaitīgi. Viegls majonēze, jogurts ir vairāk pieņemams.
Mēs uzzināmies vairāk:
- cepts sliktāk nekā gatavots.
- karstāks par aukstu;
- aukstums ir sliktāks par siltu.
Ka ir iespējams neietilpt termiskai apstrādei, - labāk nav pakļaut. Gaļa - tas ir nepieciešams, var būt tārpu kāpuri. Kartupeļu izejviela pēc garšas nav tik pieļaujama, taču mūsu Katja mīl neapstrādātus kartupeļus. Vismaz tas ir nepieciešams mērcēt, lai izietu no nitrātiem. Ja jūs ēdat tikai mājās, ir lietderīgi pāriet uz pareizo ēdienu, bet, ja ēdat ēdnīcā, tad varat panākt kompromisu. Tas nebija kontrasts. Bet labāk ir ēst mājās.