Kas pomidoruose yra vitaminas, pomidorų sudėtis ir naudingos savybės

Pomidoras - šafranų augalas, importuotas iš Pietų Amerikos žemyne, kuris iš pradžių buvo laikomas dekoratyviu. Laikui bėgant, kai jis pradėjo vartoti maistui, buvo nustatyta, kad šis daržovių yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Mokslininkai sužinojo, koks yra vitamino kiekis pomidoruose, ir suteikia didžiausią naudą organizmui.

Pomidorų vitaminų sudėtis

Pomidorų vaisiai yra beveik 95% vandens. Likusi dalis yra skaidulas, vitaminai, mineralai ir nedidelis baltymų kiekis.

Svarbiausia medžiaga, randama pomidoruose, yra likopenas.Šis elementas padeda organizmui kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.

Pomidorų vitaminų sudėtis:

1. Riebaluose tirpi A, D, E.
2. B grupė: B1, B2, B5, B6, B12 vitaminai.
3. Vitaminas C.
4. Nikotino rūgštis PP.
5. Vitaminas K.

Toliau aptarkime, kokie mikroelementai yra pomidoruose. Pirmasis sąrašo elementas yra pats didžiausias, o paskutinis - mažiausiai:

1. kalio.
2. fosforas.
3. kalcio.
4. magnis.
5. natris.
6. geležis.
7. cinkas.
8. varis.
9. fluoridas.
10. Selenas.

Kaip matote, pomidorų vitaminų ir mineralų kiekis leidžia klasifikuoti daržovę kaip vieną iš labiausiai naudingų.Deja, elementų, tokių kaip varis ir kalis, skaičius nėra labai didelis( kaip bulvėse ar bananuose), tačiau pomidoras yra vienas iš mažiausiai kaloringų daržovių.

Vitaminų savybės pomidorų

. Vitamino B1 dalyvavimas angliavandenių metabolizme tampa būtinu mūsų organizmui, ypač žmonėms, kurie nori numesti svorio. Nepakanka B1 kiekio organizme tampa apsaugotas prieš piruvinės rūgšties veikimą, dėl kurio gali atsirasti apsinuodijimas.

Lipidų baltymų mainuose B2 yra vitaminas, kuris yra tiesiog būtinas ląstelių augimui ir taisymui. Be to, jis yra atsakingas už prieigą prie deguonies. Normalus regos organų veikimas taip pat neįmanomas be šio vitamino.

Vartojant vitaminus B5, bus užkirstas kelias uždegimui, taip pat tai yra gera profilaktika pellagrai.

Pomidorų vitaminų sudėtis, nors ir nedideliais kiekiais, apima natūralų vitamino E antioksidantą. Jis kovoja su laisvuosius radikalus, kurie susidaro kūne ir sukelia ląstelių sunaikinimą ir priešlaikinį senėjimą.Šis vitaminas normalizuoja reprodukcinių organų darbą.Jis taip pat aktyviai dalyvauja raumenų audinio, nervų ir kepenų medžiagų apykaitos procesuose.

Ascorbino rūgštis( vitaminas C) stiprina kraujagysles, be to, be medžiagų apykaitos procesas gali išsiversti be jo.

Vienas iš svarbiausių elementų gali būti vadinamas vitaminu A, jei kalbama apie regėjimą, nes jo nebuvimas gali sukelti aušimą.

Norėdami atsakyti į klausimą, kiek vitaminų yra pomidoras, mes nekelbsime jūsų skaičiais ir svorio matavimais. Pakanka valgyti keletą pomidorų, kad papildytų vitamino C ir A dienos normą organizme.

Mikroelementų savybės pomidorų

pomidoruose yra turtinga mikroelementų kompozicija, turinti teigiamą poveikį organizmui. Tai nuostabu, bet tik pora vidutinio dydžio pomidorų gali visiškai patenkinti kasdienį kūno poreikį kalio, magnio, geležies, cinko, kalcio ir fosforo.

Kalis padeda dirbti širdyje, pašalina perteklinį skysčių kiekį.

Magnis yra puikus antistresinis agentas.

Be geležies, hematopoetinių sistemų veikimas yra neįmanomas.

Sveika ir graži oda ir plaukai sukelia cinko buvimą maiste. Kalcis yra atsakingas už kaulų stiprumą.

Visi medžiagų apykaitos procesai vidaus organuose ir audiniuose vyksta dalyvaujant fosforui.

Taigi galime daryti išvadą, kad pomidorai yra labai naudingas produktas, tik vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Tai padeda organizmui tinkamai veikti ir netgi apsaugo nuo vėžio. Valgantys švieži pomidorai ir pomidorų sultys padės dietą turintiems žmonėms papildyti savo vitaminus ir mineralines medžiagas, nedarant poveikio figūrai.

Susiję vaizdo įrašai apie